【秋天滋潤湯水】雪梨無花果薏米水食譜 紓緩新冠後遺症 + 秋燥

2022年10月11日20:36

天氣明顯轉涼,踏入秋季,開始需要飲用一些秋天滋潤湯水,以紓解乾秋燥症狀,包括皮膚乾燥等。這款加入雪梨、無花果等滋潤食材的潤燥湯水,除了秋天潤肺,更適合新冠肺炎患者在康復後調理身體,以紓緩咳嗽、疲倦、積痰等長新冠症狀。

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秋天滋潤湯水食譜|《雪梨無花果薏米水》

材料:

雪梨 3個

無花果乾 5-6粒

生熟薏米 70g

冰糖 隨意

做法:

1)生熟薏米洗乾浸約30分鐘,雪梨去皮,切成4件去芯,無花果冲洗一下。

2)2L水滾後將所有材料放入煲內, 大火滾5分,轉中小火煲40分鐘,試味後隨甜度喜好加上適量冰糖。

本草綱目有記載:

雪梨有「清潤涼心、清淡降火、大春毒、酒毒」

中醫認為立秋後,天氣轉乾燥,雪梨有宣燥濶肺功效,可以除煩止咳之功效。

作者:柴醫(李廣冀醫師) 

原文

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