位於銅鑼灣嘅酒吧餐廳最近新推出「夏日花見下午茶」，以花同埋水果作主題，呈獻10款精緻甜鹹點心，包括薰衣草芝士餅、自家製英式鬆餅配玫瑰士多啤梨果醬、巴馬火腿卷哈密瓜同埋龍蝦芒果莎莎酥皮盒等美食。下午茶更包括兩杯飲品，可以選擇特色雞尾酒、無酒精雞尾酒或花茶。 除此之外，餐廳坐落於維港畔，顧客可以欣賞2

尖沙咀呢間小食店是來自美國的兩位店主為了分享他們的童年回憶而開，賣的就係正宗西班牙Churro即係俗稱鬼佬油炸鬼。他門還特地由西班牙買部Churro專門機器，每一條都係即叫即炸，新鮮製造。經典原味外層灑滿玉桂砂糖仲可以加上傳統焦糖牛奶醬和煉奶醬等。除此之外，還提供了多款糖衣口味，包括抹茶、榛子。C

香港人愛喝湯水，除提升食欲，更可養生。立秋以後，天氣開始乾燥，清爽湯羹能滋潤身體，更不可少。現在由烹飪達人Joanne示範木瓜雪蓮子銀耳羹，用木瓜、雪耳、雪蓮子、杞子等煮成甜湯羹，清潤滋補。 文：KaKa 圖：星島圖片庫 雲南雪蓮子 浸泡過夜 雪蓮子是新興的平民養顏恩物，屬皂角仁的種子，主

大坑多好西相信人人都知，呢間日本割烹料理餐廳就係其中一間，主打多款配搭新穎嘅獨家菜式！菜式設計亦好重視視覺效果，例如使用煙熏槍。除咗令菜式更加吸睛，仲為食物添上煙熏香味，減輕肉料理嘅油膩感！ 餐廳招牌係特製壽喜燒風A4和牛丼，肉味好濃又多汁，黑松露加上洋蔥香氣四溢，篤破蛋黃之後，質感濃稠嘅蛋黃滲入

處暑節氣過後，即使沒有一絲秋涼的感覺，但空氣中的濕度已經降低了，燥邪開始增加，你會感到皮膚變得乾燥，口渴感增加，鼻孔相對易乾癢及乾性分泌物會增多。 因此，在飲食應以預防燥熱為主，減少進食煎炸、易上火的食物，應以甘寒食物為主，多喝滋潤湯水、多吃清潤的蔬果，例如：西洋菜、雪耳、雪梨、百合、蘿蔔、粟米、

天氣仲係咁熱，食返凍嘢消暑簡直一流！店舖主打粉雪冰、軟雪糕、朱古力、鮮奶茶、沙冰奶同氣泡飲，賣相仲要好吸引，啱晒打卡！焦糖控必點焦糖海鹽粉雪冰， 粉雪冰分成三層，面層係忌廉芝士、焦糖脆脆同焦糖爆谷，中間係牛奶粉雪冰配焦糖醬，最底層係焦糖布丁，食落好有層次！至於抹茶控就要叫紅豆抹茶粉雪冰，同樣分成三

香港人四季都可以打邊爐，所以其實食煲仔飯都冇分季節！呢間餐廳嘅裝修都幾high class，完全唔似係食煲仔飯！佢哋嘅臘味煲仔飯都唔會加防腐劑同化學物，更選用河源自家農場嘅走地新鮮土豬同重慶黑毛豬，食得安心又放心！川味臘味煲仔飯係呢度嘅招牌，即叫即煲，新鮮熱辣！幾種臘味所傳出嘅香味，齋聞已經流口水

日本人視吃壽喜燒為傳統節慶習俗，配合考究的食材、配料及醬汁，是當地歷史悠久的高級料理。最近剛於灣仔開業的Sukiyakiya，主打自家農場直送的A5黑毛和牛壽喜燒及涮涮鍋，這種被譽為極級國寶的和牛品種，油脂豐盈不膩、肉質鮮香細嫩，讓味蕾感受頂級享受。 文：褚愛琪 圖：陳鐵剛 農場直送 特選上

雲朵主題cafe位於中環，入面有好多Fluffy House雲先生同朋友公仔，可以睇到花咗好多心思佈置得好靚！Cafe主要供應各款西餐，另外亦有自家烘焙咖啡同自家出品甜點！日式咖喱雞柳蛋包飯賣相非常吸精，熱辣辣金黃色嘅蛋鋪喺珍珠米上，望到已經流口水。日式甜咖哩食落甜甜哋，唔會太辣！呢度嘅咖啡亦有雲

