泰國東北部依善區，有一道家喻戶曉的傳統菜式「koi pla」，採用未熟魚肉及各種辛香料與蔬菜拌製而成，近日卻被發現因魚肉未熟，有許多肝吸蟲寄生，一旦吃進體內，便會長年寄生在膽管，引起發炎，最後慢慢轉為癌症，每年導致至少有2萬名泰國人死亡。 泰國醫師Narong Khuntikeo指

泰式料理酸辣開胃，一向是國人喜愛的料理之一，因此在台隨處可見泰式料理店，口味上也大同小異，其中「太老爺」就有那麼一點點不一樣，太老爺小酒館本店位於曼谷Cabochon精品旅店裡，而台北紹興店則屬於較輕鬆的小酒館形式，菜單上百來道料理橫跨泰國南北，寮國風味，甚至還加進曼谷街頭小吃元素。而外觀超醒目的「

作為吃貨當然希望搜羅各地美食藍圖，為自己的味覺和胃做些福祉！香港冬日美食節收集了世界各地的美食品牌，讓你有機會一次過品嚐美食。今個聖誕可以相約志同道合的吃貨們出動覓食，而且入場門票十分便宜，是個低成本高質素的休閒活動！「第15屆香港冬日美食節」是於香港會議展覽中心舉行的一年一度城中盛事，向來深受香港

夏天的果王，當然要數鮮甜多汁的芒果！五月至八月的芒果最適時當造，色澤特別艷麗、香氣四溢，令人垂涎欲滴。趁著當造時節，聖安娜餅屋特別推出全新「芒果蛋糕系列」，每款蛋糕及甜品均採用果味香濃的菲律賓呂宋芒，香甜如蜜，重點推介用上約400克新鮮芒果的 「芒果400」蛋糕，份量十足！聖安娜餅屋精心搜羅優質時令

單文柔昨日現身電視城，為節目《Think Big天地》錄影。談到早前被拍到與緋聞男友陳展鵬撐檯腳歎泰國菜，她表示大家只是朋友相約出來吃飯，但未想過會被影到，還笑言當日自己沒有化妝。 追問與陳展鵬是否發展中？單文柔說：「考慮吓，之前認識中。（已進一步？）算係啦！之前佢都忙，有時間咪出

緋聞男女陳展鵬與單文柔一直拒認愛，但早前又被拍到撐檯腳歎泰國菜，為錄影節目《Think Big天地》的單文柔現身電視城時，就報道堅稱跟展鵬只是朋友相約出來吃飯，但未想過出來會被影到，還笑言當日自己沒有化妝。 上月也被拍得展鵬帶同母親跟單文柔出動開餐，問到兩人是否發展中？單文柔說：「

食泰國菜很喜歡那個木瓜沙律，爽脆、辣辣、甜甜很好味，自家制不困難，差異在正不正宗，嘻～當然不及泰國菜館正宗，再加上無泰國人那類搗物器，所以用手又用刀柄去做，但自己做味道一定覺得唔錯。材料：青木瓜半個，青豆角3條，車厘茄半碗，花生3湯匙，蝦米2茶匙，黑糖5湯匙黑，蒜頭4粒，指天椒1隻，紅辣椒1隻汁料：

現在不用飛出國，再台灣也能吃到泰國道地料理【天麗泰式異國料理】，這家是一對夫妻經營，老婆是道道地地的泰國人，希望把正宗泰式料理帶到台灣，不管是酸度辣度想要調整都可以先跟店家說，想吃泰國家鄉菜(隱藏菜單)的，只要三天前先預約就可吃到！小小的店面常常人潮是大爆滿，店裡的座位其實不多，餐廳常會有各個團體，

魏駿傑與友人合資開設的泰國菜館昨日開張，太太張利華也有現身撐老公，傑仔影合照時更主動跟太太咀嘴，大晒恩愛！被問到食店可有預太太份兒？傑仔笑道：「又沒有喎！還要寫上佢個名？樓又有佢名，甚麽也加上佢個名，我只剩下衫褲啦，唔想搞到咁複雜。」 擔任剪綵嘉賓的阮小儀表示沒幻想過將來的婚禮形式

魏駿傑跟友人合資的泰國菜館開張，太太張利華、阮小儀等人也有現身撐場，影合照時魏駿傑主動跟太太咀嘴晒恩愛。他受訪時被問及食店有否預太太份兒？他笑說：「又冇呀！還要寫上她的名字？樓又有她的名，甚麽也加上她的名字，我只剩下衫褸呢，不想搞到那麽複雜。」 另外，魏駿傑的餐廳提供一條龍服務，包

復活節假期完結，不少打工仔從東南亞度假回來，是否仍心繫當地美食？位於中環蘇豪的東南亞菜館Soho Spice最近翻新重開，餐牌及裝潢讓人耳目一新，大廚把越南、泰國及馬來西亞的街頭美食共冶一爐，大家不妨來餐廳回味一番。 當筆者得知Dining Concepts旗下Soho Spice

復活節假期完結，不少打工仔從東南亞度假回來，是否仍心繫當地美食？位於中環蘇豪的東南亞菜館Soho Spice最近翻新重開，餐牌及裝潢讓人耳目一新，大廚把越南、泰國及馬來西亞的街頭美食共冶一爐，大家不妨來餐廳回味一番。 文、圖：朝朗 當筆者得知Dining Concepts旗下Soho Spice

凌晨3時左右，一名年約30金髮男子偕同一名男友人，在九龍城城南道6A號一間經營泰國菜及串燒小食餐館消夜期間，一輛私家車駛至，數名青年下車闖進店內，對金毛男子拳打腳踢，其後乘私家車逃去無蹤，金毛男胸部捱拳受傷，同行友人報案求助。 遇襲金毛男清醒送院治理，警方正追緝涉案私家車及兇徒歸案

古時候，士兵外出打仗都要輕裝便行，身上盡量多帶刀劍、盾牌之類的武器，這樣的話就不能帶太多的廚具，士兵們身上帶的乾糧也只夠食用幾天而已。這樣的話很多士兵在外打仗的時候就會挨餓，士兵吃不飽，就沒有戰鬥力！他們便把馬殺來吃，但生肉又難消化，於是士兵們就用金屬制造的盾牌或者頭盔放在火堆上面，然後把肉放在盾牌

港島南線上周開通，除了交通便利之外，更將一眾老饕與南區人氣食店聯繫起來，令你我可方便快捷走進黃竹坑、香港仔一帶，搜尋特色美食。其實不少特色食店早已率先進駐區內開業，加上精品酒店的隱秘美食，以及好口碑的老字號和「?虎藏龍」的街坊食堂，足以教人回味無窮。 撰文☆黃正怡、?淑寬 攝影☆黃幹文、褚樂琪、黃