港媒:中國年輕人對臨期食品興趣高漲

2022年03月21日10:24

參考消息網3月21日報導 香港《南華早報》網站3月20日發表題為《中國對糧食安全的擔憂推動臨期食品熱潮》的報導稱,在中國,年輕消費者購買臨期食品的興趣日益高漲,這個如今欣欣向榮的行業可能有助於中國應對食物浪費問題。全文摘編如下:

艾媒諮詢公司上週發佈的一份報告稱,到2025年,臨期食品行業的市場規模預計將從2021年的318億元人民幣擴大至401億元。

臨期食品仍在保質期內,但往往會大幅減價出售,吸引了渴望慳錢的年輕消費者的注意,預計該行業在2025年前將保持6%的增長率。

創新也推動了市場發展,從在超市和便利店銷售到可以在網絡平台上方便購買。同時,也催生了專門銷售臨期食品的企業。

一名微博用戶說:“這是因為進口零食太貴,所以人們才會購買臨期商品,因為便宜一些。”

在中國,去年進入臨期食品市場的公司激增。好特賣和嗨特購等商店只出售臨期食品,其商品價格總體上大大低於市場平均價格。

在微博上擁有50多萬粉絲的劉加勇醫生不久前發佈了一段關於臨期食品的視頻。他說,這些食品對健康沒什麼危害,還沒有過期,便宜還環保。

在新冠病毒大流行期間,更多消費者選擇網上購物,網上購物占銷售額30%以上,為臨期食品進入市場提供了機會。

在電子商務網站淘寶上,商家銷售臨期的薯片、方便麵、糖果和巧克力,價格不到標準零售價的一半。

據統計,中國每年被損耗和浪費的糧食約3500萬噸,接近於中國糧食總產量的6%,其中約一半是在供應鏈的零售或消費端被損耗浪費的。

北京發起了“光盤行動”,應對浪費食物問題。

一些用戶在視頻網站嗶哩嗶哩上分享他們的超市之旅,只花100元人民幣就能滿載一推車零食而歸。

豆瓣小組“我愛臨期食品”創建於2020年9月,該小組現有9萬多成員,分享他們關於購買臨期食品的經驗。

臨期雜貨店已開始在北京和其他一線城市出現。這些店銷售的產品五花八門,由於價格比普通超市便宜得多,很快受到了本地人歡迎。

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