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週六來廣州塔欣賞穗潮非遺
原標題：週六來廣州塔欣賞穗潮非遺 廣州日報訊 （全媒體記者卜鬆竹）記者獲悉，嶺南之窗“廣州·潮州非遺精品展”將於本週六正式在廣州塔首層環形展廊開幕，市民遊客可在廣州塔領略穗潮兩大非遺強市的眾多精品力作，一睹嶺南傳統文化之深厚韻味。廣州市文廣旅局相關負責人介紹，本次展覽將展出兩地非遺作品45件/套，其
2020-11-06 04:10 新浪網
北京廣東 數碼遊戲
澳門JW萬豪酒店金秋蟹饌 時令蟹宴為秋日添美味
立秋後蟹肥膏紅，是品蟹的最佳之時。澳門JW萬豪酒店限時推出多款以時令螃蟹為主題的!菜式，帶來秋日最極致的滋味。   「萬豪中菜廳」的廚師團隊特別搜羅肥美肉厚的紅花蟹為主角，炮製多款蟹餚。花蟹的肉質結實細嫩，蟹膏鮮香而蟹黃則細稠香綿，所以深受蟹迷喜愛。浙江名菜陳年花雕蒸紅花蟹以正宗紹興花
2020-09-18 12:23 新浪網
南特自助餐潮州菜立秋避風塘炒蟹 Lifestyle
原創手工潮饈
創意可以成就無限個可能，放諸鑽研菜式亦有意想不到的驚喜。剛在尖沙咀開業的飯館，主打新派潮州菜，菜式融入西式食材及烹調技巧，配合精緻講究的擺盤，盡顯主廚的心思及手藝，猶如桌上精品，是名副其實的潮菜。 撰文☆褚愛琪攝影☆陳鐵剛設計☆吳展滔 限量供應 生醃赤貝 潮州菜是經典又具代表性的廣東地方菜系之一
2020-09-08 13:16 星島日報
海港城海運大廈潮州菜自家製魚 Lifestyle
夢妮卡推介：賞維港海景嘆新派「潮」菜｜GāGǐNāng飯館
提起潮州菜，您會想到甚麼呢？老派菜？打冷？胡椒豬肚湯？ 早前進駐尖沙咀海港城的高級潮州菜食府「GāGǐNāng飯館」，除了供應傳統潮州菜式外，亦為大家帶來中西合壁的新派潮菜。餐廳行政總廚洪貴賓師傅將嶄新的創意元素融入傳統菜式之中，無論食材配搭、烹調手法、菜式賣相都讓人充滿驚喜，打破大家對潮州菜的既有
2020-07-11 04:37 Capital
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“全世界的菜，我都要吃”，一位飲食人類學在讀生的食物日記
原標題：“全世界的菜，我都要吃”，一位飲食人類學在讀生的食物日記 原創 Mia 三明治Mia是一位飲食人類學的在讀生。上個月，她在每日書里留下了自己的美食與人文觀察。跟隨Mia的文字穿梭在大城小巷的各種風味中，由食物串聯起來的行走記憶被留在不同的溫度和氣味里。家鄉美味與異國珍饈，品嚐食物，也是在品嚐
2020-07-05 11:39 新浪網
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布爾岡葡萄酒產區精選佳釀搭配家常粵菜 在家細嚐法國風味
疫情肆虐下，改變了很多人的生活習慣，而「在家防疫」的一時之計，更令愈來愈多人享受在家下廚的樂趣。傳統上，美食向來與美酒相輔相成，而聞名全球的法國布爾岡葡萄酒產區（Bourgogne）於於近日與眾分享選酒及配搭秘訣，讓大家可在享用家常粵菜的同時，發掘親民價格的布爾岡隱世芳醇佳釀，以美酒佳餚，滿足心靈與
2020-05-12 12:00 Capital
香港廣東 財經
古迹潮食手工菜
