小店位於中環蘇豪區，餐廳環境都非常闊落，以六七十年代香港作藍本，綠白階磚、懷舊霓虹燈、舊吊扇、鳥籠等擺設。呢度主打各式手工啤酒，大部分菜式將糅合中西元素，例如鬼佬油條、飛天爬樹走地雞、伊比利亞叉燒飯、酸辣汁豆腐等等，食物新派得嚟又幾有特色。 ▲飛天爬樹走地雞，利用牛肝菌慢煮新鮮走地爬樹雞，配好滋

市區嘅咖啡小店就介紹得多喇！今次同大家介紹嘅呢間小店位於梅窩，店內裝修行小清新風格，座位之間唔會非常壓迫，有較大嘅活動空間。餐單主要提供各式精品咖啡和健康食物，包括以牛油果、芫茜和茄子等蔬果作為主要食材，例如牛油果荷包蛋芫茜多士、燒茄子奄列、墨西哥豬肉Taco和自家製Bagel。 ▲牛油果煎蛋多

碰上第4波新冠肺炎疫情，2020年的聖誕大家只好減少聚會，但在家抗疫一樣可以有佳節氣氛！今年多間酒店和餐廳都推出節日限定外賣下午茶，很多造型都是打卡一流，有些還有折扣優惠，快選定聖誕假要吃哪個吧！ 1. Hotel Icon—GODIVA聖誕外賣下午茶 唯港薈跟GODIVA合作的外賣下午茶以特

新冠肺炎疫情持續爆發，政府再次收緊限聚令人數，大家呢個時候都需要居家抗疫！不過都無阻各位享受美食，以下幾間酒店都係小編精選出嚟！各大酒店都推出美酒佳餚巡禮優惠，首50份套餐仲可以獲贈酒杯一套（六隻）及葡萄酒一支（送完即止，先到先得），大家快啲把握機會揀番自己心水酒店外賣喇！ 1.香港半島酒店-Fe

九龍塘又一城雲集來自世界各地的食肆，新近開業的VA BENE Italiano，以一系列精美意大利菜作招徠，除自家製意粉外，餐牌亦加入了不少海鮮菜式，讓客人感受到南意大利的寫意風情。 文︰Levy 圖︰蔡建新 巧手自家製意粉 VA BENE這意菜品牌昔日在中環蘭桂坊營業時，被譽為經典意菜鼻

英國倫敦有許多著名及星級食府，主打西班牙Tapas的aqua nueva便是其中之一。這家名店最近選址中環大館，開設期間限定店aqua nueva @ Statement，供應招牌料理和得獎佳餚，毋須親身飛往當地，也有機會享受總店的美食體驗。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 風味正宗

在去年開業的新派麵店金玡居，除推出寵物Peaknic野餐套餐，還設有露天區域，供主人攜同愛犬一同入座。露天區環境寬敞，特別是在現時的清涼秋季前來，在和煦陽光下邊享受日光浴、邊品嘗美食，感覺極為舒暢。另為讓好動的毛孩有「放電」空間，餐廳負責人還特意在場內擺放了兩座迷你滑梯，以供毛孩盡情玩樂。 說到餐

尖沙嘴向來是覓食熱點，最近又有兩家新店在漆咸道南的首都廣場開業，分別是主打原條即劏藍鰭吞拿魚的「鉄火堂吞拿魚專門店」立食店，以及正宗京川滬風味的「嫲嫲雲吞雞」，食物風格截然不同，但用料新鮮、價廉物美，值得捧場。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 原條直送 即劏分割 全新的立食店「鉄火堂吞

位於太平山頂的米芝蓮三星高級餐廳，菜式主打地中海風味，今個聖誕推出平安夜及聖誕日午市套餐，前菜方面有意式烤麵包配Castelmagno芝士及焦糖栗子、忌廉鱈魚配薄脆Carasau麵包及西西里血橙、茴香及菊苣沙律配核桃醬汁。主菜方面有烤羊扒配茴香沙律、傳統意式烤Cotechino香腸配燉扁豆或烤意式

眨眨眼，聖誕節已經愈來愈近，想和朋友、知己、家人出外好享受美食，但眾多選擇又不知從何入手的你，不妨看看編輯餐廳美食提案，到時就不用急忙訂餐廳怕沒有位置。 01塚田農場 日本菜向來都是港人至愛，而主打「農田直送餐桌」概念的日本餐「塚田農場」，今個秋冬就推出了季節限定菜單，更用上了來自宮崎縣的「宮崎地頭

