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中日味力 立食吞拿 京川佳餚
尖沙嘴向來是覓食熱點,最近又有兩家新店在漆咸道南的首都廣場開業,分別是主打原條即劏藍鰭吞拿魚的「鉄火堂吞拿魚專門店」立食店,以及正宗京川滬風味的「嫲嫲雲吞雞」,食物風格截然不同,但用料新鮮、價廉物美,值得捧場。 文:褚愛琪 圖:Gary Tsai 原條直送 即劏分割 全新的立食店「鉄火堂吞
2020-12-01 03:02 星島日報
自家製魚日本北京上海 Lifestyle
山頂美食:【米芝蓮三星高級食府歎聖誕除夕套餐!人均$294起!主打地中海風味!海鮮控必試!】- FIAMMA
位於太平山頂的米芝蓮三星高級餐廳,菜式主打地中海風味,今個聖誕推出平安夜及聖誕日午市套餐,前菜方面有意式烤麵包配Castelmagno芝士及焦糖栗子、忌廉鱈魚配薄脆Carasau麵包及西西里血橙、茴香及菊苣沙律配核桃醬汁。主菜方面有烤羊扒配茴香沙律、傳統意式烤Cotechino香腸配燉扁豆或烤意式
2020-11-30 13:14 香港人遊香港
甜品米芝蓮聖誕節除夕平安夜 Lifestyle
聖誕美食之選 日、法、中菜任選
眨眨眼,聖誕節已經愈來愈近,想和朋友、知己、家人出外好享受美食,但眾多選擇又不知從何入手的你,不妨看看編輯餐廳美食提案,到時就不用急忙訂餐廳怕沒有位置。 01塚田農場 日本菜向來都是港人至愛,而主打「農田直送餐桌」概念的日本餐「塚田農場」,今個秋冬就推出了季節限定菜單,更用上了來自宮崎縣的「宮崎地頭
2020-11-23 16:16 mensuno
米芝蓮火鍋海港城海運大廈日本菜 Lifestyle
即炸香脆Churro
去過西班牙旅行的甜品控,一定吃過當地小食館及咖啡店供應的傳統甜食Churro,由於外形、口感都有點像「油炸鬼」,很多人都會稱其為「外國油條」。要細味這種香脆鬆化的外國油條,不妨去到尖沙咀的Twist & Buckle,店家以傳統配方發酵麵糰,即叫即炸,佐以自家製果醬和配料,是讓人難以
2020-11-23 12:01 星島日報
甜品自家製肥曲奇 Lifestyle
韓風社企Cafe
大角咀的My Ahjussi是間清新浪漫的韓式咖啡店,也是一間履行社會企業精神的良心小店,聘請弱勢社群中的聽障人士擔任員工。對店主兼主廚Tim來說,美食猶如國際共通語言,是人與人之間溝通橋樑,即使彼此不認識、有隔閡,也可以透過飲食拉近距離。 撰文☆褚愛琪攝影☆陳鐵剛設計☆李浩然 直送?料 地道?
