香港時間7月28日19點30分，奧運會男足小組賽第三輪，日本對陣法國的比賽在橫濱國際球場進行，最終日本4比0大勝，以小組第一晉級。 比賽第26分鐘，日本隊上田綺世禁區右側小角度射門，對方門將貝拿度尼將球撲出，久保健英禁區內補射破門，日本1比0取得領先。久保健英連續3場比賽都有入球。 比賽第34分鐘

位於灣仔的日式手卷店TMK Rap & Rolls，將Hip Hop音樂與日本菜合一，在型格用餐氣氛下，享用新鮮及季節性食材炮製的摩登和食、手卷及碗料理，帶來獨特體驗。 撰文☆褚愛琪 攝影☆Gary Tsai設計☆吳展滔 音樂主題 嶄新日菜 提起特色主題的新派日本菜，很多人會想起

7月25日，東京奧運會男足小組賽第二輪比賽繼續展開爭奪。法國隊基治歷上演帽子戲法，連續三度將比數扳平，薩瓦尼耶補時完成絕殺，最終法國4-3逆轉南非。 第22分鐘，南非隊反擊中，馬果巴跑動中不停球一腳重炮轟門打在立柱上，法國隊逃過一劫。第29分鐘，法國隊中路一個直傳球給到門前，基治歷插上晃開門將將球

香港時間16：00，東京奧運會男足小組賽 法國國奧對陣墨西哥國奧。最終法國國奧1-4不敵墨西哥國奧。 上半場雙方0-0均無建樹。第47分鐘，墨西哥國奧率先打破場上僵局，前鋒維加破門為球隊首開紀錄，墨西哥國奧1-0領先法國國奧。 第55分鐘高爾多瓦為墨西哥隊再下一城，墨西哥擴大比數為2-0。隨後基治

說到意大利菜，雖然菜單總離不開意粉和薄餅，但就是有種魔力令人想一吃再吃。以下幾間開業不久的意式餐廳除了食物高質，裝潢也極有異國情調，就讓舌尖帶我們去一趟意式小旅行。 當自己家一樣 | Casa Cucina & Bar 踏進這幢3層高的餐廳連酒吧，筆者差點以為自己闖進了複式大宅！整個裝修和家具

準備與親友聚餐，想滿足各人不同口味，可選擇炮台山的DPD Deluxe。餐廳由專業的中西廚師主理，精選來自世界各地的時令食材，製成巧手中外菜式及健康素食，客人可同時品嚐不同地方的料理。 撰文☆褚愛琪攝影☆Gary Tsai設計☆吳展滔 選材嚴謹 烹法講究 位於炮台山的DPD Deluxe，由曾在

喜歡居酒屋的熱鬧氣氛，剛進駐將軍澳的「本店」是好選擇，餐單由日籍主廚設計，精挑日本直送的當造食材及頂級和牛，炮製逾百款壽司、刺身、串燒揚物及鍋飯等美味和食，令人回味無窮。 撰文☆褚愛琪 攝影☆Gary Tsai設計☆吳展滔 特製土鍋鮮香豐腴 「本店」裝潢時尚，設計開揚有空間感，以木製餐桌劃分為多

作為由 S.Pellegrino & Acqua Panna 贊助的「亞洲 50 最佳餐廳」的其中一個獎項，Cinco Jotas 贊助的 2021 年度「亞洲最佳女廚師獎」，由超過 300 位參與投選「亞洲 50 最佳餐廳」名單的亞洲餐飲業界人士投票選出。獎項自 2013 年成立以來，過

受疫情影響未能出外旅行，向來鍾情到日本旅行的哈日族都不愁寂寞，亦可以日本美食抒發一下「思鄉」之情。香港電訊集團旗下會員獎賞計劃及數碼業務The Club，近日便推出以醇酒系列為主題的禮還，打頭炮有首度聯乘米芝蓮一星的日本百年壽喜燒餐廳「日山」，推出獨家限定日本A5頂級和牛饗宴配清酒餐目（Sake P

東京米芝蓮一星拉麵店金色不如，於銅鑼灣開設新分店牡蠣不如，以新鮮廣島蠔低溫慢煮成的牡蠣黃金湯製作拉麵，味道十分鮮美，吸引不少人慕名品嘗。 文：褚愛琪 圖：黃頌偉 整理：EH 低溫慢煮 蠔肉融化 來自東京的米芝蓮一星拉麵店金色不如，於銅鑼灣開設第四家分店「牡蠣不如」，主打由總店星級廚師山本

