粟米是天然健康、味道又好的營養食物，含有大量蛋白質、纖維及維他命等等。我們自小所見到黃色的粟米，又名甜粟，顧名思義吃下去甜味較重。黃粟米含有豐富的類胡蘿蔔素，包含對眼晴十分重要的葉黃素和玉米黃素，能預防眼晴黃斑部病變，保護眼晴底層組織，因有遮光功效而免於眼部受光線傷害。另外，黃粟米的葉酸價值高，葉

穿戴式智能裝置日漸普及，不過貼身電子產品容易因透氣度不足，令用家出現不適。近日香港理工大學研發出高透氣及超彈性導電材料「液態金屬纖維氈」（liquid-metal fibre mat），較一般護理膠布透氣度高22倍，亦更具彈性，可貼在皮膚量度心電圖、進行汗液和溫度測試等，廣泛應用於健康監測設備。&

本港多間院校在今年度瑞士日內瓦「國際發明展」中榮獲多個獎項，當中因對抗新冠病毒疫情 (Covid-19) 而研發的創新項目奪得大獎。香港大學全球首個獲批臨床試驗的噴鼻式疫苗榮獲最高殊榮的「評判特別嘉許金獎」；而同樣研發自港大，曾被政府應用於檢測大廈污水樣本，目的找出隱形患者的「新冠病毒污水監測系統

近日天氣忽冷忽熱，刺激了很多鼻敏感人士的鼻腔。早晚鼻塞難以呼吸、晨早噴嚏不停、鼻水直流等情況實屬等閒。第五波肺炎疫情又殺到，在街上連咳一聲都不敢之際，不斷打噴嚏簡直尷尬至極。如何能從根本減低鼻塞、噴嚏、鼻水、鼻眼痕癢等問題？ 鼻敏感又稱過敏性鼻炎，類似中醫所說的鼻鼽，症狀包括：突然和反覆發作性鼻塞

提到「大麻」，大家可能覺得這只是一種令人退避三舍的毒品，然而近年科學研究顯示大麻之中有許多物質可用於醫療或保健用途，其中CBD（cannabidiol；大麻二酚）則是近期更成為全球醫療、美容和飲食業的大力吹捧。到底無處不在的CBD有什麼功效？   什麼是CBD？它與大麻有什麼分別？ 其

不少女士因經期不適，往婦產科進行超音波檢查時才會發現，子宮原來一直長著「肉瘤」，這些肉瘤也就是「子宮平滑肌瘤」，簡稱為「子宮肌瘤」。其實子宮肌瘤是婦科十分常見的疾病，屬良性腫瘤，常見於30歲以上的育齡婦女，發生率約為20-30%，亦即每四個人就有一人患有子宮肌瘤。年齡越大，發生率越高，但更年期過後

英國萊斯特大學一項大型研究發現，步速與新冠肺炎症狀有莫大關係。研究統計了412,596名參與者，計算他們的體重及步速，發現正常體重人士之中，慢步速的人比快步速的人，感染新冠肺炎後的死亡機率高出3.75倍，而出現重症的機會亦高2.5倍。其他疾病亦然，步速較慢的人比步速快的人較容易患病。 研究團隊估計

根據香港癌症資料統計中心最新2018年統計數字，子宮體癌 (1,165宗)、卵巢及腹膜癌 (664宗)、子宮頸癌 (582宗) 均為本港女性十大常見癌症，其中後兩者更在女性十大致命癌症排第7及第8位，於2018年分別奪去265人及163人的性命。女士們絕不能掉以輕心，到底這些常見婦女癌症有甚麼主要

失眠 可影響一整天的工作及情緒，每晚在多少個寂靜之夜，在同一床上像煎魚動作般翻來覆去，與被鋪繾綣纏綿。明明不斷叫自己不要再想無謂事情，但愈想就愈精神，「周公」始終都不來找你。失眠是都市人的天敵。根據統計在香港每10個人中，就有4名人士曾受失眠困擾，不過原來失眠除了受心理因素影響外，與我們天天都親近的

不經不覺，今年已步入春天，氣溫轉趨和暖。春天滋養蔬菜生成，有不少新鮮蔬菜適合初春食用。所謂「當造」，就是該作物在最適合的時節收成，產量豐收，狀態味道最佳，通常價錢亦較便宜。而根據嘉道理農場的資料，可找出本港三月的時令蔬菜，各位在煮食時不妨考慮以下各種蔬菜，作為豐富的膳食纖維來源！ 資料來源：嘉道理

