咖啡|被顏值所吸引的冷萃即溶咖啡
2021年01月15日10:36

我們家小肥白兔喜歡高顏值的事物,讓我沒想到的是,她這不喜歡喝咖啡的人居然開始慢慢嚐試喝了,只因這咖啡的顏值。

咖啡|被顏值所吸引的冷萃即溶咖啡_新浪眾測
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於是跟她一起,入手了三頓半的咖啡,順帶它們家的手辦盲盒(果然是兔不走空),這次我們選了兩款即溶和兩款咖啡豆。

咖啡|被顏值所吸引的冷萃即溶咖啡_新浪眾測
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即溶:

0號 瑰寶瑰夏,日曬深烘,比較適合86-90度的水溫。

0號 耶加雪啡,日曬淺烘,比較適合92-94度的水溫。

咖啡豆:

哈特曼莊園 瑰夏,水洗淺烘,比較適合92-94度的水溫,粉細20,手衝1分50到2分鐘都可以,對於這款我比較喜歡V60的衝煮口感,微酸,後段有淡甜和檸香。

埃塞 耶加雪啡,水洗淺烘,比較適合92-94度的水溫,粉細20,手衝1分50到2分鐘都可以,對於這款我比較喜歡蛋糕杯的口感,後段回甘更明顯一些,這個我用V60衝的口感偏差,也可能是功夫不到家。

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小貼士:不論是即溶還是咖啡豆,我都用的是210的水量,如果有喜歡淡一些的,可以適當加一些水量比。

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感謝閱讀,下期再見

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