香濃的花生醬是永遠受歡迎的選擇，無論用來塗麵包多士，或當甜品零食的餡料，一樣惹味。花生醬雖然熱量邪惡，但只要控制每日攝取量，仍能取其營養價值。因為花生醬提供豐富蛋白質、維他命及礦物質等等，對保護心血管健康及控制血糖方面有很大幫助。 除了花生醬外，其他果仁醬一樣有健康營養，例如杏仁醬、黃豆醬及腰果醬

大家最近都聽過生酮飲食法，好多明星、健身眾紅人都紛紛採用！大部份人都可以快速減磅、減脂，而又不用做運動？仲可以食肥肉？究竟背後是什麼原理？即睇健身教練講解！ 撰文：Zoe Li｜圖片：Zoe Li、網上圖片｜資料來源：Zoeketorecord｜編輯：ctb01｜原文刊於：新假期 唔做運動可減肥？

以往糖尿病多屬年長人士常見的慢性疾病，但近年，患二型糖尿病的兒童數字有上升趨勢，情況令人關注。二型糖尿病的主因是與日常飲食生活習慣息息相關，兒童體重超標是引致二型糖尿病的高危因素，如未能控制血糖水平，更有機會引致急性及慢性併發症，後果嚴重。兒童保持均衡飲食及多做運動，控制體重，有助預防患上二型糖尿

餐廳在午市及下午茶時段，提供多款由經驗豐富的點心師傅每天鮮製的手工點心，像是水晶鮮蝦餃、蟹子燒賣皇、古法馬拉糕、腸粉及牛肉球等。以蟹子燒賣皇及水晶鮮蝦餃為例，選用原隻鮮海蝦炮製而成，吃起來爽脆彈牙，是必試茶點之一。 手工點心也是餐廳賣點，蟹子燒賣皇（前/$58）及水晶鮮蝦餃（後/$62）以原隻新鮮

香港W酒店最近推岀以高級食材，松露和魚子醬設計出一系列嘅鹹甜點，下午茶包括五款甜點及五款鹹點。鹹點有Kaviari帶子醬、龍蝦、三文魚子蟹肉撻、牛肉紅菜頭他他配松露雪花、鮮松露雞蛋三文治、芝士蘑菇意式炸飯球配松露醬和W松露康堤芝士馬卡龍。而甜點則有鮮松露士多啤梨蛋白餅、春櫻忌廉泡芙、蜂蜜松露意式奶

糖會讓肌膚老化，更會傷害身體；日本醫師西脇俊二，親身體驗「斷糖飲食」一個月瘦下10磅，三個月更是整整瘦下近38磅，而且50多歲的他精神愈來愈好，也少了患感冒，更重要是沒有復胖。他強調三天戒糖即可以感覺到身體的改變，肚腩變小，大腦靈活、情緒變穩定，專注力變高，想瘦身的女生可參考以下斷糖減肥技巧及食譜！

不少人或許不知，蒟蒻的另一個名字是摩芋，而且它是既低卡、又營養豐富的食品。蒟蒻的主要成份是葡甘露聚醣，其餘包括水分與少量蛋白質。它含有一種高度黏性的水溶性纖維，難以被人體消化，亦可吸收重量達50倍的水分，使人們產生飽腹感。 由於蒟蒻低卡及不含熱量，又可吸收水份，因此是減肥良伴。它大量的纖維含量可刺

呢間銅鑼灣小店是主打自己動手燒串燒和燒肉的日式爐端燒料理店，而且位於地鋪所以邊位更是環境開揚舒服。呢到必試一定是深燒牛燒肉拼盤，一共有6款牛包括有鹿兒島A4和牛、特級安格斯、特尚牛頸脊、牛脷、金菇牛肉卷、一口霜降牛。當中A4和牛油脂分明又粉嫩，入口仲有濃濃牛味。另一必食辣酒煮螺配丁麵，螺肉新鮮爽口

經常搜羅不同潮物的7仔預購站，今期帶來日本人氣可愛的「角落小夥伴」！一共有５款實用家品，包括氣炸鍋、迷你凳、多用途電熱養生壺、電熱水壺及折疊式購物車，款款都印有不同的「角落小夥伴」圖案，而且配上少女色系更是令人愛不釋手。今期預購站yuu會員可於3月10日早上7時起至3月16日以yuu積分加錢優先換購

即食麵是香港人的至愛，只需三數分鐘便能享受熱騰騰的美味麵條。在旺角的「筷趣一町」，雖然以即食麵作招徠，但做法考究且富創意，把快餐文化提升至一個新的境界。 撰文☆褚愛琪攝影☆Gary Tsa設計☆黎志堅 龍蝦湯底意式醬汁 即食麵雖是廉價快餐，但講究起來的話，無論煮麵時間、水份比例或調味份量均要一絲

