仲有懷舊孖條唧唧冰 !呢間位於葵芳放題店性價比幾高，除了一般都有的刺身、壽司、串燒、炸物，仲有香港人最鍾意的火鍋真係照顧周到。刺身當中以象拔蚌最吸引，爽彈鮮甜。黑松露帶子壽司、三文魚刺身夠厚切，焗蠔夠熱肉夠滑。飲品款式又多選擇，其中暖維他奶和生啤真係夠晒誠意。甜品方面有兒時最愛的唧唧冰、孖條可以同人

繼情人節晚餐，又回到下午茶分享：每年都到 W 酒店 下午茶聚開年已成習慣，今年瑞典籍酒店總廚 Robert Nilsson 選用鮑魚、龍蝦、帶子、鮮蝦等食材，配以精緻可口的甜點，帶來既喜慶又型格 W T Time 豚團圓圓下午茶，更加吃得滿足痛快！下午茶在6樓高樓底又型格的 WooBar 供應，週一

近期興起懶人燒烤新食法，潮流由韓國台灣來到香港，觀塘的自家燒吧推出晚市自助串燒放題，不同時段不同價錢優惠，食物選擇多，還有提供熟食及飲品。自助取串燒食物，可以不停燒，自動轉，燒烤爐溫度高而平均，大約數分鐘已燒起肉串。這店提供食物款式非常多，由豬、牛、羊、雞至肉丸、墨魚丸、墨魚仔、芝士腸、墨西哥串燒、

天氣開始變得潮濕溫暖，係時候約閨蜜們Tea下喇！呢間南區既酒店最新推出左各種berries做主題既tea set，以多款酸甜多汁莓果入饌，加入藍莓、紅莓、紅桑子，炮製4款鹹點及6款甜點「莓之盛放」tea set比大家品嚐，款款都賣相精緻，食落口味清爽！莓果類更含有豐富營養同抗氧化成份，真係食左有寶架

年初三相約了朋友到尖沙咀河內道食西班牙菜。早前也曾到天文台道的分店食brunch，但可惜那分店已於年頭結業了，所以要食西班牙tapas 便請移玉步到河內道分店。   先來店子聞名的 Crabmeat and Avocado Roll with Salmon Caviar 牛油果蟹肉巻配三文魚子 $8

其實自己一個也開心 幸福週末單身優惠不一樣的情人節 從幸福週末開始情人節仲有兩日就到喇！街上總會看見一對對的情侶，攻陷許多餐廳和電影院，甚至Facebook、Instagram都不斷放閃曬恩愛，讓單身的我們無處可避。所以【幸福週末】為了照顧單身朋友的感受，於2月14日隆重推出【關愛單身久計劃】，當日

呢間位於中環樓上鋪，店內外擺放各式各樣充滿東歐風情裝飾、經典紅色枱布、牆上掛著一大幅基輔風景畫，真係幾可亂真以為去了當地。除了環境，呢到每一道菜式都由烏克蘭、俄羅斯廚師主理，包保食到當地真味道。係呢到一定要試正宗烏克蘭羅宋湯，很多人以為羅宋湯是源自俄羅斯，其實真正的發源地係烏克蘭。正宗羅宋湯由新鮮紅

這間位於赤柱大街坐擁赤柱海灣美景的英式酒吧主打英倫美食，當中重點推薦爆漿芝心牛肉漢堡，廚師先把用免治牛肉、洋蔥及雞蛋等搓成 的漢堡扒煎香，夾上烘得脆邊的鬆軟的麵包，並在上層中空的麵包裏注入芝士醬汁，以達至流心效果，效果非常吸睛！另外，曼徹格芝士羊肉漢堡都極吸引，用上羊肉漢堡的餐廳非常少，而漢堡是用上

在新開張的新派川菜食府「川流」，年過六十卻非常精靈、曾主理著名川菜館「雲陽」的陳啟德師傅對我說：「現在的四川人比他們的祖先更能吃辣，但只是一味追求辣，便變成百菜一味。真正的川菜是追求芳香，不是衝擊你的味蕾，假若只追求辣的話，這就不是廚藝。」在這頓飯中，德師傅為我娓娓道來他的川菜理念。 文：李泳烔

韓國日本都有燒肉食，各有所好。日式燒肉以品嘗原味為依歸，使用鹽燒或簡單汁燒，而韓式燒肉就會都辣醬醃，燒肉會配以生菜食！呢間新開既燒肉店就crossover左兩款好處，同時享受兩者既體驗！除左食物之外，裝修陳設特以藝術壁畫打造型格現代化既氣氛，而且每一台都設有自助啤酒機，等客人食燒肉同時隨時都可以啤啤

