很多人都有應該試過，呢頭剛有人在你耳邊講完，轉頭就會忘記。不過，之前英國有研究發現，原來只要倒轉行，可以改善記憶力，幫助回想起剛剛發生過的事，或剛剛看過的文字。下次如果被你說像金魚常忘東忘西，不妨試試！撰文：sandy｜圖片：TVB、unsplash｜資料來源：medicalxpress延伸閱讀：【

不少新人都會選擇在酒店結婚擺酒，但在眾多酒店名單中，應該挑選哪一間呢？近日有酒店界米芝蓮之稱的《福布斯旅遊指南》公佈了五星、四星評級及推介的酒店，除了旅客外，不少新人都會參考指南，而在最新酒店評級中，香港有7間酒店獲五星評級，一眾準新人不妨參考一下！香港四季酒店 Four Seasons Hotel

澳門麗思卡爾頓酒店旗下的米芝蓮一星餐廳「麗軒」，剛委任擁有數十載豐富廚藝經驗的何漢昇師傅，出任中餐行政總廚掌舵「麗軒」。何師傅精心設計了一系列新菜餚，包括他曾招待泰國皇室的招牌菜，為高級粵菜重新定義。 何師傅生於香港，自12歲起已涉足餐飲業，之後更負責主理北京、曼谷及香港多間國際知名的餐廳。他累

我們每日沖涼的時候，都是最自由、最私隱和最能獨自靜下來的時刻，而這個每日都必定會做動作，原來都可以反映我們的性格！加拿大蒙特利爾心理學家Steven Schachter 曾經講過，我們的所有行為都可以反映出一個人的性格，因為沖涼時都會在一個極私密的空間，我們都會不自覺地顯出本性。以下5種習慣可以分析

尖沙咀米芝蓮榴槤店  貓山王奶蓋+原個榴槤即食榴槤控！呢間拎咗2019米芝蓮街頭小吃一星榴槤專賣店，所有榴槤都由馬來西亞自家果園冷凍後直送到港，粒粒新鮮仲可以即買即開即食。除此之外仲有以榴槤肉做的甜品和飲品，當中的極度邪惡以巴哈馬火腿包著貓山王榴槤肉及芝士，先咸後甜非常過癮。另一貓山王奶蓋以榴槤肉加

尖沙咀浪漫法國菜 節日慶祝岩晒！煙燻北海道八爪魚+嫩滑法國鱈魚配魚湯精緻慢食浪漫之選！呢間位於尖沙咀樓上法國菜，低調得黎又有點情調，而且每道菜式賣相都非常精緻。當中的煙燻北海道八爪魚，用上蘋果木煙燻蓋著，一打開香氣撲鼻，視覺臭覺搶先食。主菜慢煮法國鱈魚配魚湯，嫩滑魚肉連同濃郁奶油魚湯，味道香濃。由頭

失戀固然傷心，到底他是因為有第二個，還是自己做得差令他要走呢？在最迷惘的時候，不少人都想尋找一個出路和答案，正正塔羅占卜就成為了此時的依靠。在尖沙咀利時商場，有一個「利時神婆」，在網上人氣高企，經常都指她的準確度高！今次利時神婆更俾3月星座運程大家，想知自己3月戀愛運點？立即去文！撰文：kel ｜攝

聖誕節讓人既高興又煩惱，高興是能與親友共度佳節，煩惱是不知往哪兒慶祝才好！編輯部這次搜羅了城中分別以矜貴、親民和甜蜜為主題的節日美食，讓大家不用搔破頭，也能選擇到心水大餐，與親友一同狂歡。 派對狂熱巨型拼盤 $350/位（Beerliner German Bar & Restaur

要讓身體從冬季活躍起來，食療是首選，藍帶廚師 Edward Suen 示範 3 道春日食譜，以青蔥色彩刺激視覺、喚醒味蕾。 Text: Cheryl Chan Photo: Raymond Chan Tableware: LOBMEYR (lobmeyr@11a.io) Kitchenware &