去過西班牙旅行的甜品控，一定吃過當地小食館及咖啡店供應的傳統甜食Churro，由於外形、口感都有點像「油炸鬼」，很多人都會稱其為「外國油條」。要細味這種香脆鬆化的外國油條，不妨去到尖沙咀的Twist & Buckle，店家以傳統配方發酵麵糰，即叫即炸，佐以自家製果醬和配料，是讓人難以

大角咀的My Ahjussi是間清新浪漫的韓式咖啡店，也是一間履行社會企業精神的良心小店，聘請弱勢社群中的聽障人士擔任員工。對店主兼主廚Tim來說，美食猶如國際共通語言，是人與人之間溝通橋樑，即使彼此不認識、有隔閡，也可以透過飲食拉近距離。 撰文☆褚愛琪攝影☆陳鐵剛設計☆李浩然 直送?料 地道?

Quartet雖藏身於荔枝角工廈內，但環境氣氛與一般西餐廳無異，時尚簡約的設計，柔和溫馨的燈光，令人坐得舒適自在。總廚以百份百自家製的原創西餐作招徠，每道菜均嚴選新鮮優材手作而成，經過用心配搭調和，盡顯餐廳總廚的廚藝及心機。 撰文☆褚愛琪攝影☆Gary Tsai設計☆黎志堅 低溫浸熟 鮮美海產

來自不同產地的咖啡豆，呈現的果香、酸度和風味各異，配合適當的烘焙程度，味道層次自然更豐富。剛於旺角開業的CR2 by Cupping Room，以專業咖啡師調校的咖啡特製飲料和甜品作招徠，加上即日新鮮出爐的糕點及輕食，是享受簡餐的好去處。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 層次分明 甘甜特

位於中環雲咸街的 Hugger Mugger 以英式沙龍酒吧為名，實為一間要令大家放鬆自在的歸處。土生土長的酒吧經理 Veronica Lam 以她的經驗和角度，為酒吧帶來全新酒單，以經典調酒為基礎，加上酒吧個性和個人理念，為每杯調酒注入獨特靈魂。   以嶄新角度欣賞英式Cocktail

台灣是港人旅遊熱點，無論吃喝玩樂，總能盡興而回。疫情下，暫時無法飛往當地享受美食，偶然途經旺角發現台式酒吧「掌門精釀啤酒」的新分店，供應寶島直送的優質啤酒、特調台飲雞尾酒和自家製的手工小食，深呷一口啤酒，品嘗滋味餐點，感覺還是幸福快樂的。 文：褚愛琪 圖：何健勇 當造水果 增添馨香 來自台

呢間位於屯門但遠離市中心的西餐廳好有去到外國感覺，除了店內環境充滿外國家庭式小店外，大街都是一間間單層商舖分外沒有壓迫感。小店主打西餐，當中牛仔舌扒外間比較少見，牛舌扒夠大份又厚身，表面經過燒焗肉汁被鎖緊，內裡肉質粉嫩而且非常爽口彈牙，好有嚼勁牛味突出。澳洲M5和牛肉眼扒肉質軟淋沒有筋，肉汁豐富夠

位於尖沙咀星光大道的半露天餐廳，飽覽維港景色簡直一絕。最近推出週五六多元意式晚餐，人均$380起，包括水牛芝士沙律配番茄及羅勒、火箭菜配巴馬臣芝士沙律及黑醋汁、多元意式醃肉拼盤配酸瓜、牛面頰千層闊麵及羽衣甘藍配菠菜意粉及煙燻油封蛋黃，最後以傳統意大利芝士蛋糕結束晚餐，套餐仲送每位顧客提供一杯Coc

在中環蘇豪藝穗會毗鄰的Smoke & Barrel，以呈現美國正宗燒烤及煙燻風味作招徠。為了保持原汁原味，餐廳更特別在美國訂造巨型煙燻爐，以木柴作燒烤燃料，務求為客人帶來獨特的烤肉風味。 文：Levy 圖：陳鐵剛、受訪餐廳提供 以山核桃柴作燃料 進入餐廳大門，走上一層木樓梯

餐廳不僅供應造型及味道充滿驚喜的菜式，就連甜點也用心設計及配搭。好像賣相與一般炸両無異的「椰汁奶卷炸両」，便是將泰國新鮮椰子製成椰汁奶皮米紙，猶如薄薄一層腸粉皮，包裹滑溜又香甜的自家製吉士醬，啖啖都是清新椰子香味及吉士的甜美，是必吃的飯後甜品。 椰汁奶卷炸 $88 看起來像是腸粉包裹油炸鬼，