大踏步  踏上廚人之路Lisette Magampon自去年起加盟Osteria Marzia任職行政主廚，曾在一個訪問中提到：「女人當主廚，需要多兩倍的自律及決斷力。」在鏡頭前顯得靦腆的Lisette，提到入廚的二三事，多時間是一句起、兩句止，話不會多，但在示範煮菜式的過程中，卻又幹勁十足，單手拿

位於香港瑰麗酒店的高級美式扒房HENRY，英籍總廚Nathan Green嚴選了美國三個頂級老牌牧場出品，並破格以乾、濕兩種熟成法混合處理牛扒，風味不凡，配上自製雲呢?牛油，猶如一場味覺的歷奇。 撰文☆郭悠悠攝影☆陳鐵剛 設計☆黎志堅 美國靚牛★風味不凡 自問是「牛魔王」的，一定嚐過不同牛種及熟

疫情下的母親節有些人選擇在家為媽媽煮一頓飯，但對於無飯家庭，或者已經在家煮了好一段時間的子女，會更想到餐廳好好慶祝。剛好母親節當日「限聚令」已取消，可以全家總動員出門吃一餐好的。以下集合了5間提供母親節特別菜單的餐廳，每間都是人均$500以下，讓你無需花大錢也跟媽媽過得開心！ 1. 美國菜 M

這裏酒單是店子一大特色，除了右圖用Woodford Reserve波本威士忌調成的雞尾酒（每杯$130），以新世界紅酒為主的葡萄酒單更饒富特色。餐單細心劃分為「Underdog」微型酒莊出品、「Golden Oldies」2000年前產陳年紅酒，以及「Big Times」雙瓶裝（Magnum）紅酒。

每次疲乏的身軀拖着行李，步出機場的抵港大堂時，總希望盡快卸下行囊，好好吃一頓美食飽腹。這不再是夢想，由美國奧斯卡晚宴御用名廚Wolfgang Puck開設的西餐廳Wolfgang Puck Kitchen，最近首次進軍香港，即選址機場接機大堂，為風塵僕僕的旅人送上多款全日美食。 文：郭悠悠 圖：

原標題：狂野自然與復古之魂，這裏是德克薩斯（下）在大彎國家公園的最後一天，我們終於又嚐試了另一種享受當地的方式——騎馬。這裏是美國西部，是美墨邊境，也是牛仔的故鄉，沒有比騎馬更適合的方式，來領略這裏的文化和風光。大彎國家公園周圍有數個馬廄可供選擇，供遊客騎的都是溫順的牧場馬，而我們的嚮導也都是真正的

獲美國農業部評為極佳級(U.S. Prime)的牛肉呈豐富的大理石紋油花，嫩滑的肉質滲透著濃香的肉味，而且數量非常有限，僅佔所有美國牛肉的不足2%，通常只供應給頂級餐廳。在7月份，澳門JW萬豪酒店新任行政總廚Marc Cibrowius，以客席名廚羅郎(Michael Rosenblum)的特色佳

原標題：美國那點事丨特朗普對墨西哥加征關稅動議：虎頭未必蛇尾 特朗普在進行一場典型的“特朗普式”戰爭。 5月30日，美國總統特朗普宣佈，如果墨西哥不解決中美洲移民經墨西哥非法入境美國問題，白宮將根據《國際緊急經濟權力法》（International Emergency Economic Power

原標題：美國那點事丨特朗普對墨西哥加征關稅動議：虎頭未必蛇尾特朗普在進行一場典型的“特朗普式”戰爭。5月30日，美國總統特朗普宣佈，如果墨西哥不解決中美洲移民經墨西哥非法入境美國問題，白宮將根據《國際緊急經濟權力法》（International Emergency Economic Powers A

