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週六來廣州塔欣賞穗潮非遺
原標題:週六來廣州塔欣賞穗潮非遺 廣州日報訊 (全媒體記者卜鬆竹)記者獲悉,嶺南之窗“廣州·潮州非遺精品展”將於本週六正式在廣州塔首層環形展廊開幕,市民遊客可在廣州塔領略穗潮兩大非遺強市的眾多精品力作,一睹嶺南傳統文化之深厚韻味。廣州市文廣旅局相關負責人介紹,本次展覽將展出兩地非遺作品45件/套,其
2020-11-06
04:10
新浪網
北京
廣東
數碼遊戲
澳門JW萬豪酒店金秋蟹饌 時令蟹宴為秋日添美味
立秋後蟹肥膏紅,是品蟹的最佳之時。澳門JW萬豪酒店限時推出多款以時令螃蟹為主題的!菜式,帶來秋日最極致的滋味。 「萬豪中菜廳」的廚師團隊特別搜羅肥美肉厚的紅花蟹為主角,炮製多款蟹餚。花蟹的肉質結實細嫩,蟹膏鮮香而蟹黃則細稠香綿,所以深受蟹迷喜愛。浙江名菜陳年花雕蒸紅花蟹以正宗紹興花
2020-09-18
12:23
新浪網
南特
自助餐
潮州菜
立秋
避風塘炒蟹
Lifestyle
原創手工潮饈
創意可以成就無限個可能,放諸鑽研菜式亦有意想不到的驚喜。剛在尖沙咀開業的飯館,主打新派
潮州菜
,菜式融入西式食材及烹調技巧,配合精緻講究的擺盤,盡顯主廚的心思及手藝,猶如桌上精品,是名副其實的潮菜。 撰文☆褚愛琪攝影☆陳鐵剛設計☆吳展滔 限量供應 生醃赤貝
潮州菜
是經典又具代表性的廣東地方菜系之一
2020-09-08
13:16
星島日報
海港城
海運大廈
潮州菜
自家製
魚
Lifestyle
夢妮卡推介:賞維港海景嘆新派「潮」菜|GāGǐNāng飯館
提起
潮州菜
,您會想到甚麼呢?老派菜?打冷?胡椒豬肚湯? 早前進駐尖沙咀海港城的高級
潮州菜
食府「GāGǐNāng飯館」,除了供應傳統
潮州菜
式外,亦為大家帶來中西合壁的新派潮菜。餐廳行政總廚洪貴賓師傅將嶄新的創意元素融入傳統菜式之中,無論食材配搭、烹調手法、菜式賣相都讓人充滿驚喜,打破大家對
潮州菜
的既有
2020-07-11
04:37
Capital
澳洲
日本
香港
廣東
樓
財經
“全世界的菜,我都要吃”,一位飲食人類學在讀生的食物日記
原標題:“全世界的菜,我都要吃”,一位飲食人類學在讀生的食物日記 原創 Mia 三明治Mia是一位飲食人類學的在讀生。上個月,她在每日書里留下了自己的美食與人文觀察。跟隨Mia的文字穿梭在大城小巷的各種風味中,由食物串聯起來的行走記憶被留在不同的溫度和氣味里。家鄉美味與異國珍饈,品嚐食物,也是在品嚐
2020-07-05
11:39
新浪網
小米
天津
美國
日本
北京
數碼遊戲
布爾岡葡萄酒產區精選佳釀搭配家常粵菜 在家細嚐法國風味
疫情肆虐下,改變了很多人的生活習慣,而「在家防疫」的一時之計,更令愈來愈多人享受在家下廚的樂趣。傳統上,美食向來與美酒相輔相成,而聞名全球的法國布爾岡葡萄酒產區(Bourgogne)於於近日與眾分享選酒及配搭秘訣,讓大家可在享用家常粵菜的同時,發掘親民價格的布爾岡隱世芳醇佳釀,以美酒佳餚,滿足心靈與
2020-05-12
12:00
Capital
香港
廣東
財經
古迹潮食手工菜
潮汕菜是粵饌三大分支之一,菜式講究色、香、味,配合千變萬化的烹調方法,成為中國飲食文化的經典代表之一。最近開業的陳儀興尚潮樓,位於一幢有逾八十年歷史的古迹建築物內,環境古色古香,配合細膩精緻的手工料理,味覺及視覺同得享受。 文:褚愛琪 圖:Gary Tsai 名
2020-04-02
02:22
星島日報
潮州菜
魚
豬肉
肥
香港
Lifestyle
【教煮蘇】有線上載2005年節目片 蘇施黃:做唔起真係有原因
蘇施黃去年宣布離開工作多年的商台後,「轉行」於網上平台開節目《教煮蘇》。星期五她突然在網上批評她另一間曾經工作的電視台有線電視。 From:微博/蘇施黃 From:微博/蘇施黃 蘇施黃:#教煮蘇##thisissogood#介紹新加坡超正的
