想要隨時享受一盅美味蒸飯，今期7-SELECT聯乘紮根香港93年的本土品牌冠珍醬園推出4款原盅蒸飯，包括有蝦醬雲耳雞柳飯、北菇滑雞飯、土魷肉餅飯及鳳爪排骨飯，各款蒸飯均加入冠珍醬園於香港製造的不同醬料令蒸飯的味道更上一層樓。除了以上新品外，今期HOTSHOT熱賣點更帶來新飲品──鹹檸檬水及鹹檸檬茶，

  近周天氣異常悶熱，不但氣溫高，而且令人翳熱難耐，胃口差、易攰，都是普遍問題。此時，最宜多用老黃瓜入饌，對改善暑悶不適，最為有效。 黃瓜又名胡瓜，張騫出使西域時引入中原的，故名胡瓜。廣東人習慣以種得老身、外皮哇黃色，瓜身粗壯的黃瓜來煲老火湯，而作沙律、醃漬物、炒菜之用的黃瓜，則多以嫩身

中環大館匯聚型格餐館，最新成員是來自英國倫敦的期間限定店aqua Kyoto。這家創意餐館以現代和風料理作招徠，香港店餐單包羅倫敦本店的人氣及招牌菜，即使身處香港，也可享受融合了歐洲風味的摩登日菜。 文：褚愛琪 圖：黃頌偉 整理：EH 倫敦名店 創意和食 位於倫敦西區中心的aqua Ky

位於旺角的「霹靂南洋」是由「馬來西亞最美麗島嶼」邦咯島的餐廳「南洋1957」的首家海外店，店內裝潢重現馬來西亞街頭的壁畫藝術，更注入怡保風情，在店內仿如置身馬拉一樣！而店家主打當然是馬拉的地道佳餚，當中不少得怡保芽菜雞、老巴剎骨茶、咖央西多士等等，而且價錢極度親民！所有Lunch Set都只是$6

呢間位於筲箕灣的新開餐廳，主打邪惡芝士和Dirty 主題菜式，賣相有美感同時帶有 messy 風格，當中包括Dirty Pizza、Dirty Burger、Flaming cheese等，全部用上芝士為主軸。除了芝士外，亦有多款Dirty飲品，同樣邪惡又IGable。餐廳設計亦花上心思，參考歐美

這間位於佐敦的泰國菜餐廳非常有名氣，好多名人都來捧場，由前上市公司主席王利民開設，主打正宗泰國菜。王利民其實除了做生意外，都熱愛烹飪，曾經岀過兩本食譜。餐廳除了有正宗泰菜外，更花上心思創岀多款原創菜式，其他地方食唔到，當中黃金入球，墨魚膠包住鹹蛋黃，外層則包上麵包糠，口感豐富又香口。而泰式生蝦刺身亦

香港其中一樣馳名美食就是煲仔飯！呢間位於西環的煲仔小菜餐廳，不止吸引香港人去品嘗，更出名到遊客都會特意到訪，一嚐香港滋味。餐廳有各款煲仔飯可選，有與煲仔飯絕配的臘腸潤腸，亦有蛋黃爆汁的窩蛋牛肉等，各款傳統口味任君選擇。飯焦金黃鬆脆充滿米香，十分有咬口，米飯配上鼓油，熱辣辣又香氣撲鼻！小菜亦不遜色，椒

呢間位於新蒲崗的素食餐廳，全港首間以山梨花店為主題的素食店，引入日本山梨縣鄉土料理，以和色彩素食為主題，是第一間海外分店。店內以花和富士山作主打，店主希望每道菜都像一幅立體畫一樣充滿色彩，當中的打卡必點藍色富士山定食，御木盒概念以著名的山梨縣河口湖及富士山風景作為藍本，有山，有水(醬汁)，有花(本

呢間位於灣仔的香港本土獨立漢堡包店曾榮獲多個國際獎項，是香港唯一一間入選Bloomberg全球最佳漢堡店。老闆堅持由麵包、醬汁、肉以至酸瓜等都是自家製，食材都選用本地食材，例如元朗水耕菜等。漢堡當然係佢地嘅主打，麵包由麵包廠根據自家食譜打製而成，鬆軟有麵包香；而漢堡同時亦以真誠及Double Go

