古法菜膽雞、蘑菇骨髓、焗魚腸……這些不僅是油麻地神燈海鮮菜館（現已結業）的巧手名菜，更是曾在1970年代深入民心的酒樓美食，可是隨着時代的變遷，這些手工粵菜漸漸消失。不過最近好此美食的有心人為追憶當年情懷，沿用舊名，開設全新中菜館「神燈海鮮菜館」，饕客有口福了。 文：郭

每到星期五、六就心癢癢想跟朋友們飲返杯，談下心？但又怕自己酒量不好、又怕不健康？有沒有想過可以到特色酒吧飲盡無酒精雞尾酒呢！以下4間酒吧，就適合想做個健康酒鬼的你！ 1. Frank's 在中環的上班一族，想下班後小酌一杯？Frank's就可以是你的選擇！ Frank's將延續大受歡迎的 Dry

提到杯麵，自然很多人也喜歡吃，除了方便之外，味道更是一流，在夜闌人靜的時候等候數分鐘即可享受人間美味，但同時當然這會帶來極大的「卡路里災難」。日本則有公司新出「佛系杯麵」，標籤極低卡路里，包裝也十分有趣。 日本Zen Foods推出的一款「精進ラーメン禅道」杯麵，為全素食杯麵，沒有像普通杯麵一樣

到訪位於倫敦金融區的蒼鷺大廈（Heron Tower）四十樓的餐廳Duck & Waffle，吃鴨腿窩夫，觀賞壯麗晚霞，幾乎是每個到訪英倫的遊人必做事情。這名店開業七年來，從未在海外設立分店，但最近卻破天荒進駐香港，並落戶中環，不少人聞風而至，藉以緬懷這倫敦味道。 撰文☆郭悠悠 攝影☆褚樂

北海道網走（Abashiri），此刻正迎來一年一度的浮冰季節，大家乘坐破冰船出海賞景之餘，也不妨順道嘗嘗網走佳餚美酒的魅力，好像這趟我便先吃了一頓滋味的喜之次及壽司料理，再到酒吧細味地道的夜生活風情。 文、圖：林逸 鳴謝：國土交通省北海道運輸局、帶廣市役所 釧路市役所、網走市役所 龍壽司嘗釣喜

去韓國除左部隊鍋、紫菜包飯、炸醬麵，街頭小食炒年糕、魚糕都係小編必食item！韓國釜山名物魚糕專門店「SAMJIN AMOOK Express 」，品牌將呢款街頭小食發揚光大，魚糕係用純魚肉純手工製做，用料有誠意。到港後有60款魚糕比你揀，除左傳統魚糕之外，仲有年糕夾心魚糕、熱狗腸魚糕等，又香甜又

日本東京既一人燒肉即將黎到香港喇！呢間店係2016年先係日本開業，至今已經超過25間分店，海外首店選擇台灣，開幕以後都大受歡迎！呢間店打破左食燒肉既限制，唔需要約大班人，就算毒樂樂都可以食到一人燒肉！而且定價親民，想食就食到！店內有一人一個迷你無煙烤爐，以「快、好食、物有所值」做營業目標，而且燒肉

誰說情人節一定要山頂鋸扒或大魚大肉，潮流興食素，有沒有想過過一個健康的情人節？開業不久的「李氏餐廳」新成員「李好純」，主打新鮮天然食材創作新派中式素食，適逄情人節，餐廳更精心炮製4道菜晚宴（HK$588／兩位用），讓你與另一半共度健康浪漫一夜。 為了令你的2月14日更難忘，餐廳更會送上迷你心形小盆

「新型冠狀病毒」（武漢肺炎）疫情繼續蔓延，全城在不夠口罩及消毒用品的恐懼氣氛籠罩下，人人減少出街自保，然而2月14日情人節就快到，怎樣慶祝才可以一樣開心又安全？答案當然是留在家中下廚！以下5個零失敗西菜食譜，相信地獄廚神都煮得到，今年就一於用手藝滿足他的味蕾，送上愛意。 小編一如其他港人工作繁忙，

隨著疫情嚴峻，心情也開始變得『阿雜』起來，這時候來點酸V酸V甜食就能療愈你我的心，趕快緊抓草莓尾巴，把最後一波的草莓吃好吃滿！不想氣喘吁吁攻頂的你，這次的草莓山無法讓你抗拒了吧！Meat UpMeat Up是網絡討論度很高的名店，許多人也來此朝聖打卡。店家裝潢也相當用心，提供了網紅側面牆，一次滿足大

