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愜意地中海佳餚
位於意大利西西里島東海岸的活火山Etna,附近一帶土壤肥沃,農作物收成豐足。在天后新開業的意式餐廳Aetna Hong Kong,以這活火山為名,喻意米芝蓮星級廚師團隊選用時令及新鮮優材入饌,炮製出風味尤佳的地中海菜餚,值得捧場。 文:褚愛琪 圖:Gary Tsai 星級名廚坐鎮 要介紹這家
12月11日 02:00 星島日報
馬賽米芝蓮地中海菜自家製美國
THE TIFFANY BLUE BOX CAFE 首度推出外帶甜品及蛋糕 
最近不少餐飲品牌因應疫情而推出外帶套餐,而深受女士們歡迎的The Tiffany Blue Box Cafe ,近日也首度推出外帶甜品禮盒。現在,大家可以透過電話提早預訂,將這份來自紐約的獨特體驗帶回家,安坐家中享受甜蜜滋味。   在家享用的別緻甜品每份外帶甜品均以品牌純白色禮盒盛載,印上
12月10日 20:00 Capital
香港
#真香港人小店:【何文田和洋風格精品咖啡店!必試軟殼蟹滑蛋吐司/抹茶Affogato!】-Five To One
位於何文田嘅一間咖啡店,全店以白色為主調,配以木色傢具和水泥色元素,整體裝修真係好IGable~小店除咗各式咖啡、水果蘇打和茶飲,仲有供應部分日式和西式輕食,種類非常多,包括雞白湯烏冬配吉列豬排、 軟殼蟹滑蛋吐司,甜品方面有開心果芝士蛋糕、綠茶affragato和烏伯爵茶意式奶凍。 ▲雞白湯烏冬
12月10日 11:41 香港人遊香港
輕食甜品香港
情迷朱古力冬日 7-SELECT新推5款朱古力甜食
冬天總令人聯想起朱古力,也是不少人喜歡的甜食之一,而今期7-SELECT為大家送上冬日甜蜜驚喜,讓喜歡朱古力的你隨時隨地,都可以品嘗朱古力的甜蜜味道。 麵包愛好者與甜食愛好者不能錯過的7-SELECT朱古力忌廉包($10),以日本麵粉製配上日式烘焙烘烤出的麵包,口感細膩軟熟,夾著香濃的朱古力忌廉及朱
12月10日 10:37 新浪網
甜品日本
佐賀和牛 爆脆包點
店家主打時令海產及優質和食外,還有必試的吉列佐賀牛三文治。師傅選用厚切的A4級佐賀和牛西冷,在表面撲上用新鮮日本麵包研磨而成的麵包糠,油炸至半熟,外層乾爽不膩而脆口。新鮮熱辣的吉列和牛,配以軟熟有彈性的方包、自家秘製醬汁與芥末,吃起來香脆柔軟,味道層次豐富。 吉列佐賀牛三文治 $398/4件
12月10日 02:22 星島日報
和食日本
頂級海鮮 奢華丼飯
日本四面環海,漁獲海產豐盛肥美。剛於九龍城開業的鳥十,正是以當地頂級的季節性海鮮作招徠,配合矜貴優質食材和考究烹法,呈現令人眼前一亮的丼飯、壽司、刺身、拉麵、串燒及廚師發辦等和食,讓味覺體驗鮮香甜美的滋味妙方,百吃不厭。 文:褚愛琪 圖:何健勇 優質食材 日本直送 新開的鳥十是家高級日本
12月10日 02:19 星島日報
和食自家製魚日本東京
#真香港人小店:【#打卡一流!旺角文青咖啡室!餐單不定時更新!寵物友善餐廳! 】-神經餵飼
位於旺角嘅一間咖啡店,整體裝潢以木製品為主,門口有落地玻璃窗,整體感覺非常舒服。小店提供多款蛋糕及輕食,並不是更新餐單,但只有一款招牌「貓毛定食」不會更改。大家可以試下近排期間限定嘅麻醬雞絲蕎麥麵、清酒煮蜆和手打芝士和牛漢堡,飲品方面就可以試下Flat White和Dirty。 ▲貓毛定食,餐單
