自從近年遊人越來越多，我也再沒有進入海洋公園了！其實這個一向以保育為大原則的主題公園，係我一向喜歡到的地方。上星期的一個夜晚，再一次踏進去，夜涼如水，恬靜的感覺真是想像不到；原來過了黃昏，遊人散去已後，亮起了燈的公園更是美極了！今次是應邀到「海龍王餐廳」嚐我喜愛的米芝蓮大廚陳國強師傅，他在這個秋季以

最岩成班人long table！25號次輪buffet 仲有9折！聖誕節食節慶自助餐岩哂每個人心意！又有中式食物暖下胃，同時又可以享用聖誕特色野，今次佢地主廚推出香草醃三文魚、銀魚忌廉焗馬鈴薯、烤鴨胸配越橘葡萄香醋汁、瑞典清湯薯菜燉牛肉及低温檸檬香蒜燒羊肩呢d聖誕主菜，不過食buffet其實就唔少得

常有人說米芝蓮光環就是小店的「死亡之吻」，今次新上榜獲「車胎人美食推介」的台灣小店「吃什麼」，老闆娘曾因此美譽經歷一番波折。兩位十多年前嫁到香港的台灣人Grace和Tracy，去年底以「請座」獲米芝蓮嘉許，卻不幸捲入商業糾紛在今年二月被逼結業，二人在客人及員工的支持下，今年八月於中環

《米芝蓮指南香港澳門二〇一九》昨日出爐，本港有六十三家餐廳分別榮獲一至三星評級。其中最高級別的三星餐廳有七家、十二家奪得兩星、四十四家獲得一星，另有七十一家獲得米芝蓮車胎人美食推介。在二十二家「最貼地」的街頭小食推介中，有子承父藝，在新蒲崗工廠開設隱世小店「豆漿大王」，以濃郁豆漿及荷

（星島日報報道）澳門博彩股份有限公司（澳博）在澳門新葡京酒店舉辦「2018米芝蓮星級慈善拍賣晚宴」，共籌得善款293萬6,000澳門元，悉數捐贈澳門十間慈善機構，澳博及澳博控股董事局成員何超鳳女士、梁安琪女士及何超蕸女士等共襄善舉。慈善晚宴由新葡京的米芝蓮三星食府「8餐廳」行政總廚謝

原標題：澳門舉行慈善拍賣晚宴 籌得善款293萬元澳門博彩股份有限公司成功投得慈善拍賣中最名貴的千克意大利白鬆露。龍土有攝 中新網澳門12月7日電 (記者 龍土有)“2018米芝蓮星級慈善拍賣晚宴”6日晚在澳門新葡京酒店舉行，共籌得善款293.6萬(澳門元，下同)，悉數捐贈給澳門10間慈善機構。 晚宴

Tvb除了小生花旦曝光率高，一班新聞主播一直都幾矚目，是大家的視線焦點。最近又有新主播出現，笑容特別甜美，原來仲大有來頭，講緊嘅就係主播黎在山（Alpha)，她出鏡之後，大受觀眾留意，網民都讚她報導時笑得好靚﹑好有氣質。唔講唔知，原來佢仲係模特兒出身，本身有都啲人氣，身型唔錯仲好高添…..撰文：東方

金鐘的KiKi茶最近推出一系列甜品和冬日限定特飲，最吸引是的黑糖珍珠蛋糕！蛋糕是伯爵茶口味，面頭鋪滿黑糖珍珠，再叫多杯黑糖珍珠杏仁鮮奶，食完即刻暖笠笠，即睇詳情！撰文：Joan 攝影：Fion延伸閱讀：尖沙咀近2,000呎酒吧 英倫車站、森林主題＋玩味雞尾酒自己洗So Easy！日本達人教用水洗羽絨

20年前，香港人的旅行模式大概只有「鴨仔團」，機票、酒店、行程一律由旅行社辦妥。不用帶腦袋、坐著旅遊巴就可以出發。那年，懂得自由行的人實在少數。 20年後的今天，即使剛畢業的小女生也可以輕易揹著背包歐遊流浪，如此突變，全賴科技進步，衍生出旅遊及酒店訂購網站，而當中的佼佼者，當然是1996年已經創立的

