一提子乾樣本防腐劑二氧化硫含量超標 產品下令停售
2021年06月22日18:52

食物安全中心表示,一個提子乾樣本被驗出防腐劑二氧化硫含量超出法例標準,中心已知會零售商有關違規事項,指令停售產品,正追查有關產品的來源,如有足夠證據,將提出檢控。

涉事的是大埔一田百貨的超級市場。食安中心發言人說,是透過恆常食物監測計劃,檢取提子乾樣本作檢測,結果顯示,樣本的二氧化硫含量為百萬分之三千五百,超出法例上限的百萬分之一千五百。」

根據《食物內防腐劑規例》,任何人如售賣防腐劑濃度高於法定上限水平的食物,即屬違法,一經定罪,最高可處罰款5萬元及監禁6個月。

二氧化硫是一種經常用於乾菜、乾果、醃菜和經加工處理的肉製品等不同種類食物中的防腐劑。這種防腐劑屬低毒性,可溶於水中,清洗及烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不過,個別人士對這種防腐劑有過敏反應,可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。

關注我們Facebook專頁
    相關新聞
      更多瀏覽