麻辣香鍋的家庭省事做法,好吃慳錢

2021年07月27日15:00

麻辣香鍋自己在家裡做超級簡單,冰箱里有什麼就放什麼,雖然我沒有秘製調料,但是我有火鍋料呀。自己在家裡做麻辣香鍋不會調味的話就直接買火鍋料,炒出來超級好吃,省事又簡單,而且想放什麼就放什麼,冰箱里的邊角料都能消耗掉,真是一舉多得的一道菜呀。沒有廚藝也完全不用擔心了。

晚上下班不知道吃什麼,就做麻辣香鍋吧,放自己喜歡的蔬菜和食材,炒一鍋人間煙火氣,美美的吃完,給一天的辛勞畫上句號。

【麻辣香鍋】

食材:火鍋丸子300克,蓮藕1節,茼蒿一把,黃瓜1根,綠豆粉皮適量,大蒜5粒,薑片2片,干辣椒1個,麻辣火鍋料1大勺,油適量。

做法:

1、準備好食材。冰箱里有什麼就放什麼,我是很喜歡丸子的,多買點,隨時想吃就能吃。蔬菜按照自己的口味準備就好。

2、蓮藕切成片,放清水裡浸泡著避免氧化變黑。

3、茼蒿去老葉洗乾淨也切成段,黃瓜切片待用。

4、鍋裡加水燒開,放入蓮藕和火鍋丸子焯熟,然後撈出來待用。

5、另外起鍋放入少許油,炒香蔥片薑段。

6、放入一大勺火鍋料,繼續翻炒至炒出紅油。

7、把蓮藕、丸子和茼蒿放進去翻炒均勻。

8、再加入黃瓜片和泡發好的粉皮繼續翻炒。

9、最後炒勻之後,撒上芝麻出鍋,好吃的麻辣香鍋就做好了,特別下飯。

小貼士:

1、食材隨意,有什麼放什麼就行。

2、如果怕太辣,可以少放點火鍋料,再加少許鹽調味。

這個簡單又美味的麻辣香鍋您喜歡嗎?歡迎文末交流。

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