  最近很多人都在吃鳳梨，筆者也是。鳳梨是鳳梨科（Bromeliaceae）植物鳳梨（Ananas comosus L. Merr.）的果實。原產於巴西，菲律賓、夏威夷均盛產菠蘿，廣東、廣西、福建及台灣均有栽種，筆者個人最喜歡吃台灣的品種。   有些時候鳳梨是一種較具爭議的水果

食材上乘的日本菜中，傳統居酒屋的用餐氛圍最為輕鬆自在。銅鑼灣新開的九鬼居酒屋，以日本戰國時代著名武將家族為名，主打大阪串揚與精品和食。餐廳利用街頭塗鴉風格的將軍壁畫及霓虹光管製成的武士頭盔凸顯主題，營造熱鬧開懷的居酒屋體驗。 文：褚愛琪 圖：何健勇 整理：EH 武將主題 美酒佳餚 日式居

尖沙嘴這間以韓國菜為主打的小店，由韓國人主理，故餐廳內的菜色都以傳統韓國菜為主。韓國菜又點少得大大碗石頭鍋飯，當中的石鍋芝士拌飯，不單有豬肉、有菠菜，而且特別加入芝士，每啖拉出芝士拉絲，香口之餘極邪惡！除了邪惡之選外，亦有韓國健康菜式，例如韓國蕎麥麵、海鮮大醬湯，微鹹而清淡，適合健康一族。 ▲炒

提到中環，大家都會想到價格高昂的餐廳，不過中環區內其實都有一些性價比高的餐廳美食，適合與三五知己共聚。這間位於中環冷巷的Cafe，室內悠閒舒適，無論食物定價錢都充滿驚喜，當中有招牌菜式鰻魚牛油果配酸種麵包、咖哩莎莎醬炸饅頭最為特別，前者以肥厚又軟稔的鰻魚肉，加入清新牛油果、松露沙律及火箭菜，再配搭

P助與粉紅兔兔登陸山下菓子荃灣新店，今次限定cafe比之前旺⾓店加⼊更多新元素，店內店外都充滿P助與粉紅兔兔的可愛裝飾和造型，打卡一流。而Cafe以堂⻝甜品為主，有多款P助與粉紅兔兔主題甜品及飲品。另外仲增設山下茶緣 X P助與粉紅兔兔外賣區，除了堂食，仲可以外賣甜品返屋企打卡。還有店方準備了不少

「新世界韓國食品」繼上年於旺角鬧市開設首間「一站式韓國食品專門店」後，反應熱烈，故於中環開設第二分店，以「韓式便當‧家庭取代餐」專門店作主題，店內提供超過50款韓式便當及風味小食，更新增全新特色「匠心便當」（Premium Dosirak）及DIY懶人包，為附近一眾上班族提供方便嶄新的韓式滋味體驗

近年「間歇性斷食」成為了熱門瘦身方法，但一項發表在《Cell Reports》的最新研究表明，隔日斷食會令內臟脂肪適應空腹狀態，把肚腩附近積聚的脂肪轉為「保存模式」，隨著時間的流逝，這些脂肪會在人體中積聚為「大肚腩」。 「間歇性斷食」主要分為兩種，包括限時進食和隔日斷食。這次由澳洲悉尼大學團隊進行

每一個生命階段必需的鈣 我們由胎兒開始就需要鈣來幫助骨骼成長，出生到青春期都要靠鈣質來支持將來的健康骨骼。在成長時期，身體需要鈣質以建立強壯的骨骼；30歲之後，骨骼中的鈣質開始減少，骨質亦隨年齡遞增而逐漸流失。要是我們沒有得到足夠的鈣質，身體就會從骨骼中提取鈣質來使用，從而令骨骼中的鈣質流失。女士

荃灣有火鍋店最近開設早市，專賣點心！更以芫茜設計出一系列的點心，廚師用上10斤芫荽、芫荽粉及芫荽乾製成餡料及點心皮，全部點心都青BB，芫茜味香濃。由芫茜制作的點心多達十多款，當中包括芫茜腸粉、芫茜鹹水角、芫茜蝦春卷、芫茜菜苗餃、芫茜荷葉飯，芫茜原蝦燒賣等。點心賣相相當出位，好茜好味，而且價錢由$2

位於尖沙咀的澳洲餐廳，坐擁180度維港海景，以醉人的天際線美景為賣點，浪漫又有氣氛。餐廳最近推出Good Friday菜單，只限4月2日推出，菜單以海鮮為題，四道菜單包括油封貴妃蟹配葡萄、三文魚魚子醬及杏仁凍湯成人，西班牙紅蝦配清酒白忌廉醬、檸檬凝乳及煙燻鯡魚，鯖魚配西洋菜高湯、芹菜及鮑魚和香濃三