潮州菜
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2020-02-22
07:00
新浪網
商台
新加坡
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節目
娛樂
華麗香江品味
位於金鐘的香港JW萬豪酒店中菜廳翻新重開,拆掉那神秘的圍板,煥然一新不光是環境,還有由年輕中菜行政總廚鄧家濠一手操刀的全新菜單,金影玉玲瓏、八珍醬方肉……一道道精心設計的菜式,反映了他對生活的細心觀察,以及對本地粵菜的獨到見解。 文:郭悠悠圖:Gary Tsai 海鮮入饌 港式滋味 穿過大門
2019-11-07
02:10
星島日報
客家菜
潮州菜
順德菜
台灣
魚
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潮汕名食 煙韌惹味
蠔餅以鴨蛋、蠔仔等混合煎成,是潮汕著名美食。現在請來林俊勇師傅示範家鄉蠔餅,蛋漿中加了番薯粉,因此蠔餅微脆中帶點煙韌,配上蠔仔,鮮美可口。用餐時蘸上魚露,更添滋味,作為小食或小菜都適合。 文:KaKa 圖:黃頌偉 做法簡易 地道佳餚
潮州菜
以選料考究、刀工精細見稱,且烹調方式多樣,有燜、燉、
2019-10-30
04:03
星島日報
潮州菜
魚
Lifestyle
走,周邊國家度假去吧!不管是治愈購物還是享受美食
bnt新聞訊 如果打算要去旅行,首先你得先確定自己想要什麼樣的旅行並且確定好旅行的時間。旅行的主題不同相對應的旅行目的地也會不同,並且也決定了你的旅途會多有趣。我們可以簡單的把旅行分成三種,為了擺脫日常的繁忙生活而選擇旅行修養身心,為了滿足購物欲望而選擇出國逛各大免稅店,為了能夠吃到平時很難吃到的美
2019-07-23
15:19
bntnews
雞蛋仔
AI
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美國
韓國
娛樂
饗受原味中山菜
許多人都知道,舊稱「香山」的廣東中山,是國父孫中山的故鄉,但對當地的美食特產,除了數到乳鴿、菊花及脆肉鯇,嘴巴可能便變啞了。剛在灣仔開業的「香山家宴」,來自中山的主廚羅正恆決定把在本地屬小眾的中山菜餚,原汁原味呈現給香港人。 文:郭悠悠 圖:褚樂琪 做法新舊兼有 廣東中山位於珠江三角洲南部,
2019-06-05
03:03
星島日報
客家菜
潮州菜
魚
灣仔
豬肉
Lifestyle
200億投資!萬達在廣東潮州佈局五大領域
原標題:200億投資!萬達在廣東潮州佈局五大領域 新京報訊(記者 張曉蘭)5月9日,萬達集團與廣東省潮州市政府簽訂全面戰略合作協議,在文旅、體育、影視、會展、演藝等領域展開全方位合作,萬達集團將在潮州投資“五個一”項目,與潮州市政府共同打造潮州城市新品牌。潮州市委書記李雅林、潮州市市長殷昭舉,萬
2019-05-09
19:37
新浪網
潮州菜
音樂
廣東
董事
旅遊
新聞
廣州一年培訓粵菜師傅逾3000人
原標題:廣州一年培訓粵菜師傅逾3000人 信息時報訊(記者 黃豔 通訊員 粵仁宣) “粵菜師傅”工程實施一年來,廣州共培訓“粵菜師傅”逾3000人次,下一步將製定廣府菜菜品標準。近日,記者從廣州市人社局獲悉,從今年起,廣州技工院校擬逐步增加學校設立烹飪專業、擴大招生規模,年招收粵菜烹飪專業學生不
2019-05-06
01:08
新浪網
風味菜
客家菜
潮州菜
廣東
董事
新聞
安仔心穎被爆上月齊搵食
(星島日報報道)許志安與黃心穎被爆出「安心偷食」事件,全城嘩然。雖然安仔有個「天后級」太太鄭秀文,而女方則有被封為「筍盤男友」的馬國明,相信無人會估得到兩位當事人竟然暗撻,就算黃心穎不時在社交網絡站上載跟安仔的合照,大家也不會覺得有任何異樣,因為也是娛樂圈一分子,就算參與聚會見面也屬
