中式甜品如芝麻糊、喳咋和番薯糖水一直受港人歡迎，我們會在材料中加入不同藥材，以達至滋補養生的功效。湊巧有外國朋友來港，希望帶他嘗試地道中式糖水？但又不知道如何用英文介紹？學懂以下傳統中式糖水的英文名稱和功效，向他們介紹這些本地傳統風味吧！撰文：Ruby｜圖片：新傳媒資料室常見中式糖水 功效各有不同1

香甜多山梨縣直送白桃甜品！白桃空氣班戟/法式吐司/芭菲！日本白桃出名香甜多汁，白桃製作既甜品更係非常受歡迎，呢間cafe以現代和風餐廳設計同料理，今次介推出埋期間限定4款山梨縣特選白桃甜品。白桃爆汁勁juicy，清甜解暑而且質感柔軟。3款甜品都非常吸引，食之前緊係要相機食先，再打卡呃埋like！今次

不少人會把喝不完的樽裝飲品放到隔夜再喝，原來這個做法有機會令細菌數目大增，比開封前的含菌量高8,000倍，非常危險！撰文：Lu｜圖片來源：月曜から夜ふか｜資料來源：月曜から夜ふか隔夜飲品放一晚 細菌激增8,000倍日本節目《月曜夜未央》（月曜から夜ふか）早前做了一個樽裝飲品含菌量實驗，以水、綠茶、麥

紅豆除了煮粥，煲湯外我最喜歡用來做豆沙了，尤其自己炒的豆沙特別好吃，每次我炒豆沙，兩個娃都會搬著小板凳，站在邊上看我炒豆沙，感覺我炒的差不多了就馬上拿著小碗，讓我給他們盛一點，就在邊上邊吃邊看我炒，等我炒完他們也吃的差不多了。 我也特別喜歡吃剛剛炒出來的豆沙，特別的香甜還很細膩，有時候我也會自己舀

台灣火鍋店大多聲稱其湯底皆是真材實料，自家熬製，但是事實真的如此嗎？最近台灣TVBS新聞台就調查了當地知名連鎖火鍋店，發現店家湯底只是用粉末混上清水，其中更有湯底樣本，發現含有多達82種添加劑，事實並非如店員所述的自家熬製！撰文：Lu｜圖片來源：台灣TVBS新聞｜資料來源：台灣TVBS新聞連鎖火鍋店

台灣老媽拌麵自6月於將軍澳開了第一間分店後，將於8月1號於荃灣開第二間分店，分店同樣供應多款熱食，有必試拌麵及牛肉湯麵，更有新推的魷魚圈滷肉飯，香濃入味，荃灣區的朋友有福了！ 撰文：Rice 圖片來源：Rice、Scott、官方圖片 老媽拌麵8月1日開荃灣分店 台灣老媽拌麵繼將軍澳分店外，事隔2個月

芬蘭新創公司太陽能食品（Solar Foods），根據NASA提出製造太空食物的概念，研發一種嶄新的食物生產技術。製造商利用可再生能源和二氧化碳，即從水、空氣、電力提煉出一種名為Solein的蛋白質食物。Solein的製作過程並不涉及任何農業活動和碳排放，是一種可持續的食物生產技術。太陽能食品有望於

數天前（2019年7月22日），美國喬治亞州花園城的麥當勞發生一單槍擊案，開槍原因竟然是顧客不滿薯條唔夠熱，為恐嚇店主退錢而開槍，案件實在離奇又恐怖！撰文：肥龍、GW 資料來源 :WTOC11、新浪微博 美國喬治亞州麥當勞發生槍擊案原因竟是薯條唔夠熱 2019年7月22日，美國喬治亞州花園城的麥當勞

Touching感溫咖啡，是以洗衣咖啡店風格打響名號的「穿越九千公里交給你」開的第二間店，距離捷運台電大樓站只要步行約三分鐘即可到達。潔白簡約的建築物，門口旁有一排的洗衣機。店家老闆表示，因為現代人工作繁忙，加上這區有許多外國人駐足，所以想出「來店內用餐順便洗衣」的點子，附近的居民可以一邊洗衣一邊放

週末最期待的就是和姐妹淘聚會大聊特聊，而餐廳的選擇有幾個重點，一要裝潢美氣氛佳、二則餐點具特色又美味，最好是喝個小酒也不傷荷包的合理價位，然後最最最重要的就是有梗好拍照！那麼絕對不能錯過「30thirty老酒館」，餐廳帶著復古懷舊的氛圍，中西混合的衝突美，除了裝潢餐點也是用心的很，餐廳上午10:30

