雖然疫情下拜年的次數或會減少，但不少家庭依然會堅持拜年，現時亦已開始籌備，其中拜年送禮是必不可少的指定動作。送禮的原意是感謝對方的照顧，寄望來年繼續多多指教；但如果因為開支過大而令自己困擾的話，就有些得不償失了。其實只要有系統地做好「送禮預算」，就會令你送禮送得更自在，以下介紹3個方法： 1.收集

位於灣仔一間本地懷舊西餐廳，今年為慶祝情人節，來佬餐館決定推出四道和六道菜情人節套餐，為顧客送上甜蜜驚喜。四道菜套餐價錢為$268/位，而六道菜套餐則為$368/位，當中有法式鵝肝凍批無花果多士、紅蝦刺身、自家蜜糖鵝肝煙鴨胸批、龍蝦濃湯伴原隻小龍蝦、香煎鱸魚柳等等，套餐亦包含湯品及甜品，由即日起至

泰國曼谷的Lady Nara，是粉紅色主調的西餐廳，供應精緻糕餅及甜點為主，是當地High Tea勝地。店子來到香港，餐牌加入不少融合了地道泰菜的西式餐飲。以芝士肉醬粟米片為例，是將粟米脆片淋上自家製肉醬及芝士，配上經典的泰式菠蘿莎莎醬、東北辣椒醬，吃起來香辣惹味，別有一番風味。 芝士肉醬粟米片

結合大紅燈籠 全新打造AI中西合壁蝴蝶光影藝術 喜迎牛年 延續愛與希望   香港 - Media OutReach - 2021年1月27日 - 以迎接充滿希望和挑戰的新一年，灣仔「利東街」繼續為大家打打氣，於2021年1月29日至5月2日期間，「利東街」打造中西合壁藝術裝置，呈現全新的打卡熱點

位於尖沙咀的嵐橋日本料理店，樓高三層，第一層以丼飯作主打；第二層則以日本料理為主，可食到平日居酒屋食到嘅野，例如：壽司、刺身、卷物、爐端燒等等。而三樓則是VIP房，場內一共提供四間房間，每間可容納四至十人。當中推薦大家試的鹿兒島 A4 和牛朴葉燒，是日本飛驒鄉土料理。朴葉上擺上青蔥、鮮菇、和牛等食

呢間位於旺角的小店，店內分開2層所以空間感十足而且有不少霓虹燈牌打卡位仲會投放電影夠晒型格。小店主打西餐，最近就推出了下午食好啲2人餐，有齊前菜、小食、主菜、甜品份量仲好大份。當中主菜可選美國安格斯肉眼扒，牛扒既大塊又夠厚，肉味香濃而且肉汁豐富又夠粉嫩。小食水牛城雞翼辣辣地好刺激。甜品的乳酪雪糕更

位於上環擺花街附近一間Gym Cafe，其實因為間Cafe開喺Gym Room入面，所以大家去到都唔洗怕去錯地方，小店多款輕食及飲品都會加入蛋白粉，務求讓各款食物適合健身或非健身人士食用，餐牌上提供Oat Bowls、Bagel、Toast和Pancakes等等，仲有各款咖啡和Smoothies都

在日本，廚師發辦（Omakase）是以當造稀有及名貴食材作菜的高級料理，由掌勺主廚決定限期供應的嘗味餐單，這種烹調藝術同樣可在尖沙嘴的鮨白鳥體驗得到。來自九州的主廚，利用每天由家鄉直送的鮮美海產，炮製成時令前菜、刺身、壽司、煮物、燒物和小食，呈現當地珍貴美食的風味。 文：褚愛琪 圖：陳鐵剛

康普茶（Kombucha）是一種經過發酵的健康飲品，混合了茶、糖及酵母菌等發酵而成，含有豐富酵母菌、醋酸菌、茶多酚等成分，另有少量維他命與礦物質，味道酸甜，並富細緻氣泡。早在歐美地區掀起熱潮的康普茶，除加入蔬菜、水果等不同口味的有機系列外，也有不少人喜歡自家製，餐廳主廚Arnaud的洛神花康普茶（$

位於元朗區的一間古董傢俬舖Café，自去年12月暫停營業後小店將店舖搬遷並擴大空間，由雙層獨立屋的舖面擴展至擁有小花園的店舖，店舖更開揚和靠近巴士站，裝修依然保持黑色屋風格，進食空間和售賣傢俱分開兩個空間，Menu和翻新前一樣，必試招牌自家製法式可麗餅、多款特色意粉和沙律等等！大家週

