元朗這間小店，由來自汕尾的豪哥主理，他從小熱愛Rock ‘n’ Roll，長大卻只能向現實低頭，拋下心愛吉他，執起鑊鏟搵食，卻依舊有做音樂的熱誠，菜館當舞台，把家鄉菜和雲南菜結合，製出多款特色米線及家鄉小食，開業短短數個月，便獲得不少街坊棒場！撰文：Helen 攝影：Man延伸閱讀：喉嚨痛原來分三種

白色中式屏風後，曾經是家西餐小店，現在卻透出騷紅的光管紅燈， 變了酒吧嗎？不，這是三個揚眉女子即興而起，旨在有場私聚，而開的麵檔， 賣酸辣粉、牛肉麵，不拘泥正宗與否，重要在美味足料無味精。延伸閱讀：日本Suntory官方宣布｜大熱威士忌「響17年」今年停產【食是食非】準確分辨紅肉白肉！牛肉最補血 豬

燒肉放題邊間好？旺角最近有間燒肉店有優惠，最平$118起，有80多款燒物和小食任點，單單是牛肉都有廿款選擇，牛魔王必Like！有厚切牛舌、漢堡扒、黑豚肉和雞翼等，又有廣島蠔、虎蝦等海鮮和飲品可任點，即睇地址！記者：Joan 攝影：Yee延伸閱讀：【食是食非】針對體質減肥(上) 寒底要補氣！脾虛食苦瓜

還有甚麼可以令自命健康的現代人吃下大量肥肉？滷肉飯就是有這種氣燄！台式滷肉飯講求不肥不吃，五花腩切成肉丁，肥瘦相間連豬皮，甘香肥膏入口即溶，帶點豬皮燜煮出來的膠質，亮澤的豬油肉汁包裹著粒粒分明的米飯，就算多愛健康飲食，也無法否認這股油香帶來的快感。台菜生力軍愈來愈多，水準不斷提升，以下城中Top 9

（星島日報報道）吳千語接受奇妙電視主持訪問，談到一年一度母親節，更即場一展廚藝。吳千語專程為母親預備台灣菜式「蛋酥滷白菜」，過程中她細心準備食材，落鑊炒餸更加功架十足。原來她有相當的入廚經驗，更寄語廚房用具別貪便宜，小時候試過戴上隔熱手套都弄得一個大水泡。 吳千語表示自小家教雖嚴，

位於中環的台灣菜酒吧不只賣台灣各種美美食，如牛肉麵、鹽酥雞，更有台式QQ芋圓，這裡的芋圓除了有煙煙靭靭的芋圓和蕃薯圓，仲有滑嘟嘟的伯爵茶凍，再加上花奶一起食，邪惡倍增！▲伯爵茶凍QQ芋圓($58)：一碗內有齊芋圓、蕃薯圓、珍珠、綠豆、愛玉，最特別是伯爵茶凍，用上伯爵茶造成，好有茶味，加左入去讓整碗甜

阿元來了，香港數一數二的台灣小吃店去年他的店，開到觀塘，店子大了，依舊常滿，但這愛吃的高雄人，依舊不心足，最近搬出一架鐵皮早餐車，早上賣三文治、飯糰、燒餅，中午就賣台式便當，為大家繼續努力做出台灣的美味！延伸閱讀：東京激新酒店2018｜Hyatt靚裝新品牌+Marriott年輕時尚新選Faceboo

今年無綫成立50周年，除咗有多套TVB 2018 重頭劇外，今年嚟緊嘅九個月仲有一系列重頭綜藝節目，包括載譽歸來的《阿爺廚房2018》、《嫁到這世界邊端2》、《Ben Sir睇樓團2》等，以及幾套主打年輕觀眾群的節目出現，照顧不同觀眾嘅口味！撰文：東方新地｜圖片： 無綫官方照片延伸閱讀：【獨家新相】

今天品長春為大家帶來的推薦餐廳是長春凱悅酒店的晚餐自助3月11日~3月31日恰逢凱悅的台灣美饌嘉年華讓我們一起來一探究竟吧~（仔細閱讀文章有霸王餐）地 ？ 址 ？ 電 ？ 話人民大街3233號 ？近解放大路5樓 ？咖啡廳0431-8116 1318主廚介紹台北君悅酒店客座主廚親臨長春主理胡政裕，台北

