永輝發力倉儲店,通河路上海首店“樣樣都是批發價”
2021年06月20日09:03

原標題:永輝發力倉儲店,通河路上海首店“樣樣都是批發價”

 圖說:上海永輝的首家倉儲店通河路店開業 來源/採訪對象提供
圖說:上海永輝的首家倉儲店通河路店開業 來源/採訪對象提供

新民晚報訊(記者 張鈺芸)永輝超市也開倉儲店了。6月18日,上海永輝的首家倉儲店通河路店開業,該店由原來的永輝超市改造而來,是寶山區首家倉儲店。今年5月,永輝倉儲店在福州率先試水,開出全國首店,目前除上海以外,該業態也在重慶等地陸續開出。

新開業的上海通河路店由之前的老店改造升級而來,該店在2013年12月開業,曾是永輝超市在上海的第一家門店,此前經營面積不到5000平方米。6月9日閉店後,經過9天的改造升級,將經營面積擴大到8000平方米後,迎來了上海首家永輝倉儲店。

記者在現場看到,新開業的永輝倉儲店一改標超的裝修風格,倉儲式工業貨架上陳列著整箱的商品,也有散拆商品放在旁邊,整件和單件的價格一樣,突出“樣樣都是批發價”的經營理念。商品種類則從過去的1萬多種,精減到了5000種左右,其中新引入了兩三百種商品的量販裝,主打民生流量型商品。

開業第一天,這一創新業態吸引周邊許多社區居民前往購買。相關負責人告訴記者,後續門店會繼續維持優品低價,這是因為倉儲店主打的就是天天平價,而非限時特價。“過去我們做標超,隔段時間推出大促,消費者必然是逢低囤貨。既然如此,何不做到天天平價。”

29.9元/只的新奧爾良烤雞,1.99元/斤的8424西瓜,19.9元/斤的明蝦,12.9元/斤的鮮活小龍蝦,7.9元/斤的前後腿肉,19.9元/斤的肋排,還有25元/22粒小鮑魚,88元/只的波士頓龍蝦……記者在人頭攢動的生鮮區域看到,這些民生產品的價格明顯低於市場零售價,蔬菜也大多在1到3元之間。而在日用百貨區,泰國RAY蠶絲面膜售價29.9元一盒,低於電商平台上的618大促價格,水槍、汽車等兒童玩具的倉儲店價格,則只有標超的一半。同時全場商品做到線上線下同價,周邊3公里最快30分鍾送貨上門。

“商超的品質,批發的價格,這是我們的策略。”該負責人表示,要做到這一點,關鍵在於通過供應鏈大宗源頭直采,打掉價格虛高。“而且當前市場發生了變化,供應商也願意跟永輝這種大型商超一起嚐試新業態,給到更低的供貨價,抓住更多消費者。”

永輝超市在上海共有36家門店,此次將通河路店改造成為倉儲店,看中的是周邊20萬消費人群。“這家店目前還在試水狀態,我們會聚焦精力打磨首店,提高門店的運營效率和商品的性價比。”永輝超市相關負責人表示,上海地區的門店後續改造會按照全國整體戰略規劃來執行。

今年5月20日,在永輝超市2020年年度股東大會上,永輝超市董事長張軒鬆曾說過,當下零售市場已開始進入存量競爭階段,永輝將回歸到以用戶為中心的民生超市的原點,通過創新商業模式,加強科技能力和供應鏈能力,為消費者提供高性價比產品和優質的服務,讓家庭主流顧客回到永輝的門店,在存量中做增量。

和前幾年紮堆投入新零售門店一樣,近年來倉儲店發展迅速,山姆會員商店、開市客、麥德龍、盒馬X會員店等紛紛在上海乃至全國範圍內或開出新店,或改造升級。永輝此次升級倉儲店,也是從過去的零售業務升級為批零兼售,實現賣場的整體倉儲化,但區別在於不收會員費。不過,支撐倉儲模式的低毛利,恰恰來自於會員費,例如開市客的會員費就占到其淨利潤的70%以上,永輝的零會員費能否支撐倉儲店長期運營,還要看其供應鏈能力和選品能力,值得業界拭目以待。

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