夏天多給孩子吃它,高鈣高蛋白常吃長個又聰明

2022年07月07日15:03

夏天多給孩子吃它,高鈣高蛋白,好吃又好做,常吃長個又聰明

夏天來了,又到了吃燒烤的季節,樓下街邊小攤煙燻火燎得好不熱鬧,一到晚上幾乎家家爆滿,走過路過是不是聞著香,看著饞,尤其是孩子們,抗不住的誘惑。那就自己動手在家做吧,不僅實惠沒油煙,更重要的是,自家食材吃得放心。夏天多給孩子吃它,高鈣高蛋白,好吃又好做,常吃長個又聰明。

夏天多給孩子吃它,高鈣高蛋白常吃長個又聰明_新浪眾測
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常言道無燒烤不夏天,一到這個季節,街邊攤就活躍起來了,晚上下班後桌子支起來,涼棚都不用搭,有高樓大廈的遮擋,即便是大太陽也曬不著,無需空調無需電扇,擼串烤肉真叫一個火啊!啤酒加燒烤,絕對是北方最具特色的夏日美食!不過,頂著巨大的油煙和汽車尾氣吃燒烤,我還是寧願自己在家做,想吃什麼就做什麼,絕對物美價廉,一家三口外邊吃一頓燒烤怎麼也得200元左右,在家自己做幾十元就能吃得五飽六飽的,即使是羊肉加海鮮,百元左右也就OK了,重要的是吃得放心。

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今天給大家分享一道醬香烤魚,小朋友點名要吃的美味,最近我家吃烤魚烤肉烤串特別多,難得孩子假期回家吃飯,想吃什麼就做什麼,而且夏天吃魚最有利於孩子健康成長,魚是公認的養生保健食物,肉質細嫩,味道鮮美,營養價值高,具有滋補作用,每週至少吃兩次魚,魚含動物蛋白和鈣、磷及維生素A、D、B1、B2等物質,比豬肉、雞肉等動物肉類都高。

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魚肉所含蛋白質都是完全蛋白質,蛋白質所含必需氨基酸最適合人體需要,容易被消化吸收,其吸收率高達96%。並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A、B、C、D等,對身體都十分有益。維生素A保護視力,提高免疫力。維生素C具有養顏、解毒的作用。而維生素D則對骨骼的生長髮育、鈣的代謝起著重要的作用。魚類所含的DHA對人腦發育有極大的助益,也是神經系統成長不可或缺的養分。吃魚會變聰明,增強記憶力,老年人還能延緩衰老。

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接下來就一起看看具體做法吧!

【醬香烤魚】所需食材:鯉魚1條;料酒、黑胡椒粉、孜然粉、羅勒、蔥薑蒜、迷迭香、六月香甜麵醬、六月香辣椒醬、蠔油各適量。

做法及步驟:

買魚的時候讓商家給收拾乾淨,回來自己反複清洗幾次就好了。

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今天我們不整塊炸烤,光烤魚肉,剩下的魚骨用來燉魚湯超級美味。從魚頭或者魚尾方向一條一條地將魚肉片下來,然後加入料酒、蔥薑蒜、蠔油、六月香甜麵醬、六月香辣椒醬、黑胡椒粉、孜然粉、羅勒、蔥薑蒜、迷迭香等調味料。

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攪拌均勻,醃製兩小時以上,時間越長越入味。

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炸藍鋪上空氣炸鍋專用油紙,碼入醃製好的魚片。

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送入空氣炸烤箱,喜歡的可以在上邊噴點食用油,選擇空氣炸功能,190度炸20分鐘,中間翻動兩次,感覺恰到好處。

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出爐,外焦里嫩,小朋友說太香了!隔3岔5吃1次真解饞!

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