近年香港人好興食四川風味料理、麻辣雞煲呀咁，今次小編就食左由大陸hit到返香港既麻辣烤魚！麻辣現烤活魚做法來自於重慶萬州，而重慶豆花烤魚係祖傳與現代美食交融既例子，位於元朗呢間新張麻辣烤魚店，將四川秘製辣醬加上樸實不華既豆花，將麻辣、鮮香同時混入魚肉同豆腐之間，鐘意食辣既朋友要試喇！▲今次小編聽店員

夏天廚房比較熱，所以會多啲出外食。這店裝修簡單，坐位比較迫，價位又有點點高，但質素就唔錯。香芧牛肉撈檬$52香芧雞翼撈檬$48香芧豬扒湯河$48豬扒份量唔多，女生都ok的，湯頭店家說用新鮮牛骨熬制，所以湯很鮮甜，加入青檸汁及指天椒味，層次又提升了。椰子汁是標配不用加。因為夏天，所以店家設計了些限定飲

在荔枝角一帶，以前區內多是以製衣廠廈為主，但近年因租金較相宜的關係，加上D2 Place這個創意商場的落成，引來了不少高質形格的餐廳進相繼駐其中，為該區帶來了不少新生氣。最近來到位於D2 Place的其中一間西式餐廳，價錢親民，晚餐由$98起已有交易，而吸引筆者進來的其中一個特別原因是這店和Gree

講起一班人圍檯吃飯，自然會先想到中菜，不過今晚跟一眾食友來到翠韻軒，試的不只是中菜，而是品嚐將正宗星馬味道帶到中菜廳的美食，因美心中菜誠邀新加坡資深名廚張偉忠大廚擔任客席大廚，而張大廚曾任職新加坡歷史悠久的「長堤海鮮樓」20多年，該店創製的辣椒蟹和黑椒蟹已奉為國菜。今晚各大廚會將會合作，讓大家嚐到將

呢間古色古香既茶餐廳，有上下兩層，平日係街坊買麵包蛋撻好地方，菠蘿包同蛋撻好食就不在話下，原來茶餐沙嗲牛麵都係首屈一指既！茶餐廳既沙爹牛肉以新鮮牛肉煮成，味道香濃，而且牛肉亦唔會醃得過火，食落都食到鮮甜牛肉味！▲沙嗲牛肉麵($37) 用新鮮牛肉寧舍唔同既，肉全部厚切，以潮州沙嗲醬爆炒。牛肉沾上沙嗲醬

來到元朗覓食，一般想到的都不外乎是日本餐、泰國菜、中餐圍頭菜甚或甜品，只因那邊的食肆開得成行成市，多以價廉物美富風味而聞名。而筆者今次反而爆冷來到一間比較少有的特色風情西餐廳用膳，又是另有一種滋味。此店位於近年大旺的元朗食街——又新街內的一處角落，門外放了幾張室外雅座，入口處有菲律賓籍的Live

法國童話小王子的故事大家耳熟能詳，這次張敬軒開設的仙后餐廳以此作為其首個下午茶主題，小皇冠、小王子衣著等經典元素都加進甜品中，當然少不了最重要的玫瑰花，玻璃瓶把整個玫瑰花形狀的蛋糕罩住，打開有陣陣煙飄出，好浪漫！撰文：Helen｜ 拍攝：Man延伸閱讀：【出街搵食】西貢食街鹹蛋黃炸髀！500g即炸巨

不少九十後被說成「廢青」，愛耍樂不好工作，對未來沒打算。同屬九十後的Sam和Jarlath卻是一對實幹型的好朋友，因好時裝，故在荔枝角開店賣衣飾、精品；熱愛日本，故把當地喫茶店文化帶來香港。他們從來不會空想，只求一手建立屬於自己的小天地。 文：陳芍瑩 圖：陳鐵剛 裝潢別致 極富個性 日本的喫

離港前最後一篇文章，分享的並不是香港，而是澳門美獅美高梅的美食旅記；這個七月，真的忙得難以形容...…年紀漸大，記憶退化關係，一般超過一週的食記會開始印象模糊；然而 雅吉 Aji 的出品除了精緻美味，還個性風格非常鮮明亮麗，很難不留下深刻印象兼深深推介！美獅美高梅有四間星廚餐廳，雅吉 是其中之一；它

夏日炎炎，想舒舒服服嘆個甜品傾下心事嗎？ Le Menu 推出經典甜品系列，全部採用 Häagen-Dazs 雪糕，除美味外，品牌在 2016年訂下目標，希望所有原物料都會使用非基因改造的食物來製造，令大家食得健康放心。美酒車厘子配雪糕 $68，車厘子先用冧酒浸一晚，濃濃酒香，配上冰凍的雲呢拿雪糕，

