立夏,大魚大肉要少吃,吃這菜好消化又下飯
2021年05月04日10:12

快立夏了,大魚大肉要少吃,記得吃這菜好消化又健脾順應節氣入夏

大家好,我是您們的老朋友暮色影子,我喜歡分享美食美味!每天都來推薦自己的原創美食。歡迎朋友們一起來交流美食,感謝您的閱讀,請多多關注!祝福朋友們開心吃三餐,健康生活每一天!

立夏,大魚大肉要少吃,吃這菜好消化又下飯_新浪眾測
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時間過得很快,馬上就要立夏了。在天文學上,立夏表示即將告別春天,是夏天的開始。人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高,炎暑將臨、雷雨增多,農作物進入旺季生長的一個重要節氣。立夏時白天溫度較高,農作物發育旺盛開始生長。

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北方人家才種田不久,期待風調雨順,今年是個豐收年。立夏要注意調養作息時間,適當地合理膳食,少吃太油膩的飲食,吃些開胃好消化的食物。暮色今天推薦雞蛋燜子,東北特色菜。過去農家每到下地幹活的時候,家家都做這菜,下飯又簡單,搭配一些黃瓜小白菜吃清爽又好吃。

現在是吃個稀罕了,偶爾去農家樂也點著雞蛋燜子,各家的飯店也有這菜。屬於東北特色菜。

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食譜;雞蛋燜子,食材;雞蛋2個,小辣椒2個,豆瓣醬1勺,植物油1勺,

製作方法;1,先洗乾淨小辣椒,然後切碎備用。

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2.雞蛋2個需要打散,成為雞蛋液,不要加水。

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3,在雞蛋液裡邊加一勺豆瓣醬,攪打混合。

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4,把切碎的小辣椒倒進混合好的蛋液裡邊。

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5,加植物油混合一下。

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6,放進蒸烤箱蒸網上,水箱加水至最高,不要超過水位線。

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8,開啟蒸烤箱,選擇純蒸,時間15分鐘,溫度100。簡單方便不用守著了,熟了會有提示音。

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貼士;沒有豆瓣醬可以用大醬或者醬油來替代。

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