吃過一次唸唸不忘,鮮香濃鬱,愛吃火鍋別錯過

2022年09月25日11:41

火鍋大概是最能體現聚餐人之間情意的食物了,大家圍坐一起,一邊品嚐美食一邊閑話家常,真是世間最溫暖的事情。不是有種說法嗎,沒有什麼煩惱是一頓火鍋解決不了的,如果有那就來兩頓,可見火鍋除了好吃,治癒功能也是杠杠的。

吃過一次唸唸不忘,鮮香濃鬱,愛吃火鍋別錯過_新浪眾測
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我家小朋友是最喜歡火鍋了,幾乎每週回來都想吃火鍋,剛好我們也都喜歡吃,於是我家吃火鍋的頻次真的很高。火鍋非常有包容性,可以煮很多食材,幾乎能滿足所有人的需求,蘸上各種好吃的小料,讓人開心的飛起。

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火鍋好不好吃,鍋底很重要,最常見的有麻辣鍋底和清湯鍋底,以及滋補的菌菇鍋底,酸甜濃鬱的番茄鍋底,都很受歡迎。不過今天我要推薦一個我家最喜歡的咖喱火鍋,自己熬製的鍋底別提多美味了,香味濃鬱,直接煮食材,連蘸料都不需要,一口一口停不下來。每次做這個咖喱火鍋,孩子都能吃很多,特別受歡迎。

【咖喱火鍋】

食材:

鍋底:洋蔥50克,胡蘿蔔50克,大蒜兩個,原味咖喱塊50克,Apple四分之一個,咖喱粉適量,黃油20克,椰漿150毫升,香葉2片,黑巧克力2小塊,鹽適量。

配菜:肥牛卷、午餐肉,寬粉,金針菇、丸子,豆腐皮、大蝦,玉米白菜等蔬菜,萬物皆可涮,選你喜歡的。

做法:

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1、提前準備好鍋底的材料。

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2、把食材處理一下,Apple切成薄片,胡蘿蔔也切薄片,洋蔥切絲。

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3、鍋裡放入黃油融化,先放入蒜片和香葉炒出香味,再把胡蘿蔔和洋蔥放進去翻炒。

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4、大約翻炒1分鐘後,食材變軟。

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5、把Apple片、咖喱粉、咖喱塊和黑巧克力放進去,再加入椰漿一起煮,如果沒有椰漿也可以用牛奶代替,口味上略微打點折扣,但是也很好吃。

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6、再加入適量水,大火煮開,再煮一會入味。

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7、準備好家裡人喜歡的食材,開始愉快的火鍋盛宴吧。

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1、根據自己口味適當加鹽。

2、咖喱鍋底香味濃鬱,直接涮菜就非常好吃。

這個鮮香濃鬱的咖喱火鍋,吃一次就上癮,一定要試試呀,您喜歡什麼鍋底呢?歡迎文末交流。

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