淮山是常用的煲湯或煮餸食材，註冊中醫師鄭智仁表示，淮山對脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、久泄久痢、肺氣虛燥、下肢痿弱、消渴尿頻、帶下白濁等症有很好的治療作用。常見的有鮮淮山及乾淮山，兩者功效略有不同。 鮮淮山：多以食用為主，補陰生津的功效較強 乾淮山：多以藥用為主，健脾止瀉的功效較強 一般健康人

大時大節，絕對是個完美的藉口讓自己放縱一下，大吃大喝！當然「放縱」是要付出代價的，「為食」後落得飽飽滯滯的下場，怎麼辦？ 坊間稱飲酸梅湯、檸檬茶、檸檬水或濃茶可消滯，到底是否可信？healthyD請來高芷欣營養師和楊明霞中醫師跟你拆解消滯迷思，並教你正確的消滯妙法！消滯迷思一：酸梅湯高芷欣營養師認為

蘋果是最常見的水果之一，每日進食可以為你帶來超過10項健康好處。越來越多的研究證實，蔬果蘊含的多種營養素對預防疾病有莫大的幫助，而進食新鮮蔬果比服用營養補充劑的作用亦更大。但到底蘋果對健康有哪些實質好處？怎樣吃蘋果才能發揮最佳效用？ 蘋果功效｜1. 提高免疫力預防流感蘋果內的維他命C有助於維持紅血球

法國菜不是只有田螺、焗鵪鶉有名，還有法國出產的蔬果因夠新鮮而愈來愈受香港人歡迎。早前法國名廚Charles Soussin來港，示範用來自法國的新鮮蔬果，烹煮普羅旺斯式燉菜鍋「雅枝竹時蔬羅勒配奇異果香醋汁」，其中包括有較罕見的雅枝竹。雅枝竹又名洋薊，在歐洲有「蔬菜之王」之稱，因為產量少，加上營養價值

BBQ是相當合適的假日活動，不過在疫情下可能有不少人會改為在家中烤肉解饞外，又或者部分人會認為燒烤不是健康的飲食方式，而減少去BBQ，其實只要懂得安排，BBQ也並非你所想那麼可怕。記住這10個BBQ的注意事項，就能吃得健康又開心。資料來源: 米施洛營養護康中心 1.穀類落肚增飽肚感燒烤時，不應將重點

一個合適的枕頭應該讓你睡覺時感到舒適。最重要的是，它需要承托你的頸部，以保持其位置與脊柱其他部分保持一致高度。我們一生幾乎有三分之一的時間都在睡覺，所以合適的枕頭對睡覺非常重要。 選枕頭時要親身試躺然而，選擇枕頭可能是一項艱巨的任務，因為目前市場上有許多不同種類的枕頭，從傳統的羽毛、纖維、記憶棉

新一代人喜歡網購，有位年青人，在家工作太悶，從網上買了一支按摩槍，希望放鬆肌肉。可是，因使用方法不當，導致腰痛腳痺，求助脊醫。該男患者求診時，腰至臀、大腿及腳均有麻痺，臀部特別痛，是典型坐骨神經痛的位置，問到痛症何時而起，他說懷疑是用新的按摩槍之後開始。從網上資料所得，肌肉不平衡日後有可能導致痛症，

一副潔白的牙齒人人稱羨，想自信地露齒大笑？如果刷牙都未能徹底潔白牙齒，不妨可以參考以下4種美白牙齒的方法，以後露出牙齒也不怕尷尬了！1. 含油漱口（Oil Pulling）含油漱口最初是一種傳統的印度民間療法，用作改善口腔衛生並清除毒素。細菌不但會導致牙菌斑，更會使牙齒變黃，利用油來漱口可以清除牙菌

「蔬菜汁減肥好，還可以排毒！」、「據說女神全智賢都愛用蔬菜汁減肥呢！」……標榜健康、天然的蔬菜汁近來深受大眾熱捧，認為可以減肥、排毒、美顏……總之飲得越多越有益。想知喝蔬菜汁真的可以幫助減肥嗎？立即為你拆解！資料來源：米施洛營養護康中心蔬菜汁能提供大量濃縮的營養素和抗氧化物，如甘筍汁有豐富胡蘿蔔素、

檸檬水的好處只有減肥和增強抵抗力？不止如此，喝檸檬水對健康的好處比你想像的更多！預防「經濟艙症候群」便是其中一樣你可能意想不到的功效。 1. 檸檬水好處：預防「經濟艙症候群」在旅途中難免因坐飛機、火車或駕車而要長時間久坐不動，雙腿血液可能回流受阻，造成靜脈栓塞，產生俗稱的「經濟艙症候群」，嚴重者更可