呢間西餐廳裝修以夜空星星做主題，星星月亮燈、梵高嘅星夜油畫╴仲有落地玻璃大窗都好對應主題，好有情調！呢度嘅二人dinner set好抵食， $378 就食到，人均$200都唔洗！食物質素亦唔錯，燒春雞夠惹味，亦幾新鮮，肉質唔會乾柴，味道有少少辣！牛柳通粉同個汁融合埋一齊，而且牛柳片都好足料！加$4

茶，為世界三大無酒精飲料之一，飲用方便，營養豐富，主要是其中的維生素C、茶多酚（以兒茶素為代表）、茶多糖和茶氨酸。茶氨酸的益處眾多，包括刺激多巴胺和5-羥色氨酸的產生，令人心情愉悅。有研究指出，它也可以提升記憶力和專注力，助學霸一臂之力。 按顏色可把中國茶分為六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶和

日本蘋果批Mille Mele Tokyo尖沙咀第二分店正式試業！ Mille Mele Tokyo 嘅蘋果批被譽為 [ 世界一の絕品蘋果批 ] ！做得世界第一梗係有佢嘅特別之處啦！蘋果批每日即製，由人手製造，新鮮出爐熱辣辣，酥皮好香牛油味，口感超酥脆！夾心由一粒粒富士蘋果肉、日本直送無添加吉士醬

發現最近西營盤開咗好多靚cafe，而呢間cafe就係其中之一！除咗有超instagrammable嘅木系風格裝修之外，cafe嘅甜點賣相亦好精緻，同時更加以純素為主！最多人叫嘅係Tea Set，$98包一件cake 、一個pudding 同一杯嘢飲。Cake嘅選擇都好多，包括passionfrui

佐敦呢間日本料理餐廳推出「抗疫二人前」套餐，兩位只需要$550+10%服務費！餐廳選用最新鮮嘅食材，刺身厚切又鮮甜多汁， CP值超高！套餐其中一道菜係五點二切刺身， 刺身包括厚切三文魚、劍魚腩、帶子、八爪魚同甜蝦，大大件之餘，亦好新鮮，食到刺身本身嘅甜味！另外煙肉荔枝卷好特別，用咗鮮甜嘅荔枝汁同鹹

源於西班牙的油炸麵食Churro，據說已有逾三百年歷史，是當地經典的早餐和下午茶甜點。要細味這種香脆鬆化的外國油條，不妨去到尖沙嘴新開的Twist & Buckle，店家以傳統配方發酵麵糰，即叫即炸，佐以各式各樣的自家製果醬和配料，是讓人難以抗拒的邪惡美食。 文：褚愛琪 圖：陳鐵

  韓國高級雪糕品牌百味堂自落戶香港後，其特色的扭紋雪糕成為不少人心目中的打卡icon。最近，該品牌大益粉絲，推出三天快閃優惠，由明天（8月21日）至23日內，但凡購買任何雪糕口味，都可以獲贈一杯百味堂原味牛奶雪糕，實行買一送一咁話！       The

大館附近有唔少富有特色嘅食店！今次介紹呢間係以半酒吧形式嘅西式Fusion拉麵店，平時見開嘅拉麵店都係以日式為主。餐廳分咗室內同露天座位，裝修以木材同灰色為主元素，而餐牌就只印咗英文，一般放工時間都已經全餐廳室外座位坐滿晒喜歡飲酒嘅外國人，感覺上呢間拉麵店都幾有外國風味同氣氛 。除咗食拉麵店之外，

香港美利酒店推出夏木繁花下午茶，以清新花草植物、香草同香料入饌， 鹹、甜點賣相精緻，色彩繽紛，好襯呢個盛夏！下午茶提供多款鹹、甜美食選擇，包括氈酒醃三文魚、 意大利風乾火腿脆餅、龍蝦沙律、香茅菠蘿杯等！下午茶最唔少得嘅，一定係外脆內軟嘅溫熱鬆餅，除了廣受歡迎的原味外，今次下午茶仲有只限夏季供應嘅薑

韓國高級雪糕品牌百味堂喺香港開店之後大受歡迎，今次更加推出最新快閃優惠！8月21日至23日內，惠顧任何雪糕口味，都可獲贈一杯百味堂原味牛奶雪糕！ 原味牛奶雪糕加入韓國百味堂自家農場有機牛奶製作，奶味香濃，特別做得帶有微微冰感，比一般軟雪糕清爽，食落唔會膩！唔怪得韓國人氣組合Blackpink嘅成員

位於香港半島酒店內的Chesa，是本地歷史最悠久及最具代表性的瑞士餐廳。這家已逾半個世紀的高級食府為慶祝五十五周年紀念，推出四個以瑞士官方語言為主題的特色餐單，每道菜餚凸顯該個地區的烹調藝術和飲食智慧，呈現獨特多元文化的經典風味。 文：褚愛琪 圖：陳鐵剛、受訪餐廳提供 山區食材 配搭百變