西瓜千萬不能裹保鮮膜,細菌會增加10倍?多數人都不知情…

2021年07月25日11:18

  本文審稿:劉少偉,華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、教授

  一到炎熱的夏天

  要說什麼水果最受歡迎

  那絕對非西瓜莫屬

  尤其是三伏天

  如果能坐在空調屋裡

  啃著西瓜

  那生活簡直不要太美

  但是

  一般西瓜個頭比較大

  一次性吃不完

  很多人就會把切開的西瓜

  包上保鮮膜

  放進冰箱里

  覺得這樣就完美了

  最近

  網上有人說

  西瓜裹上保鮮膜

  細菌會增加10倍

  那麼

  事實真的是這樣嗎?

  快一起來看

  原來

  西瓜用保鮮膜包著放冰箱保存

  確實會滋生細菌

  但是沒有10倍那麼誇張

  大家不要過於恐慌

  之所以保鮮膜覆蓋在

  切開的西瓜下面會滋生細菌

  是因為裡面相對密閉的環境

  很適合細菌繁殖

  當然也不能全怪保鮮膜

  當西瓜被切開後

  很可能已經被刀和案板上的細菌

  盯上並迅速侵襲

  保鮮膜

  只是給了細菌繁殖的環境而已

  不過

  細菌繁殖也是需要時間的

  所以大家買回的西瓜要盡快吃完

  最好是現吃現買

  本文轉自科普中國

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