假期最後一天,在家吃飯六菜一湯,不足100元
2021年05月06日11:52

五一放假最後天,在家吃飯,六菜一湯,不足100元,實惠又美味。發個朋友圈,網友:接地氣的菜,很實惠,像極了我家的家常菜。這個五一假期,沒出遠門,在家附近爬山、逛公園。 今天最後一天,享受假期,也喜歡在家煮飯。

假期最後一天,在家吃飯六菜一湯,不足100元_新浪眾測
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【煎豆腐】我們這裏的豆腐是一元一塊,買3塊豆腐,可以煮一盤。煎豆腐,外皮焦黃,裡面鮮嫩,濃濃的豆香,很好吃。做法:豆腐購買回來需要用冷水浸泡一小會,平底鍋燒熱,倒入適量花生油,把豆腐切成小塊長條,放入鍋煎至焦黃,用鍋鏟輕輕翻轉,繼續焦黃煎至微黃,接著放少許鹽、香蔥,一小勺醬油就可以了。

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【家常菜炒肉】這道菜,我家一年四季都喜歡吃,開胃下飯,很好吃。食材:豬肉、紅辣椒、青辣椒、青菜。做法:1.豬肉清洗乾淨,切薄片放鹽、醬油、生粉,攪拌均勻,紅辣椒、青辣椒、芹菜,分別清洗乾淨切好備用。2.鍋燒熱,倒入食用油,生薑、大蒜煸炒香,接著倒入豬肉,爆炒熟,放紅辣椒、青辣椒、芹菜,繼續炒熟,放鹽、醬油翻炒均勻即可。

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【蒜香生菜】一年四季都有,2元一斤,買一斤生菜,加大蒜簡單炒一炒,脆爽好吃。做法:生菜一片一片葉子摘下來,清洗乾淨,撈出瀝乾水。鍋燒熱,放蒜末,煸炒香,轉為旺火,倒入生菜,爆炒熟,接著放鹽,少許生抽,翻炒均勻即可。非常簡單又好吃,老小都喜歡。

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【涼拌紫蘿蔔】天氣熱,喜歡吃涼拌菜,蘿蔔脆嫩爽口,酸溜開胃,很好吃。尤其是紫蘿蔔,這種蘿蔔可以生吃,很爽口,顏色非常好看。做法:紫蘿蔔清洗乾淨,不需要去皮,直接切絲。放鹽攪拌均勻,接著放冰糖,白醋,攪拌均勻,靜放十幾分鐘就可以吃了。

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【豆泡炒肉】這是我從小就喜歡吃的家常菜,開胃下飯,很好吃。肉片是炒芹菜剩下的,豆泡是在買豆腐的時候買了2元。做法:豆泡用熱水洗乾淨,對半切開,肉片洗淨切薄,青辣椒也準備。鍋燒熱,倒入少許食用油,放入肉片小火煸炒出油,放青椒、大蒜,接著放豆泡,翻炒均勻煮熟,最後放鹽、醬油,香蔥。

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【蘿蔔乾酸豆角炒肉片】這是一道鹹菜,也是開胃菜,好久沒有吃了。每次煮這道菜,我準備吃兩碗米飯,太下飯了。酸豆角、蘿蔔乾分別清洗乾淨,切好。豬肉,炒辣椒的時候已經切好了。做法:酸豆角、蘿蔔乾,分別不放油倒入鍋裡炒干水,然後盛出。把鍋清洗乾淨,燒熱,倒入適量花生油燒熱,放入肉炒熟,接著把其他所有食材,放入鍋裡翻炒均勻。別放鹽哦,酸豆角、蘿蔔都屬於鹹菜。

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【香菇雞湯】雞湯,營養又簡單,老少皆宜。煲雞湯,雞肉需要汆燙,湯清味香,少油更健康。食材:土雞、香菇、紅棗、鹽。做法:雞肉清洗乾淨,切塊,煮鍋倒入適量的水,煮沸之後放入雞肉汆燙撈出,倒入砂鍋,香菇去蒂,清洗乾淨,不能浸泡。生薑、紅棗、香菇也放入砂鍋,倒入適量水,旺火煮沸之後,轉小火慢燉一個半小時,熄火之後,燜20分鐘,放鹽攪拌均勻。這樣的雞湯很好喝!

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六菜一湯,分別是:煎豆腐、家常菜炒肉、蒜香生菜、涼拌紫蘿蔔、豆泡炒肉、蘿蔔乾酸豆角炒肉片、香菇雞湯。煎豆腐和豆泡5元、豬肉18元、生菜2元、紫皮蘿蔔3元、紅辣椒和青辣椒4元、香菇6元、雞肉45元,蘿蔔乾和酸豆角都是自己做的,一共83元,是不是很實惠?

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