紅燒獅子頭是上海人家常美食，因為肉丸形似獅子頭而得名，食材簡單，卻兼有豬肉及蔬菜的鮮甜，大人和小孩都愛吃。家上海行政總廚欒華宏師傅示範紅燒獅子頭，啖啖肉的獅子頭，以特製醬汁調味，飽肚又滋味。 文：陳芍瑩、KaKa 圖：黃頌偉 五花腩入饌 香氣四溢 上海菜簡稱滬菜，為發源於上海本地的一種

傳統家用投影機也許步入式微，然而擁有輕便機身及多用途的新興機款，仍不乏捧場客。有見及此，Epson順應潮流，開發出這部造型別致的EF-100，賣相十足家品不在話下，機身做得夠小，重量不過2.7kg，連女士也可輕易捧着。 機身如此輕巧，目的正是方便用家搬來搬去，既可在客廳水平投放打機畫面，也可移至睡

身穿體感裝置遙控機械人，迎來人機合一的格鬥對決，再不是電影情節，現實中也可以像《鐵甲鋼拳》主角一樣，在腰間佩戴一個造型獨特的控制器，然後操控擂台上的格鬥機械人──GANKER EX，如影隨形般做出靈巧動作，必要時華麗轉身，最後使出絕技，將另一台GANKER EX打倒，除了訓練出人機互動的反應與技巧，

多年以?，香港人審美，不外乎「美貌與智慧並重」，隨住時代變遷，選美活動又國際化，?呢個基準之上，外加?唔少新條件。今次「Paco巨星飯堂」，我就請?即將舉行?「2019亞洲太平洋國際小姐選舉（香港區）」，大會?形象總監何紫綸（Ann），聯同兩位星級導師：張崇基同國際商務禮儀師Dr. L（梁迦傑），3

近季喜與不同藝術單位合推特色作品的意大利時尚品牌Marella，今個秋冬就夥拍瑞典藝術家Liselotte Watkins，炮製出以別致圖案為主打的Liselotte Watkins×Marella ART. 365精選系列。新作設計糅合現代簡約美，以及斑斕的色彩圖案，增添優雅藝術氣息。 文：El

近年很多台灣知名藝人如曾國城、賈靜雯等，都創立了自家的麵食品牌，當中以乾拌麵最多。由於明星效應，香港人到台灣旅行時，例必購買三、四袋拌麵回家。KiKi拌麵便承接這勢頭，把當地麵店開到香港，並在中環設立旗艦店，延續這股拌麵風潮。 文：郭悠悠 圖：Gary Tsai 麵條耐嚼 香辣惹味 現時備

華潤水泥(1313)上半年雖按年少賺約6.5%，但次季表現令市場受落，帶動板塊近日回彈，該股及海螺水泥(914)昨日同樣逆市升逾1%。據內媒報道，業內人士指今年水泥業盈利有望再創新高。再者，中央為穩經濟增長，長 仍將支持基建，有利水泥業前景；加上行業平均息率為4.8%的吸引水平，現價不妨吼位吸納。

為壓抑熾熱的樓市，南韓國土交通部周一宣布，將對首爾及鄰近部分城市的私樓樓花，設立價格上限。價格上限會根據發展商支付的地價、建築成本和其他必要開支釐定。 這項樓花價格上限計畫，被視為文在寅政府上台以來最強硬的壓抑樓價措施，也引起業界爭議。南韓樓價近年飆升，逼使政府推出連串措施穩定樓價

大批身穿黑衣的市民，昨午響應活動聚集機場一號客運大樓接機大堂，最高峰時逾五千人，當中有不少市民用紗布蒙眼，抗議前晚一名女示威者在尖沙嘴疑「中彈」，導致右眼嚴重受傷；由於大批市民不斷湧入機場，令機場一帶交通大混亂，有部分示威者更闖入離境大堂封鎖線，機管局宣布全面取消客機運作，機場運作一

警方昨日首度向立法會議員及傳媒示範使用俗稱「水炮車」的人群管理特別用途車，水炮車左右兩邊各有一支可三百六十度發射的主炮。警方示範水炮車分別在二十米至四十米射向假人道具，其中在二十米及三十米直射向假人時，假人隨即退後數米。有民主派指道具底部注滿水，質疑警方測試造假，建制派則認為水炮車令

示威者昨日於機場舉行集會，以及政治事件持續下，鄰近機場的東涌二手市場亦受影響，區內代理預期，若事件進一步惡化，預期本周末屋苑預約睇樓量將下滑10%以上。 中原資深區域營業董事梁善球稱，雖然昨日該行位於東涌的分行，繼續正常營業，但始終政治事件持續，對整體樓市氣氛已帶來影響，若事態進一

昨日機場發生靜坐活動，令機場客運大樓逼滿人潮，台灣歌手張信哲昨午3時45分現身接機大堂，身穿白色長袖衫兼Cap帽的他，一出閘即獲八名工作人員上前護駕，更有人以手遮擋他的外貌，但張信哲全程表現從容。問到今次來港目的？張信哲表示此行為找朋友，今日便會離港。再追問知否近日香港發生的連串事件

大批示威者在機場集會，甚至佔據離境大堂，癱瘓機場運作，令機管局停止航班升降。旅遊業議會表示昨日有至少十三團合共約三百二十人，主要前往歐洲、澳洲及地中海等地的行程取消，另外有至少四十六團約一千人暫未能從內地或亞洲各地返港。有原定昨日回港的市民就指，要在泰國蘇梅滯留至周三，擔心保險是否可

資深女演員夏萍於8月5日離世，享年81歲，圈中契仔林家棟趕及返港陪伴走最後一程；夏萍姐的喪禮將於8月19日在萬國殯儀館設靈，並於20日早上出殯。 夏萍原名盧少萍，早於1955年投考電影公司，成為粵語片演員後，獲電影導演吳回為她改藝名夏萍。夏萍姐於1970年加入邵氏電影，1982年轉