建議中老年人3餐這樣搭配,腿腳有勁安穩過夏

2022年07月11日16:18

三伏天,如果不差錢,中老年人3餐這樣搭配,腿腳有勁安穩過夏

夏天流汗多,別拿一日三餐不當回事,尤其是中老年人,俗話說早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少,早餐補充能量,蛋白質不能少,午餐積蓄能量,大魚大肉吃了也無妨,晚餐宜簡單,多吃粗纖維,避免積攢贅肉,三伏天,如果不差錢,建議中老年人3餐這樣搭配,腿腳有勁安穩過夏天。

建議中老年人3餐這樣搭配,腿腳有勁安穩過夏_新浪眾測
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早餐:高蛋白食物

推薦食譜:黑芝麻核桃黑豆桑葚粉+營養麥片

這是一道能量早餐,好吃又簡單,分分鐘就OK了。黑芝麻核桃黑豆桑葚粉有著很好的滋補腎精、強筋健骨的作用,黑色入腎,對於腎精衰弱所導致的腰膝痠軟、腰腿疼都有著很好的預防和緩解的效果。黑芝麻核桃黑豆桑葚粉還有著很好的潤腸通便、補鈣健腦、養血烏髮的作用。

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食材:黑芝麻核桃黑豆桑葚粉3勺;奇亞籽穀物水果莓莓麥片4勺。

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做法:取黑芝麻核桃黑豆桑葚粉3勺放入杯中,開水稍涼一會,加入80度左右的開水攪拌均勻。

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再加入4勺奇亞籽穀物水果莓莓麥片,OK!開餐了!

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午餐:承前啟後,高能食物不能少。

推薦食譜:姬鬆茸炒雞胸肉

姬鬆茸,一種營養價值可與靈芝媲美的菌菇,屬名貴食用菌,富含大量的蛋白質、氨基酸、粗纖維、維生素和礦物質,經常吃鬆茸可以強精補腎、健腦益智、抗癌防癌。與雞肉搭配會增加彼此的營養性,口感極好,鮮香味美,有滋陰養顏,增強人體免疫力的作用。

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食材:姬鬆茸60克;雞胸肉1塊;青椒半個;紅辣椒半個;油、鹽、五香粉、料酒、六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油、蔥、薑、澱粉、蠔油各適量。

做法:姬鬆茸干用40度左右的溫水泡發半小時左右,雞胸肉去掉外層的筋膜。

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雞胸肉切條,加點料酒、六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油、少許澱粉醃製一下。雞胸肉肉質細嫩,滋味鮮美,脂肪低,好消化,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

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浸泡好的姬鬆茸反複清洗乾淨,鍋中水開下入姬鬆茸焯水,湯汁也不要扔,炒菜的時候放點味道特別濃鬱,超級鮮美。

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青椒和紅辣椒分別切菱形塊,姬鬆茸撕或切成條,加半個紅辣椒不但顏色好看,口感微辣,還能增加食慾。

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炒鍋加入適量的油,爆香蔥薑絲、五香粉,下入醃製好的雞胸肉翻炒至變色。

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下入姬鬆茸、青椒片和辣椒片翻炒均勻。

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少許淋點焯姬鬆茸的湯汁,味道特別濃鬱,最大限度地激發出了菌菇的鮮味,所有的食材口感滑嫩,味道鮮美,顏色也漂亮。

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少許加點鹽、蠔油調味,出鍋裝盤。

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晚餐:宜清淡,多吃粗纖維

推薦食譜:三黑粥

俗話說“腎氣足,百病除”。黑色入腎,三伏前後,中老年人記得常喝這粥,每天一碗,腿腳有勁,精氣神足身體好。

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食材:黑米150克;黑豆70克;黑芝麻適量。

做法:準備食材,黑米選用的是五常黑米,是非糯性稻米,顆粒飽滿,顏色油亮。提前把黑米和黑豆淘洗乾淨,浸泡一個晚上,更容易煮熟。

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浸泡好的黑米和黑豆,不浸泡的話最好選用壓力鍋來煮,時間短熟得快。

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電煮鍋,加入適量的水,下入黑豆,接通電源,選擇大火煮開。

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然後加入黑米,轉小火煮一小時左右,注意經常打開鍋蓋攪拌一下,避免溢鍋或者糊鍋底。

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黑米和黑豆基本煮熟加入黑芝麻,繼續小火煮,再煮15分鐘左右,喜歡甜口味的同時還可以加入適量的紅糖。

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煮好的三黑粥即可出鍋,晚餐不錯的選擇。

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