跟朋友提起素食，坐言起行，立刻相約到走肉．朋友。這家店晚上分兩時段，6至8時及8時後，以自助形式，菜式不是更新。今期東南亞風味，泰式木瓜沙律、加多加多、海南雞。對啊，海南雞造型神似，加上三款醬汁，味道不錯。我喜歡素肉骨茶，甜甜的紅棗加添風味，還配了油炸鬼，雖然不太脆，但誠意十足。平平無奇的馬來媽媽咖

靚到唔捨得食！呢間小店嘅店主係新加坡人，主打精美糕點，而小店其中一個招牌就係班蘭椰子千層蛋糕！蛋糕由店主親自調配，調出最地道嘅班蘭味，好食之餘仲好靚，絕對係打卡之選！除左班蘭椰子味之外，海鹽焦糖味、玫瑰荔枝味同埋紅桑子芝士味都好多人讚好！佢哋亦會每月推出一種新口味，先前就有港式奶茶味，夠哂驚喜▲紅桑

炎炎夏日拜訪朋友，買瓶酒登門比較得體，正好經過利園，發覺多了一家清酒專門店，走進店內，發現很多酒藏都獨家從日本引入，在香港其他酒行未曾見過，而且售價還很相宜，性價比甚高。除了「清酒王」十四代及「酒后」鍋島，還有近年獲獎無數的澤姬，是清酒迷的寵兒，三百元已有交易，比在大型百貨及超市售賣的清酒品牌更抵飲

鰂魚涌自從太古坊落成之後，為這舊區添上了不少生氣，橫街小巷內滿是不同的食店，每到午飯時段例必車水馬龍，堆滿著寫字樓出來覓食的辦公一族，就仿如商業旺區的盛况一樣！偶爾來到該區英皇道的一間食店，門面看来有點似茶餐廳的格局，但入内卻是另一番光景，店內面積頗大，裝修整潔光猛，白磚牆配上木製餐枱椅，加上牆上不

材料：水瓜1條，豬肉6兩，薑數片，洋蔥1/4個醃料：糖半茶匙，醬油1湯匙，胡椒粉適量，生粉水1湯匙調味料：糖半茶匙，醬油1湯匙，紹興酒1茶匙，胡椒粉適量，生粉水2湯匙，麻油1茶匙做法：1. 把所有材料洗淨，豬肉切片，加醃料拌勻醃15分鐘2. 水瓜去皮切片；洋蔥切絲3. 燒熱鍋，下油把肉片炒至轉色後取

出發東歐前，下午茶痴的玉仔姨姨問了甜魔媽媽：剛訂了文華東方的 期限英倫下午茶，又見到這張仙氣飄飄的【和風抹茶下午茶】，要逼死誰啊？無疑，文華東方酒店的下午茶是必吃經典，但 Three on Canton 新出的下午茶，賣相、味道及性價比都很讚，也推介大家一試！先講價錢：Matcha High Tea

上周三（8月1日）由吉野家進駐馬鞍山頌安商場，造成提早賣光食物而落閘的情況後，爭鮮迴轉壽司亦相繼在新港城進行試業，由即日起至今個星期三（8月8 日）期間堂食消費壽司只需特價$6碟（另設原價加一服務費），單單這個限定開業優惠經已吸引逾百人到場等候入座，更有人在「馬鞍山之友」、「劣鳩敢死隊」的社交群組中

開心食常餐，不開心食常餐，話明「常餐」，就是常伴你左右的餐，是茶餐廳的必備菜式，幾乎任何時段都可吃到。打不定主意吃甚麼好，常餐也是不二之選，皆因湯粉、火腿、炒蛋、牛油多士甚麼都有，如此順得人的魅力也成為了不少冰室的主打。現在推介城中Top 8常餐，有明星開設的華冰室、曾由澳牛第二代主理的、還有近期勁

流晒口水大家都可能試過呢間Café嘅Macaron同閃電泡芙，但其實佢地嘅法國菜都好有水準！佢哋嘅經典菜式油封鴨腿，烤到卜卜脆嘅鴨腿外皮，鬆脆到好似食緊燒乳豬嘅外皮呀！切開外皮後，就係鮮嫩嘅鴨肉，香口的鴨油會湧滿整個口腔，鮮香無比！另外可以試埋挪威三文魚扒，魚扒外表脆口，食落魚肉腍軟又唔會過熟。▲香

又到一年一度日本水蜜桃當造的季節，8月更是踏入全盛期，記者採訪了果欄2檔，據了解今年的價格變動不大，而味道較去年同時期香甜，想食靚桃就要快快手去選購了！不過，日本水蜜桃選擇多不勝數，連桃種出產的月份都各有不同，究竟點分？點樣揀？記者另請了果欄達人為大家解構！撰文：Helen、ning 攝影：Scot