《哈利波特》最近沒有新戲上映，不過人氣一直沒有減退！之前先有佛地魔的外傳電影，最近更有哈利波特手機遊戲，令一班粉絲真的為之瘋狂！華納兄弟將會推出哈利波特首款手機遊戲《哈利波特：霍格華茲之謎》，最近預告片曝光，大家可以在遊戲入面去到魔法學校上堂，齊齊跟哈利做同學！ 撰文：kelly｜圖片：相關機構 首

相機食先的年代，美食要呃Like，餐廳環境都要打卡。觀塘這家主打古早味台灣菜的餐廳裝潢是古色古香的客棧風，主題突出又有feel。而食物方面，當然少不了滷肉飯，另有多款地道古早味特色菜，帶你感受懷舊台灣味！撰文：Ning、Polly 攝影：Fion、Scott加入觀塘台灣菜戰團 主打古早味觀塘工商廈空

最近觀塘區有西餐廳推出牛扒任食，選用來自澳洲的穀飼牛。除了牛扒無限任食外，更有一款每星期不同的指定肉食，如法國黃春雞、德國鹹豬手、紐西蘭羊髀、美式燒排骨等選擇，餐湯、沙律、甜品等全部任食任添，夠滿足！6位以上更送生蠔一打，最適合約齊朋友去食！撰文：Joyce 攝影：官方提供澳洲穀飼牛扒 2小時任食餐

雞蛋這食材，差不多天天都吃到，最近尖沙咀就有店舖引入素食植物蛋JustScramble，又指味道、營養追得上真雞蛋。究竟這款蛋有何特別？香港首見！素食植物蛋 JustScramble一向專賣素食的 Green Common，最近就引進上年於美國面世的素食植物蛋 Just Scramble 。Just

元朗新圖書館真是超級大，而前面的空地雖然什麼都沒有，不過小朋友依然跑跑跳跳好開心。快樂本來很簡單，是否真的需要大形建設，人工花園，還是一片可以讓大家休息的空間？說到尋回初心，想介紹一下這裡附近一家不太起眼的小店，叫台灣私房菜。沒有華麗裝修，高級食具，卻有一種讓人感到舒服自在的感動。顧名思義台灣私房菜

走過尖沙咀小巷，找到這間不起眼的麵店。全木調的店面，看不見裡頭，餐牌也沒半張，卻有不少客人在門外等候。原來是最新開業的台灣牛肉麵店。撰文：Jacky 攝影：Fion藏身小巷 清鮮台灣牛肉麵店主 Ivan 說得一口流利廣東話，卻是個不折不扣的台灣基隆人，早在20多年前跟台灣媽媽定居香港。「一次在街上買

尋找《我的少女時代》蹤影台灣青春校園風電影一路以來受香港人歡迎，位於香港觀塘區工廈一帶，開咗一間以台灣校園風做主題Café，主食台灣菜式。所有嘅設備同台灣校園一模一樣，有課室的枱櫈、堆滿曬書嘅圖書角，同埋訓導主任專屬的訓導室，亦有很多懷舊擺設，帶你走入台灣校園情懷，有冇想起《我的少女時代》情節呢?▲

在台灣，魯肉飯是便宜的平民料理，但來到香港往往翻價數倍，這家新開的小店龍鳳號索價$38，依然站得住腳。「我們每早都花兩小時不停地炒肉燥，離開十五秒就會變焦，加上我們用每天新鮮運來的本地黑毛豬，你說值不值？」負責人Garine說。不僅食物值錢，這份廚師的傲氣亦值得尊重。 文：李泳烔 圖：Gary T

在台灣，魯肉飯是便宜的平民料理，但來到香港往往翻價數倍，這家新開的小店龍鳳號索價＄38，依然站得住腳。「我們每早都花兩小時不停地炒肉燥，離開十五秒就會變焦，加上我們用每天新鮮運來的本地黑毛豬，你說值不值？」負責人Garine說。不僅食物值錢，這份廚師的傲氣亦值得尊重。 小店離港鐵觀

煮得好入味！呢間新店開張無耐已經大排人龍，主打台灣菜嘅佢哋除咗有傳統台灣菜式，仲有多款台式甜品同自家製飲品。裝潢主打懷舊風，有點鄉村小店的感覺，食材大部分來自台灣，當中古早味魯肉飯絕對係招牌，魯肉用咗半肥瘦豬肉，入口甘香仲帶少少辣，完全無油膩感，香口惹味。另外仲有台灣經典甜品傳統黑糖刨冰同埋燒仙草，