本位於旺角的Texas Burger，在荃灣開了姐妹店啦，而且店舖環境都好有氣派！店面不但闊落、開揚，而且有著落地大玻璃，可以邊享受美食；邊細看街外點滴。而且店內亦加入不少綠化元素，牆上更有一大片彩繪，成為了眾人的打卡熱點！B.O.T.H提供的食物種類都非常多元，以Brunch、Large、Snac

在日本，野生鮑魚是海中寶石，也名海女鮑魚。海女不依賴任何氧氣裝備，徒手潛入至少十米深海捕獲新鮮鮑魚，單靠經驗便能撈起優質及體積較大的鮑魚，吃起來分外鮮甜。為保留鮑魚的最佳口感，維師傅用約攝氏八十度低溫蒸至剛好熟，鋪在赤醋壽司飯面，一啖入口，細嫩美味。 海女鮑壽司 經過低溫烹調的鮑魚鮮嫩細緻，伴以清

位於Soho區有不少裝潢復古的餐廳，而Le Jardin à Soho是一間以墨綠為主調的復古Café。格調優雅，門面非常吸睛，店內亦有不少栽和植物，配搭墨綠色的長椅，好有野餐的感覺。這座樓高兩層的Café更是一間Bar，樓上樓下裝潢店家都別出心裁，予客人在同一間店有不同的享受！這裡食物的選擇都非常

在觀塘的人氣西餐廳，繼於紅磡開分店後，最近又在灣仔開分店了！見他開咁多分店，就知佢咩料啦！皆因他的價錢合理，而且質素極高，是朋友聚會、生日或其他節日慶祝的佳選。店內主打意大利、美國等西式菜，其中店家的蟹肉帶子龍蝦汁意大利闊條麵，就是以傳統意大利的做法製成，所以口感比平時吃到的闊條麵更煙韌有咬口。而店

令人又愛又恨的榴槤季節又回來了！儘管它的氣味並非人人受落，但是仍然無損它「水果之王」的地位，備受不少香港人追捧。 Venchi 於今個夏天隆重呈獻榴槤味意式雪糕，是品牌五至八月份每月期間限定推出的全新口味之一。D24 榴槤的口感豐盈而奶油味濃郁，它的甜度及香味均適中，用來製作意式雪糕更為可口，被喻為

雞翼煮法千變萬化，無論燜、煮、煎、炸等同樣美味，大人、小孩也愛吃，是佐飯佳品。今期由人氣廚師Winnie示範薯仔燜雞翼，是港式家常菜，除薯仔外，還加入紅蘿蔔和洋葱，令菜式醬汁更為香甜。 文：KaKa 圖：星島圖片庫 汆水減澱粉質 煎時不 烹調薯仔燜雞翼或其他薯仔菜式時，均有先煎香薯仔這步驟

中國人的飲食習慣，例如飲熱湯習慣趁熱飲。但原來，醫學研究證明，喝下超過攝氏65度的高溫飲料，會增加患上食道癌風險。 世界衛生組織轄下的國際癌症研究機構指出，高溫熱飲與食道癌有正面的關聯性。原因是，溫度太熱的飲料進入口腔及食道後，不但會令人產生疼痛感覺， 會灼傷黏膜細胞，以及造成細胞病變，變相是增加

由於世衛將紅肉列為2A級致癌物，許多人都會優先選擇白肉，然而紅肉和白肉到底是如何區分，是否單憑顏色就可判斷？同時「紅肉不健康，白肉比較健康」這個說法又是正確？ 如何分辨紅肉和白肉？ 目前國際間未有針對「紅肉」和「白肉」制訂標準。現時主要區分的方法在於肉類烹煮前的肌紅蛋白數量，而肌紅蛋白是指一種存在

7仔預購站今期帶來自不同地方直送的至「鮮」水果，有來自日本山梨縣直送青秀級的白桃、台南直送的愛文芒果及泰國直送的金枕榴槤與干腰榴槤，讓大家可以隨時品嚐不同的夏日滋味！ 今期更有，鮮味「即煮食材」直送，有「七海藏極尚和牛燒肉餐」及「七海藏足料澳洲龍蝦海鮮餐」，讓你和家人可以隨時在家中歎盡滋味大餐。想要

隨著 MacBook 首先全面搭載 USB-C 插座以來，新型筆記型電腦的體積越來越小，也不斷減化連接介面。為了適用不同的工作環境，搭配 USB-C 轉接插座 / 擴充基座(Docking Station) 已經成為必須配件，幫助用家接駁更多周邊裝置，提升工作的生產力。目前擴充基座可透過一條 USB

除了大南街以外，大坑近來亦有不少新晉文青Café，其中較受一眾文青歡迎的為 Oma Specialty Coffee 這間日系文青Café。店家推出讓顧客自選咖啡豆和沖調方式，讓更多人能在店內找到合適自己的咖啡之外，更有多款自家製的食物供大家配搭咖啡。其中最為受歡迎的是新奧爾良烤卡疆雞腿，皮脆肉滑的

著名威士忌品牌The Macallan，最近與Peter Blake 爵士攜手呈獻獨特的普普藝術與威士忌珍品，推出「The Macallan Anecdotes Of Ages 時代軼事系列」展覽。 此次活動由Peter Blake 爵士創作的13瓶極具收藏價值、風格獨具的1967年威士忌，其中一

早前大受好評的九龍五星級酒店的點心放題，攪攪新意思，6月隆重推出芫荽點心放題。芫荽點心放題除了經典常見的芫荽點心外，更特別設計出芫荽蝦春卷、脆皮爆荽和牛包及芫荽炸鯪魚球等特色點心，喜歡嚐鮮的芫荽迷絕對可以一試！除了芫荽點心外，更有多達40款酒店級精緻點心、小食，全部任食，限時90分鐘！為迎接暑假來臨

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