2020-11-20 12:20 星島日報
漢堡輕食自家製美國韓國 Lifestyle
巧手心機西餐
Quartet雖藏身於荔枝角工廈內,但環境氣氛與一般西餐廳無異,時尚簡約的設計,柔和溫馨的燈光,令人坐得舒適自在。總廚以百份百自家製的原創西餐作招徠,每道菜均嚴選新鮮優材手作而成,經過用心配搭調和,盡顯餐廳總廚的廚藝及心機。 撰文☆褚愛琪攝影☆Gary Tsai設計☆黎志堅 低溫浸熟 鮮美海產
2020-11-17 13:27 星島日報
自家製美國魚日本曲奇 Lifestyle
專研精品咖啡Dessert
來自不同產地的咖啡豆,呈現的果香、酸度和風味各異,配合適當的烘焙程度,味道層次自然更豐富。剛於旺角開業的CR2 by Cupping Room,以專業咖啡師調校的咖啡特製飲料和甜品作招徠,加上即日新鮮出爐的糕點及輕食,是享受簡餐的好去處。 文:褚愛琪 圖:Gary Tsai 層次分明 甘甜特
2020-11-17 03:04 星島日報
輕食甜品雅蘭中心自家製旺角 Lifestyle
英式沙龍酒吧 Hugger Mugger:為經典調酒破舊立新
位於中環雲咸街的 Hugger Mugger 以英式沙龍酒吧為名,實為一間要令大家放鬆自在的歸處。土生土長的酒吧經理 Veronica Lam 以她的經驗和角度,為酒吧帶來全新酒單,以經典調酒為基礎,加上酒吧個性和個人理念,為每杯調酒注入獨特靈魂。   以嶄新角度欣賞英式Cocktail
2020-11-16 20:00 Capital
英國樓 財經
精釀台啤 醺享美食
台灣是港人旅遊熱點,無論吃喝玩樂,總能盡興而回。疫情下,暫時無法飛往當地享受美食,偶然途經旺角發現台式酒吧「掌門精釀啤酒」的新分店,供應寶島直送的優質啤酒、特調台飲雞尾酒和自家製的手工小食,深呷一口啤酒,品嘗滋味餐點,感覺還是幸福快樂的。 文:褚愛琪 圖:何健勇 當造水果 增添馨香 來自台
2020-11-13 02:00 星島日報
漢堡雞尾酒威士忌西門町手工啤 Lifestyle
屯門扒房:【屯門隱世浪漫家庭式餐廳!厚身爽口彈牙牛仔舌扒+ 澳洲M5和牛肉!】- Lam Tei Grill
呢間位於屯門但遠離市中心的西餐廳好有去到外國感覺,除了店內環境充滿外國家庭式小店外,大街都是一間間單層商舖分外沒有壓迫感。小店主打西餐,當中牛仔舌扒外間比較少見,牛舌扒夠大份又厚身,表面經過燒焗肉汁被鎖緊,內裡肉質粉嫩而且非常爽口彈牙,好有嚼勁牛味突出。澳洲M5和牛肉眼扒肉質軟淋沒有筋,肉汁豐富夠
2020-11-09 11:31 香港人遊香港
開胃自家製澳洲香港 Lifestyle
尖沙咀美食:【露天海傍餐廳!180度無阻擋維港景嘆意式晚餐!浪漫寫意過週末!】-Ink
位於尖沙咀星光大道的半露天餐廳,飽覽維港景色簡直一絕。最近推出週五六多元意式晚餐,人均$380起,包括水牛芝士沙律配番茄及羅勒、火箭菜配巴馬臣芝士沙律及黑醋汁、多元意式醃肉拼盤配酸瓜、牛面頰千層闊麵及羽衣甘藍配菠菜意粉及煙燻油封蛋黃,最後以傳統意大利芝士蛋糕結束晚餐,套餐仲送每位顧客提供一杯Coc
2020-11-06 13:19 香港人遊香港
Cocktail自家製澳洲香港藝術 Lifestyle
正宗燻烤美食
在中環蘇豪藝穗會毗鄰的Smoke & Barrel,以呈現美國正宗燒烤及煙燻風味作招徠。為了保持原汁原味,餐廳更特別在美國訂造巨型煙燻爐,以木柴作燒烤燃料,務求為客人帶來獨特的烤肉風味。 文:Levy 圖:陳鐵剛、受訪餐廳提供 以山核桃柴作燃料 進入餐廳大門,走上一層木樓梯
2020-11-06 02:00 星島日報
雞尾酒甜品自家製美國香港 Lifestyle
自製「炸両」 飯後甜點
餐廳不僅供應造型及味道充滿驚喜的菜式,就連甜點也用心設計及配搭。好像賣相與一般炸両無異的「椰汁奶卷炸両」,便是將泰國新鮮椰子製成椰汁奶皮米紙,猶如薄薄一層腸粉皮,包裹滑溜又香甜的自家製吉士醬,啖啖都是清新椰子香味及吉士的甜美,是必吃的飯後甜品。 椰汁奶卷炸 $88 看起來像是腸粉包裹油炸鬼,
2020-11-05 03:05 星島日報
