黃傑龍稱提早放寬堂食人數 業界感驚喜 中餐較受惠

2022年05月03日16:54
黃傑龍說,母親節將至,顧客可將預訂合併一枱,相信媽媽們最開心。(港台圖片)

政府宣布,多個表列處所可於本月19日重開,包括酒吧、 酒館、夜店、夜總會、麻雀天九、郵輪。其中3項措施會提早在本周四凌晨實施,包括容許食肆堂食每枱增至8人。稻苗飲食專業學會榮譽會長黃傑龍表示,疫情持續在低位,已預期第二階段會進一步放寬措施,但提早放寬堂食人數上限,業界都感到驚喜,中餐明顯受惠。

黃傑龍說,母親節即將來臨,不少預訂需要分兩枱,運作上不方便,已收到顧客要求將預訂合併一枱,相信媽媽們最開心。他表示,晚市對餐飲業很重要,自從上月21日恢復晚市堂食後,形容生意由地獄返回天堂,市民忍耐多個月終於解禁,食肆生意相當暢旺,不少食肆的預約已訂至母親節之後。黃傑龍說,外賣需求急劇下跌,但擔心本月底要接種三針才能堂食,暫時未能評估會對業界生意有幾大影響。

香港酒吧業協會主席錢雋永則表示,欣悉酒吧可以恢復營業,但復業後只能營業至凌晨2時,業界將錯失至少三分一的黃金營業時間,無助切實解決業界面對的財政壓力。他認為,對比食肆的措施相對嚴格,對酒吧業界不公平,建議當局准許放寬營業至凌晨5時,恢復以往的經營模式。

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