12月09日 19:24 香港人遊香港
漢堡輕食文青香港旺角
#真香港人小店:【觀塘工廈泰法fusion菜!必試72小時安格斯牛小排漢堡/泰式船麵!】
位於觀塘工廠大廈內嘅一今小店,主打新派西泰美食,尤其係泰式湯麵和西式漢堡,所有菜式均是即叫即整,務求讓各位顧客食到原味道。一定要試呢度嘅招牌72小時安格斯牛小排漢堡,以特製的BBQ醬汁煎炒,牛肉濃郁多汁,值得一試!炸薯條都好正,配上花生醬同和楓糖漿,又鹹又甜味道都幾夾~仲有呢個冬陰功鴨肉船麵,食落非
12月09日 16:49 香港人遊香港
漢堡法國菜香港
#真香港人小店:【土瓜灣精品咖啡小店!必試鎮店之寶Tiramisu+芝士蛋糕!】
位於土瓜灣舊區嘅一間咖啡店,與區內的唐樓形成強烈的對比,店舖裝修以白色為主調,感覺非常清新!店舖主打各種精品咖啡和自家製的Bagel,手作甜品就有Tiramisu和Cheese Cake,兩款甜品都係人氣之選,仲有必試嘅濃縮奶Dirty和各款精品咖啡。 ▲店內嘅Dirty一定要試,因為係全港首創
12月09日 10:35 香港人遊香港
甜品自家製香港Coffee手作
派對小食 鹹香脆口
聖誕節將至,很多人都會開派對慶祝一番。想派對開得成功,節日小食當然不能缺少,除了訂到會美食,亦可親手製作,做法並不複雜。今期由星級名廚Jacky Yu示範星洲鹹蛋黃炸魚皮,鹹香鮮美,脆口鬆化,是受歡迎的派對小食。 文:KaKa 圖:星島圖片庫 鮮香鹹蛋 入饌惹味 以前曾名為「鹹杬子」的鹹鴨蛋
12月09日 02:03 星島日報
聖誕節魚上海
中環美食:【中環高級Fusion菜!超濃本土味!歎本地手工啤/飛天走地雞/伊比利亞叉燒!】-何蘭正
小店位於中環蘇豪區,餐廳環境都非常闊落,以六七十年代香港作藍本,綠白階磚、懷舊霓虹燈、舊吊扇、鳥籠等擺設。呢度主打各式手工啤酒,大部分菜式將糅合中西元素,例如鬼佬油條、飛天爬樹走地雞、伊比利亞叉燒飯、酸辣汁豆腐等等,食物新派得嚟又幾有特色。 ▲飛天爬樹走地雞,利用牛肝菌慢煮新鮮走地爬樹雞,配好滋
12月08日 17:06 香港人遊香港
開胃手工啤自家製香港
中環Café:【中環日系復古雜貨咖啡店!日式飯糰/咖啡/花茶/家具/服飾!】-Aberdeen 15
位於中環鴨巴甸街嘅呢間日系Café,裝修充滿懷舊復古格調,樓高4層,整體以木系色調為主,每層都由唔同嘅元素組成。一樓主要係咖啡店,由吧檯位和數張座椅組成,Café主要售賣各種日式輕食便當,包括十勝和風牛肉、飯團及小菜拌碟,小食就有煙肉芝士焗釀大啡菇和稻庭風輕食,甜品方面
12月08日 11:35 香港人遊香港
輕食甜品香港
【中醫教路】唔想手腳凍冰冰 要識食保暖食物
手腳冰冷是由於身體氣血循環受阻而引致,令血氣不能運送到手腳末端,從而引致手腳冰冷。中醫辯證中的陽虛、腎虛、氣虛、血虛、脾虛氣是手腳冰冷的主要證型。另外,痰濕、氣滯血瘀亦是導致手腳冰冷的因素。中醫認為手腳冰冷成因不單與血液循環差有關,所以從中醫角度去醫治手腳冰冷是必須辨證的。   濕重、體
12月08日 10:37 親子頭條
Facebook
即刨黑松露 矜貴茶飲
黑松露是矜貴食材,用以入饌,可令菜式升級和豐富味道層次,香氣持久不散,讓人回味。剛於尖沙嘴開業的Golden Diamond Truffle,是以新鮮黑松露為主題的精品茶飲店,每杯特調的飲料,都由專人即席刨上黑松露薄片,把看似平平無奇的飲品,變成身價百倍的豪華享受。 文:褚愛琪 圖:Gary T