不少珠寶品牌都會為農曆新年推出限定系列，向來愛從中國藝術中汲取靈感的Qeelin就將剪紙藝術與高級珠寶融合，帶來Wulu Lace紅瑪瑙系列，葫蘆以18K玫瑰金和鑽石勾勒輪廓，中間的紅瑪瑙仿照剪紙，極具特色。Qeelin品牌代言人劉詩詩率先佩戴Wulu Lace紅瑪瑙系列，向大家示範最有氣質的拜

傳統粵菜精髓在於食材、烹法、火候及師傅手藝，在九龍塘新開業的望月樓，由有逾三十年製作正宗粵菜經驗的名廚坐鎮，以工序繁複、幾近失傳的經典菜餚及點心作招徠。出品不經改良也沒有隨波逐流，充滿懷舊及地道風味。 文：褚愛琪 圖：何健勇 廣東名菜 工序繁複 望月樓行政總廚李志光師傅有三十多年炮製粵菜經驗

銅鑼灣新開日式木系小屋Cafe，場地採用高樓底木屋設計，恍如置身日本餐牌提供多款日本食材西日Fusion輕食，Brunch早午餐、特色小食及精製手工咖啡，都值得一試。主食方面有招牌蕎麥麵碗、登山牛肉飯、牛肉洋蔥三文治，特色小食就有柚子蜜糖雞翼和炭火串燒。店舖更因應季節推出限定的單品咖啡豆、手沖咖啡

將軍澳又新開一間全新海景Cafe，佔地3,000呎！店內裝潢主打復古工業風，檯凳主打軍綠色和銅鐵設計，好有復古風味！食物方面主打輕食及精品咖啡，近期新菜式以素食為主，包括炒野菌菠菜配賓尼迪蛋、牛油果配無花果多士、燒大啡菇粟米杏仁沙律和香煎玉米糕配自家製辣番茄醬，肉食方面有煙三文魚賓尼迪配酸酵多士和

傳統來說，行業競爭對客戶是一件好事，因為公司之間的競爭另其無法輕易調高價格，也促使其不斷改善其產品質量。目前，在影音串流平台的市場中也出現大亂鬥，始祖Netflix的成功令不少媒體集團陸續推出串流服務，甚至也出現「撈過界」的現象，近日Discovery也宣布推出Discovery+串流服務。下面先

來自加拿大的Crepe Delicious，為著名法式可麗餅專門店，最近選址灣仔利東街開設全新概念的Urban Cafe。樓高兩層的餐廳，設有咖啡吧、開放式外賣甜品專櫃與用餐區，供應招牌美食外，還推出新系列和期間限定餐單，愛吃西式餐點的必可滿足而回。 文：褚愛琪 圖：何健勇 招牌美食 低脂健怡

PRADA與ADIDAS推出環保鞋後，自家製作了一對極似Air Max 95的奢侈波鞋，帶來強烈未來感，並把法式高端時尚風格帶進街頭。PHOTO / Instagram@PradaPHOTO / Prada 這雙新推出的單品命名為Collision 19 LR，屬於PRADA支線Linea Ross

餐廳主打自家製的手工蟹粉，佐以各種食材及麵條，是個嘗鮮的味覺享受。再講究一點，還有味道層次更豐富的特濃蟹粉松葉蟹肉拌拉麵，上桌時將配料和麵條分開，包括雞湯蟹肉、蟹腳肉、蟹公膏、蟹母膏、蟹油，吃時可隨個人喜好，先後拌入蟹膏、蟹粉，再注入特調醬油或蟹醋，是個自己動手參與的鮮美體驗。 特濃蟹粉松葉蟹肉拌

尖沙咀新開歐陸式風冰室，餐廳佔地2,000呎，以歐陸火車站嘅花園為主題，為不能出遊的香港人，帶來一點歡樂，更設室外露天座位。嚟到冰室一定係食茶記嘢？呢度有中西fusion菜式，包括意式巴馬臣拉絲芝士烤雞配經典港式波浪薯條，仲有茶樓先食到嘅傳統錦鹵炸雲吞，茶記必食燶邊餐蛋飯、黃沙豬潤麵都有！ ▲餐

香港 - Media OutReach - 2021年1月5日 - 新冠肺炎疫情持續將近一年，街上人流銳減，核心購物區吉舖隨處可見，加上在「防疫抗疫基金」下，創新科技署推出「遙距營商計劃」D-Biz 資助，越來越多大中小企業轉攻網上市場，紛紛架設網站、開網店，務求在疫情下開拓網上銷售渠道，挽回部分生