油煙機還是集成灶?五個使用細節讓我選擇它!

2022年08月12日15:00

我家從新房裝修之前一直用的都是抽油煙機,從傳統中式頂吸用到頂吸+側吸7字型中間用了三四台,新房裝修才換上了集成灶。如果讓我回答“集成灶和抽油煙機相比,哪個更實用?”這個問題,我只能說看自己需求,我對我家新房的集成灶還是挺滿意的。下面我就講一講我瞭解、選擇、使用集成灶的經曆,如果你也對集成灶感興趣,或許會有一定的參考價值!

一、當初是如何瞭解到集成灶

前年我家新房交付後在給廚房設計時花了不少心思。一開始我是奔著多功能的想法去的,最好是能夠將冰箱、蒸烤箱、洗碗機都嵌入到整體櫥櫃里,這樣更整體美觀。但我家新房廚房空間不算大,還是一字型的佈局,比緊挨著的廚房小很多:

油煙機還是集成灶?五個使用細節讓我選擇它!_新浪眾測
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本來我想著做一組到頂高櫃用來嵌入蒸烤箱,圓我的烘焙夢,但廚房空間還是太小,思考很久最終還是放棄了,就連冰箱都被我移到了餐廳。最後,為了更好利用廚房空間,不顯得過於狹窄,選擇L型底櫃+I型頂櫃的佈局思路。

油煙機還是集成灶?五個使用細節讓我選擇它!_新浪眾測
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自己的佈局想法確定好了,就開始逛家居市場找人定製整體廚房了,逛的過程中看到不少設計圖上都有一個跟櫥櫃差不多大的灶具,後來經過介紹才知道那就是集成灶。有一家設計銷售說想我家廚房空間小,可以考慮裝集成灶,現在很多新房都在裝,我第一感覺她是在推銷,但她說集成灶會節省櫥櫃空間,相當於少花錢,我又想是不是跟某品牌聯合推銷,問她是不是需要製定品牌,她說大部分集成灶尺寸都一樣,只要前期確定好尺寸什麼品牌都沒問題。到這時候,我也不知道她是為了自己的業績還是為了我這個客戶考慮了。

油煙機還是集成灶?五個使用細節讓我選擇它!_新浪眾測
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抱著先瞭解一下的態度,我就逛了逛幾家集成灶的店,有些品牌是專門做集成灶,有些品牌是油煙機和集成灶都在做,問他們集成灶和抽油煙機哪個更好?賣集成灶的說集成灶好,省空間更美觀;賣油煙機的說油煙機好,集成灶還不成熟。後來一想,那個推銷員不說自己的好!選集成灶還是抽油煙機,最終好得自己決定!

二、決定入手、選擇集成灶的過程

逛完店回到家,我跟家人商量是裝集成灶還是抽油煙機,家人普遍都是穩妥的想法,建議還是裝油煙機;我則比較傾向新事物,對集成灶的抽油煙性能倒是不擔心,因為逛店時也看了實際效果,不過還是擔心安裝和售後的問題。畢竟這麼個龐然大物,如果後期買來裝不下,還退不了,那可就真尷尬了。又跟定製櫥櫃公司對接了一下,只要提前給他們提供集成灶尺寸,他們會預留好集成灶安裝的位置,這個不用擔心!

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櫥櫃這邊沒有問題,我就開始考慮選擇品牌和型號了。我先是在線下家居電器商場逛,發現底部帶消毒櫃的集成灶都要六七千,帶蒸烤的集成灶就得一萬三四了。對比網上銷售的同等配置集成灶差價得有兩三千的樣子,可見集成灶溢價有多高。

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當然也有特例,就是有些小品牌在網上開個店舖,專門是為了掛個鏈接、標上高價,然後線下售價減價,讓消費者感覺自己賺到了。不過,大品牌都還是線上比線下便宜一些。

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裝修已經花了不少錢的我,還是打算能省則省,便選擇在線上購買集成灶。線上的商品宣傳頁也很有門道,跟線下銷售一樣,只提優點不提缺點,不仔細比對真的會有“都挺好”的感覺。看了不少品牌型號後,我自己也總結出個大概需求:①吸油煙夠用就好,我家新房是7層的小高層,對吸力沒有太高要求;②灶具火力要儘量大,5.0kW以上最好,猛火炒菜才有飯店的感覺;③箱體選擇更實用的蒸烤一體,消毒櫃用途不大,很多時候都淪為儲物櫃,失去了買集成灶意義,而單蒸箱只能蒸不能烤,體積一樣但功能少一半。

