智能開門除菌洗:海爾全自動除菌洗碗機CN13
2021年01月02日10:36

前言

大家好,我是本地妖王。還有一個月就要過年了,先提前給大家拜個早年。

過年時最離不了的就是各種美食,尤其是大年三十,各家都會拿出最高水平準備一頓豐盛的年夜飯,全家一起享受著美食,看著春晚,為新的一年先開個好頭。

智能開門除菌洗-海爾全自動除菌洗碗機CN13_新浪眾測
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享受完年夜美食,其實還有一個艱巨的任務在後面等著,那就是刷盤子洗碗。年夜飯用到的餐具一般會很多,真要洗起來可不簡單。反正每年我家年夜飯後的各種碗碟餐具都能擺滿整個洗菜池。

年輕人們也別光顧著吃完飯就一抹嘴去玩手機了,父母準備了一天的美食已經很累了,做大餐咱們可能幫不上忙,可不能再讓父母洗碗了。

可是大年三十各種線上線下的活動又那麼豐富,各種精彩節目與互動搶紅包,要把寶貴的時間浪費在洗碗上豈不是又累又虧?

往年每次這個時候,我都異常渴望能有一台容量超大的全自動洗碗機就好了。一次就能把年夜飯用到的所有鍋碗瓢盆全都放進去清洗乾淨。

不只是三十晚上可以解放雙手,大年初一、初二、初三……到正月十五,乃至未來的整個一年,你都會切實體會到這種幸福感。

今天為您展示的就是這樣一台國產民族品牌,它不但更適合國人餐飲習慣,同時還能在三千檔價位實現自動開門與除菌的大容量洗碗機,海爾haier全自動家用除菌洗碗機CN13。

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開箱展示

收到的海爾CN13的產品外包,里裡外外都保護的很到位。

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開箱,拿掉所有出廠箱內保護結構後,海爾CN13完好無損的展現在面前。

海爾CN13通體為純黑色,只需要正面左上角的Haier標識作為點綴,外觀走得是沉穩風,可以作為百搭樣式適合各種不同的裝修風格。

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海爾CN13是嵌入與獨立兩用設計,所以機器頂部也是完整的檯面,帶頂高度為795mm,與中式家庭櫥櫃檯面基本一致,增加廚房櫥櫃可用面積。

當需要嵌入使用時,則可拆掉檯面,高度降為765-775mm方便嵌入,節省廚房空間。

人機交互操控區與門手都位於正面頂端,全部採用的是觸屏式操作。

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首次開門,可見內部各構建也都被嚴密的加固保護著。

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機器背部一覽,可見電源線與排水管出廠已預裝好(進水管配件在包裝內,需要在安裝機器時再安裝)。

我注意到排水管特別的長,這點好評,長了總比短了強,長了可以自己截短,短了就不好弄了。

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收到貨後撥打包裝上的400服務電話即可預約上門安裝,第二天就有工作人員上門安裝了,只要沒有額外的材料改造則都是免費的。

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嵌入與獨立式二合一設計,可以根據廚房環境自行選擇安裝方式。我家支援嵌入式安裝,就把機器直接塞進洗碗機專用洞槽里就行了。完美融入廚房環境中,不占地方,節省空間,美觀大方。

這款海爾CN13的大小其實還更合適,比如此圖中旁邊的嵌入式烤箱,此烤箱的大小其實跟普通的6套差不多大,它雖然也是嵌入式安裝,但明顯上部分空間就浪費了。

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功能構造

海爾CN13由最常見10A插座供電即可。觸屏式操作,各功能模式一觸即選,非常靈敏。

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選中的程式會橘黃色暖燈亮起,同時中間小顯示屏也會顯示此洗滌程式所需要的時間,點擊啟動後,就會實時顯示清洗結束的倒計時時間。