相信不少人都會喜歡雞尾酒，除了因為每一款都代表著不同的性格，也可以去了解調酒師為這杯雞尾酒命名背後的意義。而最近位於九龍尖沙咀梳士巴利道 18 號香港瑰麗酒店2 樓的Rosewood Darkside，雖然筆者初到貴境，但無論氣氛、環境、格調都十分舒適，有一種遠離繁囂的感覺。再加上酒吧總監Arkad

日前受朋友所邀，到尖沙咀海港城著名米芝蓮星級食府 Amelia by Paulo Airaudo 吃現代歐洲菜。目前未能到歐洲旅遊，到這家來自聖塞巴斯提安食府正好一解外遊癮。行政總廚Paulo Airaudo曾任多間米芝蓮餐廳主廚，現代歐洲菜講求融合，由精通法國、西班牙、意大利等歐洲各國菜式的 Pa

麥明詩為拍劇減磅，務求以最佳姿態演出。日前她公開減肥大法，當中包括每星期游水三次，隔日做workout，餐單則是雞胸加雞蛋。這天她上載泳裝照，大晒修身成果，留言指自己喜歡游水的寧靜、孤獨、自由，有助燃燒脂肪，又對關節有益：「I love swimming. The tranquillity, the

半島的下午茶和酒店房向來是人氣打卡點，而他們即將新開的Cafe和Boutique相信會成為全新拍照熱點！小編就在5月28日開幕前為大家率先介紹新店的4個重點、必點menu和訂位攻略！ 不知大家有沒有留意，半島酒店的地庫其實一直藏了一家精品店。接下來精品店將會搬到更大空間，還加入cafe元素，

香港 - Media OutReach - 2021年5月25日 - 今個夏天，萬豪旅享家的8個品牌，11間酒店及46間餐廳及酒吧聯手推出「在「港」遊世界，禮遇不斷」跨酒店式享樂禮遇。在香港開展各國美酒佳餚巡禮之餘，更能特享雙倍積分及跨酒店住宿優惠，讓你每趟旅程越賞越多，禮遇不斷。 即日起至8

想為地球出一分力的方式有很多種，未必人人都準備好轉吃素、自備餐具出門。光顧以下環保餐廳，支持它們在背後為環境花的心思，讓大自然融入日常飯局。 1. 米芝蓮綠星得主 | Roganic 今年米芝蓮指南首次出現綠星，表彰努力推廣永續美食的餐廳，全港只有一家成功摘星，就是英國名廚Simon Rogan旗

麥明詩與麥子樂開工拍攝戚其義監製的網劇，兩人在劇中有激情戲，不過麥明詩比較期待與同劇另一男主角黃德斌的激情戲，因為對方是前輩，如果「金盆洗手」便再沒機會合作，而麥子樂則較年輕，來日方長！ From:微博/港劇辣評社 早前麥明詩預告將以泳衣上陣，當時自嘲「日久失修」要減肥，今次她充滿自信，叫大家可以找

由亞洲心動娛樂出品、戚其義擔任監製兼執導的網劇《逐流時代》昨於大埔亞視錄影廠進行拍攝，麥明詩和麥子樂透露拍攝順利又愉快。麥明詩坦言現在無論身形或心態，都是入行以來最佳狀態，因仍有正職在身，現純粹為演戲興趣而參演，心情輕鬆得多。 麥子樂大爆因戚其義很久沒有留港拍劇，因此圈中不少好友都

中西合璧是香港特色，中環新開業的福和雍點心茶館，結合了東西文化，懷舊裝潢如昔日洋行，主打傳統手工點心與優質茗茶，讓客人重溫老香港的原味道。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 整理：EH 度身訂造 督花茶具 香港開埠初期，由一個小漁港，漸漸融合西方文化，形成獨特的生活面貌。與一般

Life is too short to be serious! 能夠開設一家屬於自己的餐廳，相信是不少廚人的夢想。來自阿根廷的外籍廚師Agustin Ferrando Balbi，就是眾多追夢者的其中一人。可他沒有選擇在出生地扎根發展，反而越洋去到一個與自己文化截然不同的地方─香港，開設自家品牌