【食物安全】28歲男子每朝飲鮮奶看似健康 近日揭患早期肝癌

2022年10月07日18:35

每日飲用牛奶,可以補充蛋白質及鈣質,是大家從小到大都知道的營養好處,不過小心飲用了處理不當的牛奶,不然有可能好事變壞事,反而損害健康。

中國內地一名28歲男子,平日經常OT工作至深夜,而每朝醒來他習慣飲用一杯牛奶。他近日因為身體不適,反覆腹瀉,出現手腳無力及瞳孔泛黃等症狀,經求醫及抽血後證實患上早期肝癌。

醫生嘗試了解他的患病原因,估計與他的一個錯誤壞習慣有關。原來他每次會將喝不完的牛奶放回雪櫃,到之後再想飲用時才再拿出來飲用。這個做法其實會令開封了的新鮮牛奶在雪櫃內滋生有害細菌和毒素,如黄曲霉毒素等,飲用後會令肝臟造成傷害,慢慢演變為癌症。新鮮牛奶無經過高溫殺菌消毒,保存時間相當短。另外,醫生亦提醒,捱夜、飲酒等都是傷肝行為,由於肝臟代謝排毒的時間為晚上10點到凌晨3點,適宜休息進睡。

製圖/文字:Health Concept

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