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斯里蘭卡百變薄餅
這是一個相識相知的故事，六年前斯里蘭卡籍大廚Gisela Alesbrook開始在飲食集團Black Sheep工作，每天餐廳關店後便烹煮家鄉菜式給兩位老闆做消夜，老闆與她約定，將來會為她開家斯里蘭卡餐廳，這便是蘇豪區新開的Hotal Colombo源起。 文：李泳烔 圖：褚樂琪 猶如米飯 沾
2019-01-14 02:33 星島日報
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斯里蘭卡美食——家傳「味」力
說到斯里蘭卡，大家只會聯想到優質茶葉，而忽略當地傳統佳餚。除西貢外，本地斯里蘭卡餐廳並不多見，小記最近終於在上環發現一家地道斯里蘭卡小店，由當地人Niro依照媽媽秘製食譜烹煮家常小菜，一道微辣惹味的炒薄餅，讓人見識到斯里蘭卡的家庭風味。 斯里蘭卡為亞洲南部印度次大陸東南方外海的島國
2017-03-17 03:00 星島日報
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斯里蘭卡家傳味力
說到斯里蘭卡，大家只會聯想到優質茶葉，而忽略當地傳統佳餚。除西貢外，本地斯里蘭卡餐廳並不多見，小記最近終於在上環發現一家地道斯里蘭卡小店，由當地人Niro依照媽媽秘製食譜烹煮家常小菜，一道微辣惹味的炒薄餅，讓人見識到斯里蘭卡的家庭風味。 文：Sabrina 圖：陳鐵剛 黃咖喱散發椰奶香
2017-03-17 01:32 星島日報
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