尖沙嘴向來是覓食熱點，最近又有兩家新店在漆咸道南的首都廣場開業，分別是主打原條即劏藍鰭吞拿魚的「鉄火堂吞拿魚專門店」立食店，以及正宗京川滬風味的「嫲嫲雲吞雞」，食物風格截然不同，但用料新鮮、價廉物美，值得捧場。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 原條直送 即劏分割 全新的立食店「鉄火堂吞

位於太平山頂的米芝蓮三星高級餐廳，菜式主打地中海風味，今個聖誕推出平安夜及聖誕日午市套餐，前菜方面有意式烤麵包配Castelmagno芝士及焦糖栗子、忌廉鱈魚配薄脆Carasau麵包及西西里血橙、茴香及菊苣沙律配核桃醬汁。主菜方面有烤羊扒配茴香沙律、傳統意式烤Cotechino香腸配燉扁豆或烤意式

眨眨眼，聖誕節已經愈來愈近，想和朋友、知己、家人出外好享受美食，但眾多選擇又不知從何入手的你，不妨看看編輯餐廳美食提案，到時就不用急忙訂餐廳怕沒有位置。 01塚田農場 日本菜向來都是港人至愛，而主打「農田直送餐桌」概念的日本餐「塚田農場」，今個秋冬就推出了季節限定菜單，更用上了來自宮崎縣的「宮崎地頭

去過西班牙旅行的甜品控，一定吃過當地小食館及咖啡店供應的傳統甜食Churro，由於外形、口感都有點像「油炸鬼」，很多人都會稱其為「外國油條」。要細味這種香脆鬆化的外國油條，不妨去到尖沙咀的Twist & Buckle，店家以傳統配方發酵麵糰，即叫即炸，佐以自家製果醬和配料，是讓人難以

大角咀的My Ahjussi是間清新浪漫的韓式咖啡店，也是一間履行社會企業精神的良心小店，聘請弱勢社群中的聽障人士擔任員工。對店主兼主廚Tim來說，美食猶如國際共通語言，是人與人之間溝通橋樑，即使彼此不認識、有隔閡，也可以透過飲食拉近距離。 撰文☆褚愛琪攝影☆陳鐵剛設計☆李浩然 直送?料 地道?

Quartet雖藏身於荔枝角工廈內，但環境氣氛與一般西餐廳無異，時尚簡約的設計，柔和溫馨的燈光，令人坐得舒適自在。總廚以百份百自家製的原創西餐作招徠，每道菜均嚴選新鮮優材手作而成，經過用心配搭調和，盡顯餐廳總廚的廚藝及心機。 撰文☆褚愛琪攝影☆Gary Tsai設計☆黎志堅 低溫浸熟 鮮美海產

來自不同產地的咖啡豆，呈現的果香、酸度和風味各異，配合適當的烘焙程度，味道層次自然更豐富。剛於旺角開業的CR2 by Cupping Room，以專業咖啡師調校的咖啡特製飲料和甜品作招徠，加上即日新鮮出爐的糕點及輕食，是享受簡餐的好去處。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 層次分明 甘甜特

位於中環雲咸街的 Hugger Mugger 以英式沙龍酒吧為名，實為一間要令大家放鬆自在的歸處。土生土長的酒吧經理 Veronica Lam 以她的經驗和角度，為酒吧帶來全新酒單，以經典調酒為基礎，加上酒吧個性和個人理念，為每杯調酒注入獨特靈魂。   以嶄新角度欣賞英式Cocktail

台灣是港人旅遊熱點，無論吃喝玩樂，總能盡興而回。疫情下，暫時無法飛往當地享受美食，偶然途經旺角發現台式酒吧「掌門精釀啤酒」的新分店，供應寶島直送的優質啤酒、特調台飲雞尾酒和自家製的手工小食，深呷一口啤酒，品嘗滋味餐點，感覺還是幸福快樂的。 文：褚愛琪 圖：何健勇 當造水果 增添馨香 來自台

呢間位於屯門但遠離市中心的西餐廳好有去到外國感覺，除了店內環境充滿外國家庭式小店外，大街都是一間間單層商舖分外沒有壓迫感。小店主打西餐，當中牛仔舌扒外間比較少見，牛舌扒夠大份又厚身，表面經過燒焗肉汁被鎖緊，內裡肉質粉嫩而且非常爽口彈牙，好有嚼勁牛味突出。澳洲M5和牛肉眼扒肉質軟淋沒有筋，肉汁豐富夠

