中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑

2021年07月22日12:26

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑,這麼做爽口又開胃!

今天進入中伏,明天就是大暑節氣了,天氣又會更熱,每天用汗流浹背來形容都不為過。

在這樣炎熱的天氣里,會讓人大量消耗體能,大量出汗,會使身體里的鉀元素流失。所以我們三餐一定要多注意了,要清淡還要適當滋補,多吃些含鉀元素比較高的食材。在眾多的蔬菜里,萵筍就是非常適合伏天吃的,萵筍是含鉀量較高的蔬菜,而且可以清熱瀉火,很適合夏季。

萵筍是是日常餐桌上最常見的食物之一,但也被很多人忽視了。萵筍是夏季應季的蔬菜,萵筍中含有的豐富的鉀元素能夠提升機體的能力,營養價值也非常的高

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測
中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測

萵筍是是日常餐桌上最常見的食物之一,但也被很多人忽視了。萵筍是夏季應季的蔬菜,萵筍中含有的豐富的鉀元素能夠提升機體的能力,營養價值極高。

給身體補鉀是伏天必做的功課,萵筍的鉀含量極高,同時萵筍還是飽含碘元素的蔬菜,可以調節人體的代謝、心智和情緒,夏天常吃,可以有助於消除緊張的情緒。因為在夏季,高溫會使人煩躁,不僅會影響食慾,還會影響睡眠。

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測
中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測

常吃萵筍還有一個好處,就是可以使皮膚變得白嫩;萵筍中所含有的維生素B具有美容養顏的功效,適合皮膚粗糙的人群,所以,萵筍一定是夏季必須要常吃的蔬菜!

萵筍的吃法很多,可拌可炒,萵筍的莖葉都可以吃,雖然萵筍生熟都可以食用,但是,夏季是細菌滋生繁衍的季節,咱們還是儘量不要吃生食,今天我這道涼拌萵筍莖就是一家人都喜歡的做法。

中暑來臨,涼拌菜跟上來嘍哦。

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測
中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測

材料:萵筍2根,里脊肉200克,大蒜3瓣,生抽1勺,醬油1勺,蠔油3勺,米醋2勺,熟芝麻適量。

做法:

萵筍莖去皮後,切成絲狀,不用太細,少了清脆的口感。

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測
中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測

2、燒開水,水開後把萵筍絲放進開水,當水再次燒開後就可以撈出過涼。

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測
中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測

3、控去水分的萵筍絲里先放入剁碎的蒜末備用。

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測
中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測

4、豬里脊肉切絲,用一勺生抽和一勺澱粉拌勻醃5分鐘。

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測
中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測

5、來調兌個拌菜的料汁,醬油1勺,蠔油3勺,米醋2勺,用這個醬油,蠔油,和醋按照1:3:2的比例混合,拌什麼什麼好吃。

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測
中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測

6、鍋內刷少許油,放入醃好的肉絲炒熟。​

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測
中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測

7、炒好的肉絲放入萵筍中,再倒入調好的料汁。鹽就不要放了,這些調味料的鹹度已經夠了。​

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測
中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測

8、拌勻吃吧,開胃下飯吃不胖,非常適合伏天吃的一道菜。​

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測
中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測

9、裝盤,再適當撒點熟芝麻,美味!萵筍能補充鉀元素,碘元素,還能使人美白,再適當補充肉蛋白,伏天這麼吃剛剛好。

中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測
中伏到,大暑至,這菜要常吃,含鉀高又消暑_新浪眾測

萵筍不要焯水時間久了,本來就可以生吃,把水燒開,放入萵筍,再次煮開就可以。

吃萵筍的時候有兩點要注意的,第一就是不要和​石榴同吃,石榴和萵筍這兩種食物是相剋的,多食的話,就會導致產生出毒素。第二,不可和蜂蜜同食,容易導致出現腹瀉的情況出現。

好啦,中伏已至,小夥伴們要注意防暑,順利平安過伏天!

關注我們Facebook專頁
    相關新聞
      更多瀏覽