葵廣美味泰國菜去親葵廣掃街，位於地下泰國小食店，店主係土生土長泰國人，而呢度最受歡迎嘅招牌菜有芒果糯米飯好受歡迎，最近小編仲收到網友報料原來果度既泰式海南雞撈麵，材料都好豐富下，有海南雞、青瓜、西芹、洋葱、紅蘿蔔同炸豬皮，最正係佢個麵底係營多撈麵，令人試完想再食！▲四色芒果糯米飯($28): 打卡重

東南亞美食風味獨特，深受港人喜愛。 當中，泰國、越南菜館更愈開愈多， 「味」力驚人！今期帶老饕們領略泰、越滋味， 包括中、泰、越創意Fusion菜， 地道泰式綿綿冰以及北美越南粉， 齊來見識泰越「味」力！ 撰文☆李泳火同、陳芍瑩攝影☆褚樂琪、蔡建新設計☆黎志堅 鮮胡椒海中蝦 $218 香脆得連蝦

講起泰國菜先想到九龍城，不過是次人在港島，就來中環荷里活道的Ayuthaiya試試。這裡剛推出「篤篤遊泰國」菜單，主廚設計了八個新菜式，都是適合親朋好友分享的特色美食。一連試了Tom Kha Gai 椰汁雞湯和Tom Yum Goong兩款冬蔭公湯，兩款湯的材料大量小異，只是椰汁雞湯裡加入大量椰奶和

三名持有本港身分證非洲尼日利亞男子凌晨一時許，於元朗屏會街近福樂徑一間無招牌泰國菜館宵夜，期間一名32歲男子去廁所，回來發現遺失一個銀包，內有2.8萬元現金，懷疑隔離一檯本地十名男子，有人將銀包檢走，雙方理論及發生爭執，尼日利亞男子要求翻查店舖閉路電視，並致電友人到來幫手。 據了解

每年中秋過後，又到一年一度食大閘蟹季節，可惜因上年驗出內地大閘蟹二噁英超標事件，導致今年遲遲未獲批供港。唔通今年就無得食大閘蟹？！位於佐敦的日韓泰的放題屋就特別推出任食大閘蟹放題，一次過可食盡大閘蟹、海鮮蒸氣火鍋、日式網燒、刺身、壽司、鐵板燒及和食料理等，一次過滿足多個願望！大閘蟹批發商 確保新鮮集

THE STORY CAFE 與 Dustykid 大玩聯乘，於 2017 年 10 月 24 欣悅呈獻以 Dustykid 阿塵暢遊海洋為主 題的期間限定店。Dustykid 期間限定店將化身成海洋世界，店舖以柔和的海洋色系作為主調，每張桌 面都有獨家 Dustykid 溫馨小故事佈置，牆上掛滿一

男人的浪漫，豈會局限於一碟豆腐火腩飯？最近兩位樂壇男人代表——許志安同蔡一傑，就將具豐富歷練?男人心聲，融入佢?合唱?新歌〈男藍〉之中，聽者唔止聽出耳油，仲會有所共鳴。 既然要深入講男人心，今次「Paco巨星飯堂」，我就帶兩位深情男聲，去到位於信德中心?「Upp Kitchen &

買咗Le Creuset 靚靚鍋具，但唔識點樣煮出美味料理？Le Creuset就開設咗Cooking Studio，請來星級導師，教大家如何入得廚房！ 法國近百年星級廚具品牌Le Creuset繼去年於灣仔專門店開設首間Cooking Studio，10月在尖沙咀正式開設第二間Le Creuset

玩味？時尚？過癮？邪惡？統統不足以形容現已於金鐘正式登場的The BonBonist，為糖果世界帶來耳目一新的新氣象。位於高級生活品味地標太古廣場二樓，品牌不單帶領所有糖果愛好者走入美味又好玩的「甜魔之旅」，最岩大人生日或者節日送禮，小朋友買黎自食。                       Th

愈人多的地方，就愈多美食，不少人都會選擇於旺區找尋美食，同一個道理也可以套用在沙田跟大圍！沙田及大圍主要是住宅區，為迎合區內市民需求，有大量食店選擇於兩區營業，各式各種的美食可謂唾手可得。#微博行走港澳#小編Anna & Ann 走訪不少食店，想要覓食，從今不用再跟人逼，看她們有什麼推介吧

