愈人多的地方，就愈多美食，不少人都會選擇於旺區找尋美食，同一個道理也可以套用在沙田跟大圍！沙田及大圍主要是住宅區，為迎合區內市民需求，有大量食店選擇於兩區營業，各式各種的美食可謂唾手可得。#微博行走港澳#小編Anna & Ann 走訪不少食店，想要覓食，從今不用再跟人逼，看她們有什麼推介吧

泰國、越南兩國鄰近，菜式的味道相似，就算把兩者融合也不突兀。銅鑼灣新開餐廳VTHAI，以此概念開店，偏重泰菜卻同時加入越式元素，創出泰越風味餐單。店方嚴選無蟲害的本地水耕菜作沙律，只為讓客人吃得更健康放心。 文：陳芍瑩 圖：褚樂琪 材料新鮮 重味道 店子位於銅鑼灣新食廈Aura on

泰國、越南兩國鄰近，菜式的味道相似，就算把兩者融合也不突兀。銅鑼灣新開餐廳VTHAI，以此概念開店，偏重泰菜卻同時加入越式元素，創出泰越風味餐單。店方嚴選無蟲害的本地水耕菜作沙律，只為讓客人吃得更健康放心。 店子位於銅鑼灣新食廈Aura on Pennington，設有落地大玻璃窗

位於香港康得思酒店的自助餐餐廳The Place將於10月至11月隆重呈獻期間限定「日韓秋祭」主題自助餐，將各具特色的日韓風味帶到香港，讓賓客感受陣陣和風韓流。除了備受歡迎的各款海鮮冷盤及即開生蠔外，The Place還準備了一系列清新前菜，如現場即製的火炙壽司、軟滑的日式溫泉蛋、賣相繽紛的韓式宮廷

莊思敏、鄧達智、陳婉衡、可嵐等出席餐廳開幕活動，莊思敏喜歡食泰國菜，會約妹妹思明來幫襯。談到思明搵屋，她說妹妹仍未找到心水屋，但妹妹搬走後，感歎會好寂寞，或會經常請好友來家開派對。快找個男友？她說努力物色但找不到，反問有否交友網介紹？昨日她與朱咪咪、丁子朗打麻雀，笑問丁子朗是否合適？

甚麼是Fusion菜？就是糅合多於一國特色美食，從而創出新菜式，但一個失手，很易弄巧反拙。皇后小聚老闆傅嘉俊（Alex）是中泰混血兒，於香港出生，十歲到新加坡唸書，長大往英國讀大學。回港後遇上遊走日本、泰國、新加坡工作多年的李漢華師傅，二人一拍即合，合辦這家主打中、泰、越式Fusio

甚麼是Fusion菜？就是糅合多於一國特色美食，從而創出新菜式，但一個失手，很易弄巧反拙。皇后小聚老闆傅嘉俊（Alex）是中泰混血兒，於香港出生，十歲到新加坡唸書，長大往英國讀大學。回港後遇上遊走日本、泰國、新加坡工作多年的李漢華師傅，二人一拍即合，合辦這家主打中、泰、越式Fusion餐廳。 文：

要食船麵！小編去曼谷其中一個check point就係去食船麵，每次都要食10碗(曼谷果D麵一碗得2啖)，但係船麵呢種獨特口味，返黎香港就好少見。不過有住九龍城朋友同小編講，原來果邊都有得食船麵，味道相似度仲十分高！濃濃鴨肉湯，口味鮮甜，唔會太咸，食完麵仲可以飲埋D湯！▲遊船河($43)：內有豬肉片

許志安與蔡一傑昨日到商台宣傳合唱歌《男藍》。相隔14年再出個人唱片的傑仔，與安仔相識30多年，一直很欣賞其歌藝，所以邀請他合唱，更誠意十足地親自寫歌給安仔過目。除草蜢以外，傑仔首次跟男性合唱，笑問安仔奪得傑仔第一次是否要封利是給對方？他即哈哈大笑，並指傑仔親自下廚為其炮製泰國菜。

提起越南菜，筆者第一時間會想起蒜蓉牛油雞翼和生熟牛肉湯河，當中的蒜蓉牛油雞翼更是筆者的至愛，還記得年少時在銅鑼灣景隆街第一次嘗到這道馳名的越南菜式，濃得化不開的蒜蓉和牛油香，加上那種酥脆惹味的口感，讓筆者不自覺已深深愛上了它，不時都會去回味一番，可惜後來那老舖因不敵加租壓力而結業，往後也很少能再嘗到

