北京降雪催熱“冬日經濟”:生鮮電商迎銷售高峰,火鍋預製菜走俏

2022年01月20日21:27

原標題:北京降雪催熱“冬日經濟”:生鮮電商迎銷售高峰,火鍋預製菜走俏

新京報訊(記者 秦勝南)1月20日,大寒節氣恰逢北京迎來2022年初雪,新京報記者瞭解到,多家生鮮電商迎一波銷售高峰,其中火鍋、預製菜、應季水果、酒水飲料成為餐桌“寵兒”。同時,多家企業提前加大年貨備貨量,做好線上配送,讓消費者感受滿滿的年味兒。

降雪時節,火鍋、預製菜等銷量上漲明顯。從1月19日開始,盒馬就有不少用戶通過線上提前下單,當天訂單有近20%增長。截至1月20日17時,盒馬線上訂單有近一倍增長。叮咚買菜數據顯示,火鍋、預製菜等食材的客單價相比平時上漲20%,訂單量上漲10%。本來生活網數據顯示,火鍋食材類商品熱賣,牛羊肉片、白蝦、丸類商品銷量大幅增長。截至1月20日16時,生鮮食材類商品環比前一日增長超280%。

春節臨近,正值年貨消費高峰,每日優鮮密集上架各類預製菜禮盒。去年每日優鮮預製菜整體銷量同比增超300%,預計今年增速將再提高。盒馬已提前從各個基地備好各類入冬商品,新鮮蔬菜、水果、牛奶、肉等民生商品的備貨量更是提高到日常的3-4倍。本來生活網方面介紹,傳統年貨中的米面糧油及乳製品、酒水飲料等1月20日迎來下單潮,衝上銷量TOP榜。此外,本來生活網2022年貨季直播渠道迎來大量新客增長。

大雪天氣,線上訂單配送壓力加大,叮咚買菜方面啟動緊急預案,包括提前給配送小哥們發放保暖護具,每個前置倉備好紅糖薑茶等取暖物資。考慮到雪天路滑,叮咚買菜從系統中取消對所有配送小哥的超時考核,並提醒小哥注意交通安全。盒馬方面也及時備好保暖設備和保暖護具,同時不間斷供應薑湯等熱飲。為滿足節前線上訂單的配送,盒馬每個門店安排充足的快遞小哥排班,全力保證訂單按時送達。北京盒馬營運負責人李淩介紹,“盡全力保證每一個盒馬訂單都能按時送達消費者手中。由於天氣寒冷,也請大家對快遞員多一分關愛和理解。”

新京報記者 秦勝南

編輯 王琳 校對 柳寶慶

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