3月15日消息，阿里巴巴本地生活旗下平台口碑聯合茶飲品牌快樂檸檬，在上海推出首家無人智慧奶茶門店，並推出首個製茶機器人。顧客只需拿出手機，用口碑App掃碼點餐，即可自助選擇奶茶口味、冰度及糖度，完成付款後，製茶機器人便開始調配奶茶，再將奶茶放至取餐櫃，全流程無需人工參與，平均製作一杯茶需90秒。

[博客授權分享: 港台混血小暴龍] 什麼?!居然有日本料理的親子餐廳!!而且就在尖沙咀，雖然比不過香港現時很多超強的專業親子餐廳，只是提供一間兒童遊戲室，但都是一個不錯的選擇啦，畢竟這裡可以吃日本菜啊！！▲一進門就發現這裡空間很大，帶小孩來也坐得舒服。▲晚餐及午餐時間都供應放題，但午餐就多了定食可以

櫻花季節時令櫻鯛+北海道肥美生蠔！呢間連鎖日式食店又有新menu喇，係日本春天絕對係櫻花既季節，香港櫻花欠奉，以櫻花入饌再加以幻想，都係個唔想既體驗！今次新menu以時令既櫻鯛同北海道肥美生蠔做主打，其中櫻鯛顏色如櫻花般粉嫩，肉質鮮美，口感濃郁；生蠔使用北海道及關西兵庫縣，口感爽滑富有彈性！廚師以唔

很多人喜歡食芝士，但提起芝士，往往只能說出幾個名字，對芝士的知識還遠遠不夠。想成為稱職的芝士控，就要看看下面的介紹，認識芝士的分類和常見款式！《新假期年度我最喜愛食材選舉2019》投選你最喜愛食材！免費下載食材Whatsapp Stickers！贏雙人食材之旅！投票網址：https://foodof

春日濕氣重，食欲不振，喝點清淡湯品可潤喉及開胃。煲老火湯用料繁多且花時，上班族沒餘暇，可製作滾湯或瓜盅，工序較少且美味。今天請來營養師示範滋味有營的魚翅瓜盅。 文：陳芍瑩 圖：何健勇 製作簡單 營養豐富 魚翅瓜細小，別名北瓜，瓜肉像冬瓜，但口感像魚翅，品種屬南瓜，說來有趣又特別。它的營

粉紅櫻花控出動！櫻花主題閨蜜下午茶！粉紅色我嚟喇！尖沙咀酒店最近推出櫻花主題嘅下午茶，全部件件甜品都係粉紅色櫻花，鹹食嘅以和風襯托，成Set Tea好有少女戀愛風嘅感覺，好似去咗櫻花樹下坐低野餐一樣，食呢個浪漫櫻花下午茶，加配埋櫻花氣泡酒係提升咗品味層次，一齊同粉紅控閨蜜好好享受下午茶時光相機食先是

好多人怕紅蘿蔔，我只把它當配菜，今次因為我跟大少各自買了，家裏太多必須處理，把它炸起來又香口些、接受到高一些、清也清得快一些。材料：紅蘿蔔2條，白蘿蔔1/3條，雞蛋2隻，蔥2棵，芫茜2棵，薑4片，麵粉6湯匙調味料：醬油1湯匙，鹽少許，糖1茶匙，胡椒粉少許做法：1. 胡蘿蔔、白蘿蔔刨成絲(抓去水份)；

材料：雞中翼         10隻乾蔥             3粒（切片）薑                 3片辣椒             1隻（鈄切碎、怕辣可去籽）醃料：蘇梅醬        50g（約3湯匙）老柚            1.5湯匙黃糖            2茶匙粟粉 

榛子與朱古力的完美配搭啖啖抵擋不住的「榛榛誘味」如果要選出最深得人心的甜品口味，榛子朱古力定必輕鬆擠入三甲之列！無論是小甜點、飲品還是蛋糕，都不難找到它的蹤影。它跟單純朱古力口味相比，榛子的果仁香調和了朱古力的甜膩，層次更豐富，更適合大眾的口味！有見大多甜品迷對榛子朱古力的喜愛，早前驚喜登場的將於今

尖沙咀米芝蓮榴槤店  貓山王奶蓋+原個榴槤即食榴槤控！呢間拎咗2019米芝蓮街頭小吃一星榴槤專賣店，所有榴槤都由馬來西亞自家果園冷凍後直送到港，粒粒新鮮仲可以即買即開即食。除此之外仲有以榴槤肉做的甜品和飲品，當中的極度邪惡以巴哈馬火腿包著貓山王榴槤肉及芝士，先咸後甜非常過癮。另一貓山王奶蓋以榴槤肉加