可能大家都覺得情人節應該食好啲，同時適逢佳節，街上那些餐廳都會趁機推出情人節套餐，但其實總會比平日貴，甚至有些更是吃不飽。而自助餐則不失為一個較好的選擇，能嘗試不同食物，又一定能吃飽。有一間酒店餐廳推出了情人節自助餐優惠，價錢十分相宜。 皇家太平洋酒店內的自助餐餐廳柏景餐廳在情人節當日推出自助餐優惠

不同國家的特色小食糕餅店均逐漸選擇登陸香港，均因看準了香港人「民以食為天」的個性，喜歡嘗試不同食物。最新有美國人氣玉桂卷專門店Cinnabon®在明天正式開張，為港人帶來最正宗和美味的滋味玉桂卷。 起源於美國的Cinnabon®多年來一直製作令人無法抵擋的玉桂卷和衍生食品，現時業務

隨著社會的風氣更開放，不少國家都對同性戀的態度都有所變化，但當然反對的聲音仍然存在。最近可口可樂就在匈牙利的布達佩斯登上新的同志廣告，引起了匈牙利保守派的不滿。 是次可口可樂的同志廣告，登上了布達佩斯各公車站和告示牌上，分別是三張不同的海報，當中代表異性戀和同性戀情侶共喝可樂，同時用上了 #LOVE

  就黎到情人節啦，唔知大家有無心議既餐廳？今次比多個選擇你地睇下啦！Black Sheep Restaurants旗下20間餐廳將會係2月10日至16日時段以一個超值優惠價套餐比客人享用，而家陣介紹呢間餐廳係其中一間可以係情人節繼續以呢個Black Series Promotion提供

全球抗疫，氣氛緊張，大家心情受到很大影響，但其實只要做足個人衛生功夫，上街帶上口罩，勤洗手，大家也毋須太精神緊張，閒時可以和家人食個悠閒下午茶輕鬆下。近日香港嘉里酒店大堂茶座與茶靈由即日起至 3 月 31 日聯乘推出全新「茶靈古樹普洱靈感之旅」下午茶，以其經典的四季面膜系列及珍稀純淨的普洱茶為創作

近年流行「少即是多」（Less is More）的極簡主義，不獨見於建築設計，亦開始影響廚藝界。就像在中環開業的新派法菜餐廳MONO（英語意指單一），創辦人兼行政主廚Ricardo Chaneton便認為，材料愈簡單的菜式，愈難達至完美境界，因此他首次自立門戶，便以此為名，把菜式專注在單一風味之中。

好多到訪日本大阪都會搵一餐食下乜乜水產，呢d水產店主要係食浜燒海鮮，以往日本漁村四面環海，漁民會在大海中撈海鮮，再用炭爐燒製海鮮，令鮮味保留，其爆破性鮮味足以讓人回味無窮，而呢個文化一兩年前都滲入左香港，位於尖沙咀呢間水產店最出名就係食蟹味噌甲羅燒，將松葉蟹蟹膏、蟹肉、蟹籽加埋原隻鵪鶉蛋，松葉蟹蓋

相信在這樣的日子，沒有東西比口罩更重要。但所謂「口罩足，而知衣食」，作為醒目又做好準備的你都應該在準備好口罩後好好計劃一下情人節的晚餐，未能決定的話。不妨留意一下下列推介，令你除了香港政府及其領導外，少一個煩惱的事情。 Red Lobster 這間與對岸之隔的Morton’s of Ch

澳門麗思卡爾頓酒店盡展心思悉心準備了豐富醉人的情人節盛宴及水療體驗，從「麗思咖啡廳」的經典法式晚宴、米芝蓮星級食府「麗軒」的粵式佳餚、傾城心醉的「麗思酒廊」甜蜜特調，到「澳門麗思卡爾頓水療中心」的情人節水療體驗，讓大家可與愛侶共渡最浪漫難忘的情人節。  「麗思咖啡廳」浪漫之夜法式盛宴&nb

情人節將至，但今年情況可能有些特別，不少人應該也會避免外出，轉而在家中溫馨地「煮飯仔」了事。若然真的想外出慶祝佳節的話，就要多注意衛生和避免到多人聚集的地方。以下介紹的這間餐廳就十分適合龍蝦迷前往。 海鮮餐廳Red Lobster香港分店因應情人節，推出情人節限定菜式和特飲。當中便有龍蝦迷一定想試