2019-04-20
03:00
星島日報
許志安
鄭秀文
馬國明
心穎BB
黃心穎
娛樂
辛香驅寒 暖身湯水
無論看古裝劇還是時裝劇,劇中人物回家時,家人總會煲煮一鍋湯水等他回來,這正正說明了湯水在華人家庭的重要性。秋冬來了,湯料由夏天消暑的冬瓜和荷葉變成黃雞、人參等補身之物,對於潮州人來說,一碗胡椒鹹菜豬肚湯就是冬天最美味的湯水。 文:李泳烔 圖:Gary Tsai 用料不貴 營養價值高 胡椒鹹菜
2018-11-30
01:03
星島日報
潮州菜
香港
Lifestyle
深圳文交所潮州文交中心掛牌 促潮州文化與金融結合
原標題:深圳文交所潮州文交中心掛牌 促潮州文化與金融結合深圳文化產權交易所潮州文交中心18日在廣東著名僑鄉潮州市正式掛牌。深圳文交所供圖 中新網潮州11月19日電 (記者 鄭小紅 陳啟任)深圳文化產權交易所潮州文交中心18日在廣東著名僑鄉潮州市正式掛牌,記者獲悉,雙方在文化、旅遊、金融等方面達成了全
2018-11-19
09:35
新浪網
潮州菜
宣傳
廣東
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新聞
廣東潮州啟動“十大
潮州菜
名師”評選
原標題:廣東潮州啟動“十大
潮州菜
名師”評選 中新社潮州10月12日電 (記者 陳啟任)廣東潮州12日啟動
潮州菜
名師、名店、名菜“三名工程”評選活動,推動
潮州菜
傳承發展和創新。據瞭解,
潮州菜
是粵菜三大組成菜系之一,具有悠久的曆史。
潮州菜
選料考究、刀工精細,且烹調方式多樣,著意追求色香味俱全,具有清、淡
2018-10-12
21:09
新浪網
潮州菜
廣東
新聞
歐陸裝潢潮州食府 家鄉口味新派重現
潮州菜
向來都有大批捧場客,也不一定是潮洲人才喜愛家鄉味,捧場食客也喜歡潮洲菜的獨有口味,因此不少食肆開始開創新派的
潮州菜
,以滿足這類客源。其中美心中菜
潮州菜
品牌潮庭,向以「正宗潮菜、現代演繹」理念,為食客帶來各款創新潮饌和現代演繹的傳統潮式美食。其太古城中心四期一樓的潮庭在重新裝潢後再度開業,不但換
2018-09-08
16:45
hkfamilyclub
潮州菜
豬肉
藝術
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閨蜜以上
相處七年,未必一定有「七年之癢」,好似由趙慧珊(Aka)、李靜儀 (Heidi)、吳嘉熙(Cheronna)、蔡明思(Jessica)同陳穎欣(Yanny)組成?五人唱跳女子組合Super Girls,由相識到成軍,至今已經七年,佢?既係並肩?戰友,亦係談心?閨蜜,感情並非能以筆墨去形容。 今次「P
2018-09-06
17:13
星島日報
六合彩
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內會通過加強對行為不檢議員罰則及減少發言時間等修訂
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首批供港「復必泰」 疫苗明日上午抵港
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北大嶼山醫院香港感染控制中心截至3時已接收5名患者
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張亮接替陳智思出任降低食物中鹽和糖委員會主席
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中大學生會當選內閣促校方收回決定至今5700人聯署
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