每年來到年底，國際權威色彩機構Pantone都會公布下一年的流行色，最近他們官方就宣佈Classic Blue（經典藍，色票號碼19-4052）為2020年度代表色。不少時裝品牌都會根據新一年的流行色而設計當季衣服，大家明年配搭衣服時就可要注意了。 Pantone將「經典藍 Classic Blue

香港人就出名喜歡吃日本菜，不過與歐美菜色融合的日本菜可能就不太常吃，今次就為大家介入位於北角的隱世歐日式餐廳Le Bec Fin，為了慶祝開業一週年，餐廳更邀來大有來頭的日籍大廚中尾一壽(Chef Hisa)打造一系列歐日菜色，讓大家可品嚐到由西班牙國寶級嘉士伯炭爐(Josper Oven)及日本頂

迎接聖誕，BILLECART-SALMON 呈獻經典佳作 Cuvée Nicolas François 特釀香檳，向酒莊創始人致敬。這款非凡特釀香檳誕生於 1964 年，當中以 Brut Millésime 2002 及 2006 推出的年份佳釀更是追求經典優質、高雅和豐富口感的不二之選。 法國BI

內地各省各市都有不同的美食步行食街，廣州當然也有充滿自己特色的食街，今次要為大家介紹的，就是廣州上下九步行街。 貨大彩：正好趕上上海花旗來度假的同事，加上廣州的，下班后一路點都德吃到上下九～[允悲] http://t.cn/ReN5aUi ​ -- 貨大彩 From:微博/貨大彩 From:微博/貨

自2015年起榮獲東京米芝蓮必比登推介、2019及2020連續兩年奪得米芝蓮一星拉麵殊榮的「金色不如帰」，日前登陸中環IFC 設首間旗艦店，讓同樣愛好拉麵的港人亦可一嚐過江龍米芝蓮一星拉麵的魅力。「金色不如帰」的湯頭堅持自家熬製而且不添加味精，當中以主打的金黃色貝汁湯頭為「黃金湯頭」，使用每日新鮮直

Lee Adams近幾年，飲食業界多了一個新名詞─ 「農場直送餐桌」（Farm to Table）。當世界日漸推崇健康美食之際，這個餐飲概念也慢慢冒出頭來。其中一個例子，如位於銅鑼灣栢寧酒店內的SKYE Roofbar and Dining，自今年9月起翻新後，餐廳撥出一個空間打造了SKYE Gas

芬蘭航空今日宣佈將與名廚譚綺文（DeAille Tam）合作，由2019年12月5日起在所有由香港前往赫爾辛基的航班上，為商務艙旅客呈獻一系列具中式風味的特別菜式。香港出生的譚綺文多年來屢獲殊榮，曾在三大洲的頂級食府工作，經驗豐富，是中國首位奪得米芝蓮星級榮譽的女廚師，更曾爲多個國際品牌打造獨一無二

  日本拉麵，港人最愛   香港人，最愛去邊個地方玩？相信大家都識得答，唔係歐美，唔係台灣，而係日本！日本有咩咁好？有禮貌，有文化，多靚女靚仔囉。日本，最吸引香港人嘅地方，都唔係以上呢幾點。正所謂民以食為天，香港人咁有錢，講求係識飲識食嘅生活品味。如果我哋留意返香港人出國哋地方，

由「壽司之神」小野二郎開設的東京壽司店「數寄屋橋次郎本店」，曾連續十二年獲得米芝蓮最高三星評價，但在周二公布的二〇二〇年東京米芝蓮指南，這家名店卻意外消失，三星熄滅，理由無關食物質素，而是該店不接受一般民眾訂位。另一家連續十年獲米芝蓮三星的「齋藤壽司」，也因為同一個原因落榜。 米芝

節日讓摯愛親朋圍在一起，但外出找餐廳吃大餐款式種類價錢繁多，又未必可找出全適合各人的心水，倒不如試試在家自煮，只須簡單的餐單，熱酒、餐湯及主菜，已可輕易帶出溫馨歡欣的氣氛。 Mulled Wine 香料熱酒（2-4人份） 材料： 紅酒 750ml 砵酒 250ml 橙（果汁及果皮） 1個 檸檬（