潮汕菜是粵饌三大分支之一，菜式講究色、香、味，配合千變萬化的烹調方法，成為中國飲食文化的經典代表之一。最近開業的陳儀興尚潮樓，位於一幢有逾八十年歷史的古迹建築物內，環境古色古香，配合細膩精緻的手工料理，味覺及視覺同得享受。 文：褚愛琪 圖：Gary Tsai 名
2020-04-02 02:22 星島日報
潮州菜魚豬肉肥香港 Lifestyle
【教煮蘇】有線上載2005年節目片 蘇施黃：做唔起真係有原因
蘇施黃去年宣布離開工作多年的商台後，「轉行」於網上平台開節目《教煮蘇》。星期五她突然在網上批評她另一間曾經工作的電視台有線電視。 From:微博/蘇施黃 From:微博/蘇施黃 蘇施黃：#教煮蘇##thisissogood#介紹新加坡超正的潮州菜👍👏👏👏Subscribe 和按🔔😘🙏http://t
2020-02-22 07:00 新浪網
商台新加坡微博有線節目 娛樂
華麗香江品味
位於金鐘的香港JW萬豪酒店中菜廳翻新重開，拆掉那神秘的圍板，煥然一新不光是環境，還有由年輕中菜行政總廚鄧家濠一手操刀的全新菜單，金影玉玲瓏、八珍醬方肉……一道道精心設計的菜式，反映了他對生活的細心觀察，以及對本地粵菜的獨到見解。 文：郭悠悠圖：Gary Tsai 海鮮入饌 港式滋味 穿過大門
2019-11-07 02:10 星島日報
客家菜潮州菜順德菜台灣魚 Lifestyle
潮汕名食 煙韌惹味
蠔餅以鴨蛋、蠔仔等混合煎成，是潮汕著名美食。現在請來林俊勇師傅示範家鄉蠔餅，蛋漿中加了番薯粉，因此蠔餅微脆中帶點煙韌，配上蠔仔，鮮美可口。用餐時蘸上魚露，更添滋味，作為小食或小菜都適合。 文：KaKa 圖：黃頌偉 做法簡易 地道佳餚 潮州菜以選料考究、刀工精細見稱，且烹調方式多樣，有燜、燉、
2019-10-30 04:03 星島日報
潮州菜魚 Lifestyle
走，周邊國家度假去吧！不管是治愈購物還是享受美食
bnt新聞訊 如果打算要去旅行，首先你得先確定自己想要什麼樣的旅行並且確定好旅行的時間。旅行的主題不同相對應的旅行目的地也會不同，並且也決定了你的旅途會多有趣。我們可以簡單的把旅行分成三種，為了擺脫日常的繁忙生活而選擇旅行修養身心，為了滿足購物欲望而選擇出國逛各大免稅店，為了能夠吃到平時很難吃到的美
2019-07-23 15:19 bntnews
雞蛋仔AI新加坡美國韓國 娛樂
饗受原味中山菜
許多人都知道，舊稱「香山」的廣東中山，是國父孫中山的故鄉，但對當地的美食特產，除了數到乳鴿、菊花及脆肉鯇，嘴巴可能便變啞了。剛在灣仔開業的「香山家宴」，來自中山的主廚羅正恆決定把在本地屬小眾的中山菜餚，原汁原味呈現給香港人。 文：郭悠悠 圖：褚樂琪 做法新舊兼有 廣東中山位於珠江三角洲南部，
2019-06-05 03:03 星島日報
客家菜潮州菜魚灣仔豬肉 Lifestyle
200億投資！萬達在廣東潮州佈局五大領域
原標題：200億投資！萬達在廣東潮州佈局五大領域 新京報訊（記者 張曉蘭）5月9日，萬達集團與廣東省潮州市政府簽訂全面戰略合作協議，在文旅、體育、影視、會展、演藝等領域展開全方位合作，萬達集團將在潮州投資“五個一”項目，與潮州市政府共同打造潮州城市新品牌。潮州市委書記李雅林、潮州市市長殷昭舉，萬
2019-05-09 19:37 新浪網
潮州菜音樂廣東董事旅遊 新聞
廣州一年培訓粵菜師傅逾3000人
