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開業6家機器人餐廳 碧桂園打造多元化業務閉環
原標題：開業6家機器人餐廳 碧桂園打造多元化業務閉環 來源：中國經營報本報記者 餘燕明 北京報導2020年2月中旬，國內新冠肺炎疫情最嚴峻的時候，碧桂園旗下的千璽機器人餐飲集團（以下簡稱“千璽集團”）向疫情中心——武漢的方艙醫院捐贈了一批集裝箱煲仔飯機器人。當時，這樣一台集裝箱煲仔飯機器人，它
2020-06-23 15:35 新浪網
北京廣東樓 財經
機器人做的順德菜，味道OK嗎？
粵菜是中國八大菜系裡面最具兼容性的，而順德菜是粵菜裡面最鮮美的，今天小蒙去的這家餐館主打順德菜，卻完全顛覆小蒙對中式菜館的認知。FOODOM機器人中餐廳是坐落於花城彙中區的一家餐館，機器人這樣的科技產物怎麼跟粵菜這樣傳統的烹飪結合起來的？小蒙禁不住好奇帶大家一起去嚐個鮮。餐廳環境經過餐廳門面就能看見
2020-05-12 09:51 新浪網
廣東 數碼遊戲
升級懷舊中菜
古法菜膽雞、蘑菇骨髓、焗魚腸……這些不僅是油麻地神燈海鮮菜館（現已結業）的巧手名菜，更是曾在1970年代深入民心的酒樓美食，可是隨着時代的變遷，這些手工粵菜漸漸消失。不過最近好此美食的有心人為追憶當年情懷，沿用舊名，開設全新中菜館「神燈海鮮菜館」，饕客有口福了。 文：郭
2020-02-11 03:18 星島日報
順德菜魚日本豬肉肥 Lifestyle
【聖誕大餐2019】中菜度佳節！ 3間靚景酒店中菜食府節慶menu推介
聖誕未到已經吃了很多火雞，讓人更懷念中菜的味道。每逢年末佳節，除了西餐應之外，酒店的中菜食府亦有推出佳節菜單，讓你於平安夜、聖誕夜以及大除夕都可以有得揀。 天寶閣 尖沙咀喜來登酒店的高級粵菜食府天寶閣，今年佳節期間為香港人獻上一抹東方韻味。中菜行政總廚陳偉傑師傅嚴選上乘食材，為節日創出道道雅致佳
2019-12-18 17:48 jessicahk
雞尾酒甜品魚香港廣東 Beauty
華麗香江品味
位於金鐘的香港JW萬豪酒店中菜廳翻新重開，拆掉那神秘的圍板，煥然一新不光是環境，還有由年輕中菜行政總廚鄧家濠一手操刀的全新菜單，金影玉玲瓏、八珍醬方肉……一道道精心設計的菜式，反映了他對生活的細心觀察，以及對本地粵菜的獨到見解。 文：郭悠悠圖：Gary Tsai 海鮮入饌 港式滋味 穿過大門
2019-11-07 02:10 星島日報
客家菜潮州菜順德菜台灣魚 Lifestyle
【好精神】夏春秋生日約飯局 胡渭康：冬叔吹雞一定到
88歲的夏春秋（冬叔）近年已經少有在螢幕前露面，不過本月20日生日的他，最近就與一班好朋友，如姜皓文及太太殷寧、胡渭康、前亞視女星陳靖允，以及息影多年、坐在冬叔旁邊的鄭則仕太太林燕明食飯。 胡渭康：冬叔吹雞，一定到啦⋯⋯多謝冬叔😘😘😘Happy birthday ar 九月之星#happylife
2019-09-29 07:00 新浪網
吳君如胡渭康亞視美女六合彩 娛樂
經典新「味」力
已清拆的遊樂場荔園、上世紀八、九十年代已開設的鳳城酒家，都是令人難以忘懷的地方。時移世易，要把它們繼續留住，最好的方法就是重新包裝，如把荔園變成中菜館，把鳳城化身成新式餐廳，新舊並融或許是個不錯的方法。 荔園動物反斗城 $98 摩天輪轉盤充滿童真，加上四款動物形點心，更添可愛。 （荔園•流金歲月）