位於尖沙咀星光大道的半露天餐廳，飽覽維港景色簡直一絕。最近推出週五六多元意式晚餐，人均$380起，包括水牛芝士沙律配番茄及羅勒、火箭菜配巴馬臣芝士沙律及黑醋汁、多元意式醃肉拼盤配酸瓜、牛面頰千層闊麵及羽衣甘藍配菠菜意粉及煙燻油封蛋黃，最後以傳統意大利芝士蛋糕結束晚餐，套餐仲送每位顧客提供一杯Coc

在中環蘇豪藝穗會毗鄰的Smoke & Barrel，以呈現美國正宗燒烤及煙燻風味作招徠。為了保持原汁原味，餐廳更特別在美國訂造巨型煙燻爐，以木柴作燒烤燃料，務求為客人帶來獨特的烤肉風味。 文：Levy 圖：陳鐵剛、受訪餐廳提供 以山核桃柴作燃料 進入餐廳大門，走上一層木樓梯

餐廳不僅供應造型及味道充滿驚喜的菜式，就連甜點也用心設計及配搭。好像賣相與一般炸両無異的「椰汁奶卷炸両」，便是將泰國新鮮椰子製成椰汁奶皮米紙，猶如薄薄一層腸粉皮，包裹滑溜又香甜的自家製吉士醬，啖啖都是清新椰子香味及吉士的甜美，是必吃的飯後甜品。 椰汁奶卷炸 $88 看起來像是腸粉包裹油炸鬼，

位於太子與深水埗交界的一間CaféBar，啱新開冇耐！日頭好似普通打卡Café咁，夜晚搖身一變就成為酒吧！室內空間樓梯挑高非常闊落，必影門口打卡位，長凳呈青綠色間條設計，感覺非常復古！小店主打自家製可麗露，外皮鬆軟內裡好香濃焦糖味道，配上經典Espresso Tonic

位於元朗區的一間古董傢俬舖，其實內有乾坤，小店正職就係傢俱，副業係賣咖啡！呢度位置偏遠，絕對稱得上隱世Café。雙層獨立屋的舖面很有度假feel~店內雲集多款英倫風傢俬和皮革沙發！睇啱仲可以上網度身訂造或者揀番適合自己嘅款式。呢度輕食必試自家製法式可麗餅、多款特色意粉和沙律等！大家不

政府於今日起放寬多項社交距離措施，當中包括放寬食肆每枱人數限制至6人，大家可以約更多閨蜜一同食飯了！來到11月，我們來盤點一下有哪些酒店推出下午茶Afternoon Tea套餐！ 香港嘉里酒店 香港嘉里酒店大堂茶座聯乘法國香水品牌Atelier Cologne於11月16日至12月31日推

呢間位於銅鑼灣的海景酒店推岀全新嘅「品味歐陸晚宴」，晚餐可以無限點選冰鎮海鮮及刺身、前菜、湯品、意粉及甜品，更可自選一款總廚推介主菜，包括美國肉眼扒、澳洲羊冧、波士頓龍蝦及豬斧頭扒等。而小編特別推介大家試下佢地嘅手工意粉，意粉充滿蛋香，而且非常彈牙美味。「品味歐陸晚宴」原價 $548-$568，現

有逾半個世紀歷史的即食麵，在不少人心目中是近代最偉大的速食發明，只需三幾分鐘便能享受熱騰騰的美味麵條。在旺角新開業的「筷趣一町」，以做法及配料考究的即食麵作招徠，有心思也富創意，把快餐文化提升至味覺享受的新境界。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 龍蝦湯底 濃郁香甜 即食麵雖是廉價快餐，

位於上環的人氣咖啡店Cupping Room登陸旺角喇！Café依然保留固有精品咖啡質素，仲喺菜單上增加了多款特色美食及飲品，包括自家餅房新鮮製作嘅咖啡雪糕牛角包和無酒精版本Coco Chanel，店內更設有本地插畫家謝曬皮壁畫和霓虹燈熒光燈牌特色打卡位！ 鍾意咖啡嘅你不妨停下腳步細

充滿浪漫格調、猶如高級西餐廳的月下酌，以黑色雲石配搭玫瑰金裝飾的吧?，加上透明落地玻璃窗，既帶點神秘色彩，又同時呈現貴氣和高雅格調。店內供應新派的中式料理，從傳統粵饌改良而成，帶來與別不同的飲食享受。 撰文☆褚愛琪攝影☆Gary Tsai設計☆黎志堅 黑色裝潢 菜式新穎 於銅鑼灣一幢食廈開業的中