（星島日報報道）新冠疫情持續擴散，本港昨日新增一百一十五宗確診個案，為第四波疫情以來單日最多，也是自八月二日以來再次破百。針對港島區有三間食肆先後錄得十多宗個案，政府昨晚刊憲要求本月十五日或之後到過有關餐廳的市民，須作強制檢測，為首次向食肆作此安排，其中意菜餐廳BOMBANA是米芝蓮

眨眨眼，聖誕節已經愈來愈近，想和朋友、知己、家人出外好享受美食，但眾多選擇又不知從何入手的你，不妨看看編輯餐廳美食提案，到時就不用急忙訂餐廳怕沒有位置。 01塚田農場 日本菜向來都是港人至愛，而主打「農田直送餐桌」概念的日本餐「塚田農場」，今個秋冬就推出了季節限定菜單，更用上了來自宮崎縣的「宮崎地頭

用一頓飯、一杯酒的時間小出走，拋開工作、生活的煩惱，被綠意包圍下享受美食。你會想自然放下手機，在這些城市中的隱世小淨土脫下口罩，好好治療抗疫疲勞。 1. 愜意小溫室—Glasshouse Greenery 可能你早已嘗過Glasshouse，但這家開幕不久的旗艦店Glasshouse Gree

醒在藍灰色的光線裡，窗外是下雨的東京。遠遠地，看見列車在高架橋上駛過。第一次去東京，你肯定會不能免俗地去上野公園看櫻花，去淺草寺參拜，去皇居外苑散步。假如你再多逗留一些時日，就會看到另一個摩登新潮的東京。東京の米芝蓮東京，是一個聚集了世界美食的都市，也是各種高級餐廳與大眾食堂並存的地方。對於很多美食

「民以食為天」，不少都會為了吃精緻的美食不惜大排長龍或大灑金錢，求的就是舌頭的享受。而世界各地有不少人氣餐廳，不但價錢昂貴之外，更有不少菜色讓你顛覆對食物的印象。今次編輯就為大家精選了5間有錢也未必吃得到的餐廳。01日本INUA餐廳這間位於日本東京的「INUA」，在開業兩年間就已經獲得米芝蓮2星的殊

以全新角度了解清酒的配搭奧妙   香港 - Media Outreach - 2020年11月9日 - 香港人在享受廣東海鮮菜定必配啤酒大快朵頤，除了最地道的啤酒外，清酒與海鮮的配搭亦極為出色。根據由日本食品海外推進中心（JFOODO）於今年10月進行的一項有關日本清酒與廣東海鮮菜的問卷調查意外發現

有逾半個世紀歷史的即食麵，在不少人心目中是近代最偉大的速食發明，只需三幾分鐘便能享受熱騰騰的美味麵條。在旺角新開業的「筷趣一町」，以做法及配料考究的即食麵作招徠，有心思也富創意，把快餐文化提升至味覺享受的新境界。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 龍蝦湯底 濃郁香甜 即食麵雖是廉價快餐，

位於尖沙咀的富衛1881公館，由前香港水警總部改建而成，有?濃厚殖民地色彩，已成為區內文化地標。最近這古蹟建築同時有兩間西餐廳ODEA及The Steak Room開業，分別主打法式料理及炭燒肉扒，菜式精美可口，充滿美感，值得一試。 撰文☆褚愛琪攝影☆黃頌偉設計☆李浩然 頂尖肉扒 外脆內嫩 同時

《TVB節目巡禮2021》中，除了劇集介紹之外，亦有不少綜藝節目的預告，港姐謝嘉怡跟前港男袁偉豪介紹停辦了4年的《2021香港先生選舉》復辦在即，由於之前謝嘉怡主持慈善節目被指講粗口之嫌，所以她說話時特別小心；同時已停辦兩年的實體頒獎禮《TVB馬來西亞星光薈萃頒獎典禮》將會復辦，眾花

近日疫情緩和，政府今日起放寬本地遊旅行團人數至最多三十人，已有旅行社成功組成首個本地團可以即日出發，團友會先品嘗米芝蓮點心店，之後再遊覽海洋公園，共有七人報名。業界表示，限聚措施放寬後的首個周末，報名參加前往新界綠色景點的本地團也十分踴躍，每日分別有四、五十人參加，另有旅行社助市民包

