最近酒店都愛與護膚品牌聯乘推出下午茶，今次論到富豪香港酒店的帝廊。由2019年11月1日至12月15日，帝廊將與法國專業護膚品牌Académie Scientifique de Beaute攜手呈獻「花香滿溢下午茶」，呈獻一系列造型清新的鹹甜茶點，配合食用花材的運用，讓你品嚐下午茶同

「HIVE巢餐廳」位於信義區逸仙路上， 捷運市府站附近，交通相當方便，料理精緻卻又不貴，許多人都是為了經典法式早午餐前往，但其實「HIVE巢餐廳」的義大利麵、燉飯也是相當令人驚艷。主食飯麵的部份單點$240起加價$130-$290有三種套餐選擇，A餐主菜加價$130，附甜點($130以下甜點任選)跟

現在社會人人都說「贏在起跑線」，但就算沒有值得驕傲的起跑線又如何？正如年紀輕輕的Manci，人生路不算順利，卻能憑藉藝術造詣和迎難而上的性格，一手創立精緻蛋糕店M Patisserie，更在一年內把網店變成實體店，其蛋糕賣得街知巷聞，風頭極盛。 撰文☆陳芍瑩攝影☆褚樂琪 設計☆周健民 主題蛋糕

對現在都市人來說，每天喝杯咖啡已經比喝水還常見，但會喝不等於會做，這不比燒水，開個火或插電開關就行。但其實製作咖啡也沒那麼複雜，近日，雀巢日本公司表示，將在11月推出雀巢金裝咖啡機的全新型號，製作拿鐵so easy！ 據瞭解，全新款的雀巢金裝咖啡機配備了兩個盒子，即咖啡盒與奶精盒，通過使用在奶精盒

最近尖沙嘴新開一家以海鮮為主題的日式餐廳岸久市場，主打浜燒料理，店內二十多款鮮活海產如皇帝蟹腳、波士頓龍蝦、活帆立貝等均由日本直送，客人可自行用小型烤爐DIY燒製，享用自煮風味的美食！ 文：Cassie 圖：Gary Tsai 逾二十款海產貝類 「浜」字即「濱」，意指在岸邊將捕獲的海鮮即席

最近在日本飲食界掀起了一個話題，皆因位於日本新宿的居酒屋Konro-ya想出奇招對待無禮貌客人：客人愈無禮，用餐費會收得愈貴。這想法一出，旋即於網絡上爆紅，更獲不少網民激讚，紛紛表示希望日本其他店舖也能仿效，謝絕無禮的西客。 撰文：Rice｜ 圖片來源：網上圖片、官方Twitter 日本居酒屋Kon

沉寂的秋季，甜點更令人無從抗拒。大師以優質食材入饌，創出多款精緻美點，帶來秋日專屬的誘人甜味。 摩登芝士餅 Modern Cheesecake 這款芝士蛋糕是一道無麩質的甜點，當中不含雞蛋和鮮奶油，有別於傳統的芝士蛋糕，營造絲絨般的細膩奶油霜口感，在底部放上餅乾屑，再綴上紅莓柚子雪葩、雜莓和香橙

山頂廣場經過翻新後，吸引了多間新餐廳進駐，先有地獄廚神Gordon Ramsay主理的Bread Street Kitchen & Bar，最近又有一間糅合英國及印度飲食文化的新餐廳Rajasthan Rifles加入，帶來煥然一新的氣息，大家是時候到山頂逛逛。 撰文☆陳芍瑩攝影☆

最近豬肉價格漲得有點難以承受哇，飛羽已經在家裡吃了一週的魚了，早上是魚片粥，晚上是煎魚、蒸魚、燜魚，都快鹹的跟魚似的。 在冷凍間翻箱倒櫃找了好久，終於找到了一條久違的排骨，不容易啊，今天就來好好給它“炮製”一番。 燒排骨是小時候經常吃的，那時候中午放學，老爸就會帶著我去買菜

茶飲店最近大行其道，呢間逆市開業既香港品牌茶飲店開業以黎，一直同香港人加油，之前仲打住「五大鮮果，缺一不可」送出50杯世界水果茶同大家打氣。話就話五大鮮果，外型色彩繽紛，原來生果唔止5種架！入面生果其實包括埋西瓜、橙、提子、菠蘿、檸檬、青檸、士多啤梨、熱情果，生果咁多生果出黎效果都幾大杯下，佢飲落

