粟米香甜可口，無論是男女老幼都愛吃。除了最常見的黃色粟米外，還有其他顏色及種類，如白色粟米、糯米粟米等。到底每一種粟米營養成分有何分別？粟米又能否作減肥主食？Tunice Cheung營養師為大家講解粟米營養成分和粟米食譜。 三款粟米中黃粟米熱量最高雖然同樣是粟米，但無論是口感、味道及熱量方面，白色

方包（白麵包）雖然簡單便宜，卻是千變萬化，塗上牛油、果醬、花生醬都同樣美味。不過，即使撇除醬料，方包本身原來也暗藏致肥危機！ 撰文：資深營養師黃榮俊資料來源：體路 Sports Road 食方包易致肥？ 外國一項研究發現，腰圍粗的人可能與吃麵包的習慣有關。經常吃白麵包的人，其腰圍可在1年間增加1

政府由昨日（21日）起分階段放寬社交距離措施，在現階段第一輪措施中，食肆營業時間放寬至晚上10時，2人一枱的人數上限改為4人，而且多個處所，包括美容院、健身室及戲院等已回復開放。 港大醫學院早前在3月22日根據數學模型推算及公布，假設政府分階段逐步放寬社交距離措施，在6月1日起全面開放，第六波疫情

【橙訊】「凡有華人的地方，就有金庸的武俠小說。」據不完全統計，金庸武俠小說在全球共賣出近三億冊，更被翻譯成多國文字版本以及改編成電視劇、電影甚至是手機遊戲。金庸武俠小說究竟有甚麼魔力，可以歷久不衰，吸引着一代又一代讀者？是次講座請到兩位既是金迷亦是老師的講者──潘步釗和葉德平，向大家分享他們成為

關於自閉症，大眾或會立刻想到患者自我封閉、不願社交應酬、喜歡獨處等。然而，這些觀感似乎流於片面，甚至是對自閉症患者的誤解。看看精神科專科醫生麥棨諾拆解關於自閉症的迷思。 自閉症有何特徵？ 迷思一：自閉症患者會將自己關在房間內，經常不出門。 麥棨諾醫生：不一定，有一些自閉症患者也喜歡外出活動，只不過喜

面對逆境時，身體會產生壓力反應，壓力荷爾蒙會令我們心跳、血壓升高、手心冒汗、無法呼吸等；猶如原始人看到猛獸來襲，神經自然繃緊起來，這是正常的進化論表現。來到現代社會，當然沒有獅子老虎四處亂竄，但我們置身疫情肆虐的大環境，仍會面對沉重的精神壓力。精神科林美玲醫生指，適量的壓力及憂慮有助身體提高警覺，但

「酸」給人的印象總跟健康有關，例如可開胃醒神、幫助消化，當中醋更被視為可以殺菌、養生，甚至有減肥之效。另一方面，有人認為酸性食物不但會傷胃，還有損筋骨。到底大家該不該吃酸？healthyD請來營養師Annie Lee和中醫師陳俊傑教你避開酸味調味料的健康陷阱，解構「呷醋」減肥、養生之謎，以及如何嗒得

公立醫院的恩恤探訪近日有新安排。曾確診新冠肺炎的探訪人士在康復後三個月內，探訪時可獲豁免所有檢測及接種疫苗要求。另外，醫院亦會提醒探訪者，有關恩恤探訪危急及臨終的新冠肺炎病人之注意事項。 曾確診新冠肺炎的探訪人士，在康復後三個月內、即由收到確診記錄後第14天起計算的90天內，進行恩恤探訪時可豁免提供

屯門青龍尾灘，又名Little Coffee Beach，位於康文署旗下的青龍公園海岸，遠眺對岸大嶼山，附近被低密度高級私人屋苑包圍，環境寧靜清幽。青龍尾灘有著小型連島沙洲及青苔石群，這些青苔是季節性的海藻，每年2、3月生長得最為茂盛。這段時間，這個神秘小石灘都會被青苔覆蓋，鬱鬱蔥蔥一大片，如此夢幻

【橙訊】聯合國教科文組織訂定4月23日為世界閱讀日，為提升香港文化素質，香港出版總會今年倡議將4月23日世界閱讀日訂為「香港全民閱讀日」，向社會大眾展示閱讀的意義和價值，當天將首辦「悅讀12小時」線上活動。據了解，活動獲得近300名人士答允為共同發起人，不同界別團體如學校、家教會、出版界、教育界