廚藝及唱歌了得的謝霆鋒，憑著他出色多變的廚技經常都是網民的熱門話題之一。近日他榮獲安排出席上海米芝蓮指南2021晚宴，再度被封「米芝蓮之友」！謝霆鋒曾於2016年首次獲得「米芝蓮之友」的殊榮，今次更是他相隔4年再度獲獎，更是全球唯一一個沒有開餐廳而能獲獎的廚師，廚藝再次被受肯定。 國產劇研究中心：#

米芝蓮星級食府之所以讓老饕趨之若鶩，除搜羅環球頂尖食材及廚師手藝精湛外，還追求力臻完美的服務和餐飲體驗。香港四季酒店首次推出「八星米芝蓮住宿優惠」，入住兩晚奢華套房期間，可分別享用全球首家連續十一年摘下米芝蓮三星的粵菜食府龍景軒、三星法國餐廳Caprice和兩星日本料理店鮨齋藤的奢華盛宴，是一趟難忘

太平山頂最近新開咗一間米芝蓮三星高級餐廳，餐廳菜式以傳統意大利家庭菜方式烹調，保留意大利家庭美食嘅精髓。當中有不少食物都是自家製的，例如每天新鮮烤焗的麵包及多款新鮮意大利麵，還有意大利芝士雲吞。 菜式方面就有薄切牛仔肉配沙律、烤西班牙八爪魚配香辣蕃茄醬、意大利皮埃蒙特牛肉他他配黑松露等等，款款都各

香港，中國 - Media OutReach - 2020年10月12日 - 擁有強大品牌價值及增長潛力的香港餐飲品牌-佳民集團有限公司(「佳民集團」或「本集團」，港交所股份代號:8519)公布，旗下三位名廚 Julien Royer、Agustin Balbi 及 Ricardo Chaneton

中國香港 - Media OutReach - 2020年10月6日 - 國際知名快餐連鎖企業快樂蜂集團（Jollibee Group）日前在上海開設中國內地首間添好運點心專門店，標誌著作為米芝蓮星級食府的添好運進軍世界其中一個最大經濟體。該間添好運設於上海南京西路的靜安嘉里中心，距離著名的靜安寺只

引入大正資本（Chartwell Capital）作為策略投資者   香港，中國 - Media OutReach - 2020年10月5日 - 佳民集團有限公司（「佳民集團」或「本集團」，港交所股份代號︰8519）宣佈，集團完成以每股 0.08 港元發行 1.72 億股新股，配售所得款項淨額約為1

麥明詩決心淡出娛樂圈，轉行到國際公司擔任商業顧問，工作忙碌，朝九晚十一，吊頸都要抖吓氣，麥明詩選擇到中環五星級酒店Staycation，雖然不再是全職藝人，但穿上三點式晒出白滑靚背，身材同選港姐時一樣咁fit。文：東方新地 ｜ 圖：麥明詩IG 麥明詩都趁假期Staycation，在酒店套房內食早餐，

以擔擔麵和宮廷菜馳名的米芝蓮「詠藜園」，旗下齋菜館「巧饍坊」去年九月遭食環署數天內突擊巡查兩次，指水吧地上有污迹，控以「食物室不潔」罪。裁判官今年七月在九龍城裁判法院裁定「巧饍坊」罪成，判罰五千元及扣五分，但「詠藜園」東主不服，提覆核聆訊，裁判官昨重審，發現水吧不屬法例所指的「食物室

東南亞地區獨有的大排檔熟食，環境未必講究舒適，但注重用餐風味及氣氛，是最具代表性又親民的街頭飲食文化。剛於旺角開業的「大牌檔」，以本土及星馬泰地道美食作招徠，菜式烹法及選材依照傳統配方，新鮮熱辣，色香味全。 文：褚愛琪 圖：黃頌偉 星廚主理 選材講究 設計得光潔清新、猶如時髦咖啡店的「大牌