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CN13預設有8種洗滌程式,以及6種附加功能。

8種洗滌程式。

智能模式:可智能感知油汙程度,自動選擇洗滌所需的時間、力度與溫度等。這個程式最方便,很適合對機器操控要求簡單化的老人孩子。

強力模式:顧名思義,應對重度油汙、有粘稠干結的食物殘渣的強勁洗滌模式。

微蒸汽:除了可以應對重度油汙,同時可對餐具進行最高80°高溫及微蒸汽雙重殺毒消菌。

日常模式:中度油汙及中度粘稠干結食物殘渣的清洗模式。

即時:輕度油汙及輕度粘稠干結食物殘渣的清洗模式。

超快:日常少油,及餐後少量餐具立刻進行清洗的模式。

晶柔:對輕度油汙,同時餐具本身又不耐高溫,或者比較嬌貴易受損的輕柔清洗模式。

果蔬:日常果蔬的清洗模式,所以該款也可以用來洗水果和菜。

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6種附加功能。

童鎖:顧名思義就是安全童鎖,選擇後可預防孩童調皮拉開機器門發生意外。

預約:可預約清洗時間。

自清潔:對機器內部進行自清潔。

自動開門:在清洗結束後,將門自動開啟一條縫隙,輔以熱對流乾燥技術,可有效提升烘乾效果,即使洗完的碗筷不立刻從機器內取出也不易產生異味。

輕載:也挺有用的模式,如果覺得某模式洗滌時間過長,或者中途有事希望加快洗滌速度,可選擇該模式。該模式下洗滌時間會相應減少,同時也更節省能源。

消毒:也是很有用的附加功能,選擇後可提高洗滌溫度及持續時間,進一步高效消毒滅菌。

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拉開倉門,洗碗機內倉分為上下兩層碗籃。根據我目測,每一層也都比我家中在用的另一款6套洗碗機的全部空間都大。

這就是13套洗碗機最直觀的優勢之一,那就是容量超大。

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洗碗機門的厚度可達78.23mm,非常之厚了。對於保溫及靜音的幫助是顯而易見的。

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洗碗機門的阻尼設計也很到位,可以以任意角度鎖止。所以完全不必擔心洗碗機門在開啟後會不受控制的急落摔壞或摔得巨響。

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倉門上設計有洗碗劑及漂洗劑的添加區。左邊為洗碗劑(洗碗塊/粉)添加盒,右邊漂洗劑添加盒。

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彈簧卡扣設計,一按即開,一壓即合。

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開啟倉門後,頂部除了有門鎖,門鎖旁邊還有一個開門裝置。

海爾CN13所配備的,目前只在中高端機器上才有的自動開門功能就由它來最終實現。

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再看容量。由於是國民品牌,專為適應國人餐飲習慣設計,所以海爾CN13上下碗籃的碗碟擺放設計也更適合國人餐飲所用餐具。

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在拉出上碗籃時發現了一個挺周全的設計。比如有些洗碗機的上碗籃,如果拉出時用力過猛,可能會直接將上碗籃拉脫出來,造成安全隱患。

為瞭解決這個隱患,海爾CN13在上碗籃滑軌盡頭設置了一個活動卡擋。

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平時關上卡擋就能擋住上碗籃的滑輪,使之無法脫離滑軌。

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這樣即使不小心用力拉拽了上碗籃,卡扣也能擋住滑輪,不必擔心會將上碗籃直接拉出造成意外了。

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取下兩個碗籃後,洗碗機內倉的全貌就展現了眼前。

整個艙體都是採用的食品級304不鏽鋼材質,食品級安全放心,也更耐用和易清潔。

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底部是上下兩條噴淋器中的下噴淋臂,噴淋臂長度覆蓋底座,轉動靈活,想來清洗角度不會有什麼問題。

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最下面是過濾裝置。三層過濾結構,可有效防止異物進入水道。

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單手即可輕鬆分別取下過濾器,方便日後對過濾器本身進行清潔。

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右側是專用鹽添加處,可以加入洗碗機專用洗碗鹽,軟化水質。一次添加,長時間有效。

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最後看碗籃架。碗籃架同樣採用的是食品級材質,安全放心。

上噴淋器則位於上洗碗底部。

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將洗碗籃都放回洗碗機內,擺上碗碟試試容量。

如下圖,真得是非常能裝,我已經把家裡的所有碗碟都放進去了,還湊數的拿了幾個不常用的杯子,才勉強把兩層碗籃都擺滿。

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筷子、勺子、刀叉都也都可以擺進專用筷籠中。

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當然大部分情況下我們不可能一次用這麼多碗碟,那就可以將碗碟擺放在一層,另一層就能擺放各種鍋具。

