記得夏季在大學站的「沙田18」吃過好好味的話梅冬瓜，所有好朋友吃過都說誇啦啦！此餸常在心頭，久久未忘。卒之期待的秋涼季度終於到來，饞嘴圓圓又有機會試秋冬菜式了！大師傅何振雄坐鎮，當然把他的自製醬料功夫帶進新菜牌之中，早陣子，未出差趕緊去嚐過，師傅把秋冬季的時令食材，把廣東特色發輝得淋漓盡致，他那道以

香港是一個國際化城市，正正因其華洋雜處，加上貿易商品往來頻繁，可以購買得來自世界各地的食材，因此在香港往往可以把傳統的口味加入Fusion手法，為老調大牙的經典菜色注入嶄新元素。以剛在灣仔譚臣道141號開業的新派印度餐廳Daarukhana為例，其概念大膽，運用較少用於印度菜的材料，混成多款特別菜式

元気寿司策劃「JAPAN FARM TO TABLE」，旨在把日本的餐桌文化與美食名產引進香港，其與日本德島縣政府合作，引入阿波尾雞、鳴門金時甘薯和酸橘等德島名產，把當地最新鮮、著名的美味食材，融入品牌的自家壽司料理之中。由即日至12月19日推出「德島の食材」餐目，讓本地食客都能品嚐到於德島盛產的食

家居安老已經是時下趨勢，配合智能新科技的發展，隨時可以監察家居長者的健康狀況，更能提高安全系數。早前多家慈善機構聯合宣佈，將於2019年1月至2021年12月底，推出「榮華智能血壓計送贈計劃」，合共贈送50,000部家用智能藍牙手臂式血壓計予合資格長者，鼓勵他們運用科技輔助照顧，安坐量度血壓，提高自

    為食小編最愛搵好東西，昨天趁著空檔，連逛上環、佐敦兩間「永安百貨」，因為至愛臺灣小食；傳統的滷蛋、肉鬆、肉乾、太陽餅、鳳梨酥，耐不耐我就要去入一次貨，今季更有【臺灣蔬果特色小食特賣會】，在兩間「永安百貨」地庫的「臺灣食品廣場」展銷，平時夜晚睇電視口痕痕，都會拎包零食嚼，不過，唔係炸野就係甜野

在中港融和的藝術空間，打開一遍天空。香港智美藝術假「北工22藝術空間」舉辦《面孔》- 唐寅九繪畫作品展，免費開放。唐寅九是從北京移居到香港的小說家、畫家和詩人。這是他移居香港後的首次個人展覽，將展出共六十多幅畫作，並以他近年創作的四十多幅肖像畫為主。本次展覽的策展人是藝術家、中央美院教授吳嘯海先生。

淘大這名字曾經是沙士疫點，十五年後的今日已變成九龍灣區消費熱點，食肆及消費場合林位，位於其商場的UA淘大 (UA Amoy)戲院早前開業，配合鄰近以電影為主題的餐廳食肆，演譯了全新視覺特色，毗鄰的十字冰室將於同時開張，提供多款UA淘大限定冰室食品，影迷可攜同指定冰室美食進場，視覺味蕾一同感受。 UA

筆者是一名旅遊作者，曾經獲沖繩旅遊局邀請，到過沖繩多幾次，探索、領略和品嚐過當地的農業產物和海裡食材，見識了地道的沖繩料理，那種原味、樸實，令人回味無窮！沖繩人出名長壽，除了大自然帶給那裡幾乎全年陽光，皆因食落肚子的都是營養豐富的生果蔬菜，海域豐盛的海鮮，專業牧養的豬隻。最近，沖繩縣的農林水產部來香

把電影院和床鋪概念合而為一，是十分破格的活動。沙田HomeSquare就在這個十月推出了「Bed to Movie @HomeSquare」，以可媲美於世界一級電影院觀賞華麗鉅作，觸動參觀者視覺與感官每寸神經。作為匯聚市面上最齊全國際級床褥、全港最大一站式家居主題商場HomeSquare，於即日起至