第二屆Black Sheep Restaurants Week！今日早上午11:00開始搶！每年Black Sheep Restaurants Week，旗下的餐廳都會特以設計出Tasting Menu比大家以超抵價去試中環SOHO區的高級餐廳。今次Restaurants Week的餐廳就包括剛榮獲

擁有五家著名餐廳的英國名廚Simon Rogan曾說過，在成為大廚前，先要做一個農夫，看似荒誕無稽，其實大有道理。「你要認識食材的根本，有足夠知識，才能令菜式有質素，故不論在英國或香港開設餐廳，我也會到訪當地農場，找尋最新鮮及時令的食材，貫徹我Farm to Table的理念。」Simon說。 文

2月14情人節又到啦，各位有情人準備好餐廳未呢。為了減輕大家煩惱，今次為各位精選了4間西餐廳，有神秘、英倫味道、特色、精緻不同的風格給大家參考一下，有個難忘一晚。神秘餐廳！隱蔽度極高私房菜！這間坐落佐敦鬧市但一點都唔起眼的私房菜，門外只有門牌號碼，隱蔽度極高到差點入口都搵唔到。店內主打西餐，當中黑毛

今天分享在粵菜老字號 --- 翠亨邨 的喜慶開年飯。我們去的是尖沙咀 Mira Place 店，由2013年起連續7年獲得米芝蓮香港餐廳推介，食物質素有保證，最近更有恆生禮遇，卡主可享精選晚餐買一送一，或是晚市主餐牌食品及飲品88折，吃得滋味又著數！不說不知，來到今年年中 翠亨邨 就會滿45週年了，

過兩天就是李施嬅38歲生日，與她同屆參選港姐的曹敏莉，以及同樣港姐出身的陳茵媺，日前就提早為李施嬅慶祝。李施嬅在Instagram貼相及留言說：「超過起碼十年的友誼，應該夠證明會陪你一世。簡單。的。開心。珍惜。」 陳茵媺亦表示：「Short gathering but wonderful celeb

呢間宵夜食店獲米芝蓮推介﹐以鑊氣小炒而聞名，小編尤其對拔絲咕嚕肉最深刻印象，酸酸甜甜以山楂汁煮成濃稠，掛上鬆脆可口肉塊，帶有拔絲效果。燒乳鴿亦係台台必點菜式！燒乳鴿外皮薄香脆，食落清鮮肉香，肉嫰多汁！▲咕嚕肉酸甜汁係佢既亮點；香脆外表包著鬆化肉質！▲花甲蒸水蛋，選用花甲大大隻食落鮮嫩無比▲燒乳鴿肉細

呢間16－17年獲得米芝蓮推介既泰國菜至今仍大受歡迎，餐廳位於小巷中，店主來自泰國東北，煮出黎美食口味正宗，當中雞飯真係有泰國當地風味！不得不提港人最愛、share食最合適既串燒，沙爹醬汁花生味濃郁，口感帶甜，燒得入味咬落都好juicy！▲冬蔭功湯（＄45）使用大虎蝦同香料熬製而成，份量十足，味道有

去年訪港內地客有理想增長，內地客首次突破五千萬人次，加上長途市場都有增幅，去年整體訪港旅客有六千五百萬人次，按年增長逾一成一，更創歷年新高。旅發局表示，今年將增加本港地區旅遊推廣，同時在大型活動加入新元素，在美酒佳餚巡禮引入多國米芝蓮街頭小食區，又計畫在香港龍舟節增設大型音樂會，強化

農曆新年最傷腦筋是送禮，太便宜又怕失禮，想送些體面的禮物，不知從何入手？在名店林立的威靈頓街，有家店鋪非常熱鬧，不少名車停泊門外，客人匆匆落車購物，轉眼便拿着數袋戰利品離去，原來這是在名人界享有盛名的野生南非鮑魚專門店「尚鮑」。 文：李泳烔 圖：Gary Tsai 慢煮爽口 鮮甜彈牙 「尚