別總讓孩子啃麵包,這早餐餅5分鐘就能搞定
2021年01月13日09:31

別總讓孩子啃麵包,這早餐餅5分鐘就搞定,吃一學期都不膩

俗話說,早餐要吃好,尤其孩子的早餐一定要吃好,別總讓孩子啃麵包了,這個早餐餅,軟糯香甜,孩子超喜歡,三天兩頭烙一鍋還是吃不夠。不但營養豐富,還有飽腹感,重要的是熱量低,還能促進消化,好吃不胖人,不想長肉肉的朋友可以試試。

別總讓孩子啃麵包,這早餐餅5分鐘就能搞定_新浪眾測
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這道快手早餐餅就是南瓜雞蛋餅,全家人都愛吃,我也樂意做,簡單又省事,不用和麵,南瓜蒸熟,壓成南瓜泥,加上雞蛋,再加點麵粉(或者糯米粉)都可以,筷子攪一攪,平底鍋一烙就OK了,沒有難度,零失敗,我每次都買一塊大南瓜,上屜蒸熟,能吃好幾頓早餐餅,每次搭配不同的食材,老人孩子都愛吃,好吃營養又頂飽,真是百吃不厭。

南瓜和雞蛋是我們生活中最常見的食材,一年四季都有,而且兩者都是屬於比較物美價廉的高營養食材,雞蛋內含有人體所需的多種蛋白質,維生素,氨基酸,能夠迅速補充人體所需要的能量,從而恢復體力和腦力。

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南瓜中含有多種維生素,不但營養豐富,而且熱量低,含有豐富的膳食纖維,既有很強的飽腹感又能促進消化,在美容養顏上也具有一定的功效。常吃南瓜有潤肺益氣,保護胃粘膜,消炎止痛,降糖止渴的作用。這兩種食材我家一年四季都不斷,搭配早餐最多,尤其南瓜因其顏色特別漂亮而經常被搭配在主食中,雞蛋更是每日必吃的食材。南瓜中的果膠成分可以吸附腸道中的代謝廢物,有利於排出體內毒素、提高細胞免疫力,還能達到減肥的目的。

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【南瓜雞蛋餅】所需食材:南瓜泥適量;雞蛋1個;麵粉(或者糯米粉)適量;白糖適量;油適量;黑芝麻適量。

做法及步驟:

準備食材:南瓜去皮去籽,洗淨切塊,上屜蒸熟,然後將蒸熟的南瓜壓成南瓜泥。一次可以多蒸點,蒸熟的南瓜可以直接吃也可以用來蒸南瓜饅頭或者做各種顏色漂亮的麵點。打入一個雞蛋,根據食用人數可以多加雞蛋,加入適量的白糖。

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加入適量的麵粉,我今天用的是麵粉,可以和糯米粉一起換著花樣吃,麵粉更柔軟。

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加入適量的熟黑芝麻,換成白芝麻也可以。

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然後攪拌均勻,感覺干可以適量的加點水,或者加點牛奶都可以,我今天什麼都沒加,因為南瓜泥很稀。

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平底鍋薄薄地刷一層食用植物油,用大小適中的勺子,舀一勺麵糊,倒入鍋中就是一張餅,這個餅可以吃多少烙多少,實在太簡單了,隨時都可以做,分分鐘就出鍋,新出鍋的最好吃哦。

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一面烙好後翻面煎另一面,兩面煎至金黃並烙熟即可。烙一鍋這餅也就兩三分鐘,簡單又快手。

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出鍋裝盤。超簡單的快手早餐餅,軟糯香甜,一家人都愛吃。

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香甜軟糯的南瓜雞蛋餅,好吃還有營養,老人孩子都愛吃。歡迎留言,感謝您閱讀我的文章,如果您也喜歡美食,請多多關注,歡迎點讚,轉發和分享,感謝您的鼓勵支援!

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