  春深露重、霧濃濕多，人容易出現春睏，周身攰、肢體缺力。皮膚也容易欠缺神彩，少光澤，易浮腫，易舊患復發，易出瘡瘍及過敏。春日多風、潮濕，脾胃運化不佳時，易致水濕滯留導致各種不妥。   中醫認為「春日宜少酸增甘，以養脾氣。」是因為春季乃肝氣旺之時，肝氣旺則會影響脾，所以春季容易

根據香港過敏協會的資料顯示，每五個香港人，就會有一個在不同時期患上濕疹。春天因為氣候由乾轉濕，加上細菌活躍，因此是是濕疹高發期。濕疹其實也只是一個泛稱，當中還有很多不同類型，例如異位性濕疹、汗皰疹等，而其誘因亦有許多，其中是嬰幼兒濕疹影響身體及情緒最嚴重，所以及早根治及處理最為重要，否則隨著年紀漸長

心理學所說的「氣質」（Temperament）與我們平時說的氣質不同，更類似於「脾氣」，是一種先天的性格傾向。這個研究發現，人們出生的時候就已經有了某種「氣質」。 而孩子的先天「氣質」會與父母的後天教養相互作用，孩子表現出來的某些問題行為也是他自身氣質的自然表現，家長施以恰當的教養，有些會隨著孩子

每買到新衣物，總會有人迫不及待直接穿上，又有人保險起見，堅持洗完再穿，其實新衣物能否拆封之後直接穿戴？雖然專家提醒新衣物所含的甲醛，致癌幾率非常低，但其他化學原料也會透過皮膚接觸被人體吸收，引發過敏，所以建議大家必要先水洗或晾曬再穿。 一、甲醛 多數人以為甲醛只出現於新家具或油漆，卻不清楚衣物也是

相信大家也試過入睡時，手腳忽然抽搐一下，或是睡覺時夢見自己往下墜而驚醒，醒後還會心跳加速，其實這兩種情況都是「肌抽躍反應」所致。 什麼是肌抽躍反應？這是否疾病前兆？ 肌抽躍反應是指肌肉急速而不自主的抽搐，猶如觸電，屬於大腦本能反應，負責調解生理機能；當身體的某部位在入睡時突然抽動，或驚醒前夢到墜落

消委會測試市面上26款天然染髮劑，大部分以「草本」、「植物成分」或「有機」作產品特點，顏色以黑色及深啡色為主。26款樣本中，消委會測試出7款滿分、不含致敏物的天然染色護髮素，樣本中無含有任何有害致敏物質，牌子包括「50惠」、「Fuente」、「KUPA」、「LPLP」、「回麗絲」、「回本」及「飄然

新冠病毒肆虐香港超過一年，逆境和危機可能會導致家人之間發生衝突。有非牟利團體推出一系列漫畫，製作以輕鬆易明的漫畫方式，講解如何增加家庭韌性。家長可免費下載無國界醫生推出的兒童互動圖書，讓小孩理解新冠疫情下如何保護自己，以及認識中英文生字。   無國界醫生特別製作《漫畫劇場：家庭心靈支援篇

糖尿病人因須密切監測血糖水平，經常要「篤手指」刺入皮膚，以試紙沾上血液，透過血糖機量度血液中的血糖指數。然而，十指痛歸心，若能免除這項頻繁的刺痛，對糖尿病人實在是福音。 韓媒早前報道，料Apple Watch Series 7會新增血糖監測功能，而最新消息傳出Samsung Galaxy Watc

香濃的花生醬是永遠受歡迎的選擇，無論用來塗麵包多士，或當甜品零食的餡料，一樣惹味。花生醬雖然熱量邪惡，但只要控制每日攝取量，仍能取其營養價值。因為花生醬提供豐富蛋白質、維他命及礦物質等等，對保護心血管健康及控制血糖方面有很大幫助。 除了花生醬外，其他果仁醬一樣有健康營養，例如杏仁醬、黃豆醬及腰果醬

大家最近都聽過生酮飲食法，好多明星、健身眾紅人都紛紛採用！大部份人都可以快速減磅、減脂，而又不用做運動？仲可以食肥肉？究竟背後是什麼原理？即睇健身教練講解！ 撰文：Zoe Li｜圖片：Zoe Li、網上圖片｜資料來源：Zoeketorecord｜編輯：ctb01｜原文刊於：新假期 唔做運動可減肥？