銅鑼灣時代廣場city’super經過數月裝修後，於8月16日重開！更增設美食佳釀專區，當中有海鮮吧、壽司及刺身專區、肉類專區及醇酒窖等，究竟有甚麼食品推介？即睇內文！ 撰文：Rebecca 圖片、資料來源：city’super 銅鑼灣時代廣場city’super

8月9日消息，主流科學認為，攝入過多飽和脂肪會使血液中膽固醇過高，並增加心血管疾病的風險。那麼，為什麼一些建議會鼓勵人們多吃飽和脂肪呢？ 幾十年來，限製飽和脂肪攝入量的建議一直是許多國家的官方政策，但許多人忽視了這一建議，寧願相信飽和脂肪對我們沒有壞處，即使攝入量很高。飽和脂肪在肉類製品、全脂乳製

「鬼金棒」貴為日本著名的拉麵店，曾創下月賣27,000碗紀錄，如今於8月中將進駐銅鑼灣，同樣主打麻辣味噌拉麵，有5款辣度可選，最大辣度更用上世界上最辣的辣椒「千里達毒蠍布奇椒」（Trinidad Scorpion Butch T pepper）製成湯底，辣勁十足，嗜辣的人可要挑戰！ 撰文：Rice

被稱為台灣遊客必到的牛肉麵店「洪師父」將於8月登陸旺角！洪師父主打各款台式牛肉麵，包括紅燒牛三寶、川味麻辣牛肉麵和清燉五花牛腩麵等，更曾獲得多個牛肉料理獎項，牛肉麵粉絲要Mark實！撰文：Rebecca｜圖片：洪師父｜資料來源：洪師父洪師父 台灣必到牛肉麵店登陸旺角洪師父早於1995年創立名號，於2

台灣火鍋店的宣傳方式層出不窮，繼早前量高換肥牛活動引起激烈討論後，另一人氣麻辣火鍋店又推出噱頭，只要重量比火鍋店主廚輕，重量差多少公斤就送出多少片肉，每台可派出一位最輕的朋友參加。活動引起網民熱烈討論，有瘦削的食客非常興奮，未能達標的食客則表示失望。雖然大贈送非常吸引，但限制相對較多，反應如何就拭目

這是屬於夏天的蛋糕，抹茶青提蛋糕，好吃不胖，甜而不膩 我是小C！用柴米油鹽烹飪菜餚，陪你走過三餐四季。 夏天，除了涼菜涼品，還有不少甜品可以嚐試哦。以前夏天，總喜歡在家自己搓冰粉，然後加上冰塊和濃稠的紅糖汁，一些喜歡的葡萄乾、水果碎、醪糟還有熟白芝麻，特別好吃。今年在外面也吃過不少冰粉，不是老字號

 嚴選北海道蜜瓜聖安娜餅屋「北海道蜜瓜系列」再度回歸打造極上仲夏鮮果派對全新「芒果椰子系列」同步登場北海道蜜瓜向來以濃醇果香及鮮甜多汁揚名；適逢蜜瓜正值當造，聖安娜餅屋決定於這個仲夏延續去年「北海道蜜瓜系列」引起的熱烈迴響，再度嚴選最上品的北海道直送蜜瓜，打造多款蜜瓜主題蛋糕及甜品，包括：北海道蜜瓜

近年來，輕運動及追捧健康小食成為新興熱潮，並已逐漸融入成為很多人生活的一部分，深受一眾白領歡迎！這個夏天，DREYER'S®品牌為你帶來令人眼前一亮的全新DREYER'S REAL DELIGHT™乳酪條系列。嚴選高質「真」食材，以"Real Free"為主打概念，希望對於生活有要求的你可以真真正正

領展黃大仙中心「花好燈圓」 中秋推廣活動首推全人手製「曲巧奇」月餅臨近中秋佳節，黃大仙中心特別聯同前agnès b DELICES總廚，於8月25日至9月19日推出一連串「花好燈圓」推廣活動，其中更重點打造全球首創及全人手製作的「曲巧奇」月餅，為大家帶來一個新穎而甜蜜的中秋節。    中秋節當然少不

西紅柿炒蛋，先炒西紅柿還是先炒蛋？這麼簡單的家常菜，順序卻很重要，別錯了！我特意問了大廚才知道，原來很多人順序錯了，怪不得味不對！ 西紅柿炒蛋是老少都喜歡吃的一道家常菜，尤其是夏天，酸酸甜甜，爽口開胃，促進食慾。西紅柿和雞蛋都是價格實惠，人人吃的的的菜。重要的是容易保存，非常適合上班族，下班從冰箱

