潘烈文指病毒低溫下仍可存活 處理冷藏食物前後要洗手
2021年06月16日09:29
潘烈文指市民處理冷藏食物前後要洗手,而冷藏食物的包裝用清水清潔便行。

感染新型冠狀變種病毒的17歲少女,她家中雪櫃冷藏格內一個「泰國急凍鱷魚肉」的包裝表面環境樣本,對新型肺炎病毒檢測呈陽性。港大公共衞生學院教授潘烈文表示,即使有今次發現,都不能證明是包裝上的病毒感染到少女,或是病人污染了環境。

潘烈文在本台節目《千禧年代》說,病毒在低溫下可能生存幾星期,如果在零度以下、存放得好,甚至可能存活幾年。但他說,過往在北京、深圳及紐西蘭,亦曾在食物包裝上發現病毒,但最終都未能證明是否由包裝上的病毒感染人體。

他說,市民不用太擔心,最重要是注意手部衞生,處理冷藏食物前後要洗手,而冷藏食物的包裝用清水清潔便行。

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