上班族的午飯快手便當,“拍拍”就搞定

2022年07月10日10:00

中午吃什麼,是困擾我這個身處市區中心的人最大的麻煩事,因為周邊就沒!有!一!個!便民的餐館,要不然吃外賣,要不然走到幾公里之外的高校附近吃垃圾食品,看了看日漸豐滿的小腹,還是自己帶飯吧。夏天自己帶便當是很方便的,通常我帶的比較多的是各類燜飯、三明治、飯糰之類的,除了燜飯需要微波爐打一下之外,飯糰和三明治都可以涼吃。今天就來分享一下便當食譜。

一、海苔雜糧摺疊飯糰

上班族的午飯快手便當,“拍拍”就搞定_新浪眾測
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我最愛的海苔摺疊飯糰,有海苔、有各種肉、腸、蔬菜、乳製品,可以說是營養豐富,口感也好,很適合夏天帶著當午飯。原料:海苔片、糙米飯、黃瓜、雞排、煎蛋、生菜、芝士片、千島醬……做法:先用電飯鍋把糙米煮熟,然後放涼,用保鮮膜團成一個球,放到海苔片右下角,用廚房剪把海苔剪開一半的長度,然後左側摺疊,再上下摺疊即可。

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如果你選擇的糙米是比較堅硬的,建議多泡一會,吃起來不那麼費牙哦~

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我買的糙米是五色糙米,主要內容是糙米、燕麥米、小麥米、黑米和紅米。

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我提前泡了幾個小時,所以煮的時候水的顏色就沒那麼深了。

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鍋蓋拍一拍,開啟蒸飯模式。

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用我的TOKIT廚幾拍拍電飯煲蒸出來的米飯保留了五色糙米的色澤,吃起來米粒Q彈。

二、卡通飯糰

飯糰也是可以發揮很大想像力的食物,白米飯拌上各種果醬,可以夾上肉鬆、火腿粒、芝士和奶酪。

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原料:米飯、各色果醬、蛋黃、芝麻、海苔、壽司醋……做法:將米飯蒸熟,然後拌入少量的壽司醋,加入自己喜歡的果醬,或者拌入蛋黃等食材,用模具做成可愛的造型。

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TOKIT廚幾拍拍電飯煲鍋蒸出的白米飯鬆軟香甜,因為是飯糰所以我做的稍微濕了一點點,這樣的米飯狀態我是最喜歡的。

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用番茄醬和海苔片、黑芝麻做的粉色西瓜飯糰,因為不想太甜所以放的醬少了點於是就是粉色的啦。

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粉色花朵飯糰,這次用的是草莓醬,中間的花心是番茄醬擠進去的,再灑一點黑芝麻,周圍的綠葉用黃瓜皮剪一剪,是不是so easy?

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這個厲害了,這是頭髮茂密打工人飯糰,用的是熟蛋黃和米飯做成的飯糰,然後上面堆滿了肉鬆,用海苔剪出五官,嘴巴是火腿腸,哈哈哈哈,濃密的頭髮是好多人的渴望~

三、咖喱雞肉燜飯

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咖喱土豆雞肉燜飯也是特別快手的,食材易得而且做法簡單。食材:雞腿肉、土豆塊、大米、蔬菜玉米粒、咖喱醬、蘑菇、調味料做法:雞腿肉切丁焯水,然後煸炒,放入蘑菇、土豆塊繼續煸炒,放入咖喱醬或者咖喱塊溶液,炒到半熟的時候,電飯鍋裡放入淘好的大米,倒入雞肉土豆咖喱醬,然後撒上果熟玉米粒,保證鍋裡的水不要太多,開啟煮飯模式即可。

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雞肉塊炒到略微發黃就可以了。

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蘑菇可以是你喜歡的任意品種,很有營養的。

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我用的是咖喱塊,所以加了點溫水,如果你用咖喱醬就不用了。

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開鍋啦,這一鍋濃香的咖喱雞丁米飯真的太好吃了!!

四、菜蔬香腸燜飯

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很多人喜歡吃香腸燜飯,我也不例外,但是這裏的超市夏天就買不到廣式臘腸非常遺憾,於是用香腸代替吧。食材:大米、蒜片、蔥花、香腸切片、果熟玉米粒做法:將蔥蒜爆鍋,然後放入香腸和果熟玉米粒略微炒一炒,電飯鍋中放入兩杯米,淘好的米,然後加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油攪拌一下,然後把炒好的果蔬香腸放進電飯鍋開啟煮飯模式即可。

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彩色的蔬菜在烹飪的時候能帶來好心情啊。

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煮好之後鍋蓋自動彈開,手拿緞帶拉起鍋蓋,噴香的香腸燜飯正在迎接我的胃~~

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攪拌一下,讓味道更均勻,這一鍋用了兩杯米,一個成年人吃是妥妥的夠了。

五、夏季冰糖百合粥

夏天到了很多人都苦夏,所以我去超市買了夏日百合粥不想吃飯的時候就煮一碗粥,裡面有個色的豆子、米還有百合,放入幾粒冰糖口感十分美好。

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電飯鍋中放1/2杯淘洗好的米,然後加入純淨水到1/2的刻度線。

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在啟動時,按開關切換到煮粥模式。

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拍一拍,按下去就可以該幹嘛幹嘛去,不到一集電視劇看完,粥就好了。掀開鍋蓋,香氣四溢,美味的百合粥做好啦!

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用勺子攪拌一下讓它涼一涼,這粥煮的程度剛剛好,不會太稀也不會太稠,粥湯濃鬱,米粒已經都煮的開花了,真不錯!

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炎炎夏日,怎麼能少了一碗冰糖百合粥呢。

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TOKIT廚幾拍拍電飯煲

最近一直在用的是我的TOKIT廚幾拍拍電飯煲,因為北方吃麵食比較多,所以米飯每次都是我自己吃,用之前的大電飯煲一次一碗米經常連底都沒法鋪滿,所以總想換一個迷你的電飯鍋,這個鍋子只有1.5L,對於一次吃一兩碗米的人來說太友好了。

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馬卡龍色系的外觀,看上去一點都不像一個電飯鍋,而是一個精美的禮物盒,從上到下直邊加棱線的設計無比巧妙,鍋蓋之上沒有任何按鍵和顯示屏,極大的保留了簡約的質感。鍋蓋上的綠色絲帶提手也是超級精緻。

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作為一個簡約派的電飯鍋,它的功能也很簡約,就是祝福和煮粥以及保溫,我們可以通過按這個圓形的按鍵來切換。

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這個電飯鍋最大的特點,就是沒有開關鍵,想要開啟煮飯找粥,只需要拍一下鍋蓋就可以,煮好了自己就會彈起來,簡直太有趣了。想起來之前用傳統電飯鍋,雖然我就使用煮飯熬粥兩個功能,但是也要各種點點點,點錯了就得重新來,不夠麻煩的。

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電飯鍋的內膽是採用的陶瓷內膽,比很多金屬的更健康,不粘不粘,而且它是碗型加熱模式,受熱很均勻,因為電飯鍋容量也比較小,所以直接在裡面吃都沒問題。

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用有nfc的手機靠近鍋蓋上的nfc標識,還會立馬彈出相關的菜譜頁面,想不到做什麼好吃的時候就可以在這裏找一下靈感。

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配套的app裡面也有好多好多的食譜。

以上,是我整理的最近比較喜歡的適合夏季的美食菜譜,請笑納!

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