之前出過用來煮雞脾，好食都無人信，今次再用同一個方法整雞，一樣非常好食，浸過夜，隻雞入晒味，唔需要點任何醬汁都非常好食 INGREDIENTS 1 隻雞約1KG 8 粒浸發瑤柱，撕碎 80 克浸發蝦米 2 公升清雞湯 4 茶匙鹽 INSTRUCTIONS 1. 鑊加水用大火煲滾，放入雞煮2分鐘，

 今日山雨欲來，搞到成個新界西D鋪頭一早關門大吉，回家前買左包娃娃菜，想話一陣落樓再買結果無餸買，今天只有吃菜????重要只得一個????  材料：娃娃菜一包，粉絲一扎，蒜頭1個調味料：生抽1大湯匙，老抽1茶匙，糖半茶匙，鹽1/4茶匙，醋1湯匙做法：1. 粉絲用水浸軟備用2. 蒜頭拍扁、去衣、

據說在很多女僕餐廳中，餐點的盤子上往往會有女僕小姐姐們用果醬或朱古力醬在上面寫上暖心的文字，或者繪製可愛的圖案。讓你在大快朵頤的同時，更能感受女僕小姐姐滿滿的愛（霧）。 日前有一位日本的推主まさお（@masao_pengin）在推特上曬出自己的美食創作，雖然主角應該是甜品本身，然而作為裝飾的調味朱古

山頂廣場的大規模翻新工程將近竣工，場內食店相繼開業，在7月進駐的，有這家在東京、上海開有店鋪的37 Steakhouse & Bar。這高級扒房來港開店，加入了不少新元素，當中最有看頭，是日本清酒配搭牛扒的餐飲體驗，自問是肉食愛好者，可別錯過！ 文︰Levy 圖︰何建勇

旗下坐擁兩間米芝蓮星級餐廳的Black Sheep Restaurants餐飲集團將會在今年8月5日至8月11舉行「黑羊‧美饌」美食週，旗下15間餐廳將以超優惠價格提供特別餐單，令到這個在7月29日開始接受訂座的活動教人引頸以待！ 今年會在美食週期間提供優惠的餐廳多達二十多間，除了兩間星級餐廳，主打

Gordon Ramsay在其電視節目Gordon Ramsay: Uncharted中播岀獵殺天竺鼠和大膽試食畫面，而且形容口感十分好，味道像乳豬，此舉引起眾多網民爭議，因為不少人以天竺鼠作寵物飼養，有愛護動物的網民公開反對他食天竺鼠，認為畫面令人感到很殘忍！撰文：肥龍 資料來源 :US FOOD

香港仔居民注意！早前元朗有牛肉檔，曾被驗出牛肉樣本，添加違禁品二氧化硫，近日食物安全中心於7月23日再公布一項肉類化驗，發現香港仔街市一個新鮮牛肉樣本，同樣添加了二氧化硫，對防腐劑有過敏的人，進食後有機會導至氣喘、頭痛或噁心等徵狀，食物安全中心已知會涉事檔戶，並跟進調查！撰文：Sakura 資料來源

屯門新開一間日式甜品店「有料案內所」，環境大玩日本設計元素，如印有「歌舞伎町井財街」的牌匾、大阪固力果跑跑人牆身，相當搞笑！店內提供多款招牌甜品，包括梳乎厘班戟、麻糬窩夫，全都選用日本蛋製，食落鬆軟滑嫩，外脆內軟。另還有日式小食，款款都充滿和式風味，很吸引，屯門街坊有新嘢試啦！撰文：Sakura 攝

Starbucks 加入茶飲戰場！夏日推介荔枝伯爵紅茶！香港茶飲店真係愈來愈多，最近連Starbucks 都加入戰場，由7月25日開始apm既分店就全新引入Teavana Bar，使用優質茶葉，配合夏日色彩，推出8款店鋪限定既飲品。apm Teavana Bar採用開放式設計，以清新既綠色牆身、白色

觀塘APM Starbucks重開！新裝後於25/7開張，裝修和一般Starbucks不同，走綠色田園風設計，落地玻璃窗更有日光滲進，又有多個梳化位，非常舒適。同場更有APM限定的Teavana Bar，供應多款即沖茶飲，即睇有咩飲！撰文：Joan 圖片：Fion觀塘APM Starbucks日光田