這個餸不單在家愛做，連出街食飯我都愛叫，因為太好味了～材料：莧菜1扎，豬肉碎4兩，鹹蛋1個，皮蛋2個，蒜頭1整個，薑數片醃料：醬1大茶匙，胡椒粉少許，糖半茶匙，鹽1/5茶匙，生粉調味料：鹽適量做法：1. 把所有材料洗淨，皮蛋去殼切細粒；莧菜分開梗和葉2. 蒜頭去皮後，放入冷鍋內用細火爆至金黃色後隔油

茶文化在中國博大精深，喝茶更是伴隨我們日常生活中的一件事，但你知道麼，不同的茶要用不同的水溫泡才更香醇。現在，有這麼一種泡茶機或許能滿足你的挑剔。 這個泡茶機乍一看有點像膠囊咖啡機，外觀方面小巧現代，有白色、黑色、綠色三種顏色可供選擇。 有專門的空間放茶葉和倒水，泡茶時，先將茶葉放入茶葉倉，再

繼老虎堂、良辰吉時、迷客夏……在這個炎炎夏日，香港又多了家台灣過江龍飲品店。「珍煮丹」2010年在士林夜市開業，本身只是一檔飲品車，但現在竟在台灣開了二十多家分店，變成台灣飲品巨頭之一，神奇得如店名含意一樣，能一個打十個之餘，更將珍珠都煮成「仙丹」了。 文：李泳烔圖：Gary Tasi 本港首

還有一個多月才到中秋節，不過搶購月餅的風潮就已經一發不可收拾！早前美心流心奶黃月餅開售，經已立即賣到斷市。其中一款月餅更甚，未開賣已被炒至￥1,100！撰文：Jacky 圖片來源：網上圖片延伸閱讀：2018暑假酒店自助餐優惠 最平$148！5大Buffet推介 任食生蠔＋芋圓＋和牛味精其實不太鹹！營

今晚食咩好？鱻，依個字唔識讀唔緊要！但見到三條魚，都估到係一個主要食海鮮嘅地方！而呢間餐廳就以唔同嘅蟹菜式馳名，首先係凍蟹，蟹身雖然細小，肉質尚算鮮嫩，蘸埋自家製酸辣汁，原本嘅鮮味都出晒來！仲有咖哩蟹同星洲胡椒蟹嘅辣味好夠，相當惹味，真係白飯都可以餸幾碗。另一招牌菜係籠仔荷香奄仔蒸飯，鮮甜嘅蟹肉精華

街坊推介！呢間小店主打牛腩，食法除咗配合清湯、咖哩外，同時亦推出蕃茄濃湯去刺激大家食慾！清湯崩砂爽腩河既湯底味道濃郁，牛腩肉軟腍彈牙牛味濃 ，而且腩中帶筋，口感一流！另外好多街坊都推介咖喱爽腩河，小店會將牛腩放入咖喱汁中烹煮至入味，再連腩帶汁同河粉拌勻，爽腩滲出濃濃咖喱香之餘，每一條爽滑河粉都均勻地

小編有朋友真係好鐘意食辣！連食公仔麵都要加辣椒醬，呢個水煮牛肉麵就岩哂佢，一上枱只見紅彤彤既湯浸泡著公仔麵，呢度係用出前一丁架，所以冇咁快腍，味道方面，其實唔使再加辣已經好夠味，食完真係醒神哂！▲柱侯牛腩麵牛腩 ($30) 使用上牛坑腩，而且湯汁香濃。▲水煮牛肉麵下午茶時段就賣（$38）。▲常餐已經

暑假期間，相信不少爸爸媽媽都很頭痛要帶子女去哪裡吃喝玩樂。平常拉麵店未必是爸媽們的選擇，因為一碗拉麵對小孩來說份量實在是太多了。最近霸嗎拉麵推出了兒童餐，專為12歲或以下小童而設。不但份量符合小童的食量，套餐包含健康的紫菜、粟米粒與橙汁，營養均衡充足～兒童餐有兩款口味選擇，包括「子供炙燒豚肉湯拉麵」

緬甸魚湯米線湯底個色水同喇沙差不多，不過味道就截然不同，佢係以魚肉、雞肉、蕉樹莖熬成鮮魚湯底，加上黃薑粉，南亞風味濃厚，配緬甸特產較煙靭既米線，食落好有口感，寧舍滋味！▲曼德勒鮮茄滋味撈麵 （$43）醬汁有檸檬汁、魚露、辣椒粉等等，成碗麵全靠茄粒同上面既乾蒜提味，感覺好fresh ！▲Mohinga

紅磡呢間小店主打香港比較少見嘅津市牛肉粉，味道正宗惹味，一碗有成7至8嚿牛腩，都算足料。粉方面大家就可以揀河源米粉、沙河粉、粉絲等等，湯底牛味香濃，米粉掛湯一齊食，夠哂滋味！小店仲有供應多款涼拌小食，包括牛栢葉、豬肚及木耳等，煙韌爽口，都算唔錯！▲招牌津市牛肉粉($52)，內有秘製牛腩、生菜、湖南米