店主將健康飲食文化帶比大家，等大家食得營養均衡，蛋白質、碳水化合物同蔬菜分佈比例都有計算過！食物都係由海鹽、冷壓油等食材整成。店鋪以開放式櫃臺比食客睇睇即將放入口既食物係咩樣。佢地選擇都唔少，款式仲會定時因食材同季節而改變。▲呢店店面光鮮，一盤盤食材已經擺哂係玻璃樓面！▲duck breast wi

剩了一點花膠拿來煲糖水，也是不錯的。材料：花膠3片，南北杏2湯匙，紅棗數粒，陳皮2角，冰糖少許做法：1. 陳皮浸軟去瓤，紅棗去核跟南北杏一起放入鍋加入適量水煮至滾後轉中小火煮1個小時，再加入花膠煮20分鐘即可浸花膠：先用清水浸半日，再在煲內加入清水、薑片、蔥煮至水滾，放入花膠，見花膠收縮後再煮數分鐘

網上睇見一個東北菜很有新鮮感有興趣，今天複製一個用旺菜做的花開富貴，不是很完美，不過很好玩，而且可以嚐到菜的甜味。材料：旺菜1棵，肉碎1斤，冬菇數朵，蛋1隻蔥2棵，薑2片醃料：糖1茶匙，鹽1/4茶匙，胡椒粉少許，醬油1湯匙，米酒1茶匙，生粉1茶匙調味料：老抽1茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，生粉1茶匙，

今天分享在粵菜老字號 --- 翠亨邨 的喜慶開年飯。我們去的是尖沙咀 Mira Place 店，由2013年起連續7年獲得米芝蓮香港餐廳推介，食物質素有保證，最近更有恆生禮遇，卡主可享精選晚餐買一送一，或是晚市主餐牌食品及飲品88折，吃得滋味又著數！不說不知，來到今年年中 翠亨邨 就會滿45週年了，

發財好事是新春意頭菜式，但單吃髮菜蠔頭有點單悶，加埋豬手有意思又好味。材料：豬手2斤，蓮藕1節，髲菜少許，蠔豉2兩，薑2片調味料：蠔油2湯匙，老抽1湯匙，酒1茶匙，砂糖1茶匙，鹽半1/4茶匙做法：1. 豬手洗淨放入滾水內煮3到5分鐘，撈起沖水2. 蠔豉、髮菜各洗淨用水浸透後，隔乾水份3. 蓮藕去皮切

小時候，外婆會做很多美食，而且味道也不錯。不管是泡菜還是燒菜，炒菜都是家裡手藝最好的。我記得每年臨近過年。外婆都要做一種麵食，我們這裏叫做“枕頭饃饃”。因為整形比較大，且外觀類似枕頭所以命名為“枕頭饃饃”。主要是用糯米製作而成，用專門的大片葉子包裹好，

過年大魚大肉吃多了，這道小吃簡單拌一拌，酸酸甜甜，脆嫩爽口，去油解膩，幫助消化，一端上桌就搶光。這種小吃我從就喜歡吃，尤其過年特受歡迎。 這道小吃叫酸甜胭脂蘿蔔，不用炒不用炸，切一切，拌一拌，幾分鍾端上桌，老少搶著吃，每次拌一大盤，一轉身就吃光了。胭脂蘿蔔不僅顏色漂亮，比普通的白蘿蔔更加脆，更加甜

【安妮莎泰式料理】─是位於北部百貨公司美食街，整個料理都是泰式風味，做餐點工作人員看起來就像是泰國人，而且在當間百貨上班，還有員工餐優惠，真是很佛心商家， 讓喜歡饗用泰式料理饕客，有個很舒適又溫馨場地，真是很便民好處所！【檸檬豬肉餐】─豬肉撒上香菜加上檸檬跟紅蘿蔔絲，泰式風味酸酸辣辣口感，讓人饗用品

驟眼睇真心以為係牛油燒粟米，點知原來甜品黎？佢又真係有粟米味，內裡其實係芝士蜂蜜蛋糕，加上朱古力爆谷同早餐粟米片，口感新鮮！另外一定要試埋名為絲絲入心心太軟，將圓形玻璃杯先裝好雪糕，放上薄薄月亮曲奇，再擺心太軟，冷熱交融味道香濃。▲芝士粟一燒($58）上面牛油係焦糖忌廉芝士，而外面粟米粒就係粟米慕絲

京都人氣咖啡品牌 % Arabica Coffee初到香港選址愉景灣，後來尖沙咀碼頭、中環IFC同鰂魚涌怪獸大廈都開左分店，近月更係堅尼地城新海旁插旗，成為新一代既打卡咖啡店，面對住維多利亞海港，係網紅必影位置，完全冇抗拒感！Cafe係出品日式咖啡口味，店主會親自到世界各地揀豆，用多種豆做house