比如下圖,下碗籃我就輕鬆擺上了一個炒鍋、一個煎鍋、一個湯鍋和一個奶鍋。

這樣日常一餐所用的鍋碗瓢盆,全都能一次擺上清洗乾淨。

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便捷的APP功能

智能化時代,這款海爾CN13也緊跟潮流配備了網絡智能化操作功能,只要所使用環境有WIFI網絡,則再手機下載“海爾智家APP”即可實現。

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手機安裝好APP後,根據提示操作,兩三步幾分鐘即可連接手機與WIFI網絡,完成配對。

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配對成功後,除了可以手機遠程實時控制洗碗機,此後的洗碗機的保修信息也能在APP中隨時查看與操作。

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點擊配對好的洗碗機圖標即可進入洗碗機操作界面。

如下圖,各清洗模式的名稱,所需預設時間與溫度都以圖標化形式展現了出來。

想選擇哪一個清洗模式,點擊後選擇開始即可。

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也能點擊某圖標右下角的“附加功能”,進一步選擇該模式的其它功能。

比如增加預約時間,是否進行消毒,以及是否清洗結束後自動開門烘乾等等。

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咱們進行一次完成的操作來演示一下遠程操控。

如下圖,就是遠程開機→選擇果蔬洗模式→點擊開始→頂部顯示清洗賸餘時間的完整操作。

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清洗實測

說了這麼多,最重要的當然還是它實際的清洗效果怎麼樣。

咱們先來測試一下果蔬清洗效果,畢竟在做飯之前先要洗菜的嘛。

使用海爾CN13洗菜,我發現除了洗的更乾淨,也更省水。

只需要將需要清洗的果蔬都平鋪在洗碗籃上就行了。

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因為空間夠大,所以即使如大蔥一樣長也能輕鬆裝下進行清洗。

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選擇果蔬清洗模式,十分值即可完成清洗。

如下全程實拍顯示,它總共耗時10分鐘,共進行了兩輪清洗,總耗水約6.5升。

清洗這麼多果蔬,我如果用水龍頭來洗,7升水是肯定不夠的。

至於耗電量,因為不需要加熱,所以耗電量也特別低。

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清洗效果呢?我特意在一個檸檬上用水筆畫了一個圈,清洗後,所有墨水都被洗的干乾淨淨。

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大蔥表面洗的乾淨不必多說,底部的砂土也都清洗的很乾淨(不建議使用洗碗機直接清洗大量的砂土,本文只為展示清洗效果而為之)。

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洗的香蕉。可能有人會說香蕉你又不吃皮洗它幹嘛?

我以前其實也沒有洗香蕉、橘子等需扒皮食用水果的習慣,直到我一個朋友說:香蕉橘子這些東西,從噴灑農藥到成熟採摘下來再到賣到你手裡,途中經曆過什麼生長環境,被多少隻髒淨不同的手摸過,途徑過什麼樣運輸環境。等到你手上,就算表皮看起來不髒,你也不吃果皮,但摸過果皮的手還會乾淨嗎?

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洗的西紅柿,我覺得可以放心直接吃了。

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洗碗效果測試。

以下測試,全部都是經過洗碗機清洗後的真實對比展示,本人不作假。

打雞蛋液的碗,雞蛋液又凝固後的清洗對比。清洗模式為超快,32分鐘,水溫60°。

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吃完炒粉,炒粉又干結在碗內後的清洗效果對比。清洗模式為超快,32分鐘,水溫60°。

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沒記錯的話,這應該是吃完方便麵的碗,又干結一天后的清洗效果。

清洗模式為超快,32分鐘,水溫60°。

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炒菜後的碗,清洗效果對比。清洗模式為超快,32分鐘,水溫60°。

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吃牛排後的碟子,湯汁調料干結後的清洗效果對比。

清洗模式為微蒸汽,111分鐘,80°。

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燉的羊肉。重油型。

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羊肉湯一夜凝結後的清洗效果對比。清洗模式為微蒸汽,111分鐘,80°。

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耗能耗水測試

前面說過了,果蔬模式由於不需要加熱,是所有清洗模式中最省水省電的模式,總共耗時10分鐘,耗水約6.5升。

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約6.5升水。

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再測試最常用的快速洗模式。該模式會將水加熱至60°,共同進行兩次清洗,所以下圖中排入水桶內的水明顯就有了蒸汽。