12月08日 02:00 星島日報
雞尾酒K11日本
梅窩Café:【梅窩純白文青咖啡小店!主打本土食材!必試牛油果芫茜多士!】-Pause Cafe
市區嘅咖啡小店就介紹得多喇!今次同大家介紹嘅呢間小店位於梅窩,店內裝修行小清新風格,座位之間唔會非常壓迫,有較大嘅活動空間。餐單主要提供各式精品咖啡和健康食物,包括以牛油果、芫茜和茄子等蔬果作為主要食材,例如牛油果荷包蛋芫茜多士、燒茄子奄列、墨西哥豬肉Taco和自家製Bagel。 ▲牛油果煎蛋多
12月07日 18:07 香港人遊香港
文青自家製豬肉香港
西營盤美食:【西營盤日式家庭小店!餐單內容不定期更新!必試手作甜品!】-Good Good
位於西營盤的一間日式人氣咖啡店,小店走日系文青風格,餐廳樓高兩層,上層以私人空間為主,但位置不多,有機會需要等候位置,下層由開放式廚房和高枱櫈組成。小店主打日式輕食為主,例如招牌嘅Good Good飯、滑蛋菇菇飯和椒麻麵,仲有最受歡迎的就是Set C(蔬菜炸串咖喱烏冬),仲有少量輕食售賣,例如燕麥
12月07日 16:44 香港人遊香港
輕食甜品文青香港手作
觀塘美食:【高質親民價觀塘隱世法國餐廳!必試慢煮油封鴨脾/特製龍蝦湯!】-Le Monde
位於觀塘工廠大廈的隱世法式餐廳,裝修以簡約歐洲風情為主,由法國藍帶大廚Carrie Li創辦,餐廳主打傳統法國菜,必試特制龍蝦湯和法式洋蔥湯,主菜就有法式慢煮油封鴨脾和海膽意大利飯等等。親民價錢都可以食到高級的法國餐,餐廳服務又好!大家不妨假日過嚟試下! ▲法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及紅椰菜,法國鴨
12月07日 14:01 香港人遊香港
法國菜香港上野
中環Café:【中環新開波西米亞風Café!打卡一流!提供多款素食/生酮元素主食!】-角落·Corner Café
位於中環蘭桂坊新開的波希米亞風格Café,裝修非常有心思,以乾花、韆鞦和霓虹燈等元素做擺設,非常優雅。店舖提供多款特色意粉如招牌推介嘅番茄乾醬烤大蝦意粉,味道香濃惹味又開胃,蝦肉都好新鮮彈牙,同時亦有提供All Day Breakfast,可供素食或生酮飲食的朋友選擇,記住要試埋店舖
12月07日 11:51 香港人遊香港
蘭桂坊文青開胃香港Coffee
炸物甜點變健食 樂享Healthy X'mas
又快到聖誕,在家搞派對或自煮節慶美食,少不免令人想起垂涎欲滴的香脆小食和甜品,然而傳統節日食品,大多低纖高糖,為免有損健康,營養師特別提供健怡進食方法,以及教大家自製簡易有營健康小食,樂享Healthy X'mas! 文:安格斯部分圖片:星島圖片庫 烤焗代煎炸
12月07日 03:07 星島日報
甜品聖誕節肥曲奇
意大利酒區Alto Adige創造葡萄酒界「奇蹟」
在意大利國內為佔地最小,海拔最高,同時亦是最受人尊敬的葡萄酒產區之一的Alto Adige,是個備受國際酒評人讚譽的酒區位處毗鄰奧地利的意大利北部山區,在當地釀造的葡萄酒被譽為「新的國際風情」。 世界上最具挑戰性的優質葡萄產區 位於海拔高達1,000 米的陡坡上的Alto Adige小型酒莊,位於
12月06日 20:00 Capital
阿爾卑斯山香港
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