很多朋友或讀者都可能聽我提及過「現代化生產」模式對威士忌歷史進程有多大的影響，這些影響涵蓋了味道的轉變、產量的提升、產品線的變化，以至個別酒廠的存亡，都與工業化生產模式環環相扣。 縱然暫時未有公論，但我個人認為所謂「現代化生產」最能描述蒸餾廠於1960至70年代中葉，在生產線上將焦點轉移至產能以及成

媽媽用心炮製家的味道，造型擺盤未必精巧講究，但肯定選材新鮮及烹法健康，是許多人心目中最美味料理。剛於中環開業的Mamma Always Said，就是以自家製的可口美食作招徠，出品融合餐廳行政總廚個人烹調風格，讓每位食客都像到訪朋友家中作客，細味品嘗親切又窩心的豐盛佳餚。 文：褚愛琪 圖：Gar

由即日起，Johnnie Walker 網站（https://www.mhdhk.com/tc/JohnnieWalker）將變身成網店平台，集齊了 Johnnie Walker 主要零售商的網店連結，為大家提供更快捷的購物體驗，讓你輕鬆一按選購心愛的威士忌。此外，Johnnie Walker 更特

原標題：雞尾酒的“中國風”，用白酒調製一個清爽夏天今夏，周杰倫用一首歌帶火了Mojito雞尾酒。雞尾酒通常是以朗姆酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒，再配以果汁、牛奶、咖啡、糖等輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種混合飲品，最後還可用檸檬片、水果或薄荷葉作為裝飾物。其實近年來，“

原標題：百潤股份：預計上半年淨利潤同比最高增長60%新京報訊（見習記者 鄭明珠）7月3日，百潤股份發佈業績預告稱，預計上半年淨利潤為2.05億-2.19億元，同比增長50%-60%，主要系公司預調雞尾酒業務產品銷售情況良好，經營利潤相應增加所致。百潤股份2019年財報顯示，百潤股份原主要從事香精香料

西班牙加利西亞Rubia牛、意大利Fassona牛與日本尾崎牛被譽為「世界三大牛」，在中環開業的西班牙餐廳RUBIA以名牛為名，將當地小酒館及高級扒房的概念合二為一，以優質肉扒及傳統Tapas作招徠，即使我們身在香港，亦可體驗來自西班牙的地道美食。 撰文☆褚愛琪攝影☆Gary Tsai設計☆黎志堅

法國巴黎第八區是文化藝術及時尚品味的集中地，當地有不少氣氛悠閒自在的小酒館，供應簡約美食與葡萄酒。設有露天茶座、室內用餐區及酒吧的District 8，營造猶如置身巴黎餐館的輕鬆格調，加上葡萄佳釀及優質美食，隨時可與三五知己放慢生活節奏，享受片刻愜意。 文：褚愛琪 圖：褚樂琪、由受訪餐廳提供

瞭解日本文化或是經常看日劇的朋友會發現，不少日本社會人下班後不會直接回家，而是會先跟同事結伴或是一個人去居酒屋，有時去完一家還會再續攤一家甚至兩三家繼續喝，直到夜色漸深、人已微醺才打道回府。整晚喝酒過程中，他們可能會喝到清酒、泡盛、高球等各種類型的酒。而作為打頭陣的選擇，大多數人都會先點一杯清淡爽口

夏天，又到了大排檔熱鬧的季節。即使疫情還未完全結束，但是對於熱愛生活的人們來講，排檔生活不能少。炎熱夏天，太陽夕下，換上舒適的服裝，找個戶外的大排擋，來點燒烤，喝點涼啤酒，那是渾身從上到下，從內到外的舒坦。當然，不同的排擋銷售的啤酒品牌和種類也不同，這不同的背後就是不同品牌的生意經。有人的地方就有生

北京時間24日晚，美股週三早盤繼續下滑，道指下跌超過500點。美國多地冠狀病毒感染病例激增、美歐貿昜關繫緊張化，令市場承壓。據報導美國將針對31億美元歐洲商品提高進口稅。IMF再次下調全球經濟預測，稱疫情打擊比預期更嚴重。 道指跌528.71點，或2.02%，報25627.39點；納指跌144.4

北京時間24日晚，美股週三早盤繼續下滑，道指跌逾300點。美國多地冠狀病毒感染病例激增、美歐貿昜關繫緊張化，令市場承壓。據報導美國將針對31億美元歐洲商品提高進口稅。IMF再次下調全球經濟預測，稱疫情打擊比預期更嚴重。 道指跌328.14點，或1.25%，報25827.96點；納指跌46.97點，

北京時間24日晚，美股週三早盤漲跌不一，納指轉漲。美國多地冠狀病毒感染病例激增、美歐貿昜關繫緊張化，令市場承壓。據報導美國將針對31億美元歐洲商品提高進口稅。IMF再次下調全球經濟預測，稱疫情打擊比預期更嚴重。 道指跌220.01點，或0.84%，報25936.09點；納指漲6.13點，或0.06

北京時間24日晚，美股週三追隨外圍市場低開。美國多地冠狀病毒感染病例激增、美歐貿昜關繫緊張化，令市場承壓。據報導美國將針對31億美元歐洲商品提高進口稅。IMF再次下調全球經濟預測，稱疫情打擊比預期更嚴重。 道指跌234.02點，或0.89%，報25922.08點；納指跌36.57點，或0.36%，

美國股指期貨週三盤前走弱，美國考慮對價值31億美元的歐盟和英國產品徵收新關稅。全球市場全線遭遇拋售，歐洲股市下挫，油價大跌；美元、黃金等資產獲得資金的青睞。 截至發稿，道指期貨跌0.8%，標普500期指跌0.7%，納指跌0.4%。 彭博新聞社消息稱，美國考慮對法國、德國、西班牙和英國31億美元的出

原標題：一首歌帶火Mojito？酒精飲料風口會因周杰倫而改變嗎？ 原創 江瀚視野觀察 江瀚視野觀察請問有沒有什麼東西會因為一首歌引發銷量大漲，那麼答案一定是有的，至於什麼東西？多年之前是奶茶、是優樂美，而多年之後則是Mojito（莫吉托），憑藉周杰倫的一首《Mojito》的新歌，引爆了整個中國雞尾酒