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測試待機2.5瓦,水溫加熱時會升高至1700瓦左右。

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最終耗能0.57度電(功率表預設1度電1元錢,所以費用顯示0.57元,即表示耗電0.57度)。

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該模式下,等水溫完全加熱上去(功率表加熱功率消失),測試機器溫度。

可見整個機器溫度分佈還是比較均勻的,內部60°,外部實測30°左右,保溫效果也合理。

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全部清洗結束髮現耗水量跟果蔬模式一樣,都是6.5L左右。

排入水桶內的水溫,隔著桶測試也有54°,可合理推測其內部加熱水溫應該是能達到60°設定值的。

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同時大家也可能注意到了進入水桶的水管最後部分是自下而上,那會不會造成還有一部分水留存在管內沒有全部排進水桶呢?

無需有這種顧慮,因為海爾CN13是電機壓力排水,而非重力排水,根據說明書,只要水管高度在765mm以內,就能順利排水。

再測試微蒸汽模式。微蒸汽模式會將水溫加熱至80°,對餐具進行徹底的清潔、消毒和滅菌。

該模式下,測試外部溫度最高為38°,保溫效果合理。

測試結果,耗水量9.5L,耗電1.4度左右。

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對排出來的水溫進行測試,水管表皮溫度為73.4°,合理推測內部水溫應該可以達到80°的設定值。

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中途斷電測試,清洗清洗中強行斷電,等再恢復供電後,上一個未完成的清洗模式還會繼續進行,不錯。

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強行開門測試。有時候我們洗到一半臨時又多了一個碗想順便洗下,那能不能強行開門加進去洗呢?

別的牌子我不知道,海爾CN13會在強行開門後立刻停止內部清洗過程,不過等你再關上門,它還會繼續進行剛剛未完成的清洗。

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烘乾功能感受

洗碗機的烘乾能力容易被忽視,但其重要性其實並不比清洗能力弱多少。

如果烘乾功能不行,會容易造成以下結果。

1,餐具烘乾速度慢,上面的水漬長時間不幹。

2,無論是洗碗機內部還是餐具,水漬長時間存在,容易滋生細菌,也容易產生異味。

3,清洗結束後如果家裡正好沒人,或者忘記及時打開洗碗機取出餐具,餐具就會在密封的洗碗機內存儲很長時間,更容易產生異味。

所以,好的烘乾功能對於一台洗碗機而言並不是錦上添花的作用,而是必不可少的重要功能。

海爾CN13就配備了目前只在中高端洗碗機上才有的自動開門,智能洗淨即開功能。

它會在清洗過程結束,整個程式全部結束前自動打開洗碗機的倉門,進行烘乾。

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自動開門,蒸汽與水分得以加速排出,同時利用熱對流乾燥技術,加速餐具乾燥速度的同時也更加節能。

k經過我的使用觀察,烘乾速度確實挺快,清洗後不需要自己記得主動去開門,自動開門後十幾分鐘再去看,基本上所有餐具和洗碗機內壁就都恢復乾燥了。

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碗碟直接取出就是乾燥無水漬的,不給細菌及異味的滋生提供溫床環境。

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總結

海爾CN13,經過一段實際認真體驗,我覺得這確實是一款很不錯的高性能大容量洗碗機。品牌上,海爾國內家電大品牌不用多介紹了。安裝上這款嵌入與獨立都支援。容量上13套大容量,而且經過國內餐飲習慣再設計很能裝。功能上8種洗滌模式6種特殊功能,可滿足不同洗滌需求。其中的微蒸汽模式,更是具備80°高溫消毒殺菌能力,洗得更乾淨,更衛生。並且也提供了只有在一些中高端機型才提供的自動開門烘乾功能,為長時間存儲餐具提供了可能。價格也才在三千檔,頗具性價比。

還能改進之處,經過實際體驗我覺得主要有兩個。一是兩噴臂如果能升級為三噴臂就更好了。二是APP操控中,再增加一個單獨的一鍵開門開關功能,比如在選擇清洗模式時,我們可能忘記了添加開門功能,洗完後才想起來,這樣就算不在家也能一鍵主動開門增強烘乾了。

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