原標題：美食家的預言：昆蟲或成為肉類新來源？ 和科技一樣，食品的種類在過去十年里變得比以往任何時候都多。當我1959年從南非來到這裏時，定量配給仍在我的腦海中清晰不已，糖果放在甜罐里，雞肉是一種罕見的食物，街頭巷尾幾乎看不見胖人。 70年代，披薩、火鍋和速凍食品逐漸出現；80年代，香蔥沙司和意大利麵

高踞尖沙咀北京道一號29樓的高級西餐廳aqua，於月前將深受歡迎的「Because Brunch」享受提升至另一層次，讓賓客在享用完豐盛的意日美饌後細嚐多款精緻甜點，帶來前所未有的獨特奢華體驗。   甜品室的驚喜發現 Gold Room可以幻化成甜品愛好者的天堂。餐廳廚房分為兩部分，分別是

當人人說香港電影已死之際，英皇戲院卻繼續拓展戲院版圖，去年年末正式入主尖沙咀iSqaure。唔聲唔聲，原來iSquare已是英皇集團旗下第4間戲院，佔地約46,000平方尺的新戲院，設有5間獨立影院，共提供979個座位，除了為貴賓而設的the CORONET之外，重中之重的，當然是全香港最大IMA

Island Shangri-la的Lobster Bar最近又推出全新Sunday Brunch，而且還打破餐廳傳統，以惹味「Lobster Boil龍蝦海鮮週日早午餐」，把美國南部新奧爾良的飲食文化引入餐廳。 全新早午餐包括原隻波士頓龍蝦、花甲、青口、蟶子，大蝦，另配甜粟米及法國扁豆等。龍蝦

這裏酒單是店子一大特色，除了右圖用Woodford Reserve波本威士忌調成的雞尾酒（每杯$130），以新世界紅酒為主的葡萄酒單更饒富特色。餐單細心劃分為「Underdog」微型酒莊出品、「Golden Oldies」2000年前產陳年紅酒，以及「Big Times」雙瓶裝（Magnum）紅酒。

在尖沙咀上班的朋友，最近都爭相湧到Rosewood新開的Bayfare Social品嘗美食，除了因為想率先試新嘢之外，餐牌上意想不到的平民價格，換到酒店級的美食，還有型格總廚Álvaro Ramos及團隊炮製的美食，所有元素都讓人很難抗拒。就連平日堅持不過海的朋友，都按捺不住，愛上

為慶祝踏入新decade，G.H. Mumm今年特別與多個單位合作，讓香港人在享受當下微醺的佳節氣氛。 G.H. Mumm將會與大館THE ROOMS 合作，於2019年12月31日除夕夜晚上9點至凌晨在大館9號樓舉行觸目的跨年倒數派對，『與G.H.Mumm一起見證新的開始：2020年除夕晚宴倒

香港人對火鍋的熱情基本上無分季節，入冬後簡直為之瘋狂！翻滾的熱鍋本身就令人情緒高漲，而新派火鍋店更在配料和裝潢上花盡心思，讓你跟親友在蒸氣中發現驚喜。 1. 東南亞風私竇—九雲居 開幕不久的九雲居藏身跑馬地，賣的不是一般貨色，而是新鮮又少見的東南亞風火鍋。餐廳的湯底大家都耳熟能詳，娘惹

過了聖誕節，緊隨的就是除夕倒數，如果還沒有想到今年應該去哪慶祝？不如看看以下3大派對選擇，選好就約齊朋友出發！ 除夕倒數party當然不少得有美酒相伴，今年香檳品牌G.H Mumm將與多個地方合作，舉辦不同的party，想熱鬧慶祝還是和朋友靜靜過一樣可以。      

西班牙東部的華倫西亞 （Valencia） 盛產上好的橙子，甚至因此這個區域的地中海岸都被稱作橙花海岸 （Costa del Azahar） 。在華倫西亞，有一款必點的雞尾酒叫做「華倫西亞之水」（Agua de Valencia） ，也與橙子有關。這是一種用橙汁、香檳 （或者西班牙氣泡酒Cava）