甜品自家製泰國 Lifestyle
深水埗Café:【咖啡店+酒吧!一次滿足你兩個願望!影相打卡/微醺夜!】-Slash Coffee Bar
位於太子與深水埗交界的一間CaféBar,啱新開冇耐!日頭好似普通打卡Café咁,夜晚搖身一變就成為酒吧!室內空間樓梯挑高非常闊落,必影門口打卡位,長凳呈青綠色間條設計,感覺非常復古!小店主打自家製可麗露,外皮鬆軟內裡好香濃焦糖味道,配上經典Espresso Tonic
2020-11-04 15:33 香港人遊香港
Cocktail威士忌Instagram自家製香港 Lifestyle
元朗Café:【古董傢私舖Café!宛如置身歐洲!濃厚工業歐陸風!必試自家製可麗餅/特色意粉!】-Muse Furniture Lab
位於元朗區的一間古董傢俬舖,其實內有乾坤,小店正職就係傢俱,副業係賣咖啡!呢度位置偏遠,絕對稱得上隱世Café。雙層獨立屋的舖面很有度假feel~店內雲集多款英倫風傢俬和皮革沙發!睇啱仲可以上網度身訂造或者揀番適合自己嘅款式。呢度輕食必試自家製法式可麗餅、多款特色意粉和沙律等!大家不
2020-11-03 19:13 香港人遊香港
輕食Instagram自家製魚元朗 Lifestyle
11月酒店下午茶盤點!5間酒店各有特色主題:珍珠奶茶 /人蔘 / 柑橘……
政府於今日起放寬多項社交距離措施,當中包括放寬食肆每枱人數限制至6人,大家可以約更多閨蜜一同食飯了!來到11月,我們來盤點一下有哪些酒店推出下午茶Afternoon Tea套餐! 香港嘉里酒店 香港嘉里酒店大堂茶座聯乘法國香水品牌Atelier Cologne於11月16日至12月31日推
2020-10-30 17:35 marieclaire
護膚甜品護膚品香水韓國 Beauty
酒店半自助餐:【6折優惠!$384食酒店半自助餐!無限點選冰鎮海鮮及刺身+波士頓龍蝦+手工意粉!】
呢間位於銅鑼灣的海景酒店推岀全新嘅「品味歐陸晚宴」,晚餐可以無限點選冰鎮海鮮及刺身、前菜、湯品、意粉及甜品,更可自選一款總廚推介主菜,包括美國肉眼扒、澳洲羊冧、波士頓龍蝦及豬斧頭扒等。而小編特別推介大家試下佢地嘅手工意粉,意粉充滿蛋香,而且非常彈牙美味。「品味歐陸晚宴」原價 $548-$568,現
2020-10-30 17:07 香港人遊香港
甜品自助餐抵食自家製美國 Lifestyle
靚料配搭 升級即食麵
有逾半個世紀歷史的即食麵,在不少人心目中是近代最偉大的速食發明,只需三幾分鐘便能享受熱騰騰的美味麵條。在旺角新開業的「筷趣一町」,以做法及配料考究的即食麵作招徠,有心思也富創意,把快餐文化提升至味覺享受的新境界。 文:褚愛琪 圖:Gary Tsai 龍蝦湯底 濃郁香甜 即食麵雖是廉價快餐,
2020-10-30 02:06 星島日報
和食米芝蓮自家製魚日本 Lifestyle
旺角Café:【人氣咖啡店登陸旺角!咖啡雪糕牛角包/多款特色飲品】-CR² by Cupping Room
位於上環的人氣咖啡店Cupping Room登陸旺角喇!Café依然保留固有精品咖啡質素,仲喺菜單上增加了多款特色美食及飲品,包括自家餅房新鮮製作嘅咖啡雪糕牛角包和無酒精版本Coco Chanel,店內更設有本地插畫家謝曬皮壁畫和霓虹燈熒光燈牌特色打卡位! 鍾意咖啡嘅你不妨停下腳步細
2020-10-29 18:18 香港人遊香港
InstagramFacebook雅蘭中心自家製日本 Lifestyle
型格 摩登華膳
充滿浪漫格調、猶如高級西餐廳的月下酌,以黑色雲石配搭玫瑰金裝飾的吧?,加上透明落地玻璃窗,既帶點神秘色彩,又同時呈現貴氣和高雅格調。店內供應新派的中式料理,從傳統粵饌改良而成,帶來與別不同的飲食享受。 撰文☆褚愛琪攝影☆Gary Tsai設計☆黎志堅 黑色裝潢 菜式新穎 於銅鑼灣一幢食廈開業的中
2020-10-29 13:00 星島日報
自家製魚澳洲肥廣東 Lifestyle
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