湯圓節即將到來,分享一款鹹味湯圓
2021年02月19日15:05

新年已經接近尾聲,馬上就要迎來元宵節了,很多地方都是過了元宵節這年才算正式結束了。元宵節有些地方吃湯圓,而有些地方吃元宵,湯圓是裡面帶餡料的,而元宵是一小顆的那種。湯圓的餡料也是品種繁多,有甜的也有鹹的,每個人都有自己的愛好。你家的湯圓準備好了嗎?趕快學起來。

湯圓節即將到來,分享一款鹹味湯圓_新浪眾測
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鮮肉湯圓

製作原料:

里脊肉 200克

香菇 朵

鹽 1茶匙

生抽 1大勺

白糖 1小勺

料酒 1中勺

水磨糯米粉 150克

開水 130克

製作方法:

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1.準備好所有食材。

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2.將里脊肉清洗乾淨,切小塊。

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3.將香菇清洗乾淨,切小塊。

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4.將切好的里脊肉加入料理機內,攪打成肉泥。

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5.加入切好的香菇,攪打成末。

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6.加入料酒,鹽,生抽,白糖,適量水攪拌均勻。

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7.糯米粉內加入開水攪拌成光滑的麵糰。

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8.將麵糰分割成25克一個小麵糰,包入肉餡,收口處向下,排入容器。這裏要注意表面蓋好,防止乾裂。

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9.煮開一鍋水,加入鮮肉湯圓,煮熟即可。

一定要看的小提示:

1.因為我不喜歡肥肉,所以全部用的里脊肉。你可以根據喜歡選擇梅花肉等。

2.裡面的加入少許水,餡料不會那麼幹。

這就是【鮮肉湯圓】的做法,你學會了嗎?如果你有其他的做法,歡迎分享留言哦。也歡迎您收藏轉發,更多美食歡迎關注-----原色美味廚房,感謝您的來訪。圖文均為原色美味廚房原創,嚴禁不良自媒體,其他公眾號盜用,盜用必究!

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