原標題：廣州一年培訓粵菜師傅逾3000人   信息時報訊（記者 黃豔 通訊員 粵仁宣） “粵菜師傅”工程實施一年來，廣州共培訓“粵菜師傅”逾3000人次，下一步將製定廣府菜菜品標準。近日，記者從廣州市人社局獲悉，從今年起，廣州技工院校擬逐步增加學校設立烹飪專業、擴大招生規模，年招收粵菜烹飪專業學生不
2019-05-06 01:08 新浪網
風味菜客家菜潮州菜廣東董事 新聞
安仔心穎被爆上月齊搵食
（星島日報報道）許志安與黃心穎被爆出「安心偷食」事件，全城嘩然。雖然安仔有個「天后級」太太鄭秀文，而女方則有被封為「筍盤男友」的馬國明，相信無人會估得到兩位當事人竟然暗撻，就算黃心穎不時在社交網絡站上載跟安仔的合照，大家也不會覺得有任何異樣，因為也是娛樂圈一分子，就算參與聚會見面也屬
2019-04-20 03:00 星島日報
許志安鄭秀文馬國明心穎BB黃心穎 娛樂
辛香驅寒 暖身湯水
無論看古裝劇還是時裝劇，劇中人物回家時，家人總會煲煮一鍋湯水等他回來，這正正說明了湯水在華人家庭的重要性。秋冬來了，湯料由夏天消暑的冬瓜和荷葉變成黃雞、人參等補身之物，對於潮州人來說，一碗胡椒鹹菜豬肚湯就是冬天最美味的湯水。 文：李泳烔 圖：Gary Tsai 用料不貴 營養價值高 胡椒鹹菜
2018-11-30 01:03 星島日報
潮州菜香港 Lifestyle
深圳文交所潮州文交中心掛牌 促潮州文化與金融結合
原標題：深圳文交所潮州文交中心掛牌 促潮州文化與金融結合深圳文化產權交易所潮州文交中心18日在廣東著名僑鄉潮州市正式掛牌。深圳文交所供圖 中新網潮州11月19日電 (記者 鄭小紅 陳啟任)深圳文化產權交易所潮州文交中心18日在廣東著名僑鄉潮州市正式掛牌，記者獲悉，雙方在文化、旅遊、金融等方面達成了全
2018-11-19 09:35 新浪網
潮州菜宣傳廣東旅遊 新聞
廣東潮州啟動“十大潮州菜名師”評選
原標題：廣東潮州啟動“十大潮州菜名師”評選 中新社潮州10月12日電 (記者 陳啟任)廣東潮州12日啟動潮州菜名師、名店、名菜“三名工程”評選活動，推動潮州菜傳承發展和創新。據瞭解，潮州菜是粵菜三大組成菜系之一，具有悠久的曆史。潮州菜選料考究、刀工精細，且烹調方式多樣，著意追求色香味俱全，具有清、淡
2018-10-12 21:09 新浪網
潮州菜廣東 新聞
歐陸裝潢潮州食府 家鄉口味新派重現
潮州菜向來都有大批捧場客，也不一定是潮洲人才喜愛家鄉味，捧場食客也喜歡潮洲菜的獨有口味，因此不少食肆開始開創新派的潮州菜，以滿足這類客源。其中美心中菜潮州菜品牌潮庭，向以「正宗潮菜、現代演繹」理念，為食客帶來各款創新潮饌和現代演繹的傳統潮式美食。其太古城中心四期一樓的潮庭在重新裝潢後再度開業，不但換
2018-09-08 16:45 hkfamilyclub
潮州菜豬肉藝術 Lifestyle
閨蜜以上
相處七年，未必一定有「七年之癢」，好似由趙慧珊（Aka）、李靜儀 （Heidi）、吳嘉熙（Cheronna）、蔡明思（Jessica）同陳穎欣（Yanny）組成?五人唱跳女子組合Super Girls，由相識到成軍，至今已經七年，佢?既係並肩?戰友，亦係談心?閨蜜，感情並非能以筆墨去形容。 今次「P
2018-09-06 17:13 星島日報
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