Trappist Westvleteren 12（見圖，$300）是真正的僧侶啤酒，由比利時西邊的Abbey of Saint Sixtus修道院的十位僧侶親自釀造，他們一年中僅有七十天處理釀酒事務，以免影響靈修時間，釀造啤酒目的只是補貼修道院開銷及慈善救助工作，因此數量珍稀。 這啤酒最佳品嘗溫度

不知何時開始，川菜館漸漸進駐各區，在愈來愈多選擇下，客人變得懂吃又嘴刁，幸而不斷有高水準餐廳滿足大家要求，井巷子由名廚黎汝森之子黎兆鋒（Nansen）主理，他一年多前開設粵菜餐廳鋒膳大受好評，達官貴人爭相訂座。這家新店甫開張迅即在名人圈子掀起熱話，迷倒一個又一個老饕，到底有何玄機？ 文：李泳烔

又到海膽的季節啦！水暖瘦，水凍肥，2月至6月凍冰冰，就是吃肥美 當造海膽 的好時機了！海膽有種獨一無二的鮮味，讓它的追隨者念念不忘，食過翻尋味。食海膽刺身，最重要就是揀新鮮的，在面前即叫即開就最fresh！還記得香港西貢有本地產的新鮮野生即開海膽嗎？一齊率先試試今年質素如何！《新假期年度我最喜愛食材

筲箕灣東大街有間東南亞風+中菜+日式+西餐fusion菜，日日lunch都坐爆客，天氣涼涼地整返個煙煙韌韌籠仔糯米飯真係大滿足！鰻魚籠仔糯米飯香甜燒汁鰻魚，鰻魚肉質嫩滑軟腍，加上濃郁糯米飯，又幾唔錯！海南雞飯同樣做得出色，油飯飯粒軟綿綿，入口煙韌，油香滿溢！海南雞肉質細緻嫩滑，唔算好肥，都幾厚肉！▲

非常非常好吃的一款小點心，做法簡單，非常適合新手製作。軟軟的蛋糕夾上奶油和自己喜歡吃的水果，撒上一層糖霜，入口綿軟，吃了一個還想再吃一個。 材料 金龍糕點用小麥粉60克蛋黃2個細砂糖20克香草精5克蛋清2個細砂糖35克淡奶油100克糖粉10克草莓適量 1、準備好蛋糕的所有材料 2、蛋清和蛋黃

香港人有着不解的戀日情意結，只要是日本食物、動畫、潮流……不論價錢如何，也能激起大家興趣。銅鑼灣鬧市最近開了家246食堂，直送日本豐洲市場內的水產，食材新鮮優質，加上料理價錢相宜，每款最貴不過六十元，可選壽司、刺身、鍋物等，豈有不幫襯之理？ 文：陳芍瑩 圖：陳鐵剛 劃一三種價錢 店子名

尖沙咀浪漫法國菜 節日慶祝岩晒！煙燻北海道八爪魚+嫩滑法國鱈魚配魚湯精緻慢食浪漫之選！呢間位於尖沙咀樓上法國菜，低調得黎又有點情調，而且每道菜式賣相都非常精緻。當中的煙燻北海道八爪魚，用上蘋果木煙燻蓋著，一打開香氣撲鼻，視覺臭覺搶先食。主菜慢煮法國鱈魚配魚湯，嫩滑魚肉連同濃郁奶油魚湯，味道香濃。由頭

自問海膽控嘅你就唔好錯過，係中環石板街附近嘅一間日本居酒屋，誠意推出店內No.1嘅十層海膽杯係必食之選，杯入面魚子醬汁都多，海膽非常新鮮，份量十足。另外都有聲稱京都最佳意粉嘅蒟蒻麵，口感爽口，夏天多一樣解暑美食，啱曬鐘意試新奇嘅食物嘅朋友！相關文章： 【本土品牌咖啡旗艦店！限定芝士焗龍蝦套餐份量十足

芒果糯米飯係小編最愛，好多朋友向我推薦呢間，店主本身係個混血泰仔，食材全部來自泰國，佢將泰國當地最傳統味道帶黎香港，一份芒果糯米飯底層係微溫既糯米飯，可以揀3色糯米飯，3色飯就會多左班蘭口味同藍色既碟豆花味，配上來自菲律賓芒果，芒果香甜多汁，糯米飯食落有椰汁味。玫瑰花狀千層糕好吸引，口感煙韌，有陣陣

上年黑糖珍珠奶茶大熱，開始有唔同店家將珍珠呢樣野放入其它食物，好似呢間咁大膽地將香濃珍珠奶茶放入雪糕，再夾入香港傳統小食格仔餅度！因為店主認為格仔餅同雞蛋仔都可以有多種唔同食法，所以係蛋漿度配方上都經過唔同改良，調節唔同新口味，夾入去個雪糕超厚，網友形容佢仲厚過本字典！而且珍珠奶茶味雪糕真係隱藏唔少