湯洛雯（靚湯）當年參選港姐雖然最終未入三甲，但五官標緻有「靚湯」之稱！不過靚湯偏偏屬易肥易瘦體質，之前臨危受命拍《法政先鋒4》，就被高層下令減肥！ 今年台慶夜，靚湯回復Fit爆狀態，原來她已經努力減了兩個半月，瘦了十磅！她在網上分享心得，表示自己沒特定餐單，但會計自己的BMI跟自己每日所需的卡路里食

陳展鵬、單文柔夫婦檔出席髮型屋活動，話題當然離不開囡囡「小豬比」，指她已經開始會爬，又經常周身郁，搞到單文柔經常要跟著她跑來跑去，比之前辛苦，所以人也瘦了。陳展鵬向老婆致歉，揚言會多下廚，養肥老婆。 魔方全媒：@小肥徐智勇 @JArie雷深如 @Bella林穎彤 @鍾舒漫SherSher @崔碧珈A

健康飲食已成全球趨勢，香港亦不例外，除茹素者大增，對食材亦有要求，講究時令及有機。位於香港瑰麗酒店的新餐廳Asaya Kitchen，以本地新鮮食材入饌，炮製健怡素食及魚饌，烹調方式更化繁為簡，以保留食材鮮味。 文：Cassie圖：褚樂琪 格調優雅 寬敞舒適 Asaya Kitchen的裝潢

去曼谷一定要食小炒同金邊粉，做得好要做得美味得黎又要有鑊氣真係唔係幾多做得到。不過就有間煮得拎埋2018米芝蓮推介，佢位於隱蔽小巷之間，店面就係sharp醒既彩藍色，而入面使用帶著古色古香而純樸木質桌椅，加上芭蕉葉、草墊子呢d擺設，多一份沉實韻味。黎到坐底，其實唔難聽到熊熊大火既快炒聲，最出名而又

香港，中國 - Media OutReach - 2019年11月11日 - 一年一度的香港美食盛事----第20屆「意大利阿爾巴白松露國際拍賣會」昨晚在米芝蓮三星食府8½ Otto e Mezzo Bombana圓滿舉行。白松露拍賣連同慈善晚宴，總共為受惠機構「母親的抉擇」籌得港幣356萬元善款。

美食界一致贊同：高級用餐享受不只關乎食物。從你步入餐廳一刻開始，直至你品嚐最後一口碟上美饌，最佳美食其實就是完整全套的感官享受，環球各地的業界行家已往前邁步，不但採取別出心裁的佈置和電影般的展示，更呈獻出能把你傳送到別處的室內裝潢。來到2016年的最後一期，我們為你精選出其中四間最能為來年奠下方向的

為迎接年末的佳節，今年city’super特別舉辦「意大利美食節」，由即日起至12月31日，於中環、尖沙咀、銅鑼灣及沙田的四間分店讓你品嘗及觀賞廚藝示範，以迎接歡欣節慶季節的到來。 三款極具代表性的肉食製品食材包括：波隆那莫爾塔德拉香腸 PGI（Mortadella Bologna P

美國商務部長羅斯周二宣布，美國將在亞洲增加投資和貿易。美國官員並推出聲稱協助亞洲「持續發展」的「藍點網絡」（Blue Dot Network）計畫，以抗衡中國的「一帶一路」倡議。「藍點網絡」計畫將由美國、日本、澳洲合作主導，審核、認證基建計畫，用「米芝蓮指南」方式，為參與計畫的國家的

平日食欲不振，可選用特色醬料，例如南乳醬、蠔油等，配搭各式食材燜煮，烹法簡單又惹味。滿福樓行政總廚孫錦勝師傅示範南乳粗齋，是著名廣東燜餸，南乳香氣誘人，能提升齋菜的風味，令人胃口大開。 文：KaKa 圖：褚樂琪 粵式美食 材料豐富 南乳粗齋是廣東常見燜&