2019-06-26 13:40 星島日報
甜品MegaBox順德菜開胃叮叮 Lifestyle
亞洲美食之旅，從空中開始
原標題：亞洲美食之旅，從空中開始 廣州日報出品的《千年廣味圖》提前亮相機場沙龍活動。 廣州日報全媒體記者黎旭陽攝 廣州日報訊 （全媒體記者趙方圓、王楚涵、全傑）距離廣州亞洲美食節開幕只有4天，由廣州市人民政府新聞辦公室主辦、廣州日報報業集團和中國南方航空
2019-05-12 04:10 新浪網
順德菜新加坡韓國宣傳魚 新聞
“粵菜師傅”工程讓更多年輕人瞭解粵菜文化
原標題：“粵菜師傅”工程讓更多年輕人瞭解粵菜文化   信息時報訊 （記者 陳子垤） 昨日上午，在市政府新聞辦組織下，多家媒體前往廣州市輕工技師學院，參觀粵菜文化博物館、粵菜師傅培訓基地。據悉，市輕工技師學院啟動“粵菜師傅”培訓基地建設工作，深入實施“粵菜師傅”工程，促進嶺南文化與粵菜文化融合，帶動城
2019-05-11 00:08 新浪網
客家菜順德菜新聞廣東旅遊 新聞
順德名菜 香脆綿滑
父親常常提到從前香港美食多，但現在不少古老菜式都已經失傳，在他記憶中，雞蛋焗魚腸最令他回味，食材不難找，但要有雙巧手，才做到外脆內滑，師傅少點功夫都不行。翠亨邨總廚莫明師傅示範順德菜雞蛋焗魚腸，雖工序較多，但甘香滋味叫人難忘。 文：李泳烔 圖：Gary Tsai
2019-03-04 04:01 星島日報
順德菜魚肥香港 Lifestyle
摩登版順德名食
在上世紀八十、九十年代，「鳳城酒家」的大名誰沒聽過，但來到二十一世紀，名號再響的酒家也要力求改進，鳳城亦如是，因此集團第二代接班人李宇傑（Chris）決定推出精緻版的「鳳城1954」，重新包裝這個老字號，務求攻陷年輕人的市場。 文：李泳烔 圖：陳鐵剛 升級炒飯 鮮炸粉果 若說鳳城酒家是父親，
2019-02-18 02:31 星島日報
甜品MegaBox順德菜開胃魚 Lifestyle
度假酒店 海陸饗宴
香港海洋公園萬豪酒店終於開幕，設計概念全以海洋為主題，共設四間餐廳及酒吧，當中由麗新餐飲管理有限公司（Lai Sun Dining）開設的扒房Prohibition及主打順德魚鮮的南海小館，皆坐擁一百八十度園林景色，菜式滋味特別，令人沒法抗拒。 順德拆魚羹 $188/位 湯呈奶白色，味香濃郁。選用
2019-01-30 15:39 星島日報
威士忌順德菜開胃自家製美國 Lifestyle
《鋒味》謝霆鋒張一山順德捉雞抓魚 謝賢汪明荃助陣做菜
原標題：《鋒味》謝霆鋒張一山順德捉雞抓魚 謝賢汪明荃助陣做菜 中新網12月29日電 本週六晚22:00，浙江衛視大型生活類戶外美食節目《鋒味》即將播出第五期。在曆史感與當代特色兼具的順德，謝霆鋒和張一山拍洋畫，“跳房子”，廚師學校學顛勺，品嚐順德傳統美食。為順德“自梳媽姐”做菜，謝霆鋒還請來“救兵”
2018-12-29 11:04 新浪網
順德菜魚 新聞
珍味中菜
中菜館接踵而來，親民的、高檔‥‥‥開個不停， 足證在芸芸菜系中，中菜始終在香港人的心中佔一重要的席位。 能在眾多食府中脫穎而出的，味道有水準之餘， 口碑及人氣亦是不可或缺的主要因素。 新開業的鼎•會館、奧卑利和莊館皆備受矚目， 成功的原因又是甚麼呢？ 撰文☆陳芍瑩、李泳火同 攝影☆褚樂琪、陳鐵剛、