貓狗等毛孩不舒服時，不能像人一樣用說話表達自己，只能靠主人細心觀察其求救訊號。因為精神和食慾不振也有可能是患病的先兆，若未能及早發覺，隨時小病變大病危及生命！ 10大貓狗常見的疾病愛護動物協會（SPCA）的獸醫團隊指出，貓狗常見的疾病主要是感染性的疾病，例如貓瘟、貓隻泛白血球減少症、狗隻病毒性腸炎

香蕉好處多人所共知，不但營養價值高，更可以抗抑鬱、降血壓；可是沒想到連餘下的「蕉皮」也有出乎意料的用途，讓你不捨得棄掉！食得又用得的神奇香蕉皮就好比多啦A夢的法寶！原來它含有大量抗氧化物、酵素、脂肪酸、蛋白質、維他命C，以及能抑制真菌和細菌滋生的蕉皮素（Mu-sarin）……馬上就為你介紹它的神奇功

燕麥近年大行其道，經常在廣告中聽到燕麥有益心臟、降低膽固醇，繼而減肥界形成一種風潮：既然燕麥可以降低膽固醇，多點煮「麥皮」來吃吧，幫助燒脂！於是大家就一窩蜂跑去吃麥皮，希望能夠帶走小肚腩、拜拜肉。但吃麥皮是否真的能減掉多餘的脂肪呢？撰文：米施洛營養護康中心 麥皮好處多先讓我們了解麥皮的營養：它含碳水

不幸中招，患上傷風感冒怎麼辦？有人說要吃維他命D，又有人說要吃維他命C，也有人說吃甚麼都沒有用，好亂呀！ 病了想快D好、紓緩病徵，到底應該要吃甚麼，營養師話可以多攝取以下4種營養素。 Text/Kio 資料來源：陳玉儀體重及飲食營養管理中心營養師曾詠詩4大紓緩 + 速速病好營養素 1. 維他命B1

為健康著想，許多人煮蔬菜都會選擇白烚，只用水煮，但原來這可能會導致維他命大量流失！美國註冊營養師杜怡琛（Samantha）在她的個人專頁分享，用錯方法煮菜營養可流失9成！ 蔬菜營養中蘊含豐富維他命B及C維他命可分為水溶性維他命及脂溶性維他命，先說水溶性維他命。水溶性維他命的代表有維他命B及C，在蔬菜

古語有云：「熱水泡腳，如吃補藥；中藥泡腳，勝吃補藥：天天吃隻羊，不如中藥泡腳再上床。」近年，亦有許多人推崇以泡腳保健養生，可以預防疾病，排毒兼促進血液循環，然而也有人質疑其功效。與其人云亦云，不如聽康河中醫診所古鎧綸註冊中醫師講解泡腳的好處和禁忌吧！Text/Kio古鎧綸醫師（圖）表示，從中醫的角落

要維持健康，選擇適當的食物是十分重要，很多人為了保健，而四處尋找一些聞所未聞、見所未見的食物。事實上，健康的食物就在我們身旁，保健效果可謂手到拿來。 健康食物｜1. 燕麥奶燕麥奶是今年健康食物大熱，它屬於植物奶，標榜低脂肪和高纖維，而且口感接近牛奶，與咖啡是絕配！更重要的是，連乳糖不耐症的朋友也可飲

糖尿病患者有甚麼先兆？無端覺得手掌、腳掌麻痺，或是踩在硬地上，竟覺得觸感軟綿綿？別以為自己撞邪，可能你有糖尿病先兆而不自知，才會出現這些奇怪症狀﹗內分泌及糖尿科歐陽亦璋醫生表示，糖尿病可帶來眾多病變，約三至五成病人出現神經病變，當中半數屬於糖尿病周邊神經病變。「此病成因是高血糖導致神經線受損，所以先

最近在家的時間多了，很自然就會吃多了，體脂肪也跟著上升了。但這是可以補救的！跟住這降脂消滯4步曲，善用適當飲食，就可以將體態回復窈窕。撰文：米施洛營養護康中心第一步：蔬果減食量節食後，宜多進食蔬菜類，如菜心、芥蘭、番茄、西芹等，它們含有豐富膳食纖維，能有助增加飽肚感，減少食量，並能促進腸道蠕動幫助消

一踏入秋冬，皮膚就會容易變得乾燥。以為飲多些水就可以滋潤皮膚？註冊中醫師楊明霞表示，想身體有充足水份、肌膚保持濕潤，需要從調理臓腑入手，單喝水是不足夠的。 必藏！皮膚乾燥內因與外因中醫師楊明霞指，皮膚乾燥與外在及內在因素有關。 外因： 天氣轉變 患感冒 飲食不健康，常吃煎炸食物、火鍋等 內因：