原標題：雙語彙 | CNN評出10個美食之國，中國竟然只排第二？ 隨著紀錄片《風味人間》的熱播，人們熱愛美食的心又開始躁動起來。不知道那一碗禿黃油拌飯有沒有讓你垂涎欲滴呢？ 想要吃遍天下美食，就得走出國門，但是在異國他鄉如何點餐才不會錯？ 最近，CNN發表文章《哪個國家擁有最好的食物？》（Whic

每年倒數，首選當然是去維多利亞港睇煙花啦！但是大時大節最怕就是人逼人，又要一早到海旁排隊和霸位，又不敢走開去廁所。不過，作為愛玩、為食的網站，我們當然要為大家介紹可以舒舒服服、好玩又有靚景的睇煙花倒數好去處啦，一齊看著煙花迎接2019！ 九龍區1) 馬哥孛羅香港酒店煙花倒數派對位於尖沙咀同海港城相連

11月又是入秋的季節，生日的你們有福了，11月有成21個食買玩的生日優惠，總會有一個能夠滿足你，快叫埋朋友仔一起來享受「生日大晒」啦！撰文：Keith、Kelly @新假期 | 圖片：有關機構、新傳媒資料室延伸閱讀：GTA5裡的妓女都去哪裡？最後真相出人意料！初音結婚了！？日男籌備半年 終達成與二

傳聞生日大晒，即將迎來生日的10月壽星們，又準備好被朋友、家人或另一半約出街慶祝未呢？其實香港多處都有提供港人限定的生日優惠 ，今次記者就找來20個最新著數給大家，快點「不小心」讓身邊人看到，等他們帶你去玩、去食大餐啦！撰文：Sonia｜圖片：有關機構、新傳媒資料室丨編輯：白仔延伸閱讀：15大必掃日

又到麻煩處女座和公平天秤座的大日子！9月快到，大家準備好生日大晒未？全香港多處都有提供港人限定生日優惠 ，今次記者就提供20個最新優惠給大家！咁多著數，就唔使怕要朋友使太多錢，約定人一齊去玩啦（都是叫人約你啦）！撰文：Kelly@新假期 | 圖片：有關機構、新傳媒資料室 | 原文刊載於新假期延伸閱讀

又到麻煩處女座和公平天秤座的大日子！9月快到，大家準備好生日大晒未？全香港多處都有提供港人限定生日優惠 ，今次記者就提供20個最新優惠給大家！適逢哈佬喂，壽星仔女更可以免費玩！咁多著數，就唔使怕要朋友使太多錢，約定人一齊去玩啦（都是叫人約你啦）！撰文：Kelly | 圖片：有關機構、新傳媒資料室延伸

香港地返工忙，難得約到一班兄弟好友、姊妹閨密出街食飯，總想找個悠閒有氣氛的地方，歎住酒食好西，最緊要是不限你交枱時間，任你吹水慢慢傾。以下推介11間酒吧餐廳，各有型格個性路線，有西餐、有日本菜、有鋸扒、有海鮮、有酒飲，Happy Friday約朋友去Chill下就無難度啦！撰文：Ning 攝影：相關

遇著過時過節、生日、紀念日，總會想豪少少食好啲，不少香港人就會選擇去扒房鋸扒，二人前浪漫又得，一班朋友開心Share巨型牛扒亦得。要吃得精明，當然要識揀好食又專門的牛扒餐廳，以下集齊港九11間高質鋸扒餐廳，有平有貴，豐儉由人，睇下邊間啱你心水。撰文：ning 攝影：相關機構、新假期資料室延伸閱讀：日

和朋友聚會，食物質素固然重要，但餐廳裝修得有心思，或望到靚景，可以打卡之餘，也會令飯局加分不少！今次為大家找來11間靚景、靚裝修的餐廳，即睇邊間啱心水！記者：Joan 攝影：官方圖片延伸閱讀：【食是食非】針對體質減肥(上) 寒底要補氣！脾虛食苦瓜都會肥？深圳一日遊｜萬象天地 6大必去打卡Cafe 閨