今個聖誕，澳門麗思卡爾頓酒店將送上窩心的節慶體驗，從精緻的節日盛宴、傳統的特色雞尾酒，到舒適寫意的水療體驗，讓大家盡情享受溫馨浪漫的假期，迎接新的一年。     「麗思咖啡廳」的廚師團隊以法國的時尚購物大道及鄉郊的市集為靈感，創作別出心裁的節日佳餚，由12月開始，璀璨冬日下

聖誕和新年party高興起來，總是少不了來一點酒精來贈慶，不過小心狂歡過後，會醉酒在人前出醜。來看看以下關於飲酒的迷思和tips，玩得更放心！ 迷思1：空肚飲酒更易醉？飲酒時該吃甚麼？ 當飲酒後，胃部只會吸收當中的20%酒精，其餘則由小腸和其他身體部分吸收。空腹飲酒的話，酒精便會直接進入小腸並隨血

聖誕未到已經吃了很多火雞，讓人更懷念中菜的味道。每逢年末佳節，除了西餐應之外，酒店的中菜食府亦有推出佳節菜單，讓你於平安夜、聖誕夜以及大除夕都可以有得揀。 天寶閣 尖沙咀喜來登酒店的高級粵菜食府天寶閣，今年佳節期間為香港人獻上一抹東方韻味。中菜行政總廚陳偉傑師傅嚴選上乘食材，為節日創出道道雅致佳

今年聖誕對香港人來說來得特別感概，普天同慶的聖誕變得不再理所當然。和家人愛人們吃一頓大餐，亦倍感珍惜。佳節將至，無論如何也好好大吃大喝一頓吧。這次選了5間備有聖誕限定餐單的餐廳，還未想到聖誕餐到那裡好的話，就參考一下吧，身邊那位必定會感動萬分（沒人會發現你是臨急抱佛腳的）。 白松露迷之選，CASTE

英皇集團近年積極發展戲院業務，明天(12月18日)正式進駐尖沙咀黃金地段—於iSQUARE國際廣場開設集團第4間戲院。英皇戲院(尖沙咀iSQUARE)佔地約46,000平方尺，設有5間獨立影院，共提供979個座位，當中包括英皇院線旗下貴賓影院品牌the CORONET及坐擁全香港最大IM

需要一個通關密碼才可進入，是由格蘭菲迪(Glenfiddich)主理的期間限定秘密酒吧。Speakeasy現在以英文來說是低聲細語的意思，帶有神秘、 隱藏起來、尋幽探秘的氛圍，也代表著只有「識途老馬」才知曉的秘密酒吧！ 而Speakeasy更源起自昔日一段禁酒歷史。當時，酒吧必須偷偷地於地下營業，

香港有著一個濕冷的冬季，令人從骨子裏也感到寒冷，但卻無美麗的雪景補償，因此何不出遊一番。如果想逃避寒冷的季節，可逃避到泰國等地，而若想趁機去觀賞雪景，就有更多選擇了。但以下這4個地方的雪景，絕對值得喜愛滑雪和欣賞雪景的各位一去！ 斯洛維尼亞 白雪皚皚的山峰，配以蔚藍湖泊與極富威尼斯風格的海岸線，這就

踏入年尾迎來一系列的慶祝活動，如果想和朋友來點不一樣，不妨去中環置地的國際知名日式居酒屋Zuma Hong Kong，參與各個熱鬧派對慶祝的同時，記得一嘗他們全新雞尾酒系列！ Zuma節日限定雞尾酒 今個聖誕Zuma Hong Kong更與日本Nikka釀酒廠合作，創作出兩款極冰凍的日式馬丁尼雞尾酒

呢間位於大埔嘅酒吧餐廳位置隱蔽，加上昏暗的環境超有氣氛，內有不少創意酒精飲品，啱晒一班朋友傾計吹水。食物方面誠意十足，好似吉列西班牙黑毛豬芝士漢堡，豬扒炸過後外脆內嫩又多汁，仲要中間配黑松露炒蛋，增加漢堡口感。而龍蝦意大利飯成隻上，賣相超吸引，打卡一流。 ▲法式龍蝦濃湯（$65）龍蝦味濃郁，口感

這2019年也即將結束了，思來想去，我手裡這部iQOONeo855競速版算的上是iQOONeo系列2019年的最終形態。 畢竟，在維持高性價比的同時，iQOONeo855競速版補足了最後的“短板”，帶來了讓消費者魂牽夢繞的Snapdragon855 Plus旗艦處理器。那麼