炎熱的天氣難免影響食欲，此時不妨考慮開胃的泰式料理，台電大樓捷運站附近有一間泰式料理-Lazy Thai 泰，八月初才剛開幕，裝潢和整體風格相近於咖啡店，用餐空間既大又舒適，每天的中餐及晚餐時刻都坐滿人，且店內還有賣檸檬、鐵觀音奶茶、抹茶、伯爵奶茶、藍莓及巧克力生起士派，可作為飯後甜點，接下來介紹店

邊個話咖喱一定要配肉？係日本咖喱界，野菜配咖喱已經得到好大既認同支持，所以呢間日式咖喱外賣小店以呢個作招牌，不過同時都有牛肋條、蜜糖燒雞扒呢d選擇。店鋪細細只有好少堂食位置，選址葵涌主打街坊同學生生意，因此好多食客都係買返屋企慢慢食。除左原本咖哩口味之外，仲加推酸甜開胃既蕃茄牛肋條飯同清新既南瓜雞

天氣開始轉涼，適當地進補，有助強身健體。現在請來三姐示範山藥栗子燜雞，山藥及栗子性質溫和，與雞同燜，補而不燥，是老少咸宜的秋冬菜式。 文：KaKa 圖：黃頌偉 煮法簡易 養生菜式 秋冬時節，最宜進補。在家中烹煮藥膳，並不困難，大家可選用山藥、北芪、栗子及杞子等

銅鑼灣南華會最近新開了一間燒鵝店，吸引了影壇大哥如洪金寶、食壇名人蔡瀾等光顧。原來這間名為甘棠燒鵝的新店，是由美食家甘焯霖全資經營的，還特別邀來前鏞記燒臘部主管馮浩棠（棠哥）擔任行政總廚，提供燒鵝、秘製琵琶鵝及各式懷舊美食以饗客人。 撰文☆Cassie攝影☆褚樂琪 設計☆周健民 燒味絕學 傳後

從前到日本品嘗拉麵是常識，但原來現在吃沾麵才是指定動作。風靡東京的番茄沾麵專門店THE TOMATOMAN最近登陸香港，招牌沾麵配合意大利有機番茄及自家秘製番茄湯底享用，酸甜辣度俱佳，沾麵控再不用赴日，也可一嘗這人氣美食！ 文：Cassie 圖：何健勇 湯底製作考究 THE TOMATOM

呢間主題點心店不嬲都搞作多多，自上次小新主題大受歡迎之後，今次又引入得意又搞笑既熊本熊主題！配合熊本縣比人天然資既印象，今次取材既點心都主打天然健康，部份更以日本進口的蔬菜、水果、五穀雜糧為食材，小編至like cute 到爆既熊本熊灌湯餃，餡料又多又豐富，而且湯底係加入原粒瑤柱既高湯，真心正！一黎

創意手工漢堡款式多 咕嚕雞麻婆豆腐餡有驚喜！ 漢堡包大家食得多，但咕嚕雞肉、麻婆豆腐、北京填鴨、軟殼蟹漢堡你又試過未？呢間位於太子餐廳自家烘焙研發出多款特色漢堡，充滿本土特色！所有麵包都自家烘培非常鬆軟，「咕嚕雞包」將大家熟悉既菠蘿咕嚕雞球化成漢堡，雞肉炸得夠脆，煮過既菠蘿又厚又多汁，同個雞肉非常

唔洗飛台灣都食到蚵仔麵線 試過都話味道同台灣有九成似！ 台灣西門町既阿宗蚵仔麵線，去過台灣既都一定食過，之後係其他地方食既麵線始終都差少少！但而家係葵廣竟然有小食神重現阿宗麵線既味道，試過既都話味道有九成似！HKD$25一碗蚵仔麵線絕不欺場，蚵仔都幾大隻飽滿，食落有鮮味！麵線夠幼，食落其實似碗仔翅

尖沙咀CP值超高海鮮私房菜！五款套餐自己揀！ 有時一大班人諗唔到食咩，可以考慮下食私房菜，今次介紹呢間私房菜位於尖沙咀，位置絕對有利。呢間私房菜係一棟大廈入面，在客廳放左三張大圓檯，而另外有兩間獨立房間，呢度既座位同菜式都需要預先預訂同埋落＄500訂金。呢間一共有五個套餐提供，得套餐A係無海鮮，另

導語：又到一年一度吃大閘蟹的季節，金秋十月稻花香，此時的大閘蟹肉質細嫩，蟹黃蟹膏豐滿厚實，讓無數吃貨為之著迷，無論大閘蟹的價格多麼昂貴，也阻擋不了人們吃大閘蟹的熱情。那麼要想吃大閘蟹，首先要到市場上挑選大閘蟹，如何分辨雌雄和挑選鮮活的大閘蟹？如何保存不易死？死蟹到底能不能吃？大閘蟹怎麼做最好吃？大閘