每逢遊日不少香港人必食和牛，鍾情於日本和牛的香港人要在香港食到頂級和牛，也不一定要在貴價餐廳，近在銅鑼灣食肆林立的駱克道就有千里屋食堂，月前進口日本全國產地第一的鹿兒島黑毛和牛，全世界首次在港發佈頂級品種「Kimotsuki浪漫牛」，其因油花分布比率列為上等，全新體驗和牛肌理細緻的極上滋味。 浪漫牛

位高勢危的昂坪360及市集，並沒有受上月襲港的颱風山竹重創，僅接中秋及國慶假期推出弘揚中國武術文化的戶外節目，今年更請來少林及峨嵋兩大武術門派高手，首次雲集昂坪360切磋武藝，由即日至10月28日，習武多年的專業少林功夫武者將重臨昂坪市集，連同首次登上昂坪360的峨嵋派武者，帶來「360盟主之爭少林

近十年，香港越來越少戲院，幸好還有些願意投資的商人，肯注入金錢建立新戲院。韓國著名電影院品牌 CGV Cinemas 進駐荔枝角 D2 二期；九龍西的荔枝角、長沙灣、深水埗區嘅居民有福了！9 月13 日經已開始營業，尋晚仲睇埋傳媒特別場電影欣賞《鐵血戰士：血獸進化》，坐喺 HSBC Film 主題影

中秋節是中國傳統節日，但今年卻不再是老舊口味，也可以搞搞新元素加入東洋風味。其中A-1 Bakery與日本家傳戶曉動漫角色Doraemon再度合作推出超人氣月餅 – 「金紗奶黃月菓」！月菓嚴選香濃的奶黃及其他食材，製作出圓形的造型更呼應中秋「團圓」意涵，最適合一家人聚首一堂享受溫馨的幸福時光。 每盒

潮州菜向來都有大批捧場客，也不一定是潮洲人才喜愛家鄉味，捧場食客也喜歡潮洲菜的獨有口味，因此不少食肆開始開創新派的潮州菜，以滿足這類客源。其中美心中菜潮州菜品牌潮庭，向以「正宗潮菜、現代演繹」理念，為食客帶來各款創新潮饌和現代演繹的傳統潮式美食。其太古城中心四期一樓的潮庭在重新裝潢後再度開業，不但換

泰旅局定了全新年度旅遊概念「泰·程·尋」，讓大家在不同的旅程中尋覓適合自己，而又非一般的泰國之旅。泰旅局誠邀了兩位專業旅遊攝影界的男神，從專業攝影師的視角出發，發掘泰國多元化及鮮為人知的美態，並帶領各位尋找專屬於你的泰國上山下海之旅。 為鼓勵泰粉們踴躍參加「泰·程·尋」活動，由9月7日起，泰旅局

傳統當然是好，之所以能流傳經典而不被淘汰，舊的有捧場客，但亦不妨創新，「奇華餅家」有一貫傳統的「至尊系列」，還顧及我們這些喜愛新鮮感的為食一群，以前沒想過的餡料，有跟月餅配搭得宜的，老字號就更懂合適調配，今年新口味有「蛋黃椰絲蓮子月」、「松子蜂蜜奶皇月」及「檸檬奶皇月」，另跟海洋公園 crossov

平時晚飯好少會揀自助餐，一來懶得出出入入取食物，二來編輯圓圓個胃比較敏感，容易搞肚，穩陣計如果要同一大班朋友食自助餐，就真係要揀高檔次一點的酒店，因為佢地處理海鮮活魚刺身都較為嚴謹，上星期去咗尖沙咀凱悅酒店率先試剛開始嘅【現煮活阿拉斯加帝王蟹專區】自助晚餐，全晚無限量供應㗎！唔怕食完一輪就冇，隻隻蟹

香港最具特色之一的食物，莫過於最具本土老香江情懷的煲仔菜。煲仔菜由70年代起陪伴著港人經歷高山低谷，是香港最有人情味的食物之一。而砂煲兄弟為了能喚回潛藏在舊一代港人心中對煲仔菜的喜與樂，決定延續煲仔飯那無可替代的存在，餐廳除了超過3000平方呎的大面積，在裝潢方面以香港最為蓬勃的70-80年代的大排