上海因應新冠疫情，實施多區圍封管控的措施，居民暫時需要留在家中而未能外出。在這個環境下，一個社區內的300多戶居民，合力為一位患有罕見病的男患者製作生日蛋糕，因為這次的生日很可能是他最後一次的生日。 該位男患者現年50多歲，患有閉鎖綜合症（Locked-in syndrome），症狀是四肢癱瘓並且

多項社交距離措施於今日起分階段放寬。現行首個階段中，餐廳每枱人數由二人增至四人，並恢復晚市堂食至10時。至於兩戶以上的跨家庭聚會限制亦已取消。多個處所再度重開，包括戲院、美容院、按摩院等等。不過，室內及室外口罩令到目前為此仍然維持。按現時規例下，除了在進食、接受面部護理、作為宗教儀式的一部分等特定

新年恭賀別人時經常有這麼一句「祝你身體健康！」再仔細點分析的話，大家的健康問題都略有不同：你有腰背痛、我有失眠、他易「瞓矮頸」，若將三者加起來，可能是一個酷刑！原來對腰背痛的人來說，選擇合適的床褥和睡姿，要比一般人講究。因為不小心選擇錯誤的話，痛楚加劇之餘也會影響睡眠質素。撰文：香港聖公會福利協會

活體肺部移植本來已是十分複雜的手術，以外科手術方式，為病人取出體內已失去作用的肺臟，再植入捐贈者的肺臟，以恢復病人的正常呼吸功能。一直以來，要成為合適的活體器官捐贈者，須與受贈人血型吻合，但日本最新成功完成一宗涉及不同血型的活體肺部移植手術，成為全球首例。 日本京都大學醫學部附屬醫院公布，醫院成功

Converse在不斷嘗試翻新各類生活用品的過程中，開創了Converse Upcycling改造工藝，將復古衣物重新潔淨、裁剪及加工，打造出全面升級的獨特設計，並堅持每一雙鞋都採用不同的復古衣物製作而成。 於今年全新夏季系列中，Converse除了推出Chuck 70外，更首次以此工藝打造出全新

1866年出版之〈新安縣全圖〉中的香港島及九龍半島部分，細緻描繪了英治初期香港的地貌及海岸線輪廓。帆布袋同時收錄了我城舊地的中英文地名，開埠180周年之際，毋忘昔日的香港。現在凡於網店HisTrend.HK上購買此產品，可以享有免運費優惠。如有興趣可以到以下連結選購網店連結

近日開始下起微雨，雨季來臨又是蚊子出動的季節。不少人在家中已慘遭蚊子叮了多口，甚至一覺醒來發現全身又多了數塊蚊癱。萬一家裡沒有止痕藥品，又有甚麼方法可以即時止痕？ 一些人會難忍痕癢感覺，於是不能自制地「搲」，但原來用手抓癢只會令指甲抓破皮膚表皮，結果令蚊叮出來的傷口變得更嚴重，嚴重的還會演變成刺激

電飯煲可以焗蛋糕，曾經令不少人驚訝讚嘆。原來，電飯煲還可以用來自製豆腐花！無須木桶，已能夠做到又軟又滑的感覺。豆腐花含有豐富的植物蛋白，它除了是優質蛋白質的來源，還有鈣、磷、鎂、鈉等多元礦物質。它其中一種植物雌激素成分「大豆異黃酮」更可以抗衰老、保濕美顏及緩解更年期的不適症狀。電飯煲豆腐花做法簡單

2022母親節的日期是5月8日，距離母親節還有數星期，各位孝順仔女想好如何慶祝了嗎？隨著疫情緩和，政府亦宣布重開晚市和放寬至4人一枱，正好適合一家人出去食飯慶祝！最近，餐廳都陸續推出各式各樣的母親節餐單和優惠，立即在編輯推薦的母親節餐廳優惠中挑選一間，再即刻訂位啦！   母親節餐廳2022｜K11

不少港人鍾情到日本旅遊，吃日式料理，還會覺得：「當地就連便利店食物都特別美味」！那麼你有沒有想過，日本政府為隔離人士提供的隔離物資包也特別具吸引力？有網民在Reddit討論區上分享由日本政府派發的居家隔離包照片，隔離包內的食物物資豐富得使一眾網民讚嘆不已。 從網民上載的照片可見，隔離包物資括受大眾