許志安和JW（王灝兒）出席將於8月20日在尖沙咀文化中心露天廣場舉行音樂會的記者會，許志安表示在草坪上開騷，由下午唱到天黑，是他夢想中的演唱會，今次個騷都有少少接近，只是少了個草坪。問他可擔心到時天氣太熱？安仔笑言太熱就穿背心，而且近日開始操fit，希望有6嚿腹肌和練大胸肌，當是送給

泰國東北部依善區，有一道家喻戶曉的傳統菜式「koi pla」，採用未熟魚肉及各種辛香料與蔬菜拌製而成，近日卻被發現因魚肉未熟，有許多肝吸蟲寄生，一旦吃進體內，便會長年寄生在膽管，引起發炎，最後慢慢轉為癌症，每年導致至少有2萬名泰國人死亡。 泰國醫師Narong Khuntikeo指

泰式料理酸辣開胃，一向是國人喜愛的料理之一，因此在台隨處可見泰式料理店，口味上也大同小異，其中「太老爺」就有那麼一點點不一樣，太老爺小酒館本店位於曼谷Cabochon精品旅店裡，而台北紹興店則屬於較輕鬆的小酒館形式，菜單上百來道料理橫跨泰國南北，寮國風味，甚至還加進曼谷街頭小吃元素。而外觀超醒目的「

作為吃貨當然希望搜羅各地美食藍圖，為自己的味覺和胃做些福祉！香港冬日美食節收集了世界各地的美食品牌，讓你有機會一次過品嚐美食。今個聖誕可以相約志同道合的吃貨們出動覓食，而且入場門票十分便宜，是個低成本高質素的休閒活動！「第15屆香港冬日美食節」是於香港會議展覽中心舉行的一年一度城中盛事，向來深受香港

夏天的果王，當然要數鮮甜多汁的芒果！五月至八月的芒果最適時當造，色澤特別艷麗、香氣四溢，令人垂涎欲滴。趁著當造時節，聖安娜餅屋特別推出全新「芒果蛋糕系列」，每款蛋糕及甜品均採用果味香濃的菲律賓呂宋芒，香甜如蜜，重點推介用上約400克新鮮芒果的 「芒果400」蛋糕，份量十足！聖安娜餅屋精心搜羅優質時令

單文柔昨日現身電視城，為節目《Think Big天地》錄影。談到早前被拍到與緋聞男友陳展鵬撐檯腳歎泰國菜，她表示大家只是朋友相約出來吃飯，但未想過會被影到，還笑言當日自己沒有化妝。 追問與陳展鵬是否發展中？單文柔說：「考慮吓，之前認識中。（已進一步？）算係啦！之前佢都忙，有時間咪出

緋聞男女陳展鵬與單文柔一直拒認愛，但早前又被拍到撐檯腳歎泰國菜，為錄影節目《Think Big天地》的單文柔現身電視城時，就報道堅稱跟展鵬只是朋友相約出來吃飯，但未想過出來會被影到，還笑言當日自己沒有化妝。 上月也被拍得展鵬帶同母親跟單文柔出動開餐，問到兩人是否發展中？單文柔說：「

食泰國菜很喜歡那個木瓜沙律，爽脆、辣辣、甜甜很好味，自家制不困難，差異在正不正宗，嘻～當然不及泰國菜館正宗，再加上無泰國人那類搗物器，所以用手又用刀柄去做，但自己做味道一定覺得唔錯。材料：青木瓜半個，青豆角3條，車厘茄半碗，花生3湯匙，蝦米2茶匙，黑糖5湯匙黑，蒜頭4粒，指天椒1隻，紅辣椒1隻汁料：

現在不用飛出國，再台灣也能吃到泰國道地料理【天麗泰式異國料理】，這家是一對夫妻經營，老婆是道道地地的泰國人，希望把正宗泰式料理帶到台灣，不管是酸度辣度想要調整都可以先跟店家說，想吃泰國家鄉菜(隱藏菜單)的，只要三天前先預約就可吃到！小小的店面常常人潮是大爆滿，店裡的座位其實不多，餐廳常會有各個團體，

魏駿傑與友人合資開設的泰國菜館昨日開張，太太張利華也有現身撐老公，傑仔影合照時更主動跟太太咀嘴，大晒恩愛！被問到食店可有預太太份兒？傑仔笑道：「又沒有喎！還要寫上佢個名？樓又有佢名，甚麽也加上佢個名，我只剩下衫褲啦，唔想搞到咁複雜。」 擔任剪綵嘉賓的阮小儀表示沒幻想過將來的婚禮形式