泰國、越南兩國鄰近，菜式的味道相似，就算把兩者融合也不突兀。銅鑼灣新開餐廳VTHAI，以此概念開店，偏重泰菜卻同時加入越式元素，創出泰越風味餐單。店方嚴選無蟲害的本地水耕菜作沙律，只為讓客人吃得更健康放心。 文：陳芍瑩 圖：褚樂琪 材料新鮮 重味道 店子位於銅鑼灣新食廈Aura on

泰國、越南兩國鄰近，菜式的味道相似，就算把兩者融合也不突兀。銅鑼灣新開餐廳VTHAI，以此概念開店，偏重泰菜卻同時加入越式元素，創出泰越風味餐單。店方嚴選無蟲害的本地水耕菜作沙律，只為讓客人吃得更健康放心。 店子位於銅鑼灣新食廈Aura on Pennington，設有落地大玻璃窗

位於香港康得思酒店的自助餐餐廳The Place將於10月至11月隆重呈獻期間限定「日韓秋祭」主題自助餐，將各具特色的日韓風味帶到香港，讓賓客感受陣陣和風韓流。除了備受歡迎的各款海鮮冷盤及即開生蠔外，The Place還準備了一系列清新前菜，如現場即製的火炙壽司、軟滑的日式溫泉蛋、賣相繽紛的韓式宮廷

莊思敏、鄧達智、陳婉衡、可嵐等出席餐廳開幕活動，莊思敏喜歡食泰國菜，會約妹妹思明來幫襯。談到思明搵屋，她說妹妹仍未找到心水屋，但妹妹搬走後，感歎會好寂寞，或會經常請好友來家開派對。快找個男友？她說努力物色但找不到，反問有否交友網介紹？昨日她與朱咪咪、丁子朗打麻雀，笑問丁子朗是否合適？

甚麼是Fusion菜？就是糅合多於一國特色美食，從而創出新菜式，但一個失手，很易弄巧反拙。皇后小聚老闆傅嘉俊（Alex）是中泰混血兒，於香港出生，十歲到新加坡唸書，長大往英國讀大學。回港後遇上遊走日本、泰國、新加坡工作多年的李漢華師傅，二人一拍即合，合辦這家主打中、泰、越式Fusio

甚麼是Fusion菜？就是糅合多於一國特色美食，從而創出新菜式，但一個失手，很易弄巧反拙。皇后小聚老闆傅嘉俊（Alex）是中泰混血兒，於香港出生，十歲到新加坡唸書，長大往英國讀大學。回港後遇上遊走日本、泰國、新加坡工作多年的李漢華師傅，二人一拍即合，合辦這家主打中、泰、越式Fusion餐廳。 文：

要食船麵！小編去曼谷其中一個check point就係去食船麵，每次都要食10碗(曼谷果D麵一碗得2啖)，但係船麵呢種獨特口味，返黎香港就好少見。不過有住九龍城朋友同小編講，原來果邊都有得食船麵，味道相似度仲十分高！濃濃鴨肉湯，口味鮮甜，唔會太咸，食完麵仲可以飲埋D湯！▲遊船河($43)：內有豬肉片

許志安與蔡一傑昨日到商台宣傳合唱歌《男藍》。相隔14年再出個人唱片的傑仔，與安仔相識30多年，一直很欣賞其歌藝，所以邀請他合唱，更誠意十足地親自寫歌給安仔過目。除草蜢以外，傑仔首次跟男性合唱，笑問安仔奪得傑仔第一次是否要封利是給對方？他即哈哈大笑，並指傑仔親自下廚為其炮製泰國菜。

提起越南菜，筆者第一時間會想起蒜蓉牛油雞翼和生熟牛肉湯河，當中的蒜蓉牛油雞翼更是筆者的至愛，還記得年少時在銅鑼灣景隆街第一次嘗到這道馳名的越南菜式，濃得化不開的蒜蓉和牛油香，加上那種酥脆惹味的口感，讓筆者不自覺已深深愛上了它，不時都會去回味一番，可惜後來那老舖因不敵加租壓力而結業，往後也很少能再嘗到

許志安和JW（王灝兒）出席將於8月20日在尖沙咀文化中心露天廣場舉行音樂會的記者會，許志安表示在草坪上開騷，由下午唱到天黑，是他夢想中的演唱會，今次個騷都有少少接近，只是少了個草坪。問他可擔心到時天氣太熱？安仔笑言太熱就穿背心，而且近日開始操fit，希望有6嚿腹肌和練大胸肌，當是送給