原標題：食品為啥含亞硝酸鹽亞硝酸鹽是一種世界各國都普遍使用的食品添加劑。因其可與肉中的肌紅素結合形成亞硝肌紅素，維持良好外觀，且還原性強，具有一定的防腐作用，故常被用作護色劑和防腐劑添加到某些加工食品中。由於亞硝酸鹽急性中毒導致高鐵血紅蛋白血症，慢性中毒有致畸和致癌風險，因此必須嚴格控製添加量。我國

原標題：俄一兒童夏令營13名學生因食物中毒入院 調查進行中中新網7月20日電 據俄羅斯衛星網20日報導，俄羅斯猶太自治州高級助理檢察官然娜？克列普科戈爾斯卡婭向衛星通訊社表示，檢察院正在對該州“珍珠”夏令營大規模兒童中毒並住院的事件展開調查。克列普科戈爾斯卡婭表示：“據初步消息，2018年7月20日

原標題：舌尖上這些事兒，您瞭解嗎核心閱讀兒童牛奶里有添加劑，還能喝嗎？白酒中有少量塑化劑，致癌嗎？食品中鉛含量超標，怎麼防……這些生活中常見的食品安全問題，往往讓人疑惑，併成為網絡謠言的重災區。近日，國家市場監管總局會同相關學會，邀請專家，就事關“舌尖安全”的熱點問題進行答疑解惑。全國食品安全宣傳週

原標題：俄圖瓦共和國發生食物中毒事件 50人被送醫治療中新網7月17日電 據俄羅斯衛星網17日報導，俄羅斯圖瓦共和國主席紹爾班・卡拉-奧爾在社交網站VK上發佈消息稱，該地區50名4歲至69歲的公民在一家小飯館食用雞肉後發生食物中毒，現已被送醫治療。卡拉-奧爾寫道，“50名4歲至69歲的公民因急性胃腸

原標題：吃這幾種隔夜食物輕得腸胃炎 重則傷肝致癌華龍網7月13日16時訊 許多人因為吃不完怕浪費，常常都會把吃剩的飯菜放在冰箱里保存，等第二天再拿出來解凍。但有些隔夜食物，不僅傷肝傷胃，甚至還有致癌風險，不可不注意！1.沒有全熟的雞蛋在保存不當的情形下，未全熟的雞蛋容易滋生細菌，因此會有害健康，造成

原標題：合川雙鳳鎮：聚焦鄉村食品衛生 提升群眾安全感華龍網7月13日11時訊（通訊員 鞠書豪）正值夏季，氣溫不斷攀升，農村辦宴席集體聚餐多，同時,食品安全事故高發期，為確保食品衛生安全，保障人們生命健康,預防農村集體聚餐食物中毒和食源性疾病發生，近日，重慶市合川區雙鳳鎮組織鎮機關幹部職工，鎮中心衛生

原標題：日本專業衛生防疫團隊DHEAT首次派往災區救援 人民網東京7月11日電 日本厚生勞動省10日發佈消息稱，為回應在西日本暴雨侵襲中遭受嚴重災害的岡山縣提交的申請，將於12日向受災地區派遣傳染病與公共衛生安全處理團隊“災害健康危機管理支援小組”（DHEAT）。這將是DHEAT首次參加受災地區的

原標題：雨季出遊安全問題需格外留心 日前，泰國布吉島發生遊船傾覆事故，引發各界對於旅遊安全問題的高度關注。眼下，暑期旅遊旺季即將來臨，海島旅遊持續升溫、自由行備受青睞，為度過一個平安、愉快的假期，有哪些安全隱患需要特別提高警惕？在旅途中有什麼重點注意事項？請看本期主持人的解答。 問：夏季旅遊，

原標題：黔江黃溪鎮：多措並舉編織學生暑假“安全網”華龍網7月10日11時04分訊（通訊員 李勝 鄧建飛）近日，筆者從重慶市黔江區黃溪鎮獲悉，黃溪鎮採取強化宣傳教育、強化安全檢查、強化關愛幫扶，紮實做好中小學學生暑假假期安全工作。黃溪鎮採取召開班會、發放宣傳資料、進村入戶等行之有效的途徑和方法，廣泛開

原標題：夏季放肆吃嘴巴享受了 肚子卻難受了夏季來臨，燒烤、小龍蝦、冷飲、冰鎮西瓜都是夏日的“寵兒”，雖然嘴巴享受了，但肚子就難受了。因為隨之而來的還有各種病菌，不少傳染病也變得高發，其中最常見的疾病之一就是腹瀉。為何夏季腹瀉多發導致腹瀉的原因多種多樣，可分為感染和非感染兩大類。感染性腹瀉是由細菌、病

原標題：雨季出遊警惕旅途風險 關注暑期出遊廣州日報訊？（全媒體記者全傑？通訊員穗旅宣）文化和旅遊部近日將開展暑期旅遊市場緊急排查工作，要求各地各景區深入開展安全隱患排查治理，堅決防範各類涉旅突發事件的發生。昨日，文化和旅遊部接連發出兩條安全提示，提示遊客雨季出遊警惕旅途風險。

原標題：上海理工大學有學生疑食物中毒就醫 相關食堂已關閉 |沸點 新京報快訊(記者劉洋 實習生陳怡帆)昨日，多名上海理工大學學生反映在學校食堂就餐後食物中毒。上海理工大學表示注意到部分同學出現嘔吐腹瀉病集中到醫院就診情況，目前楊浦區疾控中心也應邀趕到學校協助排查。今日(6日)新京報記者瞭解到，目

原標題：西班牙9華人食物中毒緊急入院 或誤食曼陀羅草中新網7月6日電 據西班牙《歐華報》報導，當地時間7月3日晚，西班牙加利西亞省Valadares市的9名華人，在家中食物中毒，被緊急送往維戈(Vigo)當地醫院急救中心。目前，9人病情均已穩定。警方懷疑華人的中毒原因是誤食了曼陀羅草，專家在進一步核

原標題：西班牙9華人食物中毒緊急入院 疑為誤食曼陀羅草 中新網7月6日電 據西班牙《歐華報》報導，當地時間7月3日晚，西班牙加利西亞省Valadares市的9名華人，在家中食物中毒，被緊急送往維戈(Vigo)當地醫院急救中心。目前，9人病情均已穩定。警方懷疑華人的中毒原因是誤食了曼陀羅草，專家在進一

原標題：別貼冰箱內壁？果蔬凍軟了能不能吃放入冰箱冷藏的果蔬，再拿出來吃時發現已經被凍軟了，這樣的果蔬還能不能吃呢？生活中，很多人有這樣的疑問。對此，華南農業大學食品學院教授趙力超告訴《生命時報》記者，這需要分情況討論，先來瞭解一下果蔬為什麼會被凍軟。果蔬在低溫下儲存，其細胞膜、細胞器、呼吸作用、酶促

原標題：西班牙數十名華人食物中毒入院 食物來源不明中新網7月5日電 據西班牙歐浪網報導，當地時間7月3日晚，西班牙有至少22名華人緊急入院，入住醫院位於西北沿海的維戈(VIGO)，該醫院名為Alvaro Cunqueiro y Povisa。據報導，這些華人是因為食用了某種蔬菜而出現不良反應。據報導

原標題：西班牙數十名華人食物中毒緊急入院 食物來源不明 中新網7月5日電 據西班牙歐浪網報導，當地時間7月3日晚，西班牙有至少22名華人緊急入院，入住醫院位於西北沿海的維戈(VIGO)，該醫院名為Alvaro Cunqueiro y Povisa。據報導，這些華人是因為食用了某種蔬菜而出現不良反應。