這一間置身在旺角與油麻地交界的主題餐廳，老闆為周星馳與《國產凌凌漆》的忠實粉絲，所以在店內有不少相關的佈置；而且更會經常播放「哥哥」（張國榮）的歌曲，本土味極濃！而餐廳實為一間西式酒吧，內售多款不同特色的異國菜，其中最受歡迎的是「法式田螺薯蓉焗炸油炸鬼」，田螺配油炸鬼這個組合非常新奇但意外地合拍，

位於沙田帝逸酒店的高級日本餐廳源峰推出多款由兩位日籍主廚精心設計的廚師發辦套餐，利用新鮮食材將味蕾帶往日本！主廚石山真夏將拿手絕活懷石料理的元素融入各套餐之中，而副主廚阿部雄一亦以工多藝熟的爐端燒菜式為主軸，設計出獨當一面的體驗。餐廳推岀多款廚師發板套餐，價錢由$650至$1680不等，豐儉由人。當

位於灣仔新開餐廳，以花藝作主題，餐廳中庭設有一條參考倫敦Annabel’s Mayfair鮮花元素的走廊，見到絕對少女心爆發！餐廳更以花為主題，推岀花朝月夕下午茶，請來資深花藝師為下午茶層架以3D花藝設計。下午茶以粉紅色的Welcome Drink玫瑰氣酒揭開序幕，而下午茶三式層架則備

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海港城雲集300多個國際星級及歐美日韓人氣美容品牌，面部及身體護理、彩妝用品、香水香氛、美容配件等均一應俱全，一直引領美麗潮流。近年全球流行不同類型的身心靈活動，推廣健康養生 (Wellness)，而海港城則提倡透過優質生活、健康活動，配合優質、合適的美容產品，全方位提升內在美與外在美，積極推廣「優

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到Cafe休息片刻，歎一杯手沖咖啡，是不少忙碌都市人的偷閒享受。最近主打精品咖啡的BLUEBIRD COFFEE進駐繁忙的上環，室內外一改Cafe小店格局，佔地兩層，露天悠閒空間更是寵物友善區域，環境悠閒舒適，難怪成為最新打卡熱點。 文：褚愛琪圖：Gary Tsai整理：EH 寵物友善區

早前7-Eleven x 蠟筆小新積木系列換購活動掀起熱潮，承接其人氣7-Eleven再為大家帶來另一驚喜。由5月24日至6月20日期間，只要購買一套10張的「7CAFÉ咖啡券」，每本售價港幣$140，即送獨家限量版「小新雙層杯」一個，更兼可獲13張印花。每張7CAFÉ咖

在香港長大的Anthony，對本地特色美食有情意結，這次開設首家餐廳，菜式及甜點也融合不少本土元素。以意式豆腐奶凍為例，是將經典的意大利奶凍加入豆腐花、黃糖及淡豉油。混合豆腐花的奶凍充滿豆香，面層的糖漿是以黃糖及淡豉油煮成，代替西式的海鹽焦糖效果，吃起來香甜不膩。 意式豆腐奶凍 $58 充滿豆香的

遠離市區，到本地不同的小島上過一個周未，最怕就係捱低質又貴嘅餐廳。而位於坪洲，就有一間價錢親民，又高質的Café。Island Table Grocer Café走一身素白清新的文清風，店面雖小，但食物選擇豐富，提供多款輕食和飲品。其中London Fog為店家的招牌飲品，飲落去有好香嘅玫瑰花味，同

呢間位於油麻地的Café樓底高之餘更有閣樓，空間感闊落，最適合想在鬧市中找個地方和朋友談天說地的人！餐廳充滿歐陸風情，有各種西式意粉及全日早餐等西餐，亦有為素食人士而設的各種素菜。海鮮早餐份量十足，有超長的炸蝦，長過手掌的炸魚柳等材料。牛角包亦大獲好評，十分鬆脆並帶有酥香，更可以自己