昨天炸的竹籤魚有點乾，今天重來，買左份比目魚，本來想做個白汁，不過買魚有醬送，所以改一改 把魚洗淨抺乾，用了點白酒及胡椒粉，好小的幼鹽把魚醃勻等半個小時 在雪櫃摷了點著仔，去成切角放鍋內焗15分鐘，見顏色淺及只是軟身，把薯仔反轉擦少許油再焗10分鐘 原文連結：【食譜】香烤比目魚相關文章：【

今個夏天，中環PMQ又多添了一家星級法國菜館。雖說是星級，但Louise這餐廳由布局裝潢以至菜式，沒氣勢逼人、遙不可及的感覺，反而處處流露着像家般舒適，充滿典雅的法式情懷，看來法籍大廚Julien Royer和團隊花盡心思鋪陳這一切，功不可抹。 文︰Levy 圖︰被訪者提供、褚樂琪 殖

沙田全新Freshall沙角市場正式開幕！佔地27,000呎，場內特設小食街，有超過10多間食店，包括多款掃街小食，如泰式船湯河、港式車仔麵、養生米線和台式飲品等，選擇多多，小食店更營業至凌晨1am，街坊又多個宵夜好去處！撰文：Sakura 圖片來源：新假期資料庫、沙角市場沙田沙角市場 10多間掃街

科技不斷進步，推出轉基因大豆、玉米，各種化肥、農藥應用在我們每天吃的蔬菜、水果中，天天都在我們的餐桌上！全球變暖，颱風一個比一個厲害！暴雨沒有最大，只有更大！空氣質量、水質變化都時時刻刻影響我們的健康！各種怪病不斷出現！西醫頭痛醫頭腳痛醫腳，不會追本溯源，哪有毛病就割哪！中醫陰陽平衡、望聞問切，見效

糖水店對香港人而言幾乎是朋友家人們晚餐吃完必去的店，許多香港人吃完晚餐聊到意猶未盡都會再續攤去糖水店繼續享受聚會，因為市場需求大，傳統的糖水店因應年輕人的喜好發展了越來越多樣式的特色甜品。今天要帶大家來吃的這家絕對是來港必吃的特色甜品店，他們家在深水埗、沙田、九龍灣等地都有分店，不同於其他糖水店大多

——前 言—— 說到研磨杯，它可以用來磨醬料如芝麻醬、花生醬、堅果醬；磨粉如糖粉，辣椒粉；甚至可以用來製冰沙。今天小編，給大家推薦一款研磨杯——Pinlo攪拌料理機研磨杯。Pinlo攪拌料理機研磨杯，是Pinlo攪拌料理機的配件

PicoBrew 剛推出了一款名叫 Pico MultiBrew 的新設備，作為一款多功能飲料機，其支援包括咖啡、紅茶菌、啤酒等在內的多種風味的飲品。PicoBrew 聲稱，在微處理器和先進傳感器的加持下，板載計算機能夠實現精密的釀造。此外，MultiBrew 使用了環保且可生物降解的容器。 對於

有去過韓國的朋友都知道，當地最有名的雪糕店之一就是Baskin-Robbins，原本Baskin-Robbins來自美國，自引入韓國、日本之後可說是非常受歡迎，時至今日全球有多間分店，而店內的雪糕款式亦非常繁多。最近日本的Baskin-Robbins就聯手日本Pokémon官方推出一系

夏日天氣悶熱，食欲不振，可選用特色醬料，例如蠔油、鮑汁等，配搭不同食材燜煮，惹味可口。滿福樓行政總廚孫錦勝師傅示範枝竹火腩燜斑頭腩，將老虎斑頭腩炸至金黃，與鮮枝竹、火腩及蠔油燜煮，即成滋味家常小菜。 文：郭悠悠、KaKa 圖：褚樂琪 入口啖啖肉 惹味好吃 廣東小菜中其中一道較常見的枝竹燜

近年來，輕運動及追捧健康小食成為新興熱潮，並已逐漸融入成為很多人生活的一部分，深受一眾白領歡迎！這個夏天，DREYER'S®品牌為你帶來令人眼前一亮的全新DREYER'S REAL DELIGHT™乳酪條系列。嚴選高質「真」食材，以"Real Free"為主打概念，希望對於生活有要求的你可以真真正正