廣東人做生意最忌「 拍烏蠅 」，最近尖沙咀有間新開的四川菜館，偏偏以「烏蠅館」為名。店子白天賣冒菜，食法跟車仔麵相似，配料、湯底任選，通通數十元有找，連麻辣湯底也是自家炒足四小時！text: Lisa photo:Fion延伸閱讀：2018暑假酒店自助餐優惠 最平$148！5大Buffet推介 任食

Living PLAZA繼早前進駐馬鞍山後，最近又有新店，登陸九龍灣！店子有超過6,000款家品、零食、文具和化妝品等，最平$12有交易，行街又多個地方選擇！記者：Joan 攝影：官方圖片延伸閱讀：2018暑假酒店自助餐優惠 最平$148！5大Buffet推介 任食生蠔＋芋圓＋和牛【食是食非】朱古力

今週與雪糕下午茶太有緣了，繼 Green at Hotel Icon 的盛夏朱古力下午茶，今天又分享香港君悅酒店 Tiffin 的全新經典下午茶；除了換上繽紛又清新的全新茶點，連任食雪糕的口味也大革新，超愛新出的香橙薑味蜂蜜、德國麥啤拖肥脆餅及鹹蛋肉鬆味雪糕！作為全港最高樓底、最貴氣的下午茶場所，T

之前筆者也提過，近期比較喜歡上港島西區覓食，皆因那邊在港鐵開通以後，多了不少高質食肆進駐，其中更不乏一些隱世食店，而最近在堅尼地城站附近，筆者就發掘到一間滿有驚喜的居酒屋小店。坐落於山市街的一個角落處，距離堅尼地城站B出口也只不過是3-4分鐘腳程，交通尚算方便。回想當天吸引筆者進內的原因，就是門口一

元朗有網紅沙嗲牛，每逢假日就有好多區外人專誠朝聖，黎呢度小編就首選佢地個沙嗲牛，濃郁沙嗲食落香濃，而且帶蒜香及花生口味，薄切新鮮牛肉煮到落好稔好嫩滑，非常惹味！小編以為出前一丁已經好好味，原來食得雕轉d仲可以加多2蚊轉食日本蟹王麵架，下次要再試！▲沙嗲牛肉麵($27)，出前一丁8出前一丁掛上濃郁沙嗲

之前和朋友來到一處樓上火鍋店，這間可算是該區的老牌名店，在灣仔區已屹立20年之久，還記得以前當人人還在惠顧無甚質素的普通火鍋時，這小店已以提供新鮮優質食材聞名而突圍而出，長期都客如輪轉。清湯坑腩鍋手打墨魚丸拼手打牛丸韭菜餃/ 西洋菜餃西洋菜餃水晶叉燒包奶黃水晶包手打蝦丸 多年後的今天來到，發覺質素依

尖沙咀赫德道，一個酒吧林立的地段，以前每逢大球賽盛事或三五之己Happy hour，都會到此區暢飲一番。最近再次來到，發覺一間之前常去的酒吧已搖身一變為裝潢別具氣派的酒吧西餐廳。店舖佔地兩層，單看名字還以為是一間中菜館。樓下是開放式的酒吧，供客人望著街景摸下酒杯底歡樂時光，樓上則採用了較古典書卷氣的

今日原本帶包包出CWB行街街但無奈落雨，佢又好乖話等埋Daddy星期日放假先去。咁食完午餐晏啲帶佢去附近食奶醬多吧！至於午餐就係Show me your Love 粟米肉粒飯。大部份人或坊間都會落罐粟米湯去整，而我就用自己淆雞骨加有機粟米去做。每一啖都係營養，我當鼓勵朋友要自己淆雞骨湯底。煮粉煮麵煮

現代人愈來愈講究飲食健康，重視天然養生。這部高速真空抗氧化攪拌機，其先進的真空抗氧化技術與高速摩打，可以徹底攪拌食材至極細滑，釋放更多營養，同時蔬果抗氧化保留多倍營養長達8小時，真空抗氧化攪拌機能製作出長時間保鮮的果汁，早上榨汁輕鬆帶出門，隨時隨地補充營養。究竟係咪咁好用？即刻開箱試試！撰文：Chl

夏天苦瓜當造又清熱，用豬肉釀起來加埋蒜頭豆豉特別惹味。材料：苦瓜2條，豬肉碎半斤，冬菇數朵，蒜頭2粒，豆豉1湯匙，蔥1棵醃料：醬油1湯匙，鹽半茶匙，糖半茶匙，紹興酒1湯匙，胡椒粉適量，生粉1湯匙，麻油1茶匙調味料：蠔油2湯匙，老抽1湯匙，糖半茶匙，生粉水1湯匙 做法：1. 冬菇洗淨，用水浸軟後搾乾水