油煙機還是集成灶?五個使用細節讓我選擇它!_新浪眾測
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確定好自己需求後,選擇的範圍就縮小了,我也更側重於看集成灶的蒸烤箱性能,後來瞭解到直噴蒸汽比外盤蒸發的優勢,最終選擇了在蒸烤領域比較成熟的凱度,型號是XM,箱體是微蒸烤一體,也就是具備微波爐、蒸箱、烤箱這三大廚電的功能。

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安裝的過程也出奇的順利,裝修公司提前把上排煙孔封住,在底部開了下排煙孔;櫥櫃公司根據集成灶尺寸和左右兩側開口,預留了安裝位置,並在兩側木板上開好了對應的孔;集成灶推進預留位置,接上電源、排煙管、燃氣管就可以使用了。

三、集成灶使用後的各種體驗

都說使用過才有發言權,在我使用過集成灶後,我感覺雖然集成灶比抽油煙機的優勢沒有特別的突出,但在很多細節使用體驗上確實要更好一些。

①操作更順手

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原來家裡做飯炒菜,需要先給底部灶具點火,再向上伸手開油煙機,即便是後來換上了帶揮手感應功能的油煙機,還是需要上下開工,動作幅度很大。

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現在新家的集成灶火力旋鈕設計了在正前方,風速按鍵設計在檯面上,而且支援煙灶聯動,一點火煙機也跟著啟動了,調活力和風速都在一個小範圍內,操作起來非常順手。

②清潔更方便

原來家裡燃氣灶是嵌入到檯面上的,灶具四周要高出檯面一小截,而且時間一長周圍的縫隙會積攢汙垢,很難清潔乾淨。現在新家的集成灶整個檯面跟櫥櫃檯面持平,中間縫隙也很小,清潔櫥櫃檯面時就可以一塊把集成灶檯面清潔了,很是方便。

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除了檯面清潔,很多人還關心集成灶的內部清潔,擔心風輪時間長了會積攢油汙,這也是很多人不敢買集成灶的原因。其實現在集成灶跟很多油煙機一樣都帶自清潔功能,每個月進行一次自清潔程式,使用這麼長時間也沒出現風力減弱、散發異味的情況。當然,後期使用時間長了,內部肯定會有油汙,到時候我打算購買廠家的深度清潔服務。

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集成灶腔體也很好清潔,甚至比一些烤箱都方便,因為我家這款集成灶採用的是直噴蒸汽,底部面板是平的、沒有縫隙,平時用完用布簡單擦拭一下就行。另外,它還自帶清潔程式,可以通過直噴蒸汽對腔體和管路進行高溫清潔。大家購買蒸烤一體集成灶時也儘量選擇直噴蒸汽的,不僅蒸汽產生更快更均勻,而且腔體底部沒有外盤結構,清潔更方便。

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③做飯更高效

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傳統廚電都是相互分離、各自為戰,碰上家庭聚會等場景時,既要炒菜又要烤東西,需要在燃氣灶、蒸烤箱等設備之間來回跑,有時候一忘就可能燒糊烤焦。現在新家的集成灶可以上面炒菜煮飯、下面蒸烤同步進行,都集中在一起操作,不僅可以少跑腿,還能隨時查看狀態變化。

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我媽平時喜歡用它來蒸饅頭、花捲,一個蒸盤就能蒸12個,腔體內部容量很大,同時蒸兩盤都沒問題。

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我平時喜歡給孩子們做烘焙,它的烤箱性能很不錯,烤出的單台外焦里嫩,孩子都喜歡吃。

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我家這集成灶還具備微波功能,平時用它快速熱菜很是方便,省得購買微波爐了,還節省了空間。

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炒好的菜還能放在保溫台上保溫,這樣能吃上一桌熱乎乎的飯菜。

④相對省空間

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為什麼說是相對省空間,是因為傳統煙機會佔據頂櫃空間,集成灶管道會佔據底櫃空間,不過頂櫃被煙機佔據的話就直接占完了,而底櫃一般要頂櫃深一些,管道也相比煙機小很多,在櫃子裡面靠牆位置,佔據空間其實並不大,外面依然可以放不少東西,拿取也不礙事。

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⑤噪音不算大

網上有人說集成灶噪音小、有人說噪音大。其實,都是跟自己之前的油煙機噪音進行的比較,也可能是之前油煙機風力小,現在的集成灶風力大,所以感覺集成灶噪音大。

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我那我家之前的油煙機跟現在的集成灶對比,都在低速模式下運行,監測高度都與人耳高度持平,測得的噪音數值差距不大。當然在大風力情況下油煙機和集成灶都會有一些噪音,但抽油煙效果和噪音之間選擇我還是選擇前者,畢竟只是在爆炒時才會開啟大風力模式。

以上就是我使用集成灶兩年多的切身體會,不一定講的很全面,大家有什麼疑問,可以在底部留言,我會一一解答補充!

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