2018-12-05 16:37 星島日報
順德菜荷李活魚澳洲豬肉 Lifestyle
順德魚宴饗應環保
與Prohibition相鄰的是粵菜館南海小館。眾所周知順德人最好魚鮮，招牌菜式大多圍繞這食材。主打順德菜的南海小館，餐牌上自然大多是以魚鮮炮製的佳餚。這店同樣依足WWF指引，不選用「海鮮選擇指引」中歸類為紅色（避免食用）的海鮮，以及挑選可持續發展海鮮為食材，同時不提供魚翅，為環保出一分力。 順德
2018-11-08 02:34 星島日報
順德菜魚香港 Lifestyle
度假酒店精選 完美頂級牛扒
香港海洋公園萬豪酒店開幕，開設了扒房Prohibition及粵菜館南海小館，兩大食肆均選用環保海鮮入饌，除帶來美食，亦一盡社會責任。當中的Prohibition，裝潢充滿上世紀二十年代的美國情調，設置自家熟成櫃，引進美國頂級牛扒熟成，加上廚師現場慢烤牛肉，充滿肉香味，令人食指大動。 文：陳芍瑩
2018-11-08 02:33 星島日報
威士忌順德菜開胃自家製美國 Lifestyle
廚出鳳城 藝傳寒門
原標題：廚出鳳城 藝傳寒門 做活“舌尖上”的文章，帶動精準扶貧，順德創新扶貧新模式。 廣州日報佛山訊？（全媒體記者黃子寧、陳昕宇攝影報導）扶貧模式有很多種，“廚藝扶貧”，聽說過嗎？“世界美食之都”“粵廚之鄉”順德目前就在探索“廚藝扶貧”新模式。據瞭解，順德職業技術學院在今年6
2018-11-06 04:25 新浪網
風味菜順德菜社會學魚廣東 新聞
【比翼雙飛】謝霆鋒被偷拍換衫 露多年前愛的紋身
近日謝霆鋒為了拍攝節目《鋒味》第二季，特意走到順德拍外景，更邀請了謝賢和汪明荃擔任該集嘉賓。不過當謝霆鋒在順德的餐廳拍攝時，卻被CCTV拍到他換衫的片段，而該短片更被人上傳到網上。片中見他背向鏡頭除去了黑色的T恤，露出了半個背部，其中更清楚可見他多年前與王菲一同紋的「比翼雙飛」紋身。謝霆鋒知道換衫片
2018-10-31 15:19 新浪網
謝霆鋒王菲汪明荃綜藝演唱會 娛樂
香港海洋公園萬豪酒店為賓客開創旅遊新體驗
全新城市綠洲 離市中心僅咫尺之遙   香港，中國 - Media OutReach - 2018年10月30日 - 萬眾期待已久的香港海洋公園萬豪酒店昨日開張，亦是萬豪國際集團、麗新集團以及香港海洋公園的旗艦酒店，將於昨天正式進行試業。酒店位於香港海洋公園，交通便捷，僅數分鐘車程便能直達市中心。
2018-10-30 14:58 Media OutReach
納斯達克美國電影香港廣東 財經
香港海洋公園萬豪酒店測試運作 大堂設有水族館
原標題：香港海洋公園萬豪酒店測試運作 大堂設有水族館中新網10月30日電 據香港《文彙報》報導，香港海洋公園萬豪酒店29日起進行測試運作，預計運營約1、2個月後，約2019年初正式全面啟用。酒店共有471間客房及套房，房間以暖色調為主，期望演繹現代化的城市綠洲，而酒店定位為市區內的渡假式酒店及MIC
2018-10-30 14:04 新浪網
雞尾酒順德菜香港廣東樓 新聞
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