踏入11月，香港的天氣開始轉冷，讓人更懷念炎炎夏日的陽光與海灘。年末還有AL剩的話，不如plan個泰國trip，把自己帶回陽光燦爛的hot summer。雖然泰國正值雨季，但Samujana卻給大家一個出走蘇梅的理由。位於泰國蘇梅的Samujana度假村，由屢獲殊榮的Gfab建築公司的建築師Gary

一間餐廳要做到如何吸引才能令食客再三到訪？老闆是明星？那麼要忠粉才會不停幫襯！裝修美輪美奐？那麼打卡一次之後未必會再到訪！惟有餐廳菜單定期更新，兼用上優質食材，美味菜式才是吸引食客一再回頭的原因。所以張敬軒主理的 JUNON 仙后餐廳，邀請了前米芝蓮三星大廚 Bruno Ménard 加盟出任美食總

所謂”Don’t judge a book by its cover”，雖然標題不甚吸引，但你都按了進來，總算是有緣人。既然如此就讓同樣愛肉的編輯與你分享一下最近試過又覺得不得不寫的肉食吧。由編輯最愛的牛扒去到伊比利亞火腿都一應俱全，保證你在越過悶到爆的標題及引文後能夠找到你想吃的肉。Morton’

腳踏人字拖「聰明笨賊」，昨凌晨坐在油麻地一家獲《米芝蓮》推介的粵菜館外扮吸煙，撬毀玻璃門鎖潛入菜館，就地取材以菜刀撬開收銀櫃，掠去內有二萬元的錢箱及以為內有「天眼」錄影的電腦主機逃去，惟其間人有三急在牆角解手；警方正憑笨賊尿液提取DNA化驗及閉路電視錄影追緝笨賊歸案。 賊人爆竊菜館

現年六十四歲的戈恩（Carlos Ghosn）因為執行日產復興計畫，使日產汽車起死回生，被日本的雜誌和漫畫描繪為超級英雄。 戈恩的祖父在十三歲時由黎巴嫩移民至巴西，他在巴西韋柳港出生，六歲時跟隨母親回到黎巴嫩貝魯特居住。一九七八年，他在巴黎綜合理工學院取得工科學位。畢業後，戈恩在米

聖誕節除了是普天同慶，親朋好友團聚的日子之外，更是不少餐廳推出聖誕菜單發個節日財的好機會，早已看破紅廛的你相信定必對節日菜單感到厭倦。無論是因為任何原因也好，與未能與你共渡節日的人趕在節日前與吃一餐特別的，都不是甚麼壞事。文華廳直到11月底，主打精緻粵菜的他們都會與Hennessy X.O合作推出能

又到白松露當造季節，由於產量比黑松露少，所以十分矜貴，更被譽為「餐桌上的美鑽」。當食物烹調好後，刨數片白松露放於食物之上，熱力會使白松露散發出其獨特而濃郁的香味，令菜餚變得與別不同。白松露只在意大利和克羅地亞出現，加上白松露只生長於松樹之下，產區和產量都比黑松露更少，故價錢相對較高。黑松露在夏季的售

「以前都已經聽過我唱歌?（樂迷），年紀都應該有番咁上下。」五十歲的黃翊如是說。 在九十後或千禧後的印象中，黃翊或許只是個經常上《流行經典50年》唱歌的「大叔」，實情他於八六年參加新秀入行、八八年正式出道時，是個專唱情歌的偶像歌手。 「我以前?樂壇?時間，其實只有三年，但已經出?七張專輯！?陣新人多，

（星島日報報道）張敬軒近期邀請米芝蓮三星法國大廚Bruno Menard加盟其投資的餐廳，軒仔表示並非想餐廳博獲米芝蓮星級，只為帶美食給食客，不過新大廚要求換掉全部餐具，軒仔笑言用掉他一場演唱會收入，唱歌賺錢用來冚生意條數，又指請謝霆鋒合作會好貴，但霆鋒應該講心不講金。 張敬軒有份